区域包邮 果蔬雕刻入门 蔬菜水果雕刻基础教程创意拼盘制作 盘饰雕花造型设计 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李茂华 著

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• 果蔬雕刻
• 蔬菜雕刻
• 水果雕刻
• 雕刻入门
• 创意手工
• 盘饰
• 雕花
• 造型设计
• 美食制作
• 基础教程

店铺： 旷氏文豪图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111369264

商品编码：1207878110

包装：平装

出版时间：2012-09-01

好的，以下是一份关于“区域包邮 果蔬雕刻入门 蔬菜水果雕刻基础教程 创意拼盘制作 盘饰雕花造型设计”这本书的简介，但内容完全不涉及果蔬雕刻、拼盘或盘饰设计。 --- 《现代都市景观规划与生态设计：从理论到实践的深度探索》 书籍简介 本书旨在为城市规划师、景观设计师、建筑专业学生以及所有关注城市生态与人居环境的读者，提供一套全面、深入且具有前瞻性的现代都市景观规划与生态设计理论框架与实践指导。我们深知，当代城市发展正面临资源约束、环境压力与社会需求多样化的复杂挑战。本书聚焦于如何通过科学的规划设计方法，将生态可持续性深度融入城市形态构建之中，实现人与自然和谐共生的理想愿景。 第一部分：理论基石——重塑城市景观的生态认知 本书开篇深入探讨了现代景观规划学的核心演变历程，重点分析了从传统美学主导向生态功能主导转变的内在驱动力。我们详细阐述了“生态基础设施”的概念，将其视为城市结构中不可或缺的自然系统，包括但不限于城市绿肺的构建、水文循环的模拟与修复，以及生物多样性走廊的规划策略。 特别值得一提的是，本书引入了“韧性城市景观”的理论模型。在气候变化日益严峻的背景下，景观设计不再仅仅是美化表象，而是要构建能够抵抗、适应并快速从灾害中恢复的城市结构。我们将深入解析如何通过增加景观的冗余度和多样性，提升城市应对极端天气事件的能力。理论部分还结合了最新的行为地理学研究，探讨了景观要素如何影响居民的心理健康与社区凝聚力，强调了功能性与社会公平性在景观设计中的核心地位。 第二部分：规划方法论——数据驱动与多尺度设计 在实践层面，本书强调了数据驱动决策的重要性。详细介绍了地理信息系统（GIS）、遥感技术（RS）以及无人机测绘在城市景观分析中的应用流程。我们提供了一套完整的工作流程，指导读者如何利用高精度数据对现有城市空间进行生态敏感性评估、热岛效应分析和人行可达性评估。 多尺度设计是本书的另一大亮点。城市景观的设计并非孤立的，而是需要从宏观的区域生态网络到微观的街道界面进行层层递进的协调。本书系统梳理了国家级生态红线划定与城市内部口袋公园设计的衔接机制。我们提供了详细的案例分析，说明如何将区域级的湿地保护策略转化为具体的地块设计导则，确保不同尺度的规划目标能够相互支撑，形成合力。此外，书中还探讨了“自下而上”的社区参与式规划方法，指导规划师如何在设计初期有效整合居民的在地知识与使用需求，避免“精英式”规划的弊端。 第三部分：关键要素的生态化实践 本书的第三部分聚焦于构成现代城市景观的几大关键要素，并提供了详尽的生态化设计与施工指南： 1. 水系统与海绵城市建设： 我们摒弃了传统的“快速排涝”思维，转而倡导“留、渗、净、用”的水资源管理哲学。详细解析了低影响开发（LID）技术，包括雨水花园、生物滞留设施、透水铺装的结构设计、植物选择标准以及后期的维护管理策略。书中提供了大量关于城市河流廊道恢复的案例，强调生态修复优先于工程硬化。 2. 城市土壤健康与植被配置： 土壤是景观生命力的基础。本书深入探讨了城市土壤污染的修复技术，并提出了基于本土化植被的生态重建方案。针对城市高密度开发区域，我们提供了立体绿化、屋顶绿化以及垂直森林系统的结构承重、防水隔离与植物选择的最佳实践，尤其关注了抗逆性和维护成本的平衡。 3. 交通基础设施的生态融合： 传统的道路设计往往割裂了城市生态系统。本书探讨了如何通过优化道路截面、设计生态廊道桥梁以及使用低反射率材料等方式，减少交通基础设施对环境的负面影响。同时，我们强调了步行友好型与自行车友好型城市路径的设计，将交通规划融入健康生活方式的推广之中。 第四部分：面向未来的技术与管理 最后，本书展望了景观规划与设计领域的未来趋势。内容涵盖了数字化孪生（Digital Twin）技术在动态景观管理中的应用，以及如何利用物联网（IoT）传感器实时监测绿地健康状况、空气质量和微气候变化。在管理层面，我们探讨了绿色债券、生态补偿机制等创新金融工具在推动可持续景观项目实施中的潜力。 通过系统的理论梳理、详实的方法指导和丰富的实践案例，《现代都市景观规划与生态设计》为从业者提供了一张通往可持续、宜居和富有生命力的未来城市蓝图。它不仅仅是一本技术手册，更是一部关于如何用设计语言重塑城市生态灵魂的深度思考集。

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这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那些色彩鲜艳的果蔬图案，一眼就能让人感受到一种生活的美好和创意。我平时就喜欢捣鼓点吃的，尤其是在家招待朋友的时候，总想着能有些特别的点缀，让餐桌看起来更精致一些。之前也看过一些网上零散的教程，但总感觉不成体系，学起来断断续续的。看到这本书的标题，"果蔬雕刻入门" 和 "基础教程"，就觉得挺符合我的需求的。我期待这本书能从最基础的下刀力度、角度，到如何选择合适的果蔬，再到一些简单的花纹和造型，都能有循序渐进的讲解。我希望它能提供一些实操性强的小技巧，比如怎么让雕刻的形状更稳固，怎么让色彩搭配更好看，而不是只停留在理论层面。如果书里能包含一些不同风格的创意拼盘范例，那就更好了，这样我就可以照着学，也能从中获得灵感，慢慢发展出自己的风格。我特别想学的就是如何把一些常见的蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜，变成好看的花朵或者小动物，那样孩子们看到肯定会特别惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我一直对美食的呈现方式很感兴趣，尤其是在社交媒体上看到很多精致的宴会照片，那些用果蔬雕刻出来的艺术品，真是让人叹为观止。虽然我平时在家做饭，但总觉得少了那么点“仪式感”。这本书的名字，特别是“创意拼盘制作”和“盘饰雕花造型设计”，让我觉得这是一个很好的机会，可以提升我居家宴请的水平。我希望能在这本书里找到一些关于如何处理易氧化水果的技巧，比如苹果、梨，如何才能让它们在短时间内保持鲜艳的颜色，不至于让我的心血付诸东流。我也很好奇，如何才能让雕刻出来的花纹更加立体，更有层次感，而不是平面的刻画。我希望这本书能够提供一些关于如何选择不同颜色和质地的果蔬，来搭配出视觉效果最佳的拼盘的建议。毕竟，一个好的拼盘，颜色和形状的搭配至关重要，能够直接影响到整体的美感。

评分☆☆☆☆☆

我之前参加过几次烹饪课程，其中有一些课程涉及到简单的盘饰制作，但当时时间有限，学到的东西并不深入。这次看到这本书，我希望能系统地学习一下果蔬雕刻的技巧。我对手中的刀具如何运用，如何控制力度和角度，才能雕刻出细腻的花纹，感到好奇。比如，如何用一把小刀刻出逼真的花瓣，或者如何用模具制作出规则的形状。我也希望书中能介绍不同种类的果蔬适合雕刻的特性，有些水果比较硬，有些比较软，处理起来肯定不一样。另外，我非常期待学习如何将雕刻好的部分与整个拼盘有机地结合起来，不仅仅是摆放，而是让雕刻的元素成为拼盘的亮点，起到画龙点睛的作用。我理想中的书，应该能从基础的线条、几何图形开始，一步步引导读者挑战更复杂的造型，最终能够独立设计出有创意的盘饰。如果书中能包含一些“小窍门”或者“秘籍”，分享一些资深雕刻师的经验，那我一定会觉得物超所值。

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坦白说，我买这本书，主要是被“创意拼盘制作”和“盘饰雕花造型设计”这些字眼吸引的。我一直觉得，餐桌上的艺术不仅仅是食物本身的味道，更在于它呈现出来的视觉效果。想象一下，一道精心制作的菜肴，配上旁边用蔬菜雕刻出的精美花纹，或者一个用各式水果组成的缤纷拼盘，这顿时就提升了整个用餐的氛围。我希望能在这本书里找到一些新颖的构思，不仅仅是那些常见的玫瑰花或者叶子，我期待能看到一些更具现代感、或者结合节日主题的造型设计。例如，在圣诞节的时候，能雕刻出圣诞树的造型，或者复活节的时候，制作一个兔子造型的果盘。我希望这本书能提供一些关于色彩搭配和整体布局的指导，让我知道如何将不同的水果和蔬菜巧妙地结合起来，创造出和谐而富有吸引力的作品。我尤其感兴趣的是如何利用不同形状和颜色的果蔬，来营造出层次感和立体感，让整个盘饰看起来更加生动有趣，而不是死气沉沉的堆砌。

评分☆☆☆☆☆

我之前在一些料理书中看到过关于果蔬雕刻的介绍，但感觉大多都比较简略，没有系统的讲解。这本书的标题听起来很全面，从“入门”到“基础教程”，再到“创意拼盘制作”，感觉可以从头学起。我特别想知道，在进行果蔬雕刻时，有哪些需要注意的安全事项，以及如何选择合适的工具。我希望书中能详细介绍不同刀具的用途，比如切片刀、雕刻刀等，以及如何正确地使用它们。另外，我希望这本书能提供一些关于如何保存雕刻好的果蔬的建议，这样我就能提前准备，节省临时创作的时间。我期待能在这本书里找到一些能够快速上手，但效果又很惊艳的造型，比如那些适合生日派对或者节日庆典的创意拼盘。我希望它能给我带来灵感，让我在厨房里也能玩出花样，为家人和朋友带来惊喜。

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挺不错的，还行吧

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，，，，，，，，，，，，，

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不错

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东西还可以！对于学徒来说够了

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翻了几页还可以的，

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bu

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商品很满意，不错…

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文字版

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有点乱：。