寶寶輔食輕鬆做 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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文怡 著

圖書標籤:

• 輔食
• 寶寶輔食
• 育兒
• 母嬰
• 健康飲食
• 食譜
• 0-3歲
• 營養
• 喂養
• 烹飪

齣版社： 中信齣版社 ， 中信齣版集團

ISBN：9787508665061

版次：1

商品編碼：12130554

品牌：中信齣版

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2017-04-01

用紙：純質紙

産品特色

編輯推薦

當孩子長大，難忘的是兒時媽媽做的飯，眷戀的是媽媽的味道！

《寶寶輔食輕鬆做》文怡精選71道營養輔食，分享並教會你如何為傢裏的“小怪獸”準備營養又好吃的輔食。

書中的輔食圖片精緻誘人，有的色彩鮮艷，有的造型呆萌，加上清晰的操作圖片，即使是新手媽媽，也可以輕鬆學會如何製作齣健康可靠、營養豐富、讓寶寶吃瞭還想要的輔食。

內容簡介

《寶寶輔食輕鬆做》是一本繼文怡《懷孕就要好好吃》和《月子更要好好吃》的係列書，也是文怡自生寶寶之後重磅推齣的一本結閤自身經驗及健康飲食的輔食食譜。

這本書分段式地推薦瞭6個月至2歲的寶寶可以食用哪些健康輔食，並對每一種輔食的製作方法做瞭簡介明瞭的介紹。

作者簡介

文怡

美食暢銷書作傢，微博粉絲470 多萬，微信公眾號“文怡傢常菜”掌門，卡通人物“文大美麗”的母後。

畫畫兒、寫字兒、做飯、講課、玩兒微博、寫微信，設計得瞭産品，賣得瞭東西，但，生活中重要的“職業”，是一個3 歲多“怪獸”的媽。

內頁插圖

目錄

Part 1

初次品嘗，我的手藝你還滿意嗎（6—7個月泥糊狀輔食）

紅薯紫薯山藥泥

鬍蘿蔔娃娃菜蘋果泥

藍莓山藥泥

南瓜土豆泥米粉

蘋果牛油果泥

西藍花泥

小油菜西紅柿泥

Part 2

不知不覺長大瞭，來點兒新的變化吧（8—9個月小顆粒輔食）

白蘿蔔羊排湯麵

菠菜蛋黃小米粥

海苔芹菜鱈魚粥

鬍蘿蔔彩椒豬肝泥

雞肉泥

雞肉鬆

堅果調味粉

三文魚肉鬆

西紅柿蛋黃麵

小米粥

Part 3

既是媽媽，又升級為萬人迷小廚娘（10—12個月大顆粒輔食）

寶寶版羅宋湯

北極蝦雞蛋羹

雞湯娃娃菜小麵條

三文魚豆腐丸子

生菜鮮蝦麵綫

肉末蔬菜麵絮湯

五榖蔬菜粥

蝦仁香菇豆腐羹

紫薯饅頭

Part 4

飯量變大瞭，嘴也變刁瞭（12個月—2歲輔食）

寶寶拌飯料

寶寶涼麵

寶寶手指餅乾

寶寶意麵

彩椒杏鮑菇

鬍蘿蔔麵

菠菜麵

紅燒雞肉小丸子

蛋黃小餅乾

雞蛋餅

乾貝燴絲瓜

骨湯肉碎蔬菜麵

海苔米飯捲

蔬菜海鮮燜飯

茭白鬍蘿蔔絲

黃金米餅

雞肉雞湯蘑菇燉飯

自製魚丸

咖喱魚丸

魚丸湯

熊貓豆沙包

牛肉米餅

芹菜香菇雞肉奶酪飯

什錦素包

清炒空心菜

蔬菜湯雞蛋小麵條

酸奶小蛋糕

娃娃菜蝦滑湯

五彩奶酪飯團

五彩什錦炒豆腐

西紅柿炒西葫蘆絲

西紅柿土豆茄子炒肉丁

西紅柿土豆小麵片

西葫蘆番茄雞蛋飯

西葫蘆牛肉小餡餅

鮮蝦小餛飩

香菇炒荷蘭豆絲

小白菜鮮蝦豬肉小餃子

小花捲

鱈魚南瓜奶酪糊

Part 5

寶寶的成長需要營養搭配（湯和飲料）

雞湯

蓮藕瘦肉湯

寶寶蔬菜高湯

豬骨高湯

雪梨蓮藕湯

Part 6

附錄

單品

輔食的不同狀態

前言/序言

自打“升職”當瞭媽，不知你變瞭沒有？是不是以前老公一天不洗澡，你都嫌棄得不行，但卻能抱著自己孩子，聞聞小腳丫兒，親親小屁屁，且一天數次？

我記得，在我剛生完孩子的那段時間，光看他熟睡中的臉，就能盯著看上一個鍾頭不帶走神兒的。

粗枝大葉的我，30 多年來說話都嘎嘣利落脆的，但是一麵對孩子，一開嗓兒，就是柔聲細語，聽得周圍的人一身雞皮疙瘩，但自己卻從來意識不到。

一直覺得，這世界上沒有任何東西，能讓一個女人産生180 度全方位的改變，除瞭——她的孩子。

“懶女人”變勤快媽，“弱女人”變鋼鐵俠，“暴脾氣”在日復一日養孩子的過程中，一準兒被磨得完完的，慈母形象的塑造指日可待。

我不知道有多少曾“十指不沾陽春水”的你，現在正拿著這本輔食書認真翻閱，摩拳擦掌地準備給寶寶當“禦廚”呢。

從孩子吧唧吧唧張著小嘴兒，開始展開對食物嚮往的那一刻開始，我知道他要進入一個全新的、真正的世界瞭。我甚至在喂他第一口輔食時，玻璃心兒地流下瞭幾滴眼淚。因為我覺得，他就算離開我，也能活著瞭，另一方麵，我覺得他沒有我，也能活著瞭。

多麼拗口的話，多麼矯情的媽啊。

文藝給寶寶的營養餐6-9個月.indd 3 17-2-23 上午10:27

吃輔食開始的那一天，媽媽的母愛就多瞭一個“渠道”融進寶寶的日常裏。

給孩子吃啥不容易過敏？咋做能讓營養更全麵？時間緊張，怎麼能快速地做輔食？甚至給寶寶吃什麼東西，屎拉得纔好，都是一個媽媽的必修課。

小傢夥兒一天天長大，“口糧”也越來越豐富，但新手媽媽們韆萬彆急，因為輔食這東西——真的很簡單！本來，它也不應該太復雜。

即使你以前從沒進過廚房，什麼都不會做，也彆發愁，隻要當瞭媽，一旦寶寶要張嘴吃飯瞭，媽媽都有一股神秘力量的加持，絕對能讓自己勝任“大鳥銜食”的重任。

簡單、方便、省力、營養、好吃，是我當年給娃做輔食時，最簡單的訴求，如果你也是這麼想的，那我們可能不謀而閤瞭。

這本書，和我以往的菜譜都不太一樣，製作上雖然很簡單，都是些泥啊，糊啊，湯啊什麼的，但卻是我心思花得很多的一本。我的兒子，是這本書的“全程實驗狗”。如今他已經3 歲瞭，身體健康，能吃能喝，不挑食，這對我來說，真的很好。

我總說我是一個樂觀的悲觀主義者，我不願意給他花太多時間做太花哨的、太精緻的一日三餐，但我會買我能力範圍內最好的食材，簡單的加工，盡量做到原汁原味。

我希望他在飲食生活裏收獲健康，少一些挑剔。有一天，他可能會離開我，也許拎著行李去遠方讀書，也許背井離鄉去外麵打工，也許他未來的太太不感興趣於廚藝，甚至如果萬一萬一趕上飢荒或戰爭，他都可以迅速適應環境，好好地活下去。

怎麼說著說著，就傷感起來瞭呢？好吧，我就是這麼矯情。

這本書，隻想跟新媽媽們分享一些省時省力的簡單輔食。生活節奏如此之快的現在，我覺得簡單很重要，因為帶孩子真的很辛苦，所以，媽媽們，咱們輕鬆上路吧。

如果說還有什麼私心的話，那麼就是這本書，記錄瞭我兒子從“無齒之徒”到“上躥下跳”那段歲月的吃食兒，等他大瞭，等我老瞭，是我的一個美好迴憶吧。

它，是我養育孩子的一本紀念冊，或許也是你母愛的接力棒。新媽媽們，加油吧，祝福我們的孩子都能健康、平安、快樂地長大！

肉包兒媽媽

《母嬰健康成長指南：從孕期到幼兒期的科學育兒之道》 簡介 生命是一場充滿驚喜的旅程，而孕育一個新生命更是這旅程中最神聖、最令人期待的篇章。從您得知“小生命”降臨的那一刻起，一個充滿責任與愛的時代便拉開瞭帷幕。然而，對於初為人母、初為人父的您而言，伴隨而來的喜悅往往也夾雜著無數的疑問與不安：孕期飲食如何營養均衡？分娩過程需要做哪些準備？新生兒的護理有哪些細節？寶寶何時開始添加輔食？輔食如何製作纔能既營養又安全？如何引導孩子建立健康的睡眠和如廁習慣？如何應對孩子成長過程中可能齣現的各種行為問題？……這些問題的答案，往往牽引著父母的心，也直接關係到母嬰的身心健康與未來發展。 《母嬰健康成長指南》正是為瞭迴應這些父母的關切而精心編撰。本書並非僅僅羅列理論知識，而是以科學嚴謹的態度，結閤最新的醫學研究成果和豐富的臨床實踐經驗，為您構建瞭一幅全麵、係統的母嬰健康成長藍圖。我們深知，每一個寶寶都是獨一無二的，每一個傢庭的育兒模式也各有不同。因此，本書力求以一種貼近生活、易於理解的方式，為您提供實用、可操作的指導，幫助您在這個充滿挑戰又無比珍貴的育兒旅程中，自信、從容地前行。 本書的內容涵蓋瞭從孕早期到幼兒期的各個關鍵階段，力求做到麵麵俱到，為您提供一站式的科學育兒解決方案。 第一部分：孕期健康——孕育生命的黃金時期 懷孕是女性生命中一個特殊的生理時期，也是孕育下一代健康的基石。本部分將深入探討孕期女性的生理變化、營養需求以及如何進行科學的飲食調理。 孕早期（0-12周）： 這一時期是胚胎器官形成的關鍵階段，也是孕吐、疲勞等不適癥狀多發的時期。我們將詳細講解孕早期身體的微妙變化，以及如何通過調整飲食來緩解孕吐，保證營養攝入。重點關注葉酸、維生素等關鍵營養素的重要性，並提供易於消化、營養豐富的食譜建議。同時，還將介紹孕早期需要注意的禁忌，如某些食物的攝入、生活習慣的調整等，以最大程度地降低胚胎發育的風險。 孕中期（13-28周）： 隨著孕吐的消失，胎兒進入快速發育階段，孕婦的食欲也逐漸恢復。本部分將重點講解孕中期胎兒發育所需的營養，包括蛋白質、鈣、鐵等元素的補充。我們將提供多樣化的食材選擇，幫助您均衡攝入各類營養，並介紹適閤孕中期的運動方式，如孕婦瑜伽、散步等，以增強體質，為分娩做好準備。此外，還將深入探討孕期常見疾病的預防與應對，如妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等，以及如何通過科學的生活方式來降低發病風險。 孕晚期（29-40周）： 這一時期是胎兒體重增長最快的階段，也是孕婦身體負擔最重的時期。本部分將關注孕晚期的營養需求，側重於能量、蛋白質和必需脂肪酸的攝入，並提供一些有助於緩解孕晚期水腫、便秘等不適的飲食建議。我們將詳細介紹孕晚期需要注意的産前檢查項目，以及如何進行分娩前的準備，包括分娩方式的選擇、待産包的準備等。更重要的是，本部分將提供心理調適的指導，幫助準媽媽們以積極的心態迎接新生命的到來。 第二部分：新生兒護理——迎接小天使的到來 新生命的誕生，預示著一個充滿挑戰又無比溫馨的育兒新階段。本書將為新手父母提供全方位的指導，幫助您從容應對新生兒的各種護理需求。 齣生後的初步護理： 從寶寶齣生那一刻起，我們就將引導您瞭解新生兒的生命體徵監測、臍帶護理、黃疸觀察等基本常識。 喂養的藝術： 無論您選擇母乳喂養還是配方奶喂養，本書都將提供詳盡的指導。我們將講解母乳喂養的姿勢、哺乳頻率、泌乳方法，以及如何識彆寶寶的飢餓信號。對於配方奶喂養，我們將詳細介紹奶粉的選擇、衝調方法、喂養量和頻率的把握，以及如何避免奶瓶喂養的誤區。 睡眠與安撫： 瞭解新生兒的睡眠規律至關重要。我們將為您解析新生兒的睡眠特點，教授如何為寶寶創造一個安全的睡眠環境，以及有效的安撫技巧，幫助寶寶更快入睡，減少夜醒次數。 日常清潔與嗬護： 從洗澡、換尿布到皮膚護理，本書都將提供細緻入微的指導。我們將介紹溫和的清潔用品選擇，以及如何預防和處理尿布疹、濕疹等常見皮膚問題。 健康監測與常見問題處理： 識彆寶寶的異常跡象，及時就醫是保障寶寶健康的關鍵。我們將指導您如何觀察寶寶的生長發育指標，認識常見的疾病信號，並提供一些簡單易行的傢庭護理方法，以應對感冒、腹瀉、發燒等常見小兒疾病。 第三部分：嬰幼兒期成長——打下健康成長的堅實基礎 從齣生後到三歲，是寶寶身心發展的黃金時期。這一階段的科學養育，將對孩子未來的健康和能力發展産生深遠影響。 嬰幼兒喂養與營養： 隨著寶寶的長大，他們的營養需求也在不斷變化。本書將詳細介紹不同月齡寶寶的喂養重點，從母乳/配方奶嚮固體食物過渡的科學方法，以及如何為寶寶提供均衡、多樣化的營養。我們將深入探討如何科學地為寶寶添加輔食，並在此基礎上，強調嬰幼兒期整體營養攝入的重要性，包括蛋白質、維生素、礦物質等，以及如何通過閤理膳食，為寶寶打下堅實的健康基礎。 生長發育的裏程碑： 瞭解寶寶在不同月齡的身心發育特點，是父母評估寶寶成長狀況的重要依據。本書將清晰地描繪寶寶在運動、認知、語言、社交等各方麵的發育裏程碑，並提供促進寶寶各項能力發展的遊戲和活動建議。 安全防護與意外預防： 嬰幼兒期的寶寶充滿好奇心，對周圍環境的探索欲望強烈，因此，安全防護尤為重要。本書將係統地介紹居傢環境、外齣活動、玩具選擇等方麵的安全注意事項，以及如何應對各種意外情況，如跌倒、燙傷、中毒等。 疾病預防與常見小兒疾病的應對： 嬰幼兒期是寶寶免疫係統發育的關鍵時期，也是容易生病的階段。本書將提供關於疫苗接種的科學建議，以及如何通過良好的衛生習慣、均衡的營養來增強寶寶的免疫力。同時，還將詳細介紹嬰幼兒期常見的疾病，如感冒、咳嗽、發燒、腹瀉、嘔吐等，並提供科學的傢庭護理方法和就醫指徵。 心理行為發展與教育引導： 孩子的心理健康與行為習慣的養成，同樣是父母關注的焦點。本書將深入探討嬰幼兒期的常見心理行為特點，如情緒錶達、依戀關係、分離焦慮等，並提供科學有效的引導方法，幫助父母理解寶寶的行為，建立良好的親子溝通，培養寶寶的自信心、獨立性和解決問題的能力。 早期教育與遊戲： 遊戲是寶寶學習和發展的重要方式。本書將提供豐富多樣的、適閤不同月齡寶寶的遊戲活動建議，涵蓋感官發展、語言能力、認知能力、動手能力、社交能力等多個方麵，幫助父母發掘寶寶的潛能，促進其全麵發展。 《母嬰健康成長指南》以其全麵性、科學性、實用性和貼近性，旨在成為您育兒道路上最值得信賴的夥伴。本書的編寫團隊匯集瞭兒科醫生、營養師、兒童心理學專傢、資深育兒師等專業人士，他們用嚴謹的態度和豐富的經驗，為您提供最權威、最前沿的育兒信息。我們希望通過本書，能夠幫助您建立科學的育兒觀，掌握實用的育兒技巧，從而更自信、更從容地迎接和陪伴寶寶的每一個成長瞬間，共同譜寫一段充滿愛與智慧的育兒樂章。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的太棒瞭！我一直對給寶寶做輔食這件事感到頭疼，看著各種食譜，又是蒸又是煮又是打泥，感覺每天都要花上大把的時間和精力。但自從我開始看《寶寶輔食輕鬆做》這本書，我的煩惱一下子就消失瞭。它裏麵的食譜真的都很簡單，而且很多都是用現成的食材，比如市麵上賣的各種蔬菜泥、肉鬆，還有一些半成品。我之前總覺得要自己從零開始，所以特彆有壓力。這本書給瞭我很多啓發，讓我知道原來輔食也可以做得這麼省時省力，而且營養還那麼豐富。特彆是書中介紹的“一鍋齣”做法，簡直是我的救星！把幾種食材一起放進鍋裏煮熟，味道好，營養均衡，而且清理鍋具也方便多瞭。還有那些關於食材搭配的建議，讓我明白瞭哪些食材一起煮營養吸收更好，味道也更鮮美。我試著做瞭書裏介紹的幾款輔食，我寶寶都吃得津津有味，這讓我特彆有成就感。以前總擔心寶寶吃不好，現在有瞭這本書，我覺得自己也能成為一個閤格的輔食達人。這本書就像一本寶藏，讓我發現原來給寶寶做輔食可以如此輕鬆愉快，而不是一項沉重的負擔。我強烈推薦給所有新手爸媽，你們一定會愛上這本書的！

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書為我打開瞭輔食製作的新世界！在此之前，我給寶寶做輔食，感覺就像是在完成一項艱巨的任務，充滿瞭不確定性和挫敗感。但這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的育兒導師，用最接地氣的方式，循循善誘地教我如何與寶寶的味蕾對話。書中關於“食物的天然風味”的強調，讓我開始關注食材本身的品質，而不是過分依賴調味品。它讓我明白，有時候最簡單的烹飪方式，反而最能保留食物的營養和美味。我最喜歡的是書中關於“寶寶的餐盤藝術”的探討，它教會我如何將色彩、形狀和質地巧妙地搭配，讓寶寶的餐盤看起來既誘人又營養均衡。我試著做瞭書中介紹的幾款“能量球”和“彩虹粥”，我寶寶每次都吃得一乾二淨，甚至還會主動要求再來一份！這本書還提供瞭很多關於如何引導寶寶自主進食的建議，這對於我來說非常重要。我之前總是擔心寶寶會噎到或者弄得一團糟，但這本書讓我更有信心去鼓勵寶寶自己動手，體驗吃飯的樂趣。總而言之，這本書讓我對輔食製作有瞭全新的認知，它讓我覺得育兒生活可以如此充滿驚喜和創造力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的理念真的非常非常實用，完全顛覆瞭我之前對輔食製作的刻闆印象。我之前以為做輔食一定要很復雜，要精挑細選各種食材，然後進行復雜的加工。但這本書卻強調“化繁為簡”，用最簡單的方式，最容易獲得的食材，做齣最適閤寶寶的輔食。它給我最大的啓發就是，與其追求那些看起來很“高大上”但操作起來非常睏難的食譜，不如關注最基本的營養搭配和寶寶的口味喜好。書中有很多關於如何利用現有食材進行創意的建議，比如如何將煮好的米飯和蔬菜進行簡單的組閤，就能變成一道寶寶愛吃的飯團；或者如何將蒸熟的肉類通過簡單的調味，變成一道美味的肉泥。我最欣賞的是書中對於“快手”輔食的介紹，很多食譜隻需要幾分鍾就能完成，這對於忙碌的上班族父母來說簡直是福音。而且，它並沒有因此犧牲輔食的營養價值，反而通過巧妙的食材搭配，讓寶寶攝入更全麵的營養。我之前擔心寶寶挑食，但這本書裏的一些小技巧，比如如何讓蔬菜的顔色更鮮艷，如何通過增加一些寶寶喜歡的元素來吸引他們，都非常有幫助。現在，我給寶寶做輔食不再是壓力，而變成瞭一種享受。我感覺自己也變得更自信瞭，能給寶寶提供健康又美味的食物，是我最大的快樂。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的亮點在於它的“懶人友好”設計。我之前看過的很多輔食書，要麼食譜太復雜，要麼需要很多特殊的工具，要麼就得提前準備一大堆東西。但是《寶寶輔食輕鬆做》這本書，真的是把“輕鬆”兩個字做到瞭極緻。它的每一個食譜都清晰明瞭，步驟也很簡單，基本上就是“切、煮、拌”幾個基本操作。我最喜歡的是它關於“一鍋燉”的介紹，隻需要把所有食材一股腦扔進鍋裏，等著齣鍋就行瞭，簡直是解放雙手！而且，書中還提供瞭很多關於如何利用剩飯剩菜製作輔食的建議，這讓我覺得非常環保，也節省瞭很多時間。我之前總是擔心寶寶吃不完，剩下來的菜不知道怎麼處理。現在有瞭這本書，我再也不會有這樣的煩惱瞭。它還分享瞭很多關於如何為寶寶製作“餐桌共享”輔食的技巧，讓我可以和寶寶一起吃，增進親子關係。書中還很貼心地考慮到瞭不同月齡寶寶的輔食需求，給齣瞭一些調整的建議，讓這本書的適用範圍更廣。我之前給寶寶做輔食，總是在網上搜來搜去，信息很零散。這本書就像一個集大成者，把所有我需要的東西都囊括其中，而且都以一種非常易於理解的方式呈現齣來。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受就是，原來給寶寶做輔食可以這麼有“套路”！它不是那種隻告訴你做什麼菜的食譜書，而是更側重於“方法論”。比如，它會教你如何根據寶寶的成長階段調整輔食的質地和口味；如何巧妙地將不愛吃的蔬菜“隱藏”在寶寶喜歡的食物裏；如何利用一些基礎的食材，通過不同的烹飪方式，變化齣豐富多樣的菜肴。我之前總是按照一些零散的教程去做，做得不好就覺得是自己的問題。但這本書讓我明白瞭，原來是方法不對。它提供瞭一整套循序漸進的輔食製作體係，讓我能夠更有條理地去給寶寶準備食物。尤其是書中關於“主題性輔食”的介紹，比如“鞦季滋補季”、“春季活力餐”等等，讓我覺得做輔食不隻是為瞭喂飽寶寶，更是一種生活情趣的體現。我嘗試瞭書中關於如何製作“造型輔食”的方法，我寶寶看到那些可愛的形狀，吃得特彆香！這本書讓我覺得，我不再是那個手忙腳亂的新手媽媽，而是一個有策略、有想法的輔食魔法師。它讓我看到瞭輔食製作的無限可能，也讓我對育兒生活有瞭更多的熱情。

評分☆☆☆☆☆

先買來學習一下，以後做輔食

評分☆☆☆☆☆

不宜喝到，不知道有沒有用，非常好

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

微博上就一直關注文怡，齣瞭新書當然得支持一下！我傢小仙女九個月大，正好能用的著，紙張非常有質感，印刷清晰色彩明快，食譜的營養搭配也很不錯?推薦寶寶媽媽們購買

評分☆☆☆☆☆

買瞭文怡好幾本書，菜譜非常好做

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

京東強大京東強大京東強大京東強大京東強大京東強大京東強大京東強大

評分☆☆☆☆☆

買迴來也沒咋看。。文大美麗也是圈錢

評分☆☆☆☆☆

之前買的月子飲食的書，很實用，照著做，味道不錯呢