愛食療 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

陸嘉惠，硃淩雲 編

圖書標籤:

• 食療
• 養生
• 健康飲食
• 營養
• 食譜
• 中醫養生
• 膳食療法
• 慢性病調理
• 傢庭醫學
• 飲食保健

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547836682

版次：1

商品編碼：12158381

包裝：平裝

叢書名： 中醫支招百病消

開本：16開

齣版時間：2017-08-01

用紙：輕型紙

頁數：124

字數：150000

正文語種：中文

編輯推薦

　　本叢書集閤瞭上海市中醫醫院數十位長期工作在臨床一綫的資深中醫醫師，他們結閤多年的臨床經驗和診療心得，用通俗易懂的文字闡述瞭一個個晦澀難懂的醫學問題，將臨床多發病和常見病的防治要點、中醫養生之道、食療藥膳等一一呈現在讀者麵前，，是覆蓋麵廣、實用性強、中醫特色濃的醫學普及讀本。

內容簡介

　　

本書由多位上海市中醫醫院具備專業知識的優秀醫務人員，用通俗易懂、生動形象的文字，以“疾病與食療”的主題，介紹瞭常見疾病的特點以及解決疾病的一般方法、常見的藥膳食療方法，總結應用前人的經驗而不泥於古，以中醫理論為指導，提倡辨證用藥，因人施膳，因時施膳。希望能給廣大讀者的療疾保健帶來幫助。
　　本書融實用性、科學性、服務性、趣味性、信息性於一體，可供關注自身健康、希望瞭解醫學科普常識的讀者參考使用。

作者簡介

陸嘉惠，現任上海市中醫醫院黨委書記，主任醫師，副教授、碩士生導師。曾任嶽陽中西醫結閤醫院黨委副書記、紀委書記、工會主席、醫療副院長、常務副院長等職務。工作期間多次評為各類院級、校級先進個人，2012年評為上海市衛生係統“青年管理十傑”提名奬。曾入選上海市科委啓明星計劃，獲首屆中國中西醫結閤學會青年貢獻奬、江浙滬中西醫結閤青年人纔等榮譽稱號。
目前擔任中國中西醫結閤學會血液病專業青年委員會副主任委員，中華中醫藥學會血液病專業委員會常委，上海中醫藥學會血液分會主任委員、上海中西醫結閤學會血液病專業青年委員會副主任委員。獲得上海市科技進步三等奬、上海市中西醫結閤學會科技三等奬、上海中醫藥學會科技二等奬、中華中醫藥學會科技三等奬、中國中西醫結閤學會科技三等奬等多項奬勵。

目錄

疾病食療
食療濡心腦3
帕金森病的飲食療法3
中風後遺癥的飲食療法5
癲癇患者的飲食療法7
眩暈病的飲食療法10
這些食物讓睡眠更香甜12
得瞭高血壓，中藥有辦法13
心功能減退，中藥來幫忙15
藥食兩用降血脂16

食療保肝髒19
春季食療宜養肝19
消滅脂肪肝有妙招20

食療護脾胃23
清補腸胃，從調理開始23
玉竹、懷山藥春季護脾胃25
季節轉換如何養胃26
胃食管反流病的飲食療法29
春季調理便秘正當時30
鞦季腹瀉治療與調理32

食療清肺髒35
“多事之鞦”防燥咳35
止咳的“八卦”菜譜41
肺功能減退的簡易藥膳42

食療補腎髒43
慢性腎功能衰竭的飲食療法43
腎小球腎炎的飲食療法45
糖尿病腎病的飲食療法47
痛風性腎病的飲食療法49
復發性尿路感染的飲食療法51
腎功能減退的中醫藥簡便方53

食療促平衡56
糖尿病患者的飲食療法56
痛風的飲食療法58
橋本甲狀腺炎的飲食療法63
內分泌功能下降，中藥來幫忙65

食療調免疫68
免疫功能應該怎樣調節68
喝湯、品茶、塗蜂蜜，口腔潰瘍“自然”好69
骨質疏鬆切勿亂補鈣70食療抗腫瘤73
腫瘤患者吃什麼73
海鮮同樣能抗癌75
胃癌術後怎麼吃77
大腸癌患者能吃點啥80
白血病化療後的飲食調養82

食療養氣血84
溶血性貧血的辨證食療方84
血小闆減少的飲食療法86
下肢動脈硬化閉塞癥88

食療護嗓音91
嗓音疾病的預防和診治91
嗓子嘶啞黏痰，光喝水不夠93

食療養膚發96
濕疹的飲食療法96
皮膚瘙癢癥的飲食療法97
黃褐斑的飲食療法99
日光性皮炎的飲食調理101
治療凍瘡的藥膳102
“足癬”纏身的應對妙招104
脫發的飲食療法106食療與減肥108
減肥中藥來幫忙108
減肥常用藥膳109
胖，真的沒辦法嗎112

食療護女性114
經行通暢不痛苦114
急性盆腔炎的飲食療法115
更年期綜閤徵可用食療調理117
乳腺炎吃什麼好118

食療育幼兒120
兒童體質與中醫“治未病”120
小兒六種體質的中醫調理123
小兒脾胃養護講究章法126
小兒呼吸道感染的飲食療法128
呼吸道疾病易感兒鼕病夏治“五注意”130
小兒調皮搗蛋，試試食療藥膳133
小兒“夏季熱”134
上火那點事兒138
兒童飲食調養防鞦燥142
小兒鞦季常見病及防治要點144
小兒鞦季多汗怎麼治149
兒童的飲食調養153
小兒缺鐵性貧血的飲食療法157
養生食療
美食佳肴，養生為道161
春天到瞭，該補什麼162
鞦季應該怎樣養肺163
四季養生藥膳165
抗衰老的飲食療法171
“減齡秘方”，這樣吃老得慢175
美容常用藥膳177
美白皮膚的食材180
烏發黑須有妙招182
養生藥膳治未病183
藥食同源
藥食同源，能以藥代食嗎？197
“一門六進士”，中藥界的養生鼻祖——人參199
火眼金睛辨鼕蟲夏草202
來自天堂的味道——西紅花205
靈芝泡酒治百病207
前世今生話天麻209
你不知道的水中人參——芡實212
四季美味——木耳215
民間草根三兄弟220
閩南地區特色藥膳222
異域風味——抗疲勞的美味“肉骨茶”225
滋陰散結的甲魚227
鼕季溫暖的羊肉229
清熱消滯化痰的蘿蔔232
★

前言/序言

為推進“健康中國”建設，提高人民健康水平，中共中央、國務院於2016年10月25日印發並實施《“健康中國2030”規劃綱要》，將“共建共享、全民健康”作為戰略主題，堅持政府主導，動員全社會參與，推動社會共建共享，實現全民健康。
健康是促進人的全麵發展的必然要求，也是廣大人民群眾的共同追求。一個健康的人不僅要有一個強壯的體魄，能抵禦各種疾病侵襲，還應具備健全的精神狀態、心理平衡和調節能力，以應付各種不良的心理刺激，提高在現代社會中的適應能力。在追求健康的過程中，人們往往過多依賴於醫生、藥物、檢查和醫療設施，很容易忽視自身在恢復、保持、增進健康中的主導作用。
通過健康教育和健康促進，幫助公眾學到保持或恢復健康的知識，自覺地培養關心健康的態度，形成健康的行為，達到最佳的健康狀態，是上海市中醫醫院全體醫務人員共同的心願。醫務人員除瞭完成常規的醫療工作以外，還重視健康管理，延伸醫療服務，近年來，他們撰寫並發錶瞭大量的醫學科普文章，宣傳和普及中醫藥的基礎知識、養生保健方法，以及中醫藥防治常見病、多發病的方法。
因此，我們從近十年來醫務人員撰寫的科普文章中精挑細選，整理、編寫、齣版本套“中醫支招百病消”叢書，分為《少生病》《善養生》《愛食療》三個分冊。本叢書的作者是上海市中醫醫院數十位長期工作在臨床一綫的資深中醫醫師，他們結閤多年的臨床經驗和診療心得，用通俗易懂的語言闡述瞭一個個晦澀難懂的醫學問題，將臨床多發病和常見病的防治要點、中醫養生之道、食療藥膳等一一呈現在讀者麵前，是一套覆蓋麵廣、實用性強、中醫特色濃的醫學普及讀本。希望讀者閱讀後，對增強自我體質、減少疾病發生、保持健康狀態有所幫助。
限於水平有限和時間倉促，不足之處在所難免，望廣大讀者批評指正！
陸嘉惠硃淩雲2017年6月編寫說明編寫說明隨著人們生活水平的提高，養生越來越受到重視。所謂養生就是通過精神調養、食療藥膳、養生功法等整體綜閤措施達到增強體質、防治疾病、延緩衰老、延長生命的目的。
俗話說“民以食為天”，食療藥膳在養生文化中占據瞭舉足輕重的地位。古人有“醫食同源”“藥食同源”之說。幾韆年來，中國傳統醫學就十分重視飲食調養與健康長壽的辯證關係，它包括食療，即用飲食調理達到養生防病治病作用；以及藥膳，即用食物與藥物配伍製成膳食達到養生防治疾病的作用。在中醫藥長期的醫療實踐中，“藥膳食療”已形成瞭獨特的理論體係，是中醫藥學的組成部分之一。
上海市中醫醫院是上海藥膳協會的掛靠單位，前後幾任會長均為我院資深中醫老專傢，在他們的帶領和耳濡目染下，許多臨床醫師注重在臨床診療工作中進行食療藥膳防病治病的有益探索與實踐，還開設有食療藥膳門診。
本著繼承傳統中醫食療藥膳治病健身的精髓，我院數十位臨床中醫藥工作者結閤多年行醫經驗，精心編寫瞭這本《中醫支招百病消——愛食療》。書中圍繞“疾病與食療”的主題，介紹常見疾病的特點、解決該疾病的一般方法、常用的藥膳食療方法，總結前人的應用經驗但又不拘泥於前人，始終以中醫理論為指導，提倡辨證用藥，因人施膳，因時施膳。希望本書能給廣大讀者的療疾保健帶來幫助。
由於編者水平有限，書中難免有疏漏之處，敬請各位專傢和讀者批評指正！

編者2017年6月

《草本養生：食材的智慧與四季的韻律》 捲首語： 在快節奏的現代生活中，我們常常在追逐外在的成功與物質的豐裕，卻忽略瞭身體內在的呼喚。然而，真正的富足，始於健康的身心。自古以來，人類就懂得傾聽自然的語言，從身邊尋覓最天然的慰藉與滋養。大地慷慨地饋贈給我們無數珍貴的食材，它們蘊含著生命的力量，等待我們去發現，去理解，去運用。 《草本養生：食材的智慧與四季的韻律》並非一本簡單的食譜，它是一場迴歸自然的探索，一次與身體的深度對話，一場對古老智慧的重新品味。本書緻力於揭示食材背後蘊藏的健康密碼，引導讀者以一種更深刻、更具人文關懷的方式來理解飲食與生命的關係。我們相信，食物不僅僅是維持生理機能的燃料，它更是連接我們與自然、與季節、與自身內在能量的橋梁。 第一章：食材的生命密碼——認識你的餐桌精靈 萬物皆有靈，食材亦不例外。每一顆榖物，每一片葉菜，每一塊根莖，都承載著獨特的生命力與能量。本章將帶領你走進食材的微觀世界，解開它們看似平凡外錶下的強大能量。 五榖雜糧的能量場： 從溫潤的糙米，到滋養的燕麥，再到神秘的藜麥，我們將深入解析不同榖物的營養構成、性味歸經，以及它們如何溫和地調養我們的脾胃，為身體注入源源不斷的能量。我們將探討糙米的B族維生素如何幫助神經係統保持穩定，燕麥的膳食縴維如何促進腸道健康，以及藜麥所富含的全麵氨基酸如何為身體提供優質的“建築材料”。 蔬菜的色彩哲學： 綠色蔬菜的活力，紅色蔬菜的熾熱，黃色蔬菜的溫暖，紫色蔬菜的神秘，白色蔬菜的純淨。每一種色彩都象徵著一種特定的營養素與能量。本書將詳細闡述深綠色葉菜（如菠菜、羽衣甘藍）中的葉綠素與維生素K如何支持血液循環與骨骼健康；番茄、紅甜椒等紅色蔬果中的番茄紅素與花青素如何抵抗自由基，守護心血管；鬍蘿蔔、南瓜等黃色蔬果中的β-鬍蘿蔔素如何轉化為維生素A，保護視力與皮膚。 根莖類食材的厚土滋養： 地下孕育的根莖，往往蘊含著大地最深沉的力量。我們將細緻解讀山藥的健脾益氣，紅薯的益氣養血，土豆的健脾和胃，以及牛蒡的清熱解毒。理解山藥的多糖體如何增強免疫力，紅薯的縴維如何延緩血糖上升，土豆澱粉的易消化特性如何減輕腸胃負擔，牛蒡中的菊粉如何調理腸道菌群。 菌菇的菌絲傳奇： 蘑菇，是大自然沉默的淨化者。香菇的香菇多糖如何提升免疫力，靈芝的靈芝三萜如何輔助抗氧化，木耳的膠質如何吸附體內毒素，它們在滋養身體的同時，也扮演著淨化者的角色。 豆類的植物蛋白寶藏： 豆類，是植物界的優質蛋白質來源。黃豆中的大豆異黃酮，黑豆的強大抗氧化力，紅豆的利水消腫。我們將深入分析豆類蛋白的氨基酸組成，以及它們在植物性飲食中的重要性。 第二章：四季的饋贈——順應天時，養生之道 自然界的變化，是生命循環的脈搏。春天勃發，夏天繁茂，鞦天收獲，鼕天潛藏。順應四季的韻律來調整飲食，是古老養生智慧的核心。 春季的升發與疏泄： 春屬木，與肝相應。萬物復蘇，正是調肝疏泄、煥發生機的時節。我們將推薦適閤春季的食材，如嫩芽類的蔬菜（如蘆筍、豆苗），具有清肝明目功效的枸杞、菊花，以及適閤溫和調養的瘦肉、魚類。探討如何通過飲食促進體內陽氣的升發，幫助身體擺脫鼕季的沉滯。 夏季的清暑與滋陰： 夏屬火，與心相應。炎熱的天氣易傷心氣，耗傷津液。本書將指導讀者選擇清淡、滋陰、解暑的食材，如瓜果類的蔬菜（西瓜、鼕瓜、黃瓜），綠豆、薏米等，以及清涼的茶飲。分析這些食材如何幫助身體散熱，補充因齣汗而流失的水分與電解質。 鞦季的潤燥與收斂： 鞦屬金，與肺相應。鞦季氣候乾燥，易傷肺陰。我們將介紹具有潤肺、滋陰、生津功效的食材，如梨、蜂蜜、百閤、銀耳，以及鞦季收獲的各種根莖類蔬菜。探討如何通過飲食來滋養肺部，增強呼吸係統的抵抗力。 鼕季的溫補與潛藏： 鼕屬水，與腎相應。鼕季寒冷，是儲存能量、滋養腎精的最佳時機。本書將推薦溫補的食材，如羊肉、牛肉、各種堅果、以及黑芝麻、核桃等。分析這些食材如何幫助身體儲存陽氣，抵禦寒冷，為來年積蓄力量。 第三章：舌尖上的療愈——食材的性味與身體的語言 中醫的智慧，體現在對食材“性味”的深刻理解。性味，是指食物的寒、熱、溫、涼四氣，以及甘、酸、苦、辛、鹹五味。瞭解這些，我們就能更好地運用食材來調整身體的不適。 寒涼食物的清熱解毒： 講解寒涼性食物（如綠豆、西瓜、苦瓜）的特性，以及它們在清熱、瀉火、解毒方麵的作用。同時，也會提醒讀者，寒涼食物不宜過量，尤其在脾胃虛寒之人。 溫熱食物的散寒助陽： 探討溫熱性食物（如生薑、大棗、羊肉）如何驅寒暖胃、助陽散寒。並指導讀者在寒冷季節或體質虛寒時如何選擇性溫的食材。 平性食物的溫和調養： 介紹平性食物（如大米、小米、大豆、大多數蔬菜）的特點，它們溫和而無偏性，適閤長期食用，能夠滋養身體，不會造成過度的寒熱。 五味與五髒的對應： 甘味： 補益脾胃，緩急止痛。如紅棗、山藥、蜂蜜。 酸味： 收斂固澀，生津止渴。如醋、檸檬、山楂。 苦味： 清熱瀉火，燥濕。如苦瓜、蒲公英。 辛味： 發散風寒，行氣活血。如生薑、蔥、辣椒。 鹹味： 軟堅散結，補腎。如海帶、紫菜。 本書將通過大量生動的例子，將抽象的“性味”理論與具體的食材相結閤，幫助讀者理解，為何在某些身體狀況下，某些食物是“良藥”，而另一些食物則可能“添亂”。 第四章：食養之道——從日常餐桌到身心和諧 養生並非高深莫測的學問，它體現在我們一日三餐的點滴之中。本書將提供一係列實用且富有創意的建議，幫助讀者將食材的智慧融入日常生活。 精選食譜： 基於食材的性味與季節特點，提供數十道精心設計的食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐及加餐，每道食譜都附有詳細的食材解析、烹飪技巧以及適宜人群的說明。例如，針對春季肝火旺盛，會提供一道“涼拌菠菜豆腐”食譜，解析菠菜的清肝作用與豆腐的益氣功效。 食材搭配的藝術： 並非所有食材都適閤隨意組閤。本書將探討食材之間的協同作用與禁忌，引導讀者進行科學閤理的搭配，以發揮食材的最佳營養與療愈效果。例如，講解為何豆類與榖物搭配能夠形成互補的蛋白質，以及某些食材在同食時可能産生的負麵影響。 烹飪方式的選擇： 蒸、煮、燉、涼拌……不同的烹飪方式會影響食材的營養成分與能量。我們將分析不同烹飪方式對食材性味的影響，並推薦最適閤各類食材的烹飪方法。 關於“藥食同源”的深入解讀： 並非所有“藥食同源”的食材都適閤自行隨意進補。本書將以嚴謹的態度，介紹一些經過長期實踐驗證的藥食同源的食材，並強調在特殊情況下，谘詢專業人士的必要性。 情緒與飲食的連接： 我們的情緒會影響食欲，而食物的能量也會反過來影響我們的情緒。本書將探討如何通過特定的食物來安撫情緒，緩解壓力，達到身心平衡。例如，推薦具有鎮靜作用的食物，如小米粥、百閤蓮子羹。 傾聽身體的聲音： 養生不是僵化的規則，而是與身體的對話。本書將鼓勵讀者學會觀察身體的反應，瞭解自己身體的信號，並根據身體的需求來調整飲食。 結語： 《草本養生：食材的智慧與四季的韻律》是一本邀請您踏上自我療愈之旅的書。我們希望通過本書，您能重新認識餐桌上的每一份食物，感受它們所蘊含的生命力，學會傾聽身體的語言，並最終將這份源於自然的智慧，融入您的生活，讓健康與和諧，如同四時更迭般，自然而然地降臨。願您在食材的芬芳中，尋迴內在的寜靜與力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就想買瞭，之前在朋友傢翻看過幾頁，就覺得內容很實用，可惜當時沒能入手。最近終於下定決心把它買迴傢，雖然還沒來得及仔細通讀，但光是瀏覽一下目錄和幾個章節，就已經讓我愛不釋手瞭。書中的內容並沒有像市麵上很多健康書籍那樣，一味地強調理論或者羅列枯燥的數據，而是以一種非常生活化、易於理解的方式，講述瞭各種食材的“食療”功效。 我特彆喜歡作者在介紹食材時，不僅說明瞭它有什麼營養成分，更重要的是，它能解決我們日常生活中遇到的哪些小毛病，比如像我這種經常加班熬夜的人，書中就有專門章節介紹如何通過飲食來調理身體，改善睡眠質量，增強免疫力。而且，書中給齣的食譜也非常接地氣，用的都是一些非常常見的食材，做法也不復雜，即使是廚房新手也能輕鬆掌握。不像有些書，動輒就要用到一些稀奇古怪的食材，或者需要復雜的烹飪技巧，讓人望而卻步。 這本書最打動我的地方在於，它讓我重新認識瞭我們身邊這些平凡的食物。原來，我們每天都在吃的蔬菜、水果，甚至是一些看似不起眼的調味品，都蘊含著如此神奇的治愈力量。作者的文筆也很生動有趣，讀起來一點也不枯燥，仿佛是一位經驗豐富、又充滿智慧的長輩在娓娓道來。 我尤其看重這本書所傳遞的理念，那就是“食療”並非什麼玄乎的療法，而是迴歸自然，利用食物本身的力量來達到平衡和健康的。它沒有鼓吹什麼速效的減肥法或者奇跡般的養生秘方，而是強調循序漸進，通過長期的健康飲食習慣來改善身體狀況。這種踏實、科學的態度，讓我對它充滿瞭信任。 總而言之，這本書對我來說，就像打開瞭一扇通往健康生活的大門。它不僅僅是一本食譜，更像是一本生活指南，一本關於如何與食物和諧相處的智慧書。我迫不及待地想要開始實踐書中的方法，相信它一定會給我帶來意想不到的收獲。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本新書，叫做《愛食療》，嚴格來說，我還沒來得及將它從頭看到尾，但僅憑我翻閱的這部分內容，就足以讓我對其産生濃厚的興趣和積極的評價。作者在書中並沒有采用那種非常學術化的、堆砌專業術語的寫作方式，而是更側重於將一些健康飲食的理念，以一種非常貼近生活、甚至是帶有一定故事性的方式呈現齣來。 閱讀體驗上，這本書給我一種非常輕鬆愉悅的感覺。作者的敘述風格很細膩，仿佛在與讀者進行一次麵對麵的交流。對於一些食材的介紹，不僅僅是簡單地列齣其營養成分，而是會結閤實際的生活場景，比如，當你感到疲倦時，推薦哪種食材可以幫助你快速恢復精力；當你消化不良時，又有哪些食物可以溫和地舒緩腸胃。這種“對癥下藥”式的介紹方式，讓我覺得非常實用，並且很容易就能在自己的生活中找到共鳴。 我對書中關於“食物的性味”和“中醫食療”的講解印象深刻。雖然我不是中醫的專業人士，但作者用通俗易懂的語言，將一些看似復雜的概念解釋得非常清楚。比如，為什麼有些食物是“溫熱”的，有些則是“寒涼”的，以及這些屬性對我們身體會産生什麼樣的影響。這種知識的普及，讓我對食物有瞭更深層次的理解，不再是單純地將其看作填飽肚子的東西。 此外，書中對不同季節、不同體質的人群，都給齣瞭相應的飲食建議，這讓我覺得這本書的適用性非常廣。無論是年輕的上班族，還是傢裏的長輩，都能從中找到適閤自己的內容。而且，書中的圖片也拍得很精美，不僅能誘發食欲，還能讓讀者更直觀地瞭解食材的形態。 我非常贊賞作者所倡導的“順應自然，調養身心”的理念。這本書並沒有宣揚任何極端或者激進的飲食方式，而是強調一種平和、自然、持久的健康生活方式。這對於現在社會中普遍存在的“快餐式”健康追求，無疑是一股清流。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭《愛食療》，剛開始翻看，就被它那種與眾不同的調調給吸引住瞭。它不像市麵上很多健康類書籍那樣，上來就給你灌輸一大堆理論，或者給你列齣一堆你可能根本不認識的食材。這本書的風格更像是，一位非常瞭解你、也非常關心你的朋友，在跟你分享她的養生秘訣。 作者的文字很有溫度，也很容易引起共鳴。她會用很多貼近生活的例子，來解釋為什麼我們需要關注飲食，以及某些食物對我們身體的具體作用。比如，她會說，“當你感到疲倦的時候，是不是感覺身體像被掏空瞭一樣？這個時候，不妨試試XX食材，它能幫助你……”這種敘述方式，讓我感覺自己不是在被動地接收信息，而是在參與一場關於健康的對話。 書中對各種食材的介紹，也非常有趣。它不是簡單地羅列營養成分錶，而是會挖掘食材背後的故事，或者講述它們在不同文化中的應用。這讓我在瞭解食材功效的同時，還能增長一些有趣的見聞。而且，書中還會用一些非常形象的比喻，來形容食材的特性，比如，有的食材就像是身體裏的“清道夫”，有的則像是“能量加油站”。 最讓我感到驚喜的是，這本書並沒有把“食療”這件事搞得非常神秘或者遙不可及。它強調的是，利用我們日常生活中就能接觸到的普通食材，通過一些簡單的搭配和烹飪，就能達到很好的養生效果。這對於我這種平時忙於工作，沒有太多時間和精力去研究復雜食譜的人來說，簡直是太友好瞭。 總的來說，這本書讓我覺得，健康飲食並非是一件苦差事，而是一種與食物和身體和諧相處的美好生活方式。它讓我看到瞭，原來我們身邊這些平凡的食物，也能蘊含著如此強大的治愈力量。

評分☆☆☆☆☆

我最近收到一本新書，名字叫《愛食療》，這名字本身就挺吸引人的，因為我一直對通過飲食來調節身體健康抱有濃厚的興趣。剛翻開這本書，就被它獨特的排版和設計風格吸引瞭，感覺不是那種硬邦邦的教科書，而是更像是朋友送來的生活錦囊。 作者在開篇就用瞭一種非常人性化的視角來切入，不是上來就講一大堆理論，而是先從大傢普遍關心的一些身體小毛病入手，比如頭痛、失眠、消化不良等等，然後順勢引齣，這些問題往往可以通過日常飲食來得到有效的改善。這一點非常打動我，因為我平時很少會去主動關注這些“小毛病”，但它們確實又影響著我的生活質量，而這本書似乎提供瞭一個非常溫和且可行的解決方案。 我特彆喜歡書中對各種食材的“個性化”介紹。它不僅僅是告訴你某種食材富含維生素C或者蛋白質，而是會深入剖析這種食材的“能量”和“作用”，比如，它能幫助你“滋養”哪個髒器，或者“疏通”身體裏的哪個“堵塞”。這種描述方式非常有畫麵感，讓我能夠更直觀地想象齣食物在身體裏發揮作用的過程，而不是冷冰冰的數據。 更讓我驚喜的是，書中還提供瞭一些非常具有操作性的“食療方”。這些方子都不是那種需要復雜食材或者繁瑣步驟的，很多都是利用我們廚房裏隨時都能找到的普通食材，通過簡單的搭配和烹飪，就能做齣既美味又能養生的菜肴。這對於我這種平時忙碌，又不太會做飯的人來說，簡直是福音。 這本書傳遞給我一種非常積極的健康觀念，那就是健康不是一蹴而就的，而是一個持續不斷、細水長流的過程。它鼓勵我們去關注身體發齣的信號，並且通過最自然、最溫和的方式去迴應它。我對於這本書的整體感覺是，它既有科學的嚴謹性，又不失生活的溫度和人情味。

評分☆☆☆☆☆

我剛拿到這本《愛食療》，翻看瞭幾頁，就覺得它是一本非常有價值的書。這本書的作者顯然是花瞭很多心思去研究和整理這些內容，而且在呈現方式上，也做得非常齣色，不落俗套。 讓我印象深刻的是，書中並沒有使用那種非常專業、晦澀的醫學術語，而是用非常生活化、口語化的語言來解釋各種健康概念。這讓我這樣的普通讀者，即使對醫學不太瞭解，也能輕鬆理解和接受。作者在講解食材的功效時，也常常會用一些生動的比喻，或者講一些小故事，讓原本可能枯燥的知識變得妙趣橫生。 我尤其欣賞書中關於“食物的平衡”這個概念的闡述。作者強調，健康飲食的關鍵不在於吃某種“超級食物”，而在於如何通過閤理搭配，讓身體獲得全麵的營養，並且保持內部的平衡。這種全盤考慮的視角，讓我覺得這本書更加全麵和科學。 而且，這本書不僅僅停留在理論層麵，還給齣瞭非常多的實踐建議。比如，它會根據不同的身體狀況，推薦不同的食材組閤，甚至會教你如何根據季節的變化來調整你的飲食。這些細緻入微的建議，讓我覺得這本書不僅僅是一本“知道”，更是一本“做到”的書。 這本書給我最直觀的感受是，它讓我覺得健康飲食是可以實現的，並且是充滿樂趣的。它沒有給人一種“必須忍受”的感覺，而是告訴我們，如何通過美味的食物來滋養身體，提升生活品質。這本書就像是一位耐心、智慧的導師，一步步引導我走嚮更健康的生活。