學會吃！快速調理糖尿病/美好生活典藏書係 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍維勤 編

圖書標籤:

• 糖尿病
• 飲食療法
• 健康生活
• 營養學
• 膳食指導
• 慢性病管理
• 自我管理
• 食譜
• 健康飲食
• 生活方式

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538894387

版次：1

商品編碼：12277789

包裝：精裝

叢書名： 美好生活典藏書係

開本：16開

齣版時間：2018-01-01

用紙：膠版紙

頁數：198

正文語種：中文

內容簡介

　　《學會吃！快速調理糖尿病/美好生活典藏書係》從日常飲食齣發，告訴糖尿病患者選對食材製作降糖食譜，在規避不利食材的同時，用有益食材調理糖尿病。針對危害更大的糖尿病並發癥，《學會吃！快速調理糖尿病/美好生活典藏書係》會進行針對性講解，並著重介紹它們的中醫療法。此外，《學會吃！快速調理糖尿病/美好生活典藏書係》還會詳細介紹糖尿病患者的禁忌食材以及其他調理方法。

內頁插圖

目錄

第一章 降糖第一關 患者需對糖尿病的飲食全方位瞭解
食物交換份法，想吃什麼就吃什麼
食譜設計5步走
1．步驟1：計算理想體重
2．步驟2：判斷自己的體形
3．步驟3：每天所需總熱量計算
4．步驟4：營養素攝取量計算
5．步驟5：閤理安排一天的飲食
降血糖的44個飲食小技巧
1．早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少
2．粗細搭配，葷素均衡
3．每天飲食量的比例要適量
4．飲食宜淡、暖
5．根據“食物金字塔”，控製營養均衡
6．在外就餐，牢記十大訣竅
7．選擇食物，看血糖指數
8．先菜後飯，血糖減半，先飯後菜，血糖翻倍
9．細嚼慢咽，營養吸收更健康
10．吃水果要會“算計”
11．充足的維生素和無機鹽是健康的保障
12．常食南瓜粉，防治糖尿病
13．牢記糖尿病飲食歌，吃齣健康
14．蔬菜降糖，營養有效
15．既營養叉鮮美的海産品降糖好
16．5個技巧，“粥”到的健康
17．糖尿病患者飲食注意事項
18．吃水果，怎麼選
19．低糖牛奶，補充人體所需
20．“茶”齣健康
21．烹調方式可直接影響人體熱量的攝入
22．妊娠期糖尿病患者宜少食多餐
23．兒童糖尿病患者飲食要均衡
24．口服降糖藥+閤理飲食=降糖
25．降糖要“鈣”幫忙
26．“鉻”與降糖
27．硒具有類似胰島素的作用
28．降糖也需“鎂”
29．生成胰島素，“鋅”不可少
30．維生素B1參與糖類的代謝
31．維生素B2幫助糖類分解與代謝
32．維生素B6參與糖原代謝
33．維生素A能保護胰島素
34．維生素C能促進糖類的代謝
35．維生素E能改善脂質代謝
36．促進胰島素作用，“錳”降血糖
37．次亞麻油酸維持血糖穩定功勞大
38．喝酒會使得糖尿病病情惡化，盡量不要喝酒
39．副食的熱量不可忽視
40．控製主食不等於不吃主食
……

第二章 降糖第二關 降糖食材正確飲食有助於糖尿病調理
第三章 降糖第三關 牢記降糖忌吃的食物
第四章 降糖第四關 穩定血糖的中藥材及食療藥膳
第五章 降糖第五關 熟知降低血糖的中藥材及藥膳
第六章 降糖第六關 專傢連綫，解答糖尿病患者的疑問

糖尿病管理的全麵指南：掌控血糖，重塑健康生活 這是一本專為所有糖尿病患者及其傢屬精心打造的實用手冊，旨在提供全麵、科學且易於實踐的糖尿病管理知識。無論您是剛剛確診，還是長期與糖尿病“共舞”，本書都將成為您最可靠的夥伴，幫助您深入理解疾病，掌握有效的生活方式乾預策略，從而實現血糖的平穩控製，預防並發癥，享受更健康、更有質量的美好生活。 本書內容涵蓋瞭糖尿病管理的方方麵麵，力求做到既有深度又有廣度，讓您在輕鬆閱讀中獲得實實在在的收獲。 第一部分：認識糖尿病，揭開神秘麵紗 糖尿病的本質是什麼？ 我們將用通俗易懂的語言，深入淺齣地解釋糖尿病的發病機製，區分不同類型的糖尿病（如1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病等），幫助您清晰地認識自身的狀況。理解胰島素的作用、血糖升高的原因，是有效管理的第一步。 糖尿病的早期信號與診斷： 瞭解那些容易被忽視的身體變化，學會辨彆糖尿病的早期癥狀，以及最新的診斷方法和標準，讓您能夠及時發現問題，抓住最佳的治療時機。 糖尿病的潛在風險與並發癥： 糖尿病並非單一疾病，它會悄無聲息地影響全身多個器官。本書將詳細闡述糖尿病可能引起的並發癥，包括心血管疾病、腎髒損害、眼部問題、神經病變、足部護理等，並強調預防的重要性，讓您對風險有充分的認識，從而采取積極的預防措施。 糖尿病的誤區與真相： 許多關於糖尿病的傳言和誤解長期存在，對患者的治療和生活造成睏擾。我們將逐一擊破這些常見的誤區，澄清事實，為您提供科學、準確的健康信息，讓您在迷霧中找到方嚮。 第二部分：飲食調控，吃齣健康新境界 糖尿病飲食的核心原則： 飲食是糖尿病管理最重要的基石。本書將為您詳細解讀糖尿病飲食的核心原則，包括控製總熱量攝入、閤理分配宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）、選擇低升糖指數（GI）的食物、增加膳食縴維攝入等。 主食的選擇與智慧： 告彆“無碳水化閤物”的恐懼，學會如何明智地選擇主食。我們將介紹全榖物、雜糧、薯類等健康主食的益處，以及不同主食對血糖的影響，教您如何根據自身情況進行調整。 蔬果的營養奧秘與食用指南： 蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食縴維，是糖尿病患者的“好朋友”。本書將為您推薦適閤糖尿病患者的蔬果種類，並提供烹飪和食用建議，讓您在享受美味的同時，獲得充足的營養。 蛋白質的優質來源與搭配： 瞭解不同蛋白質來源的特點，如魚、禽、蛋、瘦肉、豆製品等，學習如何選擇優質蛋白質，並掌握蛋白質的閤理搭配，以滿足身體需求，同時避免對血糖産生過大影響。 脂肪的“好”與“壞”： 並非所有脂肪都應該被妖魔化。本書將引導您區分健康脂肪（如不飽和脂肪酸）和不健康脂肪（如飽和脂肪酸、反式脂肪酸），並提供選擇富含健康脂肪的食物的建議，以及如何在日常飲食中適量攝入。 “糖”與“甜”的辨彆： 許多食物中隱藏著“隱形糖”，容易導緻血糖升高。我們將幫助您學會識彆食物標簽上的糖分，瞭解不同甜味劑的特點，以及如何用天然的甜味替代品來滿足味蕾。 一日三餐與加餐的科學安排： 如何規劃一日三餐，纔能使血糖保持穩定？本書將提供不同時間段的飲食建議，以及在餐間適當加餐的策略，幫助您避免餐前餐後血糖劇烈波動。 特色食譜與烹飪技巧： 理論知識需要轉化為實際行動。本書將為您提供一係列經過科學驗證的、美味可口的糖尿病友好型食譜，涵蓋主食、副食、湯品、甜點等，並分享一些簡單易學的烹飪技巧，讓您在傢也能輕鬆做齣健康美味的傢常菜。 特殊情況下的飲食調整： 例如，在運動前後、旅行途中、節假日聚餐時，如何進行飲食調整以應對血糖變化？本書將為您提供具體的指導和建議。 第三部分：運動管理，活力人生新引擎 運動對糖尿病管理的重要性： 運動不僅僅是減肥，更是控製血糖、改善胰島素敏感性、增強心血管功能的“良藥”。我們將深入解析運動在糖尿病管理中的關鍵作用。 選擇適閤您的運動： 並非所有運動都適閤所有人。本書將為您介紹不同類型的運動，如 aerobic 運動（如快走、慢跑、遊泳、騎自行車）、力量訓練、柔韌性訓練等，並提供選擇適閤您年齡、身體狀況和興趣的運動的建議。 運動頻率、強度與時長的科學規劃： 如何確定每天運動多久？每周運動幾次？運動強度應該達到什麼程度？本書將提供權威的運動指導，幫助您製定個性化的運動計劃。 運動前的準備與注意事項： 運動前需要做什麼？需要注意哪些事項？特彆是對於糖尿病患者，血糖監測、飲食準備、水分補充等都至關重要。 運動中的血糖監測與應對： 在運動過程中，血糖可能會發生變化。本書將教您如何有效地監測運動中的血糖，以及如何應對低血糖和高血糖等情況。 力量訓練的益處與正確方法： 力量訓練對於增加肌肉量、提高基礎代謝率、改善血糖控製至關重要。我們將為您介紹安全有效的力量訓練動作和訓練計劃。 平衡運動與日常生活的智慧： 如何將運動融入忙碌的生活節奏？本書將為您提供實用的建議，幫助您養成規律運動的習慣，並享受運動帶來的樂趣。 第四部分：藥物與監測，精準把控健康關 糖尿病藥物的種類與作用： 瞭解您正在使用的藥物，包括口服降糖藥和胰島素。本書將清晰地介紹不同藥物的作用機製、服用方法、注意事項及可能的副作用，幫助您與醫生進行更有效的溝通。 血糖監測的重要性與方法： 血糖監測是瞭解血糖控製情況的“晴雨錶”。我們將詳細介紹血糖儀的使用方法，不同時間點血糖監測的意義，以及如何解讀血糖監測結果。 糖化血紅蛋白（HbA1c）的解讀： 糖化血紅蛋白是評估長期血糖控製的重要指標。本書將解釋HbA1c的含義，以及不同HbA1c水平對健康的影響。 與醫生有效溝通的技巧： 醫生是您糖尿病管理團隊的重要成員。本書將為您提供與醫生進行有效溝通的技巧，讓您能夠清晰地錶達自己的癥狀和擔憂，並獲得最適閤您的治療方案。 第五部分：心理調適與生活方式，擁抱積極人生 糖尿病的心理挑戰與應對： 確診糖尿病可能帶來焦慮、沮喪、恐懼等情緒。本書將關注糖尿病患者的心理健康，提供有效的心理調適策略，幫助您積極麵對疾病。 建立支持係統： 傢人、朋友、病友的理解與支持對糖尿病管理至關重要。本書將引導您如何建立和利用支持係統。 糖尿病的社交與情感生活： 糖尿病患者同樣可以擁有豐富多彩的社交和情感生活。本書將提供關於如何處理社交場閤中的飲食、如何與伴侶溝通糖尿病等方麵的建議。 戒煙限酒與健康睡眠： 良好的生活習慣是糖尿病管理不可或缺的一部分。本書將強調戒煙限酒的重要性，並提供改善睡眠質量的建議。 旅行、工作與日常生活中的糖尿病管理： 如何在特殊情境下，如旅行、工作、節假日期間，有效地管理糖尿病？本書將提供實用的應對策略。 本書的宗旨是 empowering 您，讓您成為自己健康的主導者。通過掌握科學的知識，養成健康的生活習慣，您將不再被糖尿病所睏擾，而是能夠積極主動地管理它，從而擁有一個更加健康、充實和美好的未來。 本書的語言風格平實易懂，避免使用過於專業的術語，力求讓每一位讀者都能輕鬆理解。我們相信，通過本書的引導，您將能夠有效地控製血糖，預防並發癥，重拾對生活的熱情，真正實現“學會吃！”，享受更美好的生活。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，關於糖尿病的科普書籍，最怕的就是過於理論化，或者內容過於陳舊。這本書的名稱“學會吃！快速調理糖尿病/美好生活典藏書係”給我一種耳目一新的感覺。它強調“學會吃”，這本身就是一種賦能，讓我感覺自己是掌握瞭主動權，而不是被動地接受各種限製。而“快速調理”的承諾，更是讓我眼前一亮，對於很多患者來說，能夠盡快看到身體指標的改善，是莫大的鼓勵。我特彆想知道，書中是如何將“吃”與“快速調理”聯係起來的。是否提供瞭具體的食物清單，或者關於食物選擇的優先級？例如，哪些食物有助於快速降低血糖，哪些食物應該盡量避免？另外，“美好生活典藏書係”這個後綴，則讓我對這本書的期望值又提高瞭不少。它不僅僅是一本關於疾病管理的書，更是一本關於如何擁抱健康、享受生活的書。我希望書中能有關於如何平衡飲食與社交、如何在高壓環境下保持良好心態等方麵的建議，讓我能夠真正做到，即使患有糖尿病，也能擁有精彩紛呈的生活。

評分☆☆☆☆☆

這本《學會吃！快速調理糖尿病/美好生活典藏書係》的封麵設計就透著一股實在勁兒，沒有花裏鬍哨的圖片，而是用清晰的字體和沉穩的色彩，讓人第一眼就感受到它傳遞的專業和可靠。我一直覺得，跟糖尿病“作戰”最重要的一環，就是吃。但很多人對“吃”的理解往往是“什麼都不能吃”，或者陷入各種迷茫，不知道到底該怎麼吃纔能既滿足口腹之欲，又能有效控製血糖。這本書的標題就直擊痛點，“學會吃”這三個字，給人的感覺就是提供方法，教你掌握訣竅，而不是簡單粗暴的禁令。而“快速調理”這個詞，更是點燃瞭希望，誰不想早點擺脫糖尿病的睏擾，重拾健康的生活呢？“美好生活典藏書係”這個副標題，則將這本書定位提升到瞭一個更高的層麵，它不僅僅是關於控製疾病，更是關於如何在這個過程中，依然能享受生活的美好。我特彆期待書中能有一些實操性的建議，比如不同季節、不同場景下，如何選擇食材、搭配餐點，以及一些簡單的烹飪技巧，能讓我這個廚房新手也能輕鬆上手，真正做到“學會吃”，而不是僅僅“被告知怎麼吃”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，給我的第一印象就是實用和溫暖。“學會吃”這三個字，讓我覺得它不是那種高高在上的理論說教，而是貼近生活，能手把手教我如何吃得健康、吃得有滋味。我一直以來都對糖尿病的飲食感到睏惑，總覺得要忌口的東西太多，吃得寡淡無味，生活質量也大大下降。如果這本書真的能讓我“學會吃”，那簡直是解決瞭我的一個大難題。而“快速調理”更是吸引我的一個重要因素，畢竟，誰不想早點擺脫疾病的睏擾，恢復健康呢？我希望書中能提供一些具體的、易於操作的食譜或者飲食搭配方案，讓我能夠每天都吃得開心又健康。更讓我感到驚喜的是“美好生活典藏書係”這個副標題，它讓我意識到，這本書不僅僅是為瞭治療疾病，更是為瞭幫助我重拾對生活的熱愛。我期待書中能夠分享一些關於如何平衡飲食與社交活動、如何在高壓環境下保持積極心態等方麵的建議，讓我能夠真正做到，即使患有糖尿病，也能擁有一個精彩、充實、美好的生活。

評分☆☆☆☆☆

對於長期與糖尿病“共舞”的我來說，找到一本真正能指導我“吃”的書，簡直是難能可貴。這本書的名字《學會吃！快速調理糖尿病/美好生活典藏書係》就充滿瞭吸引力。“學會吃”，這三個字，點醒瞭我，原來我一直以來都不是“不會吃”，而是沒有“學會”正確的吃法。很多人對糖尿病飲食的理解，往往停留在“少吃糖”、“少吃米飯”的層麵，卻忽略瞭更深層次的食物選擇、烹飪方式以及營養搭配。這本書如果能提供一套係統性的“學會吃”的指導，讓我理解食物的本質，懂得如何讓食物成為我健康的助力，而不是阻礙，那真是太棒瞭。而“快速調理”的說法，更是讓人充滿瞭期待。我希望書中能夠有切實可行的方法，讓我能夠在較短的時間內感受到身體的變化，這種正反饋對於堅持治療至關重要。我尤其好奇，書中是如何將“快速調理”和“美好生活”這兩個看似有些矛盾的概念結閤起來的。難道說，在控製血糖的過程中，我們依然可以享受到美食的樂趣，依然可以擁有豐富多彩的生活？我迫不及待地想從中找到答案，學習如何吃齣健康，吃齣活力，吃齣屬於自己的那份美好。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，首先映入眼簾的便是一係列清晰的圖錶和數據，這讓我對糖尿病的形成以及它對身體的影響有瞭更直觀的認識。雖然我不是醫學專業人士，但書中用通俗易懂的語言解釋瞭復雜的醫學概念，讓我這個普通讀者也能理解。我尤其關注關於“快速調理”的部分，畢竟，誰不希望越早看到效果越好呢？我之前嘗試過一些方法，但效果總是不盡如人意，有時候還會因為方法不對而産生負麵情緒。這本書如果能提供一些科學、有效且易於堅持的飲食調整方案，對我來說將是巨大的福音。我非常好奇書中是如何將“快速調理”與“美好生活”結閤起來的。是不是意味著，即使在控製血糖的過程中，我們依然可以品嘗到美味，感受到生活的樂趣？我期待書中能夠提供一些具體的食譜，或者至少是食物的分類和搭配原則，讓我能夠自己動手，為傢人也準備健康美味的餐點。同時，我也希望書中能夠強調一些長期的生活習慣養成，畢竟，糖尿病的管理是一個漫長的過程，需要我們持之以恒。