吃对了，孩子生病好得快 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣 编

图书标签:

• 育儿
• 儿童健康
• 疾病预防
• 家庭护理
• 饮食养生
• 儿科
• 健康食谱
• 快速康复
• 亲子教育
• 营养

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787557830403

版次：1

商品编码：12272066

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-10-01

用纸：胶版纸

页数：215

字数：260000

正文语种：中文

内容简介

　　《吃对了，孩子生病好得快》将儿童成长过程中易患的各种常见疾病按呼吸系统疾病、消化系统疾病、营养性疾病等进行系统分类，深入浅出地讲解其典型症状、饮食调养和预防护理等内容，并重点推荐200多道简单有效的对症食疗方，所选食材不仅易购买且又符合儿童健康的营养需求，做法快捷易操作，更有详细的步骤指导和同步视频教学，帮助你花*少的时间，做出更多美味菜肴。

作者简介

　　甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《ding级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
　　从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

内页插图

目录

Part 1 妈妈巧用心，孩子健康有保障
儿童健康的重要营养素
了解小儿常见病的特点
让孩子不生病的智慧
儿童健康饮食指导

Part 2 妈妈巧用心，呼吸系统疾病不发愁
感冒
包菜菠菜汤
葱白煮姜汤
海带绿豆汤
白萝卜汁
西瓜翠衣冬瓜汤
大米粥
山楂白糖粥
咳嗽
芦根粥
山楂菊花金银花粥
冬瓜绿豆粥
梨藕粥
杏仁百合白萝卜汤
枇杷银耳汤
马蹄百合汤
温补杏仁豆浆
发热
西瓜汁
菊花粥
荷叶豆浆
莲子心冬瓜汤
绿豆大米粥
麦冬小麦粥
甘蔗生姜汁
牛奶藕粉
肺炎
梨汁马蹄饮
银耳百合大米粥
蜜蒸白萝卜
木耳黑豆浆
杏仁大米饮
桑叶荷叶大米粥
藕粉糊
银耳蜜柑汤
哮喘
蜂蜜生姜萝卜汁
贝母糙米粥
麦冬红枣小麦粥
蜜柚豆浆
扁豆薏米冬瓜粥
百合枇杷煮银耳
核桃糊
冬瓜陈皮海带汤
……

Part 3 妈妈巧用心，消化系统疾病不发愁
Part 4 妈妈巧用心，营养性疾病不发愁
Part 5 妈妈巧用心，传染性疾病不发愁
Part 6 妈妈巧用心，泌尿系统疾病不发愁
Part 7 妈妈巧用心，其他小儿常见病不发愁

前言/序言

　　孩子从呱呱坠地到渐渐长大，生活中的每个细节都牵动着父母的心。怎样才能让孩子健康无忧地成长，永远是父母最关注的话题，可是在孩子漫长的成长过程中，不期而遇的疾病总是会让家长们头疼不已。据不完全统计，通常儿童每年会感冒6～8次，至于其他可能出现的诸如消化道疾病、传染性疾病等，更是防不胜防。
　　你可能知道，孩子打喷嚏、流鼻涕是感冒的前兆，但是你知道孩子老爱发热、咳嗽也有可能是积食引起的吗？你知道孩子咳嗽、腹泻、厌食的不同症状和饮食调理方法吗？孩子生病了，究竟吃什么可以帮助缓解病情呢？诸如此类的问题，你是不是也经常遇到，且常常感到束手无策呢？孩子的健康无小事，生病就医自然毋庸置疑，但是药物及其他的治疗手段只是帮孩子解决眼下的难题，而真正影响并对孩子的健康起作用的是日常的饮食调养和护理。父母如果能够掌握一些基本的疾病预防及家庭护理知识，就能够及早发现病情，用一些简单、安全、有效的方法帮助孩子缓解不适症状。
　　本书将儿童成长过程中易患的各种常见疾病按呼吸系统疾病、消化系统疾病、营养性疾病等进行系统分类，深入浅出地讲解其典型症状、饮食调养和预防护理等内容，并重点推荐200多道简单有效的对症食疗方，所选食材不仅易购买且又符合儿童健康的营养需求，做法快捷易操作，更有详细的步骤指导和同步视频教学，帮助你花最少的时间，做出更多美味菜肴。
　　用心的家长还可在“掌厨”App中获取到更多海量内容，举一反三，根据孩子的身体情况进行灵活调整和自由搭配，让即便是没有很多养育经验的你，也同样能做出令孩子胃口大开的营养膳食，让孩子吃出抵抗力，养出好身体。

觅食的智慧：为孩子打造健康的成长基石 每个父母都渴望孩子健康快乐地成长，而孩子的健康，很大程度上掌握在父母手中。在这个瞬息万变的时代，面对琳琅满目的育儿信息，许多家长却陷入了困惑：如何才能真正为孩子提供最适宜的营养，帮助他们抵抗疾病，茁壮成长？本书并非直接探讨“吃了什么能让孩子生病好得快”这一狭窄的命题，而是从一个更宏大、更根本的视角切入，旨在唤醒家长对孩子饮食习惯和营养观念的深刻认识，从而建立起一套科学、长效的健康防护体系。 本书的重点在于，我们并非追求“灵丹妙药”式的短期疗效，而是致力于培养孩子身体内在的强大抵抗力。我们相信，真正的健康来自于均衡的营养，良好的生活习惯，以及对身体信号的敏锐感知。因此，本书将引领您深入探索孩子成长过程中，营养需求的变化，以及不同食物对身体发育的深远影响。我们将从孩子生命最初的几年开始，详细解读母乳喂养的重要性，辅食添加的科学原则，以及随着年龄增长，如何逐步构建营养均衡的膳食结构。 第一部分：奠定健康的基石——从零开始的营养地图 我们深知，生命的起点决定了未来的走向。因此，本书将详细阐述从胎儿期到婴幼儿期的营养关键。 孕育的馈赠： 即使在孩子出生前，母亲的饮食习惯就已经在默默地影响着孩子的健康。我们将探讨孕期营养的重要性，以及如何通过均衡的膳食为宝宝打下健康的根基。这包括对蛋白质、维生素、矿物质等关键营养素的摄入建议，以及一些孕期容易被忽视却至关重要的营养素，例如叶酸、铁、钙等。我们还将讨论孕期饮食的误区，帮助孕妈妈们做出明智的选择，为宝宝提供最优质的“土壤”。 母乳的魔法： 母乳是上帝赐予宝宝最天然、最完美的营养品。本书将深入剖析母乳的独特优势，它不仅提供全面的营养，更富含免疫因子，能够有效增强宝宝的抵抗力。我们将探讨母乳喂养的技巧，如何判断宝宝是否摄入足够母乳，以及母乳妈妈的饮食建议，确保母乳的质量。 辅食的智慧： 当宝宝逐渐长大，母乳已经无法满足其快速增长的需求时，辅食就扮演着至关重要的角色。本书将提供一份详尽的辅食添加指南，从何时开始添加，添加哪些食物，如何循序渐进，以及不同阶段的辅食制作技巧。我们将强调食物的多样性，鼓励宝宝接触各种天然、新鲜的食材，避免过度加工和人工添加剂。更重要的是，我们将指导家长如何通过辅食，逐步培养孩子对健康食物的喜爱，为日后的饮食习惯打下坚实基础。我们会详细讲解如何识别宝宝对某些食物的过敏反应，以及如何安全有效地处理这些情况。 第二部分：均衡的营养，强健的体魄——生命不同阶段的饮食策略 孩子的成长是一个动态的过程，不同年龄段有着不同的营养需求和饮食挑战。本书将为您提供针对性的饮食策略。 幼儿期：探索与尝试的黄金期： 这个阶段的孩子，身体发育迅速，活动量也逐渐增加。本书将重点关注如何为幼儿提供充足的能量和必需的营养素，以支持他们的体格发育和认知发展。我们将探讨如何为孩子提供富含蛋白质、碳水化合物、健康脂肪的均衡膳食，以及维生素和矿物质的补充。同时，我们会分享如何巧妙地将蔬菜水果融入幼儿的日常饮食，培养他们健康的口味偏好。我们会深入分析这个年龄段孩子容易出现的挑食、偏食等问题，并提供实操性的解决方案，帮助家长引导孩子建立健康的饮食习惯。 学龄期：学习与成长的能量引擎： 进入学龄期，孩子的生活重心转移到学习和社交。他们的能量消耗和营养需求也随之改变。本书将重点关注如何为学龄儿童提供持久的能量，支持他们的学习能力和身体成长。我们将探讨早餐的重要性，以及如何为孩子准备营养丰富、易于携带的午餐和点心。我们会关注铁、钙、维生素D等对学龄儿童骨骼发育和免疫系统至关重要的营养素。同时，本书也会提醒家长关注孩子可能出现的生长发育迟缓、肥胖或营养不良等问题，并提供相应的膳食建议。 青春期：身体巨变的营养密码： 青春期是身体发生巨大变化的时期，营养的均衡和充足对于孩子的健康成长尤为重要。本书将详细分析青春期特殊的营养需求，例如对钙、铁、蛋白质的需求量增加，以及如何通过科学的饮食来应对青春痘、情绪波动等问题。我们将指导家长如何帮助孩子建立积极的身体意象，避免极端节食或不健康的减肥方式。 第三部分：食物的智慧，健康的守护——理解身体的语言 本书不仅关注“吃什么”，更关注“如何吃”以及“为什么这么吃”。我们希望引导家长成为孩子健康饮食的“明白人”。 天然的力量： 我们将强调天然、未加工食物的重要性。从五谷杂粮到新鲜蔬果，从优质蛋白质到健康脂肪，本书将为您解析各类食物的营养价值，以及它们如何共同作用，构建孩子的健康防线。我们会鼓励家长选择当季、本地的食材，不仅更加新鲜营养，也更具经济性和可持续性。 加工食品的陷阱： 在现代社会，加工食品无处不在。本书将揭示加工食品中隐藏的健康陷阱，例如过多的糖分、盐分、反式脂肪以及各种人工添加剂，它们可能对孩子的身体造成长期损害。我们将指导家长如何识别这些“伪健康”食品，并提供更健康、更经济的替代方案。 身体的信号： 孩子的身体会通过各种信号告诉我们它的需求。本书将帮助家长学会解读这些信号，例如疲劳、食欲不振、消化不良、皮肤问题等，并将其与孩子的饮食习惯联系起来。我们将强调倾听孩子身体的声音，并根据他们的需求调整饮食。 行为与习惯的养成： 饮食习惯的养成并非一蹴而就。本书将提供一系列行之有效的策略，帮助家长引导孩子建立健康的饮食行为，例如规律用餐、细嚼慢咽、避免边吃边玩等。我们也会探讨如何通过家庭共同的努力，营造积极的用餐氛围，让吃饭成为一种享受，而不是一场战斗。 第四部分：从“治”到“养”——构建孩子一生的健康屏障 本书的终极目标，并非是简单地解决孩子当前的“生病”问题，而是从根本上提升孩子的内在健康水平，让孩子拥有更强的抵抗力，更少地生病，即使生病，也能更快地恢复。 免疫系统的秘密： 我们将从免疫系统的角度，阐述均衡营养如何支持免疫细胞的正常运作，从而有效抵御病原体的侵袭。我们会强调益生菌、益生元、维生素C、维生素D等对免疫系统的重要作用。 肠道健康是关键： 孩子的健康，很多时候始于健康的肠道。本书将深入探讨肠道微生态的重要性，以及如何通过富含膳食纤维的食物和益生菌来维护肠道健康，从而增强身体的整体抵抗力。 情绪与饮食的关联： 孩子的心理健康与生理健康息息相关。我们将探讨积极的情绪状态如何促进身体的康复，以及不良情绪对孩子身体可能产生的影响。我们将提供一些通过饮食来改善孩子情绪的小贴士。 科学喂养，而非盲目焦虑： 在信息爆炸的时代，许多家长容易陷入焦虑。本书旨在提供科学、实操性的喂养指导，帮助家长理性看待孩子的成长和健康问题，避免盲目跟风或过度担忧。我们相信，科学的知识和正确的观念，是父母应对孩子健康问题的最有力武器。 总之，本书不是一本简单的食谱，也不是一个“特效药”指南。它是一本关于如何用智慧去“觅食”，用科学去“喂养”，最终帮助孩子建立起强大生命力的“成长宝典”。通过阅读本书，您将收获的不仅是孩子的健康，更是对生命规律的深刻理解，以及一套陪伴孩子健康成长的终生受益的智慧。让我们一起，为孩子铺就一条通往健康与活力的璀璨人生之路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁却充满温馨感，让人一眼就能感受到“健康”和“成长”的主题。我之所以选择它，很大程度上是因为在育儿的过程中，常常会遇到孩子突然生病，作为父母的我们，除了焦急，更希望能找到一些切实可行的方法来帮助孩子。这本书的书名非常有吸引力，“吃对了”这三个字直接点明了核心，暗示了通过饮食可以影响孩子的健康状况，甚至加速病后恢复，这一点非常符合我对科学育儿的认知，也让我对接下来的内容充满了期待。我希望这本书能提供一些具体的、易于操作的食谱建议，而不是泛泛而谈的理论。尤其是在孩子生病期间，食欲不振、挑食等问题常常让家长头疼，如果这本书能提供一些针对不同病症、不同年龄段孩子口味偏好，又兼具营养和易消化的食谱，那就太棒了。我期待这本书能够成为我育儿工具箱里的一件利器，在孩子生病时，能够快速找到解决方案，并且让我更加自信地面对这些小挑战。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的名字一开始就牢牢抓住了我的眼球。“吃对了，孩子生病好得快”——这简直就是每个新手父母的福音！作为一枚每天在孩子“吃什么”和“生病了怎么办”之间反复纠结的妈妈，这本书无疑像是一道光，照亮了我前行的道路。我一直坚信，很多时候，孩子生病并非只是外界因素，身体内部的状况，尤其是饮食，起着至关重要的作用。但具体怎么“吃对了”？吃什么才能真正帮助孩子抵抗疾病？这本书的出现，让我看到了希望。我渴望书中能有具体的、可操作的食谱，能够针对不同年龄段孩子、不同种类的常见疾病，提供详细的食材选择、烹饪方法以及注意事项。我不想看到空泛的理论，我需要的是能够立刻应用到厨房里的“干货”。这本书的出现，让我觉得，或许我不再需要为孩子生病时的饮食而束手无策，而是可以主动地运用“吃”的力量，去呵护孩子的健康，让他们在疾病面前更加坚强。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，就像一颗投入平静湖面的石子，激起了我心中层层涟漪。作为家长，谁不希望孩子健健康康，少受病痛的折磨？而“吃对了，孩子生病好得快”这句话，无疑触碰到了我们内心深处最柔软也最迫切的需求。我一直相信，身体有着自身的修复能力，而良好的营养摄入，特别是针对性的膳食搭配，能够极大地激发这种潜能。这本书的书名，让我看到了将这种信念付诸实践的可能性。我期望书中能够深入剖析食物与健康的关联，用通俗易懂的语言，为家长们揭示哪些食物是孩子康复的“加油站”，哪些又是可能加重病情的“绊脚石”。我尤其期待能从中学习到一些关于如何根据孩子不同的病症，来调整饮食的具体方法，比如，在孩子感冒初期、咳嗽有痰、或者肠胃不适时，应该如何科学地搭配膳食，既能保证营养，又能促进恢复。这本书的出现，让我看到了在孩子生病时，除了药物，还有一剂更温和、更根本的“良方”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，简洁有力，直击痛点，让我瞬间产生了共鸣。作为一个整日与孩子打交道的家长，孩子生病是常有的事，而每当孩子生病，最让家长揪心的莫过于那种无力感，尤其是当束手无策的时候。这本书直接抛出了“吃对了”这个解决方案，暗示了饮食在疾病恢复中的关键作用，这一点非常吸引我。我一直认为，健康的身体是抵抗疾病的基础，而食物就是构建这基础的重要砖石。我希望这本书能够为我打开一扇新的大门，让我了解那些能够真正帮助孩子身体恢复的食物，以及如何巧妙地将它们融入日常饮食中。我期待书中能提供一些关于不同病症下，如何通过饮食来辅助治疗的科学建议，例如，孩子发烧时应该吃什么，拉肚子时又该避免什么。我更希望它能提供一些简单易学、孩子也愿意接受的食谱，让我能够在孩子生病时，更加从容地应对，并且真正做到用“吃”的力量，帮助孩子缩短病程，更快地回到健康快乐的状态。

评分☆☆☆☆☆

自从有了孩子，健康问题一直是我的心头大事。尤其是在季节交替或者流行病高发的时候，孩子一旦出现咳嗽、发烧、积食等情况，我总是会手忙脚乱。市面上关于育儿的书籍很多，但真正能触及到“吃”这个根本，并且具体到“吃对了”就能“生病好得快”的书籍，我还是第一次看到。这本书的书名直接切中了我的痛点。我更倾向于相信，食物本身就蕴含着强大的治愈力量，特别是对于孩子这样还在生长发育的关键时期，合理的饮食搭配无疑能大大提升身体的抵抗力，加速康复。我希望这本书能够深入浅出地解释清楚，哪些食物对孩子生病时的恢复有益，又有哪些需要避开，甚至是如何通过调整饮食来预防一些常见的小病。我非常期待能够从中学习到一些关于“食疗”的实用技巧，让我在孩子生病时，能够不再只依赖药物，而是能够运用食物的力量，科学地调理孩子的身体，帮助他们更快地恢复健康活力。