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发表于2024-11-23
商品介绍
店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787543670051
商品编码:1314617843
出版时间:2014-05-01
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书籍描述
作 者:无 著作 圆猪猪 编者 定 价:29.8 出 版 社:青岛出版社 出版日期:2014年05月01日 页 数:293 装 帧:平装 ISBN:9787543670051 ●Chapter 1烘焙必备
●烘焙工具
●测量工具
●分离工具
●搅拌工具
●整形工具
●成形工具
●烘烤工具
●切割工具
●烘焙材料
●粉类材料
●油脂、芝士材料
●糖类材料
●干果类材料
●巧克力类材料
●其他材料
●烘焙必备技法
●1.打发黄油
●2.简易蛋糕制作要点
●3.蛋白打发法
●部分目录
内容简介
这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,由搜狐名博主圆猪猪(一位热爱家庭、热爱美食的小主妇,丈夫是*国台湾地区人)和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的烘焙世界。
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读者评价
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真心不错,成功率要高!
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发货速度快和描述的一样
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正在学习烘焙,这本书非常实用
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很好,是正品,还会再买
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