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发表于2024-11-23


商品介绍



店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787543670051
商品编码:1314617843
出版时间:2014-05-01

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书籍描述

作  者:无 著作 圆猪猪 编者 定  价:29.8 出 版 社:青岛出版社 出版日期:2014年05月01日 页  数:293 装  帧:平装 ISBN:9787543670051 Chapter 1烘焙必备
烘焙工具
测量工具
分离工具
搅拌工具
整形工具
成形工具
烘烤工具
切割工具
烘焙材料
粉类材料
油脂、芝士材料
糖类材料
干果类材料
巧克力类材料
其他材料
烘焙必备技法
1.打发黄油
2.简易蛋糕制作要点
3.蛋白打发法
部分目录

内容简介

这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,由搜狐名博主圆猪猪(一位热爱家庭、热爱美食的小主妇,丈夫是*国台湾地区人)和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的烘焙世界。

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