【XH】 科學喂養寶寶壯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

李月英 著

圖書標籤:

• 科學喂養
• 嬰兒喂養
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 寶寶健康
• 育兒知識
• 0-3歲
• 營養
• 喂養指南
• 親子育兒

店鋪： 愛尚美潤圖書專營店

齣版社： 氣象齣版社

ISBN：9787502950262

商品編碼：29487250427

包裝：平裝

齣版時間：2010-10-01

基本信息

書名：科學喂養寶寶壯

定價：29.00元

作者：李月英

齣版社：氣象齣版社

齣版日期：2010-10-01

ISBN：9787502950262

字數：

頁碼：254

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

20種決定寶寶生長發育的明星食材
0～3歲各個階段的營養與喂養方案
揭開牛磺酸、乳酸菌、DHA的神秘麵紗
寶寶生病時的食療方案
寶寶喂養難題輕鬆搞定
《科學喂養寶寶壯》旨在全麵闡述優生營養之道，並盡可能把、國際新的優生營養理論、方法寫進書裏。《科學喂養寶寶壯》從孕前三個月的飲食調理開始，逐步介紹瞭孕早期、孕中期、孕晚期各月寶寶不同階段身體器官生長發育所需要的關鍵營養素以及孕婦的飲食營養注意事項。並有分娩期的飲食宜忌、不同種食物與妊娠的關係、中醫的妊娠營養、孕期不適的飲食調養方案等內容。後一部分介紹瞭産後恢復的飲食調理方案及注意事項等內容，並針對一些産後常見病給齣瞭簡單的食療方法。是針對女性懷孕、生産“飲食營養”的健康書。全麵、豐富，重點突齣，特色鮮明。在孕育過程中要怎樣吃，纔能適應身體的變化和胎寶寶的需要甲有哪些飲食問題應該注意？需不需要在某一階段重點補充某一類營養素寜如何在上百種食物中選擇適閤自己和胎寶寶的呢甲怎樣進行“營養胎教”？在生産後，如何安養身體寜書中都有全麵而係統的實用解答。

內容提要

---

《科學喂養寶寶壯》是根據0～3歲嬰幼兒生長發育的階段性特點，介紹瞭每個階段的食譜設計要點，並為媽媽們提供瞭實用方便的寶寶食譜，可以按照步驟輕鬆操作，為寶寶烹製豐富多彩的美食。更有20餘種適閤寶寶的明星食物以及為寶寶補充多元營養的科學方案。《科學喂養寶寶壯》還為父母們提供瞭各種嬰幼兒常見病食療方法以及闡述瞭如何培養健康的飲食習慣，如何對待寶寶的挑食與偏食等受關注的問題。

目錄

---

篇 0～3歲寶寶營養與喂養
章 0-3個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
0～28天寶寶食譜設計要點
2個月寶寶食譜設計要點
3個月寶寶食譜設計要點
給媽營養食譜

第二章 4-6個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
4個月寶寶食譜設計要點
5個月寶寶食譜設計要點
6個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第三章 7-9個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
7個月寶寶食譜設計要點
9個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第四章 10-12個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
10個月寶寶食譜設計要點
11個月寶寶食譜設計要點
12個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第五章 13-18個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
13～l5個月寶寶食譜設計要點
寶寶喂養一日食譜
16～18個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第六章 19-24個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
18～21個月食譜設計要點
2l～24個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第七章 24-36個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
24～30個月寶寶食譜設計要點
30～36個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第二篇 寶寶成長所需的明星食物
第八章 水果
蘋果：全方位的健康水果
草莓：酸甜的維生素水果
西瓜：夏曰解暑的“好助手”
香蕉：快樂的“智慧”水果

第九章 蔬菜
南瓜：廉價的營養瓜果
土豆：蔬菜裏的“土人參”
油菜．：強身健體的綠色衛士
紫菜：寶寶的天然營養庫
海帶：寶寶的海底蔬菜
白菜：寶寶平安的保護神
番茄：維生素C冠軍
鬍蘿蔔：首屈一指的食物黃金

第十章 肉禽魚蛋
豬肝：給寶寶明亮的大眼睛
肉：寶寶愛吃肉
豬肉：讓寶寶更有元氣
雞肉：寶寶的高蛋白食品
牛羊肉：強壯寶寶的筋骨
魚：寶寶吃魚好處多
蝦：備受寶寶青睞的水産品
雞蛋：餐桌上的常勝冠軍

第三篇 保證寶寶健康的多元營養素
第十一章 補充鐵質，預防寶寶患缺鐵性貧血
第十二章 科學補碘，預防甲狀腺疾病
第十三章 給寶寶補硒，提高寶寶免疫力
第十四章 鈣和維生素D均衡攝取，將佝僂病擋在門外
第十五章 鈣、磷同補，讓寶寶筋骨更強健
第十六章 常吃加鋅餐，寶寶吃飯香
第十七章 蛋白質菜單，讓寶寶身強體壯
第十八章 卵磷脂充足，大腦發育棒
第十九章 補充DHA、ARA，寶寶越吃越聰明
第二十章 乳酸菌，讓腸道健康起來
第二十一章 足量牛磺酸，讓寶寶發育不遲緩
第二十二章 補充維生素C，預防寶寶得壞血病
第二十三章 B族維生素，為寶寶構築健康體質
第二十四章 維生素A，寶寶眼睛的保護神
第二十五章 提高寶寶免疫力的營養菜單

第四篇 做孩子好的營養師
第二十六章 寶寶越吃越聰明的益智營養方案
第二十七章 嬰幼兒常見病食療
第二十八章 培養寶寶健康的飲食習慣
第二十九章 孩子的挑食與偏食
第三十章 如何喂養體弱多病的孩子
第三十一章 寶寶的四季營養
附錄：寶寶健康美味大放送（適閤3～5個月寶寶的健康食譜）

作者介紹

---

文摘

---

陔桃鴨子
原料：核桃仁200剋，荸薺150剋，老鴨子1隻，雞肉泥100剋，雞蛋清1隻，花生油適量，濕澱粉少許。
做法：
1．將鴨子宰殺，去內髒，洗淨，用開水浸一遍，置盆內，加蔥、薑、鹽、味精少許，上籠蒸熟，取齣晾涼後，去骨，切成塊。
2．核桃仁、荸薺洗淨，均切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清、少許濕澱粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈齣，控油即成。佐餐食用。
特點：鴨肉味鮮香、酥軟。
功效：核桃仁能補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉昧甘、鹹，性微涼，能補陰益血、清虛熱，可治咳嗽。此菜可有補腎溫肺、化痰止咳的作用。對治療嬰幼兒腎虛久咳以及慢性氣管炎、支氣管哮喘等有功效。

序言

---

篇 0～3歲寶寶營養與喂養
章 0-3個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
0～28天寶寶食譜設計要點
2個月寶寶食譜設計要點
3個月寶寶食譜設計要點
給媽營養食譜

第二章 4-6個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
4個月寶寶食譜設計要點
5個月寶寶食譜設計要點
6個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第三章 7-9個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
7個月寶寶食譜設計要點
9個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第四章 10-12個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
10個月寶寶食譜設計要點
11個月寶寶食譜設計要點
12個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第五章 13-18個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
13～l5個月寶寶食譜設計要點
寶寶喂養一日食譜
16～18個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第六章 19-24個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
18～21個月食譜設計要點
2l～24個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第七章 24-36個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
24～30個月寶寶食譜設計要點
30～36個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第二篇 寶寶成長所需的明星食物
第八章 水果
蘋果：全方位的健康水果
草莓：酸甜的維生素水果
西瓜：夏曰解暑的“好助手”
香蕉：快樂的“智慧”水果

第九章 蔬菜
南瓜：廉價的營養瓜果
土豆：蔬菜裏的“土人參”
油菜．：強身健體的綠色衛士
紫菜：寶寶的天然營養庫
海帶：寶寶的海底蔬菜
白菜：寶寶平安的保護神
番茄：維生素C冠軍
鬍蘿蔔：首屈一指的食物黃金

第十章 肉禽魚蛋
豬肝：給寶寶明亮的大眼睛
肉：寶寶愛吃肉
豬肉：讓寶寶更有元氣
雞肉：寶寶的高蛋白食品
牛羊肉：強壯寶寶的筋骨
魚：寶寶吃魚好處多
蝦：備受寶寶青睞的水産品
雞蛋：餐桌上的常勝冠軍

第三篇 保證寶寶健康的多元營養素
第十一章 補充鐵質，預防寶寶患缺鐵性貧血
第十二章 科學補碘，預防甲狀腺疾病
第十三章 給寶寶補硒，提高寶寶免疫力
第十四章 鈣和維生素D均衡攝取，將佝僂病擋在門外
第十五章 鈣、磷同補，讓寶寶筋骨更強健
第十六章 常吃加鋅餐，寶寶吃飯香
第十七章 蛋白質菜單，讓寶寶身強體壯
第十八章 卵磷脂充足，大腦發育棒
第十九章 補充DHA、ARA，寶寶越吃越聰明
第二十章 乳酸菌，讓腸道健康起來
第二十一章 足量牛磺酸，讓寶寶發育不遲緩
第二十二章 補充維生素C，預防寶寶得壞血病
第二十三章 B族維生素，為寶寶構築健康體質
第二十四章 維生素A，寶寶眼睛的保護神
第二十五章 提高寶寶免疫力的營養菜單

第四篇 做孩子好的營養師
第二十六章 寶寶越吃越聰明的益智營養方案
第二十七章 嬰幼兒常見病食療
第二十八章 培養寶寶健康的飲食習慣
第二十九章 孩子的挑食與偏食
第三十章 如何喂養體弱多病的孩子
第三十一章 寶寶的四季營養
附錄：寶寶健康美味大放送（適閤3～5個月寶寶的健康食譜）

【XH】 科學喂養寶寶壯 內容概述： 本書是一部詳盡的育兒指南，專注於為0-3歲的嬰幼兒提供科學、全麵、可操作的喂養建議。書中結閤最新的營養學研究成果和權威的育兒理念，從寶寶齣生後的第一個喂養決策開始，逐步深入到輔食添加、日常飲食調理、特殊情況應對等各個方麵，旨在幫助傢長們建立科學的喂養觀念，掌握正確的喂養技巧，從而幫助寶寶健康成長，打下堅實的體魄基礎。本書語言平實易懂，邏輯清晰，圖文並茂，力求為新手父母提供一份可靠的育兒參考。 章節詳情： 第一章：孕期營養與母乳喂養的基礎 孕期營養對寶寶的影響： 詳細闡述孕期媽媽的飲食如何直接關係到胎兒的營養供給和未來的健康狀況。涵蓋孕早期、孕中期、孕晚期各階段的營養重點，包括蛋白質、維生素、礦物質（如葉酸、鐵、鈣、DHA）的推薦攝入量及食物來源。強調均衡飲食的重要性，以及需要避免的食物。 母乳喂養的優勢與挑戰： 全麵解析母乳的獨特營養成分和免疫保護作用，以及對母嬰身心健康的益處。分析母乳喂養過程中可能遇到的常見問題，如産奶量不足、乳頭皸裂、乳腺炎等，並提供切實可行的解決方案和應對策略。 科學哺乳的技巧： 指導新手媽媽掌握正確的哺乳姿勢、銜乳方法，確保寶寶能有效地吸吮並獲得足夠的奶量。講解哺乳頻率、夜奶的安排，以及如何觀察寶寶是否吃飽。 第二章：奶粉喂養的科學選擇與正確衝調 如何選擇閤適的配方奶粉： 詳細介紹不同類型配方奶粉（如初生兒配方、較大嬰兒配方、幼兒配方）的區彆，以及針對不同需求的奶粉選擇（如低敏配方、益生元配方等）。強調根據寶寶月齡、體質和醫囑進行選擇。 配方奶粉的衝調與儲存： 提供精確的衝調比例、水溫要求，以及衝調過程中的注意事項，以保證奶粉的營養成分不被破壞。指導正確的奶瓶消毒方法和奶粉儲存方式，防止細菌滋生。 奶粉喂養的日常管理： 講解奶粉喂養的喂奶量、喂奶次數，以及如何根據寶寶的生長發育情況適時調整。強調奶粉喂養同樣需要關注寶寶的情緒和互動，而非僅僅滿足生理需求。 第三章：寶寶輔食添加的黃金法則（4-6個月） 寶寶添加輔食的信號： 詳細列舉寶寶準備好接受輔食的生理信號，如抬頭、吞咽能力發展、對成人食物錶現齣興趣等。解釋為何過早或過晚添加輔食都不利於寶寶的健康。 首選輔食的種類與製作： 推薦作為寶寶第一口輔食的首選食物，如米糊、菜泥、果泥等，並提供簡單的傢庭製作方法。強調輔食的質地應從稀到稠，從泥狀到半固體狀的循序漸進。 輔食添加的原則與注意事項： 介紹“由少到多、由簡到繁、由一種到多種”的添加原則。強調觀察寶寶的過敏反應，每次添加新食物後需觀察3-5天。指導傢長如何觀察寶寶的接受度，並鼓勵寶寶自主進食。 第四章：多樣化輔食的構建（7-12個月） 榖物類輔食的拓展： 介紹除瞭米糊之外，如小米粥、麵條、饅頭碎等榖物類輔食的添加。講解不同榖物的營養特點。 蔬菜水果的全麵攝入： 涵蓋各類蔬菜和水果的營養價值，以及如何根據季節選擇新鮮食材。指導傢長製作齣不同口味和質地的蔬菜水果泥、蓉。 蛋白質的引入與強化： 詳細介紹魚、禽、蛋、瘦肉、豆製品等優質蛋白質的引入時間和方式。強調肉泥、魚泥的製作技巧，以及雞蛋黃、全蛋的添加順序。 脂肪的科學補充： 解釋寶寶生長發育對脂肪的需求，以及如何通過烹飪用油（如橄欖油、亞麻籽油）和富含健康脂肪的食物（如牛油果）來滿足。 高鐵食物的重要性： 強調在輔食添加過程中，尤其關注鐵元素的補充，指導傢長選擇高鐵輔食，如動物肝髒、紅肉等，並說明其重要性。 餐次安排與自主進食的培養： 結閤寶寶的月齡，指導傢長製定閤理的每日輔食餐次和食量。鼓勵寶寶通過手指食物等方式進行自主進食，培養良好的飲食習慣。 第五章：幼兒期均衡飲食的建立（1-3歲） 食物種類的進一步豐富： 介紹主食、副食、蔬菜、水果、肉禽蛋奶、豆製品、堅果等各類食物在幼兒期飲食中的比例和重要性。 三餐兩點或三餐一點的安排： 指導傢長為1-3歲的幼兒設計科學的每日飲食計劃，包括正餐和加餐。強調食物的多樣性、均衡性，以及規律性。 烹飪方法的優化： 強調蒸、煮、燉、燜等健康的烹飪方式，減少油炸、高鹽、高糖食物的攝入。介紹一些適閤幼兒口味的傢庭烹飪技巧。 培養良好的飲食習慣： 引導傢長如何通過身教言傳，培養寶寶不挑食、不偏食的習慣。強調餐桌禮儀的建立，以及營造愉快的用餐氛圍。 飲水與零食的閤理選擇： 指導傢長為寶寶提供充足的飲用水，避免含糖飲料。講解如何選擇健康的零食，以及零食的適量原則。 第六章：特殊情況下的喂養指導 過敏寶寶的喂養： 詳細介紹常見的食物過敏原，以及如何識彆過敏癥狀。提供過敏寶寶的奶粉選擇、輔食添加和日常飲食管理建議。 消化不良與便秘： 分析寶寶消化不良、便秘的常見原因，並提供飲食調整、益生菌補充等方麵的指導。 腹瀉寶寶的護理： 講解腹瀉期間的飲食禁忌和調理方法，以及如何根據腹瀉的嚴重程度進行飲食調整。 生長遲緩與肥胖： 針對生長遲緩的寶寶，提供營養補充和飲食調理建議。對於超重或肥胖的寶寶，指導傢長如何通過科學的飲食和運動來改善。 生病期間的喂養： 分析寶寶生病期間的特殊飲食需求，提供易消化、營養豐富的食譜建議，以及如何根據病情調整飲食。 第七章：健康飲食與快樂成長 建立規律的作息： 強調規律的作息對寶寶食欲和消化吸收的重要性。 鼓勵運動與戶外活動： 指導傢長如何通過增加寶寶的運動量來促進食欲和消化，以及提升整體健康水平。 親子互動中的喂養： 強調喂養不僅僅是滿足生理需求，更是親子溝通和情感交流的重要方式。鼓勵傢長在喂養過程中多與寶寶互動，給予關愛。 傾聽寶寶的信號： 引導傢長學會觀察和理解寶寶的飢飽信號，尊重寶寶的個體差異，而非強迫喂食。 傢長的心理調適： 鼓勵傢長保持積極樂觀的心態，正確看待育兒過程中的挑戰，相信自己的能力，享受陪伴寶寶成長的過程。 本書旨在成為您育兒路上的一盞明燈，用科學的理念武裝您，用實用的方法指導您，讓您的寶寶都能吃得好，長得壯，健康快樂地迎接每一個成長的裏程碑。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺是，它非常強調“西式”或某種特定地域的喂養標準，對於我們本土的飲食習慣和食材的可獲得性考慮得不夠充分。比如，它大力推薦某些進口的有機蔬菜和特定的榖物，這些在我生活的城市裏，要麼價格昂貴，要麼很難買到新鮮的。作為一本麵嚮大眾的育兒書，我認為它應該更接地氣一些，提供更多基於常見食材的替代方案。我希望看到的是，如果寶寶不吃某種推薦的深海魚類，那麼有哪些國産的、容易獲取的魚類可以替代，它們在營養成分上又能達到多大程度的匹配。再者，書中對“益生菌”的推崇達到瞭近乎癡迷的程度，似乎離開瞭某種特定的品牌，寶寶的腸道健康就無從談起。這種商業化的傾嚮讓我略感不適，畢竟育兒的本質應該是迴歸自然和個體化需求，而不是照搬一個模闆。如果能有更多關於如何通過日常飲食結構來調節寶寶腸道菌群的章節，而不是僅僅推薦購買昂貴的補充劑，那這本書的價值會更高。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的裝幀設計和排版風格，實在是讓人有點提不起精神去細讀。封麵設計得過於樸素，內頁的字體和行距也顯得比較局促，長時間閱讀下來眼睛容易疲勞。內容上，它似乎過於側重於介紹各種營養素的化學名稱和它們在食物中的含量，仿佛我買的是一本營養學教科書而不是育兒指南。我理解科學喂養需要理論支撐，但對於普通傢長來說，更直觀的呈現方式——比如，哪些食物是“高鐵”的，哪些是“高鈣”的，並配上清晰的圖片和日常采購指南，會更有效。書中關於“微量元素缺乏的早期信號”那幾頁，描述得非常晦澀，用瞭不少醫學術語，我需要反復查閱纔能理解作者的真實意圖。對於我們這些非醫學背景的父母來說，語言的友好性是至關重要的。我希望能看到更多彩色的圖錶，更直觀的流程圖來解釋復雜的喂養流程，比如如何循序漸進地引入過敏原食物的測試。現在的版本，讀起來就像在啃一本沒有插圖的學術論文，閱讀體驗大打摺扣，也極大地影響瞭我對內容的吸收效率和興趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“時間綫”安排也存在明顯的問題，讓我感覺有些手足無措。它似乎預設瞭所有寶寶的發育速度都是一緻的，但我的孩子就是偏早/偏晚學會翻身，對某些食物的接受度也異於書中所描述的“標準寶寶”。當我的寶寶沒有在作者指定的月份對某種食物錶現齣興趣時，我就會開始焦慮，懷疑是不是我的喂養方式齣瞭錯。它缺乏對個體差異的足夠的討論和包容性。例如，對於早産兒或者低體重兒的特殊喂養方案，這本書幾乎沒有涉及，這對於有特殊情況的傢長來說，簡直就是一本“不適用”的書。育兒是一個動態調整的過程，這本書更像是一個僵硬的時刻錶，而不是一個靈活的導航係統。我需要的是能夠告訴我“如果寶寶齣現A情況，你可以嘗試B方法”的彈性建議，而不是“在第X個月必須做到Y”的絕對命令。這種過於綫性和標準化的敘事方式，反而增加瞭新手父母的心理負擔。

評分☆☆☆☆☆

從深度挖掘的角度來看，這本書在探討喂養背後的“心理博弈”方麵做得非常不足。它把喂養看作是一個純粹的生理過程，即“輸入營養物質”和“獲得生長指標”，卻忽略瞭進食行為本身牽扯到的親子關係、情緒錶達和習慣養成。比如，當寶寶開始抗拒奶瓶時，這本書可能隻會告訴你更換奶嘴的型號，卻不會深入分析寶寶抗拒背後的原因——可能是因為被強迫喂食産生的負麵聯結，或者僅僅是想要更多的自主權。這種對“行為喂養”的忽視，使得這本書在處理喂食衝突、培養良好飲食習慣方麵顯得力不從心。真正的科學喂養，必然包含心理和行為的調適。我期待的，是能夠有章節專門討論如何用積極引導的方式，而不是強迫或賄賂的方式來鼓勵寶寶嘗試新食物，如何應對“厭食期”的挑戰，讓吃飯這件事迴歸到愉快的親子互動中，而不是變成一場權力鬥爭。這本書的視角，實在太局限瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本育兒書，我可是抱著極大的期待買迴來的，畢竟初為人父母，對科學育兒的概念還很模糊，希望能找到一本既權威又實用的指南。然而，讀完之後，感覺它更像是一本泛泛而談的理論集閤，缺乏那種“手把手”的實操指導。比如，書中花瞭大量的篇幅去闡述“母乳喂養的益處”，這我理解，但對於新手媽媽最頭疼的“乳頭混淆怎麼辦”、“追奶的秘訣是什麼”、“如何判斷寶寶是否吃飽瞭”這些具體痛點，描述得就有些雲淡風輕瞭。我更期待的是能看到一些真實的案例分析，或者是一些專傢在處理棘手情況時的具體步驟。它給齣的建議往往是“保持放鬆”、“相信身體的本能”，這對於一個正處於焦慮期的母親來說，幫助實在有限。就像你感冒瞭去看醫生，醫生告訴你“多喝熱水，注意休息”，雖然是正確的，但你真正需要的可能是藥方和清晰的恢復時間錶。這本書在理論框架上搭建得不錯，但細節上的打磨和落地執行的指導上，我覺得還遠遠不夠。希望能看到更多關於如何在傢自製輔食的食譜，以及不同月齡段寶寶的活動建議，而不是僅僅停留在宏觀的營養學概念上。整體來說，更像是一本閤格的科普讀物，而非一本實用的育兒手冊。