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日荣西禅师 施袁喜著 著

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• 典藏版

店铺： 碧海箫音图书专营店

出版社： 作家出版社

ISBN：9787506394345

商品编码：29527607837

包装：平装-胶订

出版时间：2018-05-01

基本信息

书名：吃茶记(彩色典藏版)

定价：98.00元

作者：(日)荣西禅师 施袁喜著

出版社：作家出版社

出版日期：2018-05-01

ISBN：9787506394345

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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“日本茶祖”荣西禅师的《吃茶养生记》全解本，继陆羽《茶经》之后，世界上第二部茶经。

《吃茶记》由日本茶祖、临济宗祖师荣西禅师写就，诗人、导演施袁喜译著，内容丰富，解说详细是一本非常好的茶文化书籍。

内容提要

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《吃茶记》是日本*部茶著作，也是继陆羽《茶经》之后世界上第二部茶经，它对日本茶道有重要影响。

《吃茶记》主要论述茶的药物性能，编者通过注释、译文、导读＋图说对《吃茶记》做了全面的、详细的解读。注释部分，是译者对书中生涩的词语的解说，包括一些佛教用语、特定称呼、生涩词语等。在导读＋图说部分，译者讲述了中国源远流长的茶文化、日本茶文化、荣西禅师的经历、书中相关人物及故事、成书时的人文习俗等，有很多生动有趣的“茶故事”，读者看后自会会心一笑。

同时，《吃茶记》中配有近百幅与茶相关的插图，读者在阅读的同时还可欣赏古时画家的精湛画作，劳逸结合，能够激发读者的阅读兴趣。在图说部分，我们又对插图中的人物或故事进行了解说，增加了图书的知识点，丰富了图书的内容。《吃茶记》的*后，附有宋徽宗的《大观茶论》，古今对照，可让读者了解南宋时期的点茶文化。

《吃茶记》由日本茶祖、临济宗祖师荣西禅师写就，诗人、导演施袁喜译著，内容丰富，解说详细是一本非常好的茶文化书籍。

目录

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说明

序

卷上

五脏和合门 \035

用秘密真言治病 \055

五味 \062

茶的名字 \072

茶的样子 \090

茶的功能 \102

采茶的时间 \124

采茶样 \138

焙炒茶叶 \156

上卷结束 \168

卷下

遣除鬼魅门 \181

饮水病 \186

中风病 \188

不食病 \190

源于冷气 \192

疮病 \194

脚气病 \198

桑树 \200

桑粥法 \202

桑煎法 \204

服桑木法 \208

含桑木法 \210

桑木枕法 \212

服桑叶法 \214

服桑椹法 \216

服高良姜法 \218

吃茶法 \220

服五香煎法 \222

下卷结束 \226

跋 \228

附 \244

宋徽宗《大观茶论》

作者介绍

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荣西（1141—1215），日本禅宗临济宗的创始人，曾于宋乾道四年（1168）、淳熙十四年（1178）两次到中国学佛，热爱中国茶文化，回国时带去了中国的茶籽和茶文化，著有《吃茶记》，是继中国《茶经》之后世界上第二部“茶经”，尊为“日本茶祖”。

译注者：

施袁喜，彝族诗人、导演，喜茶，1977年生于云南古树茶、普洱茶源头之一的大理南涧无量山间，家世营茶。2001年毕业于云南大学，曾供职于北京《经济观察报》、全国妇联中国妇女出版社、中央电视台等，出版诗集《白乌鸦，黑乌鸦》、随笔集《山水引》，主编《云南十三人诗选》《顽石作品》，编译《美国文化简史》《梵高自传》等，是云南茶文化品牌的重要传播者。

文摘

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序言

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《吃茶记》并非一本关于特定茶品或某个茶馆的流水账。它更像是一场穿越时空的感官盛宴，一次对“茶”字背后蕴含的深厚文化、生活哲学以及人情冷暖的深度挖掘。这本书，以一种极为细腻且充满生命力的笔触，描绘了茶在不同地域、不同时代、不同人群中的角色演变。 读者翻开《吃茶记》，并非要学习如何冲泡一杯完美的龙井，也非要探究某个古老茶壶的来历。它所呈现的，是茶，如何从一片简单的叶子，升华为一种与人生息息相关的存在。作者以其独到的洞察力，将茶的饮用场景，从清晨的露珠滑落，到午后的斜阳，再到夜晚的星光点点，都赋予了生命。 书的开篇，或许会引领我们走进某个宁静的山林，那里茶树在晨雾中吐纳着新鲜的空气，仿佛在低语着古老的秘密。茶农们日出而作，日落而息，他们的汗水与双手，将自然的馈赠一点一滴地凝聚成杯中的精华。这里的茶，是土地的呼吸，是阳光的恩泽，是勤劳的结晶。作者并非简单地描述采摘的过程，而是通过描绘茶农们淳朴的笑容，他们对自然的敬畏，以及他们将茶视为生命一部分的信念，来展现茶的源头力量。 随着故事的推进，读者会发现茶的足迹遍布中国的每一个角落。从江南水乡温婉细腻的绿茶，到北方草原粗犷豪迈的砖茶，再到西南高原神秘浓郁的普洱，每一种茶都承载着一方水土的风情，烙印着一个民族的性格。作者在描写这些茶时，并非仅仅列举其产地和风味，而是通过故事，将茶与当地的生活方式、节日习俗、甚至历史事件巧妙地联系起来。 例如，在描绘江南的茶馆时，作者可能不会花费大量笔墨去描述茶的种类，而是着重于茶馆里那份悠闲自在的氛围。老人们摇着蒲扇，说着家长里短；年轻的学子，在茶香中奋笔疾书；市井小民，在这里短暂地卸下生活的重担。一杯茶，不仅仅是解渴的饮品，更是社交的媒介，是情感的寄托，是日常的仪式。作者会用诗意的语言，捕捉那些转瞬即逝的瞬间，那些茶香中弥漫的温情，那些人与人之间微妙的联系。 当目光转向北方，茶馆的景象便截然不同。在那里，茶可能不再是文人雅士的品味之物，而是更具实用性的能量来源。厚重的砖茶，在寒冷的季节里，为奔波的商旅，为辛勤的牧民，提供着温暖与力量。书中的描绘，可能会聚焦于某个寒风凛冽的冬日，一家简陋的茶铺，热腾腾的茶烟缭绕，人们围坐在一起，分享着茶的暖意，也分享着彼此的生活。这里的茶，是坚韧的象征，是温暖的港湾，是生存的支撑。 《吃茶记》的魅力，还在于它超越了单纯的地域与文化。作者还会将茶的视角，投射到历史的长河中。那些曾经辉煌的朝代，那些风云变幻的年代，茶是如何穿梭其中，成为达官贵人的雅趣，成为文人墨客的灵感，甚至成为寻常百姓的日常？书中可能会通过一些引人入胜的故事片段，展现茶在历史进程中的印记。或许是某个皇帝在品茗时的心事，或许是某位诗人借茶抒发的感慨，或许是某场战役前后，士兵们在茶馆里短暂的休憩。这些故事，让茶的历史不再是枯燥的史料，而是鲜活的、有温度的生命。 更令人着迷的是，《吃茶记》并未止步于对茶的物质形态的描述，它更深入地探讨了茶所承载的精神内涵。茶，在很多文化中，不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种哲学思考。作者可能会通过描绘不同的饮茶方式，不同的饮茶心境，来阐释茶所代表的“静”、“净”、“逸”、“和”等精神境界。 例如，在描绘一位隐士在山间品茶时，作者可能会着重于那份超然物外的宁静。茶，在那一刻，成为了隔绝尘嚣的屏障，成为了与内心对话的媒介。茶水的清澈，映照着涤荡心灵的纯净；茶香的淡雅，升华着超凡脱俗的意境。又或者，在描绘一场寻常家庭的下午茶时，作者会捕捉到那份温情脉脉的平凡。家人围坐，茶香氤氲，简单的茶点，却承载着满满的爱与关怀。这里的茶，是家庭的纽带，是日常的幸福，是朴实的生活智慧。 《吃茶记》的语言，同样是一绝。它并非华丽辞藻的堆砌，而是如同清泉流淌，自然而然，却又字字珠玑。作者善于运用意象，将抽象的情感具象化，将平凡的场景诗意化。读者在阅读的过程中，仿佛能闻到茶香，听到茶声，感受到茶的温度，甚至品尝到茶的滋味。这种沉浸式的体验，让这本书不仅仅是阅读，更是一场多感官的旅行。 彩色典藏版，更是为这种沉浸式的体验增添了视觉的享受。书中可能穿插着精美的插画，或是描绘茶园风光，或是展现茶具细节，或是捕捉人物神态。这些色彩斑斓的画面，与文字相得益彰，共同构建出一个更加生动立体的“吃茶”世界。读者在品读文字的同时，也能通过画面，更直观地感受茶的韵味，感受书中所描绘的每一个场景。 然而，请注意，《吃茶记》并非一本“成功学”的指南，也非“心灵鸡汤”的集合。它所呈现的，是真实的，是贴近生活的。作者不会刻意去煽情，也不会强行灌输某种道理。它只是静静地诉说，让读者自己去体会，去感悟。茶，在书中，是一个载体，承载着作者对生活的热爱，对文化的尊重，对人性的理解。 或许，在读完《吃茶记》的某一章节后，你会不自觉地泡上一杯茶，静静地品味。在那一刻，你或许会想起书中描绘的某个场景，某个人物，某种心境。你会发现，茶，早已融入了你的生活，成为了你生命中不可或缺的一部分。这本书，不是要教你如何“吃”茶，而是要引导你如何去“品”茶，如何去“悟”茶，如何去享受“吃茶”这件事本身所带来的乐趣与思考。 《吃茶记》(彩色典藏版)，是一本值得反复品读的书。每一次翻阅，都会有新的发现；每一次品味，都会有新的感悟。它就像一杯陈年的好茶，越品越有味，越嚼越有劲。它是一场关于茶的旅行，也是一场关于人生的探索。它会让你重新审视手中的那杯茶，以及它背后所连接的，那个广阔而深邃的世界。

评分☆☆☆☆☆

这本《吃茶记（彩色典藏版）》拿到手里，第一感觉就是沉甸甸的，一种扎实的质感。封面设计非常别致，色彩搭配得恰到好处，既有复古的韵味又不失现代的时尚感，一看就觉得是精心打磨过的作品。我特别喜欢它用了这种哑光纸，摸上去手感温润，翻页的时候也有一种特别的舒适感。而且，我注意到书的装帧方式也很有讲究，不是那种廉价的胶装，而是比较牢固的锁线装订，这样一来，即使经常翻阅，书页也不会轻易脱落，这点对于一本我打算好好珍藏的书来说，太重要了。

评分☆☆☆☆☆

作为一个平日里喜欢捣鼓各种茶的爱好者，我一直希望能找到一本既有深度又不失趣味的茶文化书籍。《吃茶记（彩色典藏版）》的出现，让我觉得我的愿望可能要实现了。虽然我还没有来得及细细品读其中的文字内容，但从它封面和内页的整体设计，以及那些精心绘制的插图来看，我能预感到这本书一定蕴含着作者对茶的深厚情感和独到见解。色彩的运用非常巧妙，给我的感觉是既写实又不失艺术美感，仿佛每一张图都是一个关于茶的故事。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我其实是抱着一种“试试看”的心态。我平时对这种带有“记”字头的书名不是特别感冒，总觉得会有点流水账的感觉。但《吃茶记（彩色典藏版）》完全颠覆了我的想象。虽然我还没深入阅读，但仅仅是翻阅，那些精美的插图和排版就足够吸引人了。每幅插画都色彩饱满，细节丰富，仿佛能闻到画面里飘出的茶香，感受到那种宁静致远的氛围。字体选择也很有品位，大小适中，间距舒适，长时间阅读也不会觉得疲劳。

评分☆☆☆☆☆

最近，我一直在寻找一本能让我静下心来，慢慢品味的读物。《吃茶记（彩色典藏版）》正好填补了我的需求。从外观上看，它的质感就非常棒，厚实的纸张，考究的印刷，以及充满艺术感的插画，都预示着这是一本值得细细阅读的作品。我喜欢这种能够带来感官享受的书籍，它不仅仅是文字的堆砌，更是一种全方位的体验。虽然我还没开始深入阅读，但仅凭这些视觉上的呈现，就足以让我对书中的内容充满期待。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那种能勾起人怀旧情绪的书籍情有独钟，而《吃茶记（彩色典藏版）》在这一点上做得非常出色。它不仅仅是一本书，更像是一个时间胶囊，让我得以窥见一些被遗忘的美好时光。单看它的“彩色典藏版”这个名字，就透着一股子不凡。拿到手后，触感和视觉上的体验更是印证了这一点。那种古朴又精致的包装，让人爱不释手。我甚至还没来得及翻开细看内容，就已经被它散发出的独特气质所吸引，仿佛在邀请我走进一个充满故事的世界。