| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 医师家的宝宝辅食与营养餐 | 作者 | 徐蕤, 徐霏著 |
| 定价 | 39.80元 | 出版社 | 中国妇女出版社 |
| ISBN | 9787512711716 | 出版日期 | 2016-01-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 开本 | 12开 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 医师妹妹和营养师姐姐结合多年的临床经验及生活实践,教给新妈妈们0-2岁宝宝辅食的做法和特点,以及给宝宝添加辅食的常识等。此外,特别提供了各种基础辅食添加的时间和具体方法。所有食谱是作者亲自尝试或开发,简单易操作,选用的食材丰富且易于购买,是年轻妈妈特别是没有烹饪基础的妈妈们学会宝宝辅食制作的好帮手 |
| 作者简介 | |
| 徐蕤,毕业于首都医科大学,现就职于北京丰台医院,主治医师。 美食爱好者,美食博主和美食撰稿人。作为一名医生,出于对母婴健康的关心和对食品安全的关注,自2011年起,结合自己的专业与爱好,潜心研究保健营养膳食,分别为《贝太厨房》的“亲子孕味”专栏和《自我药疗》杂志撰稿。已出版图书《医师家的孕期美味营养餐》 《医师家的健康营养月子餐》。 徐霏,毕业于中国人民大学,公共营养师,曾就职于世界五百强企业多年。 |
| 目录 | |
| 章 正确喂养,宝宝健康人生的步……… 一、新生宝宝的成长与发育…………………… 二、为什么要给孩子添加辅食………………… 三、宝宝辅食添加的时间和原则……………… 四、如何判断辅食添加的效果………………… 五、从小培养良好的饮食习惯………………… 六、辅食营养需求的特殊性…………………… 七、辅食添加中的误区………………………… 第二章个月宝宝怎么喂 ……… 一、宝宝的能力与成长……………………… 二、纯母乳喂养的宝宝……………………… 三、人工喂养和混合喂养的宝宝…………… 四、阳阳的辅食之旅………………………… 第三章个月宝宝辅食添加 …… 一、宝宝的能力与成长……………………… 二、所需营养和辅食添加的顺序…………… 三、医师家的推荐辅食……………………… 米粉、米糊类……………………………… 含铁米粉糊 ……………………………… 大米汤 …………………………………… 番茄米汤 ………………………………… 番茄汁米粉 ……………………………… 红薯泥米粉 ……………………………… 牛油果米糊 ……………………………… 油菜泥米粉 ……………………………… 蔬果泥 ……………………………………… 胡萝卜泥 ………………………………… 土豆泥 …………………………………… 苹果泥 …………………………………… 胡萝卜苹果泥…………………………… 茄子泥 …………………………………… 娃娃菜泥 ………………………………… 西葫芦泥 ………………………………… 西蓝花泥 ………………………………… 香蕉泥 …………………………………… 油菜泥 …………………………………… 果汁 ………………………………………… 番茄汁 …………………………………… 苹果汁 …………………………………… 鲜橘汁 …………………………………… 雪梨汁 …………………………………… 四、阳阳的辅食之旅………………………… 第四章个月宝宝辅食添加 … 一、宝宝的能力与成长……………………… 二、所需营养和辅食添加的方法…………… 三、医师家的推荐辅食……………………… 蔬果泥 ……………………………………… 蛋、肉类辅食……………………………… 主食类 ……………………………………… 果汁 ………………………………………… 鲜橙汁 …………………………………… 石榴汁 …………………………………… 西瓜汁 …………………………………… 香蕉甜橙汁 ……………………………… 四、阳阳的辅食之旅………………………… 第五章个月宝宝辅食添加 … 一、宝宝的能力与成长……………………… 二、所需营养和辅食添加的方法…………… 三、医师家的推荐辅食……………………… 主食类 ……………………………………… 配菜类 ……………………………………… 果汁及小甜点……………………………… 草莓汁 …………………………………… 雪梨水 …………………………………… 草莓酱 …………………………………… 山楂果酱 ………………………………… 自制番茄酱 ……………………………… 红薯球 …………………………………… 烤红薯 …………………………………… 香蕉蛋饼 ………………………………… 自制酸奶 ………………………………… 四、阳阳的辅食之旅………………………… 第六章 常用的辅食制作工具和餐具 第七章 宝宝生病时的喂养及养护… 一、消化不良………………………………… 二、感冒、发热……………………………… 三、过敏……………………………………… 四、湿疹……………………………………… 五、贫血……………………………………… 附录………………………… 营养成分表谷物类 ………………………… 营养成分表蔬菜类 ………………………… 营养成分表3水果类………………………… 营养成分表肉蛋奶类 ……………………… 营养成分表豆制品类 ……………………… |
| 编辑推荐 | |
| 医师妈妈和营养师大姨携手,献给宝宝们的营养健康配餐书 医师妈妈亲手制作,用心实拍,做宝宝**吃的营养辅食 食材应季、常见、营养,妈妈做得安心,宝宝吃得开心 安全、科学、放心的宝宝辅食,让妈爱成就宝宝的健康 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
这本书给我的感觉非常“周全”,它不仅仅关注宝宝的“吃”,还似乎涵盖了与此相关的方方面面。我特别好奇书中是否会提及关于“宝宝喂养的黄金法则”,比如,什么时候可以开始给宝宝添加辅食?如何判断宝宝是否准备好了?这些都是新手家长最先遇到的困惑。我希望书中能提供一个清晰的“时间表”和“判断标准”,让我们能够科学地开始辅食添加。同时,我也非常关注书中关于“喂养的循序渐进”的理念。比如,从单一食材到多样化食材,从流质到半流质再到固体,这个过程应该如何过渡?我希望书中能有详细的步骤和建议,帮助我们顺利地完成宝宝的辅食“升级”。另外,我也对书中关于“宝宝的餐具和喂食器选择”的建议很感兴趣。不同的餐具和喂食器,会对宝宝的自主进食能力和用餐体验产生怎样的影响?我希望书中能提供一些专业的选购建议,让我们能够为宝宝选择最合适的工具。更进一步,我希望书中能提及关于“宝宝的饮水”和“其他液体摄入”的指导,例如,什么时候可以开始给宝宝喝水?需要喝多少?是否可以喝果汁?这些细节的解答,对于我们全方位地照顾宝宝的饮食健康至关重要。
评分这本书的“医师家”的视角,让我觉得它在解决宝宝的“疑难杂症”方面会更有优势。我特别好奇书中是否会提及一些关于“宝宝肠道健康”的科学解读,以及如何通过辅食来促进宝宝肠道的益生菌生长,增强消化吸收能力。例如,哪些食物对宝宝的肠道有益?哪些食物可能会引起宝宝肠道不适?我希望书中能提供一些专业的建议,帮助我解决宝宝在消化方面遇到的困扰。我同样非常关注书中是否会提及关于“宝宝的过敏原筛查和管理”的科学方法。我知道很多宝宝都会有不同程度的过敏,如何才能在辅食添加过程中,科学地识别和应对这些过敏原?我希望书中能提供一些专业的指导,让我能够更放心地为宝宝尝试新的食材。此外,我也对书中关于“宝宝的免疫力提升”的科学解释很感兴趣。除了常见的提高免疫力的食物,书中是否会从更深层次的医学角度,解释哪些因素会影响宝宝的免疫力,以及如何通过饮食来科学地构建宝宝的免疫屏障?如果这本书能提供这些专业的“诊断”和“治疗”方案,那它将不仅仅是一本食谱,更是一位值得信赖的“家庭健康顾问”。
评分这本书的“家庭”氛围非常浓厚,它不仅仅是一本关于辅食的教科书,更像是一本关于如何用爱和科学来养育宝宝的指南。我特别喜欢书中是否能传递一种“轻松育儿”的理念。毕竟,养育孩子本身就是一个充满挑战的过程,如果育儿书籍过于强调“标准”和“指令”,反而会给家长带来更大的压力。我希望这本书能教会我们如何“灵活变通”,根据自己宝宝的个体差异来调整辅食的添加方式和节奏。我同样非常关注书中是否会提及如何“全家一起参与”到宝宝的辅食制作和喂养过程中。例如,如何让爸爸也参与到辅食的准备中?如何让其他家庭成员对宝宝的饮食习惯给予支持和理解?我希望这本书能鼓励我们建立一个和谐、支持性的家庭育儿环境。更重要的是,我希望书中能传递一种“享受过程”的心态。辅食添加的过程,是宝宝探索世界、学习新技能的重要阶段,如果我们能够以积极、有趣的心态去面对,那么这个过程将会充满欢乐。我期待这本书能为我提供一些“情感支持”,让我感受到自己不是一个人在战斗,而是有一个可靠的伙伴在陪伴我一起成长。
评分这本书的书写风格非常接地气,读起来一点也不枯燥乏味,仿佛是和一位经验丰富的妈妈在聊天,分享育儿的经验。我最看重的是书中是否能提供一些“小技巧”,来解决我们在实际操作中遇到的各种问题。比如,宝宝不爱吃某种蔬菜怎么办?宝宝吃饭总是满脸都是,怎么才能让他乖乖吃饭?这些都是我日常喂养中经常会遇到的“老大难”问题。我期望书中能给出一些既实用又具操作性的方法,而不是一些空泛的理论。我特别关注书中是否会提及如何处理宝宝的“挑食”和“偏食”现象,例如如何通过巧妙的烹饪方式,将宝宝不喜欢的食材“隐藏”在宝宝喜欢的食物中,或者如何通过游戏化的方式,让宝宝对食物产生兴趣。另外,我也非常好奇书中是否会介绍一些“懒人食谱”,对于工作繁忙的家长来说,能够快速、简单地制作出营养健康的辅食,是极大的福音。我希望书中能提供一些可以提前准备、方便储存的辅食建议,这样我就可以在工作日也为宝宝准备美味的餐点。我同样对书中关于“餐具选择”和“用餐环境”的建议很感兴趣,这些细节虽然看似微小,但却对宝宝的用餐体验有着不可忽视的影响。如果这本书能提供这些全方位的指导,那将是对我这样的新手家长最有价值的帮助。
评分这本书的“辅食”与“营养餐”的结合,让我觉得它提供的是一种“全方位的健康解决方案”。我特别期待书中能够强调“食物的天然属性”和“避免不必要的添加剂”。在这个食品安全问题层出不穷的时代,作为家长,我们都希望为孩子提供最纯净、最健康的食物。我希望书中能够详细介绍如何选择天然、有机的食材,以及如何识别和避免食物中的有害添加剂。我同样非常关注书中关于“如何通过饮食来促进宝宝的认知发展”的建议。我知道,某些营养素对于宝宝的大脑发育和认知能力至关重要,例如DHA、卵磷脂等。我希望书中能够提供一些富含这些营养素的食谱建议,以及如何科学地为宝宝补充这些营养。此外,我也对书中关于“如何培养宝宝的健康饮食观”非常感兴趣。不仅仅是教会宝宝吃什么,更重要的是教会他们“为什么”要吃健康食物,以及如何理解食物的价值。我希望这本书能为我提供一些教育孩子关于健康饮食的理念和方法,让他们从小就养成良好的饮食习惯,为一生的健康打下基础。这本书给我一种“专业、全面、有温度”的感觉,我迫不及待地想通过它来学习,如何为我的宝宝提供最棒的营养和最健康的成长。
评分这本书的图片质量让我眼前一亮。精美的图片不仅能够直观地展示食物的样子,更能激发读者的食欲,尤其是对于宝宝的辅食,好看的食物也能吸引宝宝的注意力。我非常期待书中能够有大量的实拍图片,能够清晰地展示出不同辅食的质地、颜色以及制作过程。例如,米糊的浓稠度,蔬菜泥的细腻度,肉末的颗粒大小,这些细节通过图片能够一目了然。我希望书中不仅仅是提供简单的菜谱,更能通过图片来展示“成品”的样子,让我们能够有直观的参考,也更能激发我们自己动手制作的愿望。我还希望能看到书中展示一些“摆盘”的小技巧,让辅食看起来更具吸引力,毕竟“色香味俱全”对宝宝的食欲也有很大的影响。我同样对书中关于“食材的视觉呈现”很感兴趣,例如如何将多种颜色的食材搭配在一起,形成一道色彩斑斓的辅食,既美观又营养。如果书中能提供一些关于“食物艺术”的理念,让辅食制作变得更具创意和趣味性,那将是锦上添花。总而言之,一本优秀的育儿书籍,在内容专业的同时,视觉呈现也非常重要,这本书在这方面似乎做得很好,让我对它充满期待。
评分这本书的“营养餐”理念让我觉得它不仅仅是简单的辅食食谱,更是一种关于如何为宝宝提供全面、均衡营养的“套餐”。我特别期待书中能够详细讲解“食物的营养价值”以及“如何根据宝宝的生长发育阶段来调整营养摄入”。例如,对于不同月龄的宝宝,他们对哪些营养素的需求量最大?如何通过食物来满足这些需求?我希望书中能提供一些“营养金字塔”或者“营养配餐模型”,让我们能够清晰地了解如何为宝宝构建健康的饮食结构。我同样非常关注书中关于“微量元素的补充”的建议。比如,除了钙、铁、锌这些大家熟知的微量元素,还有哪些对宝宝生长发育至关重要的微量元素?书籍是否会提供一些关于如何通过饮食来预防和改善微量元素缺乏的方案?我希望这本书能够比我现有的知识更深入、更系统地解答这些问题。此外,我也对书中关于“糖分、盐分以及加工食品的控制”的建议很感兴趣。如何才能在不剥夺宝宝味蕾乐趣的前提下,教会他们健康饮食的习惯,避免过早接触高糖、高盐的食物?我期待这本书能提供一些实用的策略来帮助我做到这一点。
评分这本书的医学背景让我觉得非常专业和可靠。作为家长,我们最关心的就是孩子的健康,而“医师家”的背景,就意味着书中内容的严谨性和科学性。我特别期待书中能够深入地讲解不同营养素对宝宝生长发育的重要性,以及如何通过辅食来满足这些需求。例如,蛋白质对于宝宝的生长发育有多重要?钙和维生素D如何促进骨骼健康?铁元素对于宝宝的认知发展有什么影响?我希望书中能用通俗易懂的语言来解释这些复杂的医学知识,让我们普通家长也能明白其中的道理。我同样对书中关于“免疫力”的培养非常感兴趣,我知道辅食在提升宝宝免疫力方面扮演着重要的角色。我希望书中能提供一些能够增强宝宝免疫力的食谱建议,比如富含维生素C、锌、益生菌的食物。我非常关心书中是否会提及一些关于宝宝健康“警示信号”的识别,以及在出现某些健康问题时,饮食上应该如何调整。例如,宝宝出现过敏症状时,哪些食物需要回避?生病期间,宝宝的饮食应该有哪些禁忌?如果这本书能从医学角度出发,为我们提供这些专业的指导,那将极大地增强我们应对宝宝健康问题的信心。
评分翻开这本书,最让我印象深刻的是它清晰的结构和条理。我一直觉得,育儿类的书籍,如果内容过于零散,家长很容易看得云里雾里,甚至产生焦虑。这本书似乎从一开始就考虑到了这一点,它将辅食添加的过程,根据宝宝的月龄进行了详细的划分,每一阶段都有明确的指导和建议。我特别期待看到关于不同月龄宝宝的“餐谱”,这不仅仅是简单的食材组合,更重要的是 nutritionist 们如何根据宝宝的生理特点和营养需求来精心设计的。我希望书中能提供具体的食材搭配建议,例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的黄金比例,以及如何通过不同的烹饪方式来保留食材的营养。我非常关心书中是否会强调“天然、有机”的食材选择,以及如何避免不必要的添加剂。在我看来,宝宝的味蕾发育是非常重要的,所以我也希望书中能介绍一些能够激发宝宝食欲、培养其接受不同口味的辅食制作技巧。例如,如何利用食材本身的颜色和香气来吸引宝宝,如何调整辅食的质地和口感,让宝宝在品尝过程中获得愉悦的体验。此外,我也对书中关于“四季养生”的辅食理念很感兴趣,毕竟不同季节的食材在营养价值和适应性上会有所差异,如果能结合时令来为宝宝制作辅食,那将是非常贴心的。我希望这本书能成为我应对宝宝辅食添加难题的“百科全书”,让我不再感到迷茫和无助,而是充满信心和乐趣地迎接宝宝成长中的每一个“吃”的阶段。
评分这本书的封面设计就吸引了我,温柔的色调和宝宝的插画,瞬间就感觉到了家的温暖和对宝宝成长的关爱。我是一名新手妈妈,面对着市面上琳琅满目的育儿书籍,常常感到无从下手。这款《医师家的宝宝辅食与营养餐》光看名字就让人倍感安心,毕竟“医师家”这三个字,自带了专业和严谨的光环。我一直坚信,孩子的健康成长,营养是基础,而辅食更是宝宝从母乳或配方奶过渡到固体食物的关键时期。我特别关注书中是否能提供科学、易懂的辅食添加指南,例如不同月龄段宝宝的辅食种类、质地、喂食量以及过敏源的规避等等。我期望书中能够解答我关于宝宝消化能力、咀嚼能力发展与辅食选择之间的关系,以及如何循序渐进地引入各种食材,培养宝宝良好的饮食习惯。同时,我也希望这本书能提供一些创意性的辅食制作方法,让宝宝在享受美味的同时,也能获得均衡的营养,并且避免千篇一律,让喂养过程充满乐趣。我非常好奇书中是否会提及一些常见宝宝消化问题的应对方法,比如便秘、腹泻等,以及如何通过合理的辅食搭配来缓解这些问题。再者,关于食材的选择,我希望书中能有详细的介绍,包括哪些食材对宝宝发育有益,哪些需要慎重添加,以及如何辨别食材的新鲜度和安全性。总而言之,这本书给我一种“值得信赖”的感觉,我迫切地想通过它来学习如何科学、系统地为我的宝宝准备营养丰富、美味可口的辅食,为宝宝的健康打下坚实的基础。
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