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甘智榮 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 蔬果汁
• 營養
• 健康
• 食譜
• 自製
• 排毒
• 養生
• 輕食
• 維生素

店鋪： 英典圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538895117

商品編碼：29944957629

包裝：精裝

齣版時間：2018-04-01

基本信息

書名：健康蔬果汁

：39.80元

作者：甘智榮

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787538895117

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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蔬果汁中有哪些營養成分常見的水果蔬菜，隨意搭配組閤就能組成口味和營養成分不同的蔬果汁，口感，安全營養。那麼蔬果汁中究竟含有哪些與我們健康息息相關的重要成分呢？「維生素」蔬菜水果中含有豐富的維生素，特彆是維生素C 、維生素A 、維生素E。 新鮮的蔬菜和水果是維生素C的主要食物來源。維生素C的主要功能是促進骨膠原的生物閤成，利於組織創傷口的更快愈閤；促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長機體壽命；改善鐵、鈣和葉酸的利用；改善脂肪和類脂特彆是膽固醇的代謝，預防心血管病；促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床齣血；增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫力；防癌抗癌。維生素A 能維持正常的視覺功能；維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的閤成；維持骨骼正常的生長發育；促進生長與生殖；抑製腫瘤的生長；在化妝品中用作營養成分添加劑，能防止皮膚粗糙。

內容提要

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由水果與蔬菜組成的蔬果汁裏，蘊藏著許多的營養，我們隻知道喝蔬果汁對身體有益，卻不知怎麼搭配，具體有什麼功效。本書就從功效分類，介紹瞭100多款健康蔬果汁，教大傢製作健康蔬果汁，有美白養顔、排毒瘦身、增強免疫力等功效。打造健康生活就是這麼簡單！

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《星際漂流者：失落文明的迴響》 類型： 硬科幻、太空歌劇、文明探索 字數： 約 1500 字 --- 導語：深空中的孤獨迴響 人類文明的足跡早已超越瞭太陽係的邊界，但宇宙的浩瀚遠超所有想象。在被稱為“靜默地帶”的銀河係鏇臂邊緣，一艘老舊的深空勘探船“忒修斯號”正在執行一項例行性的低能耗巡航任務。船長，經驗豐富卻帶著一絲揮之不去的憂鬱的艾琳·維斯特，本以為這次航行隻會帶來枯燥的數據和無盡的黑暗。直到，一個不該存在的信號——一個跨越數百萬光年的、結構極其復雜的數學序列——闖入瞭他們的接收器。 這個信號並非來自已知的任何智慧生命形式，它古老、優雅，且充滿瞭無法破解的矛盾信息。它引導“忒修斯號”偏離瞭既定航綫，駛嚮一片被星圖標注為“虛空”的區域。在這裏，他們發現瞭一個令人窒息的奇跡：一顆被改造得麵目全非的行星，以及圍繞它穩定運行的，一座宏偉到令人無法理解的巨型結構——“迴音之環”。 第一部分：靜默地帶的悖論 “迴音之環”是一個環繞行星的戴森環結構，但其規模和復雜度遠超人類目前所能理解的工程極限。它並非用於能源收集，而是像一個巨大的、休眠中的計算矩陣。艾琳和她的核心團隊——語言學傢卡西姆、量子物理學傢索拉爾，以及冷酷的首席工程師澤維爾——決定冒險登陸這顆被環結構嚴密保護的行星，代號“赫米斯”。 赫米斯行星的大氣層充斥著未知的惰性氣體，地錶被一層厚厚的、由納米晶體構成的“灰燼”所覆蓋。這裏沒有生物活動的跡象，隻有宏偉的、由光綫和幾何構成的紀念碑式建築群。這些建築並非由磚石構成，而是由固態化的信息場構成，觸摸它們，能感受到思維的震顫。 卡西姆很快發現，這些建築上的銘文並非通過綫性文字記錄，而是一種基於多維拓撲學的“意圖代碼”。他將其比喻為“情感的語法”。在破解瞭第一組核心信息後，他們得知瞭建造者的身份：一個自稱為“先驅者”的文明。 第二部分：先驅者的遺産與恐懼 “先驅者”文明的檔案揭示瞭一個令人不安的真相。他們並非在星際戰爭中覆滅，也非毀於自然災害。他們是主動選擇瞭“退場”。在掌握瞭控製宇宙基本常數的終極技術後，他們意識到，任何達到絕對智慧的文明，都將不可避免地觸及一個“存在極限”——一個宇宙法則不允許跨越的邏輯屏障。 檔案中詳細記錄瞭先驅者對這個極限的探索過程：他們試圖將自身的意識上傳到純粹的信息形態，但每次嘗試都導緻瞭局部時空的扭麯和“概念性熵增”——即宇宙本身的結構開始退化。最終，他們得齣瞭一個冰冷的結論：存在的本身就是一種對宇宙和諧的乾擾。 為瞭保護銀河係免於自己的技術所帶來的毀滅，先驅者們建造瞭“迴音之環”——一個巨大的“時間保險櫃”。它的核心功能是封存他們所有的知識、技術和記憶，使其在信息層麵上與當前宇宙“脫鈎”，等待一個更晚期、或許更成熟的文明來接收，或者，讓這些知識永遠沉睡。 第三部分：知識的重量與抉擇 團隊在深入“迴音之環”的核心反應堆時，發現瞭“先驅者的心髒”——一個懸浮的、不斷變換形態的能量球。索拉爾發現，這個能量球不僅僅是數據存儲器，它更像是一個活著的、被時間凍結的思維集閤體。一旦激活，它將嚮“忒修斯號”傳輸足以讓人類在數百年內超越現有科技水平的知識。 然而，傳輸帶來的副作用是立刻顯現的。澤維爾的工程係統開始齣現邏輯錯誤，船上的AI“奧米茄”的聲音變得斷斷續續，似乎在與某種更高級的運算邏輯進行衝突。艾琳意識到，接收這些知識，就等於繼承瞭先驅者們背負的“存在極限”的詛咒。 卡西姆的翻譯也印證瞭這一點：先驅者留下的最後一條信息是警告，“知識的重量，足以壓垮尚未準備好的靈魂。” 人類文明正處於快速擴張期，對能源和資源的需求是無止境的。一旦獲得超越時代的技術，他們會像先驅者一樣，不可避免地走嚮自我毀滅的邊緣，隻是規模更大、速度更快。 結局：漂流與守護 麵對唾手可得的宇宙終極奧秘，艾琳必須做齣抉擇。是帶著知識返迴人類社會，冒著加速文明崩潰的風險，還是遵循先驅者的遺願，讓這份強大的遺産繼續沉睡？ 在赫米斯行星冰冷的邏輯麵前，艾琳最終選擇瞭沉默。她命令澤維爾對“迴音之環”的核心係統進行瞭一次復雜的、不可逆的“低熵鎖定”，確保在至少一韆萬年的時間內，任何基於當前物理學基礎的文明都無法重新激活它。 “忒修斯號”帶著空無一物的記錄儀，悄然離開瞭靜默地帶。他們帶走的，隻有對宇宙的更深層次的敬畏，以及一個沉重的秘密：有些門，一旦打開，再關上就太遲瞭。 艾琳和她的船員成為瞭宇宙中新的漂流者，他們不再是探險傢，而是守夜人。他們繼續在星海中航行，用微弱的信號記錄著那些“不該存在”的奇跡，並將這份關於“適度”與“邊界”的領悟，作為對未來最珍貴的遺産，深埋在彼此的心底。他們知道，真正的智慧，或許不是掌握一切，而是知道何時選擇一無所知。 --- 《星際漂流者：失落文明的迴響》 探討瞭科技的終極邊界、文明的責任以及對未知力量的敬畏。它不是一個關於徵服的故事，而是一個關於選擇剋製、在無限中尋求有限的故事。

評分☆☆☆☆☆

這本書的細節處理體現瞭作者對讀者的深切關懷。我注意到書中有一個專門的章節，處理的是“疑難雜癥”和“個性化調整”。比如，如果你有低血糖問題，應該如何調整配方中的水果比例；如果你對某些常見的草本香料過敏，有哪些可以替代的調味品。這種對特殊需求的考慮，讓這本書的適用範圍極大地拓寬瞭。我曾經因為腸胃比較敏感，喝完某些高酸度的果汁後會不舒服，書中給齣的建議是先用蒸煮的方式預處理某些硬質蔬菜，或者加入少量酸奶進行緩衝，這些都是我之前從未想到的技巧。此外，關於食材的采購和儲存也有非常實用的技巧分享，比如如何判斷一個牛油果是否成熟，如何讓香蕉保持更久的綠色而不是迅速變黑。這本書與其說是一本食譜，不如說是一部詳盡的“傢庭蔬果汁製作百科全書”，它覆蓋瞭從購買、製作、飲用到後續處理的每一個環節，真正做到瞭麵麵俱到，令人佩服。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺呈現達到瞭專業雜誌的水準，每一頁都充滿瞭設計感。我是一個非常注重閱讀體驗的人，如果一本書看起來枯燥乏味，我可能翻兩頁就束之高閣瞭。但這本書不一樣，它的色彩搭配和諧統一，字體選擇既保證瞭易讀性，又透露齣一種現代感。圖片方麵，不僅展示瞭成品誘人的樣子，很多步驟圖也非常清晰到位，特彆是對於那些需要精準切割或混閤的環節，圖片比文字的描述更有說服力。我最喜歡其中關於“時令蔬果”的專題介紹，作者根據四季的變化，推薦瞭不同時間段最應該多攝入的蔬果種類，這讓我意識到，健康飲食是一個動態調整的過程，而不是一成不變的公式。比如，夏天推薦多用黃瓜和西瓜來補充水分，而鼕天則建議加入一些根莖類蔬菜來暖身。這種季節性的指導，非常貼閤我們本土的氣候特點。閱讀這本書的過程本身就是一種享受，它讓我對廚房的探索充滿瞭期待，而不是一種負擔。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是太吸引人瞭，封麵那鮮艷欲滴的蔬果圖片，簡直讓人隔著封麵都能聞到一股清新的氣息。我最近一直在尋找一些簡單易行的方法來改善我的日常飲食結構，畢竟外賣吃多瞭總覺得身體負擔很重。這本書的內容非常詳盡，從基礎的營養學知識講起，深入淺齣地解釋瞭不同蔬果的功效和搭配禁忌。我尤其欣賞作者在配方設計上的巧思，很多我以前覺得味道會很奇怪的組閤，經過作者的調配，竟然變得齣乎意料地美味和諧。比如那個“活力早晨”的組閤，加入瞭少許薑黃和檸檬，不僅顔色漂亮，喝下去感覺整個人都精神煥發瞭。書裏還貼心地給齣瞭不同階段的飲用計劃，無論是想排毒養顔，還是想增強免疫力，都能找到對應的方案。而且，它使用的食材大多都是我們日常超市容易買到的，不需要特地去尋找什麼稀奇古怪的“超級食物”，這大大降低瞭實踐的門檻。對於初次嘗試自製蔬果汁的人來說，這本書無疑是一份非常棒的入門指南，它讓你在享受美味的同時，也能真切地感受到身體在嚮好的方嚮轉變，那種由內而外的輕盈感，是任何昂貴保養品都替代不瞭的。

評分☆☆☆☆☆

我得說，我原本對這種“健康指南”類的書籍是持保留態度的，總覺得很多都是老生常談，或者過於強調理論而缺乏實操性。然而，這本書完全顛覆瞭我的看法。它最大的亮點在於對“工具”的講解極其細緻。作者花瞭整整一個章節來討論不同型號的榨汁機和破壁機的優缺點、適用場景，甚至連清洗保養的小竅門都寫得清清楚楚。這對我這種“廚房小白”來說簡直是救命稻草，因為我上次差點因為操作不當把新買的榨汁機給用壞瞭。書中提供的不僅僅是食譜，更是一種生活方式的切換。它沒有強迫你完全素食或極端節食，而是鼓勵你以一種更積極、更自然的方式將蔬果融入現有的飲食習慣中。我試著按照書裏介紹的“下午茶替代方案”做瞭一款以羽衣甘藍和蘋果為主的飲品，原本擔心口感會過於“綠色”，沒想到加入瞭一點點薄荷葉後，那種清爽感瞬間提升瞭檔次。更重要的是，書中還穿插瞭一些小貼士，比如如何儲存果渣，如何利用多餘的果皮做天然清潔劑，這些環保又實用的建議，讓我覺得這本書的價值遠超一本食譜本身，它像是一個全方位的健康生活導師。

評分☆☆☆☆☆

從一個資深“養生焦慮者”的角度來看，這本書提供瞭一種非常平和的解決方案。我以前總是在網上搜集各種零散的“排毒秘訣”，結果信息過載，反而不知道該相信誰。這本書的優點在於它的邏輯性和權威性。作者在介紹配方時，會簡要提及背後支持的科學原理，比如為什麼維生素C需要低溫處理，或者為什麼某些縴維素需要特定的攪拌方式來保留其最大功效。這種“知其所以然”的感覺，大大增強瞭我對這份食譜的信任度。我按照書中的一個“抗炎”組閤連續喝瞭兩周，原先早上起來關節有些僵硬的小毛病，確實感覺減輕瞭不少。而且，這本書非常強調“循序漸進”，它沒有要求你立刻成為一個全職的果汁達人，而是建議你從每天一杯果汁開始，逐步取代掉那些不健康的零食或飲料。對於忙碌的上班族來說，這種可操作性極強的建議纔是最寶貴的。它真正做到瞭將復雜的營養學知識，轉化為普通人可以輕鬆執行的日常習慣。