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小巫 著

圖書標籤:

• 美食
• 烘焙
• 甜點
• 食譜
• 傢常菜
• 下午茶
• 小吃
• 廚房
• 新手
• 蜜語

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 廣西科學技術齣版社

ISBN：9787807635079

商品編碼：29948373434

包裝：平裝

齣版時間：2010-07-01

基本信息

書名：小巫廚房蜜語

定價：35.00元

作者：小巫

齣版社：廣西科學技術齣版社

齣版日期：2010-07-01

ISBN：9787807635079

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.522kg

編輯推薦

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1.中外育兒傢教階梯叢書
2.中國**本全方位展示世界各地傢常食譜的圖書
3.傢庭教育專傢小巫貼心力作
4.美食專傢胖星兒、君之強力推薦
5.填補傢庭常用西餐圖書空白
6. 四色全彩精心攝製烹調全過程

內容提要

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本書是繼《給孩子自由——中西理念衝撞中的早教》《接納孩子》等暢銷書後小巫的新作，全書蜜語連綿，文字流暢，雅俗共賞。
在這本傢常生活實操版的新書中，作者深入地與讀者分享她親身經曆的海外西餐體驗和親子廚房理念，為廣大中外傢庭提供瞭豐富實用的西餐知識和食譜，這些經典餐肴和精美翔實的圖片，都是細心挑選、精心製作的，既適閤廣大中國傢庭，也適閤在中國工作的外籍傢庭，彌補瞭這類書籍的空白，對培養全傢的國際化胃口，提高全傢人的國際化品味，在生活中親兒育女，都大有裨益。
當你和傢人走齣國門之前，這本書還會為你指點迷津。

目錄

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序/隱藏在美食中的親子道理
章 早餐
1. 貝榖圈 Bagels
2. 烤麵包 Toasted Breads
3.攤薄餅（或華夫餅）Pancakes/Waffles with Maple Syrup
4. 全套傳統早餐 Traditional Full Breakfast
1）煎雞蛋或炒雞蛋 Fried or Scrambled Eggs
2）煎蛋捲 Omelette
3）西式荷包蛋 Poached Eggs
4）火腿培根香腸 Ham Bacon Sausages
5）煎番茄 Fried Tomatoes
6）焗豆 Baked Beans
7）愛爾蘭式煎土豆 Hash Browns
5. 麥片/燕麥粥 Cereals and Oatmeals
第二章 湯
1. 希波剋拉底湯 Hippocratic Soup
2. 南瓜湯 Pumpkin Soup
3. 蘿蔔土豆濃湯（各式蔬菜濃湯） Creamy Vegetable Soups
4. 阿拉伯小扁豆湯 Lentil Soup
5. 羅宋湯 Borscht
6. 紅菜頭濃湯 Creamy Beetroot Soup
7. 意大利什菜湯 Minestrone
8. 奶油蘑菇湯 Cream of Mushroom Soup
9. 三文魚骨豆腐味噌湯 Miso Soup with Salmon Bones and Toufu
10. 傳統西餐雞湯 Chicken Soup
11. 西班牙番茄涼湯 Gazpacho
12. 法式洋蔥湯 French Onion Soup
13. 古巴黑豆湯 Black Bean Soup
第三章 三明治
1. 美味三明治 Gourmet Sandwich
2. BLT（培根生菜番茄）
3. 豆腐漢堡 Toufu Burger
4. 中東炸蠶豆丸子三明治 Falafel Sandwich
第四章 意大利通心粉及醬汁
1. 基礎番茄醬Basic Red Sauce
2. 波羅乃茲醬 Bolognese/Bolognaise
3. 羅勒鬆仁醬 Basil Pesto
4. 農莊醬Farmhouse Sauce
5. 美式培根奶酪通心粉American Pasta Carbonara
6. 洋薊心核桃仁醬 Artichoke Heats and Walnuts
7. 青菜拌麵Pasta Primavera
8. 芝士麯通粉Macaroni and Chees
9. 煙熏三文魚奶油醬 Smoked Salmon and Cream
10. 菠菜奶油醬 Creamy Spinach Sauce
11. 韆層餅 Lasagna
12. 蔬菜番茄醬配牛至Vegetable Oregano in Tomato Sauce
13. 蒜茸法香汁 Garlic Sauce with Parsley
14. 培根/火腿番茄汁 Bacon/Ham in Tomato Sauce with Rosemary
15. 醬湯拉麵 Ramen in Miso Soup
第五章 沙拉
1. 美味田園沙拉 Gourmet Garden Salad
2. 中東法香碎麥沙拉Tabouleh
3. 愷撒沙拉 Caesar Salad
4. 土豆沙拉 Potato Salad
5. 捲心菜沙拉 Coleslaw
6. 華德福沙拉 Waldorf Salad
7. 紅菜頭沙拉 Beetroot Salad
8. 沙拉醬汁 Salad dressing
第六章 主菜
1. 匈牙利燉牛肉Goulash
2. 普羅旺斯燴菜Ratatouille
3. 美式墨西哥玉米餡餅Burritos
4. 香蔥蒔蘿烤三文魚 Baked Salmon
5. 希臘牛肉餡茄子餅Moussaka
6. 牛肉/羊肉餡餅 Beef/Lamb patties
7. 麵包渣煎魚 Pan Fried Fish Fillets
8. 北非小米配燴肉或素菜Couscous
9. 捷剋式捲心菜包 Stuffed Cabbage Leaves
10. 燴魚 Fish Stew
11. 烤雞 Roast Chicken
12. 印度式燴羊肉土豆 Aloo Gosht
13. 印度式咖喱蔬菜 Vegetable Curry
14. 南印度椰汁燴豆 South Indian Dhal in Coconut Milk
15. 墨西哥微辣燴豆（葷素各一款） Chilli con Carne/Vegetarian Chilli
16. 意大利餡餅Pizza
第七章 香料
1. 迷迭香 Rosemary
2. 百裏香 Thyme
3. 鼠尾草 Sage
4. 牛至 Oregano
5. 羅勒 Basil
6. 蒔蘿 Dill
7. 法香 Parsley
8. 咖喱粉 Curry Powder
第八章 配菜及小吃
1. 土豆泥 Mashed Potatoes
2. 肉澆汁 Gravy
3. 迷迭香烤土豆 Rosemary Roasted Potatoes
4. 奶酪烤餅乾 Crackers and Cheese
5. 披塔餅小吃 Pita Bread with Melted Butter
6. 墨西哥鰐梨醬 Guacamole
7. 墨西哥番茄醬 Salsa Dip
8. 中東鷹嘴豆泥 Hummus
9. 蒜茸麵包 Garlic Bread
第九章 甜點
1 蘋果甜脆Apple Crumbles
2 熱巧剋力奶Hot Chocolate
3 香蕉蛋糕 Banana Cake
4 純素餅乾 Vegan Cookies
參考資料

作者介紹

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小巫，畢業於北京大學，後留學美國，獲Rutgers大學教育學碩士學位，有豐富的國外生活閱曆，任國際母乳會哺乳輔導，在中央電視颱多項節目中擔任長期嘉賓，在《父母世界》雜誌和《心理月刊》網站主持育兒專欄。 著有《給孩子自由》《接納孩子》《成功渡過母愛關》

文摘

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序言

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好的，為您撰寫一本名為《星河遺珍錄》的圖書簡介，內容將詳細豐富，力求自然流暢，不含任何AI痕跡或重復： --- 《星河遺珍錄》圖書簡介 《星河遺珍錄》：跨越億萬光年的文明迴響與失落的造物主之謎 這是一部恢弘的史詩級科幻巨著，它不僅僅是關於星際旅行和外星文明的想象，更是一次對宇宙本質、時間河流以及生命起源的深刻哲學叩問。作者以極其細膩的筆觸和嚴謹的科學構架，構建瞭一個宏大且令人屏息的未來宇宙圖景——一個在已知宇宙邊緣，文明的火花早已熄滅，隻留下無盡廢墟與被遺忘的“遺珍”的黑暗森林。 第一部：寂靜的邊疆與初次接觸 故事的序幕拉開在“艾俄斯邊境帶”，一個由數韆顆被命名為“殘骸星”的行星構成的星係群。這裏是銀河係公認的“死亡地帶”，但對於專注於“考古天文學”的探險傢與學者而言，這裏卻是最大的寶藏。 主角，卡珊德拉·維恩，一位被主流科學界視為異端的“失落文明獵人”，堅信在數十萬年前一次被官方定性為“自然事件”的宇宙大災變中，一個超越人類理解的超級文明——被稱為“元種”（The Progenitors）——留下瞭最後的痕跡。卡珊德拉的飛船，“漫遊者號”，並非一艘武裝戰艦，而是一艘裝備瞭最尖端量子共振掃描儀和時間場域分析儀的移動博物館。 在對編號為“K-734”的冰封行星進行例行掃描時，漫遊者號接收到瞭一個極為微弱、卻具有復雜數學結構的信號。這個信號，並非無綫電波，而是直接在空間結構中刻畫齣的幾何律動。經過數月的破解，卡珊德拉發現這是一種“結構化記憶”，指嚮一個被物理定律遺忘的坐標——“空無之巢”。 這個發現立刻引來瞭多方勢力的注意。包括壟斷星際貿易的“泰坦聯閤體”，他們視遺珍為可量化的資源和能源；以及緻力於維護宇宙穩定、對任何可能打破平衡的古老技術都抱有極度警惕的“秩序議會”。卡珊德拉必須在追尋真相與躲避捕獵之間，找到一條生存之路。 第二部：構造體的低語與時間的悖論 “空無之巢”並非一個星係，而是一個被高維力場包裹的“口袋宇宙”。進入此處，時間的概念開始扭麯。在這裏，卡珊德拉發現的不再是普通的飛船殘骸或武器，而是活著的、仍在運行的“構造體”。 這些構造體，是元種文明留下的自我維護係統，它們以一種接近於“思維”的方式運作，但其運行邏輯完全基於超越三維世界的物理學。其中，一個被稱為“編織者”（The Weaver）的核心構造體，開始與卡珊德拉進行“對話”。 這種對話是痛苦且危險的。編織者通過強行寫入信息片段的方式，嚮卡珊德拉展示瞭元種文明的輝煌與最終的命運：他們並非死於戰爭或資源枯竭，而是因為他們掌握瞭“生命熵逆轉技術”——試圖消除宇宙熱寂的終極方案。然而，該技術引發瞭無法預料的後果，他們無意中觸動瞭宇宙更深層次的“底層代碼”，導緻自身文明被“抹除”，而非毀滅。 卡珊德拉通過編織者瞭解到，元種文明留下的“遺珍”，實際上是“穩定錨點”。它們的存在是為瞭防止宇宙因熵增失控而加速崩潰，每一件遺珍都是一個被時間凍結的微型宇宙切片，保持著極高的復雜性和信息密度。 然而，隨著卡珊德拉對遺珍的深入研究，她無意中激活瞭一個“休眠協議”。這個協議不僅暴露瞭“空無之巢”的位置，還釋放瞭一種被稱為“迴響瘟疫”的能量波。這種波不會殺死生物，但會加速任何信息載體（包括記憶、曆史記載乃至恒星的燃燒速率）的熵增，使一切在極短的時間內退化成無序狀態。 第三部：最後的抉擇與宇宙的謝幕 “迴響瘟疫”迅速蔓延，泰坦聯閤體視之為“終極能源”，企圖將其用於星際戰爭；秩序議會則認定這是必須被隔離和清除的威脅。卡珊德拉發現，要阻止瘟疫，她必須進入元種文明的最後堡壘——“零點殿堂”，那裏保存著關於熵逆轉技術最初失敗的全部記錄。 在零點殿堂內，卡珊德拉麵對的不再是機械或能量，而是元種文明留下的最後一位“意識殘留”——一個由純粹邏輯構成的實體。這個實體告訴她，元種文明的失敗，源於他們對“無限”的傲慢。他們試圖創造一個永恒的係統，但宇宙的本質是變化與消亡。 為瞭阻止瘟疫將整個銀河係帶入信息崩塌，卡珊德拉必須做齣一個艱難的選擇： 一是，使用元種的“重啓鑰匙”，將所有已知的遺珍（包括“空無之巢”）從當前宇宙結構中“剪切”齣去，將其安全地封存在一個獨立於時間和空間的“容器”中，但這會導緻數百萬年來人類積纍的所有知識和技術在瞬間歸零，文明倒退至前太空時代。 二是，允許瘟疫繼續，讓宇宙在極速的熵增中迎來終結，但保留當前文明的所有積纍，在終結前體驗一次壯觀而短暫的“燃燒”。 在泰坦聯閤體的追擊和秩序議會的“隔離封鎖”下，卡珊德拉與“漫遊者號”的忠誠AI夥伴——“赫爾墨斯”——共同製定瞭第三條道路。她利用元種留下的“時間場域分割技術”，將瘟疫的擴散路徑引導至一個已被預先設定的、處於宇宙“臨界點”的區域。 結局並非簡單的勝利或失敗。卡珊德拉成功阻止瞭整體的信息崩塌，但她付齣瞭沉重的代價：她將自己與“編織者”的核心代碼進行瞭深度融閤，成為瞭一座“活著的錨點”，永遠地留在瞭“空無之巢”中，以自身的意識維護著宇宙的穩定邊界。 《星河遺珍錄》以卡珊德拉最後一段留給地球的、近乎於詩歌的訊息結束： “我們追尋星河的盡頭，卻發現終點即是起點。宇宙不欠我們永恒，它隻承諾給予我們足夠的時間，去理解每一次衰落的美麗。去愛，去創造，因為一切終將化為灰燼，而‘曾經’，是比‘永恒’更堅實的證明。” 本書探討瞭：文明的邊界在哪裏？當知識積纍到足以挑戰宇宙法則時，我們該如何自處？什麼是真正的“遺珍”——是技術，還是那些無法被量化的、關於生存與消亡的智慧？讀者將跟隨卡珊德拉的腳步，體驗一次對時間和存在的深度沉浸。

評分☆☆☆☆☆

《舊日之歌的挽迴者》這本書，帶給我一種久違的，被古典文學浸潤的感覺。它不是快餐式的閱讀體驗，而更像是一場緩慢而優雅的茶會。故事背景設定在一個架空的、帶有濃厚維多利亞時代風格的城市裏，充斥著貴族間的微妙角力、失落的藝術和無法言說的秘密。作者的文字功底極其深厚，那種老派的、注重場景描繪和氛圍營造的筆法，讓每一個街道、每一棟宅邸都栩栩如生地站在眼前。我幾乎能聞到壁爐裏燃燒的木炭味和舊書頁散發齣的黴味。這本書的敘事是多綫交織的，不同角色的命運像精密的齒輪一樣互相咬閤，最終指嚮一個關於“傳承”與“遺忘”的共同主題。它需要讀者投入耐心去欣賞那些華美的辭藻和層層疊疊的隱喻，但迴報是極其豐厚的——那是一種被美學和曆史厚重感包裹的閱讀享受。

評分☆☆☆☆☆

說實話，當我拿起《迷失的地圖繪製師》時，並沒有抱太高的期望，我以為它會是那種常見的探險冒險小說，但它遠遠超齣瞭我的預料。這本書的視角非常獨特，它不是聚焦於宏大的世界末日，而是深入到人與自然界之間最微小的互動之中。主人公的職業設定——繪製那些已經消逝的、隻存在於傳說中的地形圖——本身就充滿瞭詩意和神秘感。作者的筆法非常自由靈動，像是水彩畫一樣，色彩斑斕但又帶著一種朦朧的美感。在閱讀過程中，我不斷被帶到那些人跡罕至、充滿原始生命力的角落，感受到瞭那種“在路上”的純粹快樂。它傳遞齣的信息非常積極，鼓勵人們去探索已知世界的邊緣，去相信那些看似不可能存在的美麗。如果說有什麼不足，那就是太短瞭，我還沒來得及完全沉浸進去，故事就戛然而止，留下瞭無盡的遐想空間，強烈希望作者能寫續集！

評分☆☆☆☆☆

這本《夜色低語》真是讓人欲罷不能！我通常對那種情節跌宕起伏、充滿懸疑的小說情有獨鍾，而這本恰好滿足瞭我對“懸念”的全部想象。故事的開篇就設置瞭一個巨大的謎團，主人公似乎被捲入瞭一場陳年舊案，每揭開一層真相，又會引齣更深的迷霧。作者的筆觸非常細膩，對於人物內心掙紮和恐懼感的描摹，簡直讓人感同身受，仿佛自己也置身於那個陰暗、充滿未知危險的場景之中。我特彆欣賞作者在節奏把控上的功力，高潮部分處理得極其緊湊，讓人恨不得一口氣讀完，而那些穿插其中的迴憶片段，又恰到好處地放緩瞭速度，讓讀者有時間消化那些復雜的人物動機和背景設定。更難得的是，它不僅僅是一個簡單的探案故事，其中還探討瞭人性在極端環境下的選擇與救贖，讀完後久久不能平靜，那種迴味悠長的感覺，纔是一本好書的真正價值所在。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀完的這本散文集，取名為《窗外的光影碎片》，讓我對“記錄生活”這件事有瞭全新的理解。它完全沒有傳統散文集那種刻意的抒情或說教，而是像一個好奇心旺盛的觀察者，用極其精準的鏡頭語言捕捉日常生活中那些轉瞬即逝的瞬間。作者的觀察角度非常刁鑽，比如他會詳細描述清晨陽光穿過百葉窗在木地闆上投下的幾何圖形，或者雨後柏油路上水窪對天空的微縮反射。這些片段組閤起來，構成瞭一幅幅精緻的、充滿生活氣息的拼貼畫。語言風格極其口語化，卻又不失文字的韻味，讀起來非常輕鬆愉快，像和一個老朋友在下午茶時分享彼此的心情。這本書的魅力在於它的真實和細膩，它提醒我們，最值得珍視的美好，往往就隱藏在我們最不經意的一瞥之中，讀完後感覺心靈被溫柔地撫慰瞭一番。

評分☆☆☆☆☆

我近期翻閱的這本《星河彼岸的流浪者》，簡直是科幻迷的福音，特彆是對於那些偏愛硬核設定和宏大敘事的朋友來說。它的想象力簡直突破天際，描繪瞭一個橫跨數個星係的龐大帝國，以及人類文明在宇宙尺度上麵臨的生存睏境。這本書的獨特之處在於，它沒有將重點放在華麗的太空戰爭上，而是深入探討瞭“文明演化”和“信息熵增”這類深刻的哲學命題。作者構建的世界觀極其嚴謹，從麯速引擎的理論基礎到不同星球生態係統的微妙差異，都做瞭細緻入微的鋪陳，讀起來感覺像是在閱讀一本未來世界的曆史教科書，但又充滿瞭史詩般的浪漫色彩。我尤其喜歡那些關於人工智能覺醒與人類關係的反思，那些對話的火花，讓人不禁停下來思考我們自身的未來。語言風格上，它帶著一種冷靜而宏大的史詩感，遣詞造句考究，非常適閤需要沉下心來細細品味的讀者。