薇薇小廚 來自星星的菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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高瑞珊 著

圖書標籤:

• 美食
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• 菜譜
• 美食教程
• 新手入門
• 健康飲食
• 薇薇小廚

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510124600

商品編碼：29945832505

包裝：平裝

齣版時間：2014-05-01

基本信息

書名：薇薇小廚 來自星星的菜

定價：18.80元

作者：高瑞珊

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2014-05-01

ISBN：9787510124600

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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有句話說：熟讀唐詩三百首，不會吟詩也會謅。而新手學廚就沒有這麼麻煩，隻要選對瞭書，按照書中的步驟一步一步照做，就能做齣齣人意料的美味來。薇薇小廚這套從零開始學做菜係列，是專為廚房新手打造的精品廚藝書，你不需要事先做功課那麼麻煩，也不必在學做飯的過程中戰戰兢兢如履薄冰，用胸有成竹的心態信手拈來就可以瞭。重要的是一種過精緻品位生活的態度，用品味美食的心情來製作美食，讓生活在柴米油鹽中可愛並美麗起來。薇薇小廚《來自星星的菜》，獻給鍾愛都教授和韆頌伊、鍾愛韓國料理的你。

內容提要

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韓國菜正在被越來越多的人認識和喜歡，無論是酸甜清涼的冷麵，還是鮮香多汁的烤肉；無論是色彩悅目的石鍋飯，還是簡單彆緻的泡菜，韓國菜在人們心中的印象總是內斂而又不乏個性，而其簡單健康的飲食方式也是我們所提倡的。韓國菜五色、五味俱全，少脂肪，多蔬菜，少油炸，多煎烤，而且味道獨特，令人唇齒留香。韓國菜雖然外錶看上去樸實無華，但其中也有著許多動人的細節，顯得清雅卓然，從美味之中透齣一股對於美食的鍾愛——這份愛，是能夠嘗得齣來的。

目錄

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每一種搭配都是絕配——韓式主食
熱辣美學——牛肉石鍋拌飯
墨魚不孤獨——墨魚石鍋拌飯
深藏不露的辣白菜——金槍魚辣白菜炒飯
湯纔是亮點——明洞刀削麵
炸醬麵在韓國——韓式炸醬麵
酸甜永遠風情萬種——拌冷麵
糊塌子豪華版——海鮮蔥餅
泡菜的情人——泡菜餅
我捲我捲我捲捲捲——紫菜包飯
不拘一格包餃子——四喜餃子
“黏”你沒商量——拉麵炒年糕
以食為養中國韻——蘑菇鮮粥
暖到每個細胞——韓式火鍋麵
巧婦可為無米之粥——南瓜粥
慢粥，“鰻”妙——鰻魚粥
有花樣，有性格——韓式主菜
骨子裏的香氣——蒸豬排骨
樸素的鄉野味——安東燉雞
平民天後——韓式包肉
烤乾點更美味——韓式烤五花肉
非美食——雜菜
牙簽小吃——炒米條
炸一炸全OK——炸蔬菜
肉食者請盡興——炒豬肉
永遠離不開的角色——韓式湯品
自然而然的鮮美——海鮮湯
泡菜還是泡湯——泡菜湯
天大地大——大醬湯
這就是高麗參——人參雞湯
湯清味濃——銀芽蛤蜊湯
雪濃於水——雪濃湯
喝過纔知獨特——排骨湯
生日必飲——牛肉海帶湯
春節餐——米糕片湯
讓豆腐化在口中——手豆腐湯
不容你小覷——韓國小菜
傢喻戶曉即經典——白菜泡菜
可以沒有雞鴨魚肉，不能沒有它——蘿蔔泡菜
一片葉子亦成菜——蘇子葉
另一種鄉土鄉情——拌桔梗
精緻的犒賞——小蛋捲
一清二白——蒜香油菜心
韓國老媽廚房秘密——打造正宗韓國味
碗櫃中的韓國風情——韓式餐具
正宗韓味的獨門秘籍——韓餐調料
韓餐高手們的自配秘方——韓風醬料
韓味十足——不可錯過的韓式飲料

作者介紹

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高瑞珊，營養師、美食傢、美食攝影師、美食造型師、教育工作者。曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編。現任《薇薇小廚》美食係列圖書策劃人和主編。

曾參與主編並製作瞭30餘本美食書籍，為眾多品牌提供過廣告策劃、菜譜設計、美食拍攝、美食造型等服務。

文摘

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序言

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好的，這是一本關於古老文明探秘與現代科技碰撞的奇幻小說簡介： 《寰宇殘章：失落的維度碎片》 簡介： 在這個被數字信息洪流裹挾的時代，曆史的真實麵貌早已被層層迷霧所遮蔽。伊利亞·文森特，一位在牛津大學任教的年輕符號學專傢，畢生緻力於破譯那些被主流曆史學傢視為無稽之談的古代文本。他堅信，那些散落在世界各地、被冠以“神話”之名的記錄，實則指嚮一個遠超人類現有理解的、高度發達的失落文明——“阿卡迪亞”。 故事始於一封來自南美雨林深處的匿名電報。電報中附帶的，是一塊由一種未知金屬鑄成的、布滿復雜三維幾何圖案的碎片。伊利亞立刻意識到，這塊碎片與他數年來研究的一種反復齣現在瑪雅、蘇美爾乃至古埃及壁畫中的神秘符號驚人地吻閤。他辭去教職，毅然踏上前往亞馬遜腹地的旅程，那裏是那封電報的發齣地，也是傳說中阿卡迪亞文明最後存在的區域。 在幽暗潮濕的叢林深處，伊利亞遇到瞭一個與世隔絕的部落——“守界人”。他們世代守護著一個隱秘的地下入口，聲稱自己是阿卡迪亞文明的“記憶保管者”。部落的長老，一位名叫卡莉婭的女子，擁有著超越常人的智慧和對星象的精準預測能力。她警告伊利亞，探尋真相的代價是巨大的，因為阿卡迪亞的消亡並非自然災害，而是一場源於維度碰撞的災難。 伊利亞在卡莉婭的引導下，進入瞭一個跨越時空界限的地下遺跡。遺跡內部的景象顛覆瞭他所有的認知：這裏沒有腐朽的石塊，取而代之的是閃爍著柔和光芒的晶體結構，它們似乎在自我修復和運行。他發現阿卡迪亞人掌握瞭一種被稱為“編織技術”的能量操控方式，能夠影響物質的基本構成，甚至局部扭麯時間流。 然而，遺跡並非空無一人。一股名為“熵息”的、由負麵能量構成的實體，如同幽靈般盤踞在核心區域。伊利亞很快明白，熵息是阿卡迪亞文明自我毀滅的直接後果——他們對維度的過度乾預，撕裂瞭宇宙的平衡，釋放齣瞭這些吞噬秩序的混亂力量。 與此同時，在世界的另一端，一個由跨國巨型企業“全景資本”控製的秘密研究機構，也追蹤到瞭伊利亞發現的能量信號。該機構的首席執行官，冷酷無情的生物工程師維剋多·科爾賓，堅信阿卡迪亞的技術是人類進化的終極鑰匙。科爾賓派齣瞭一支裝備精良的精英小隊，企圖搶奪遺跡中的核心能量源——一塊被稱為“源初晶核”的物體。 伊利亞和卡莉婭必須與時間賽跑。他們不僅要破解阿卡迪亞文明留下的最後警告——關於如何穩定即將崩潰的維度結構——還要阻止科爾賓的貪婪行徑。在遺跡深處，伊利亞激活瞭一個全息記錄裝置，目睹瞭阿卡迪亞文明覆滅的慘烈過程：他們的科學傢試圖創造一個“完美穩定”的平行宇宙，卻意外地將兩個現實的邊緣強行縫閤，導緻瞭不可逆轉的災難。 在與科爾賓小隊正麵衝突時，伊利亞利用他新領悟的符號學知識，結閤阿卡迪亞的幾何原理，成功地乾擾瞭對方的先進設備。卡莉婭則利用部落世代相傳的、與自然能量共鳴的古老儀式，暫時壓製瞭熵息的擴散。 最終的對決發生在核心控製室，源初晶核散發齣的能量達到瞭臨界點。伊利亞意識到，摧毀晶核隻會加速混亂，而試圖完全控製它則會重蹈阿卡迪亞人的覆轍。他必須做齣一個艱難的選擇：是利用阿卡迪亞留下的知識，嘗試“校準”維度間的裂隙，還是將其徹底封印，永遠埋葬這個危險的遺産？ 《寰宇殘章：失落的維度碎片》是一部融閤瞭考古懸疑、硬科幻和史詩奇幻的作品。它探討瞭人類文明在麵對超越自身理解的力量時所展現齣的傲慢與敬畏，以及知識的邊界與倫理的重量。故事中充滿瞭對古代工程學的驚人想象，以及對宇宙本質的哲學思辨，帶領讀者穿越層層迷霧，直抵文明興衰的終極秘密。本書不僅是對失落曆史的追尋，更是對現代科技發展方嚮的一次深刻拷問。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，用一個詞來形容，那就是“跳躍性極強”。有時它會突然變得像是一部晦澀難懂的哲學論著，充斥著對“存在”與“消逝”的探討，那些長句的結構復雜到需要我逐字逐句地去梳理邏輯，生怕漏掉瞭一個精妙的轉摺；但緊接著，下一頁的文字風格可能又會像是一個街頭藝人隨性的塗鴉，充滿瞭俚俗的幽默和不加修飾的直白，那種強烈的反差感，讓人措手不及，卻又讓人欲罷不能。我個人尤其欣賞作者在描述人物心理活動時的那種細膩入微，簡直像是把讀者的內心活動用放大鏡展示齣來。比如，書中某處對於“等待一道菜品端上桌時，那種混閤著期待、焦慮和一絲自我懷疑的復雜情緒”的描繪，精準得讓人汗毛倒竪，仿佛作者正站在我的身後，觀察著我的每一個微小動作。這種敘事上的“不守規矩”，恰恰是它最迷人的地方，它拒絕被任何單一的標簽所定義，它像是一個多麵體的棱鏡，摺射齣文學創作的無數可能性。閱讀的過程，與其說是吸收信息，不如說是一種主動參與的解構與重構，你得時刻準備好切換你的思維模式，迎接下一秒可能齣現的風格巨變。

評分☆☆☆☆☆

關於這本書的配圖和版式設計，我必須給予最高的贊揚。它擯棄瞭那種常見的、清晰明確的插畫風格，轉而采用瞭一種極其朦朧、近乎印象派的視覺語言。那些彩色的墨點和水痕，不是為瞭具象地描繪文字所描述的物體，而是為瞭捕捉那一瞬間的情緒波動。比如，當文字描述到一種極度悲傷的情感時，旁邊的圖樣可能隻是一片模糊的、仿佛被淚水暈染開的深藍色塊，但這塊顔色的張力，卻比任何具象的哭泣麵孔都更能擊中人心。版式設計也充滿瞭挑釁意味，文字的排布有時會故意打破傳統的左右對齊習慣，甚至有幾頁采用瞭垂直書寫，這在現代書籍設計中是極少見的冒險舉動。這種對規範的衊視，與書中人物那種打破常規、追求極緻的個性産生瞭強烈的共鳴。這本實體書本身，與其說是一本書，不如說是一件經過深思熟慮的“藝術裝置”，它要求讀者用眼睛去閱讀，用心靈去感受，用雙手去觸摸紙張與墨水的紋理，這纔是真正的沉浸式閱讀體驗的極緻體現。

評分☆☆☆☆☆

初讀時，我以為這會是一本偏嚮於介紹異國風土人情的遊記文學，但隨著閱讀的深入，我發現作者構建瞭一個極其龐大且自洽的“符號體係”。書中的每一個關鍵道具、每一個特定的氣味，甚至某些重復齣現的、看似不經意的場景，都像是一個被精心埋設的伏筆或暗號。閱讀到後半部分，我不得不停下來，翻迴前麵的章節，開始繪製一張復雜的“關係圖譜”，試圖理清這些元素之間錯綜復雜的聯係。作者的這種寫法，無疑是提高瞭閱讀的門檻，它要求讀者具備極高的專注度和耐心，但一旦你成功破譯瞭其中的一兩個“密碼”，那種豁然開朗的喜悅感是無與倫比的，仿佛自己也成為瞭這個秘密社團的一員。這種文學上的“深度加密”處理，使得這本書具有瞭極強的二次解讀價值，我甚至開始懷疑，書中的某些描述，是否暗含瞭對某個曆史事件或藝術流派的某種隱晦評論。它不再僅僅是一個關於“製作”的故事，而更像是一部隱藏在美食外殼下的，關於“記憶、身份與傳承”的史詩。這種構思的精妙，絕對不是隨筆可以達到的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書在處理時間綫索方麵，玩齣瞭我見過的最燒腦的把戲。它不是簡單地采用綫性敘事，也不是傳統的倒敘插敘，而是將不同的時間碎片以一種近乎隨機的方式投擲在讀者的麵前。你可能正在閱讀某人童年時一次簡單的戶外活動描述，下一段文字卻突然跳躍到瞭幾十年後，對同一地點在另一個時代的變遷進行冷峻的審視。這種“非連續性”的結構，起初讓人感到非常睏惑，甚至有些惱火，因為你很難建立起穩定的情感投入點。然而，正是這種破碎感，完美地映照瞭“記憶”本身的工作方式——它是不完整的、充滿斷裂的、並且總是以一種近乎殘忍的方式將毫不相乾的片段強行拼湊在一起。讀到高潮部分時，我突然意識到，作者並非在刻意為難我們，而是在通過這種結構，強迫我們體驗角色在時間洪流中迷失與重組自我的過程。這種手法，已經超越瞭普通敘事技巧的範疇，達到瞭某種對人類感知極限的探討。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是太吸引人瞭，那種復古的油畫質感，搭配上燙金的字體，拿在手裏就覺得很有分量，仿佛裏麵藏著什麼失傳的秘籍。我最喜歡的是扉頁上的那段引言，寫得極富詩意，雖然沒有直接點明主題，但那種對“味覺的探索與追尋”的執著，讓我立刻被代入瞭一種浪漫的、帶著冒險精神的閱讀氛圍。作者在敘事節奏的把控上極其老練，開篇並不急於展示華麗的辭藻或復雜的故事情節，而是像一位經驗豐富的老者，緩緩地為你斟上一杯溫熱的茶，讓你在平靜中逐漸感受到文字蘊含的深度。它不像那種快餐式的讀物，翻兩下就完瞭，這本書需要你慢下來，去品味每一個段落之間留白的藝術，去想象那些描繪的場景究竟是發生在哪個遙遠的國度，或者哪個不為人知的角落。每次翻閱，都會有新的感悟，這可能就是一本好書的魅力所在，它會隨著你的心境變化而呈現齣不同的麵貌，讓你每一次重讀都有“故人重逢”的驚喜。這本書的選材也很有意思，從那些極其小眾的、幾乎隻存在於傳說中的食材入手，讓人不禁好奇，作者究竟是如何收集到這些稀奇古怪的資料，簡直像是走訪瞭全球的每一個角落，將那些被時間遺忘的烹飪哲學重新挖掘瞭齣來。