薇薇小厨 来自星星的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

高瑞珊 著

图书标签:

• 美食
• 烹饪
• 家常菜
• 甜点
• 烘焙
• 菜谱
• 美食教程
• 新手入门
• 健康饮食
• 薇薇小厨

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510124600

商品编码：29945832505

包装：平装

出版时间：2014-05-01

基本信息

书名：薇薇小厨 来自星星的菜

定价：18.80元

作者：高瑞珊

出版社：中国人口出版社

出版日期：2014-05-01

ISBN：9787510124600

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

有句话说：熟读唐诗三百首，不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦，只要选对了书，按照书中的步骤一步一步照做，就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做菜系列，是专为厨房新手打造的精品厨艺书，你不需要事先做功课那么麻烦，也不必在学做饭的过程中战战兢兢如履薄冰，用胸有成竹的心态信手拈来就可以了。重要的是一种过精致品位生活的态度，用品味美食的心情来制作美食，让生活在柴米油盐中可爱并美丽起来。薇薇小厨《来自星星的菜》，献给钟爱都教授和千颂伊、钟爱韩国料理的你。

内容提要

---

韩国菜正在被越来越多的人认识和喜欢，无论是酸甜清凉的冷面，还是鲜香多汁的烤肉；无论是色彩悦目的石锅饭，还是简单别致的泡菜，韩国菜在人们心中的印象总是内敛而又不乏个性，而其简单健康的饮食方式也是我们所提倡的。韩国菜五色、五味俱全，少脂肪，多蔬菜，少油炸，多煎烤，而且味道独特，令人唇齿留香。韩国菜虽然外表看上去朴实无华，但其中也有着许多动人的细节，显得清雅卓然，从美味之中透出一股对于美食的钟爱——这份爱，是能够尝得出来的。

目录

---

每一种搭配都是绝配——韩式主食
热辣美学——牛肉石锅拌饭
墨鱼不孤独——墨鱼石锅拌饭
深藏不露的辣白菜——金枪鱼辣白菜炒饭
汤才是亮点——明洞刀削面
炸酱面在韩国——韩式炸酱面
酸甜永远风情万种——拌冷面
糊塌子豪华版——海鲜葱饼
泡菜的情人——泡菜饼
我卷我卷我卷卷卷——紫菜包饭
不拘一格包饺子——四喜饺子
“黏”你没商量——拉面炒年糕
以食为养中国韵——蘑菇鲜粥
暖到每个细胞——韩式火锅面
巧妇可为无米之粥——南瓜粥
慢粥，“鳗”妙——鳗鱼粥
有花样，有性格——韩式主菜
骨子里的香气——蒸猪排骨
朴素的乡野味——安东炖鸡
平民天后——韩式包肉
烤干点更美味——韩式烤五花肉
非美食——杂菜
牙签小吃——炒米条
炸一炸全OK——炸蔬菜
肉食者请尽兴——炒猪肉
永远离不开的角色——韩式汤品
自然而然的鲜美——海鲜汤
泡菜还是泡汤——泡菜汤
天大地大——大酱汤
这就是高丽参——人参鸡汤
汤清味浓——银芽蛤蜊汤
雪浓于水——雪浓汤
喝过才知独特——排骨汤
生日必饮——牛肉海带汤
春节餐——米糕片汤
让豆腐化在口中——手豆腐汤
不容你小觑——韩国小菜
家喻户晓即经典——白菜泡菜
可以没有鸡鸭鱼肉，不能没有它——萝卜泡菜
一片叶子亦成菜——苏子叶
另一种乡土乡情——拌桔梗
精致的犒赏——小蛋卷
一清二白——蒜香油菜心
韩国老妈厨房秘密——打造正宗韩国味
碗柜中的韩国风情——韩式餐具
正宗韩味的独门秘籍——韩餐调料
韩餐高手们的自配秘方——韩风酱料
韩味十足——不可错过的韩式饮料

作者介绍

---

高瑞珊，营养师、美食家、美食摄影师、美食造型师、教育工作者。曾任《贝太厨房》图书编辑主任、图书主编。现任《薇薇小厨》美食系列图书策划人和主编。

曾参与主编并制作了30余本美食书籍，为众多品牌提供过广告策划、菜谱设计、美食拍摄、美食造型等服务。

文摘

---

序言

---

好的，这是一本关于古老文明探秘与现代科技碰撞的奇幻小说简介： 《寰宇残章：失落的维度碎片》 简介： 在这个被数字信息洪流裹挟的时代，历史的真实面貌早已被层层迷雾所遮蔽。伊利亚·文森特，一位在牛津大学任教的年轻符号学专家，毕生致力于破译那些被主流历史学家视为无稽之谈的古代文本。他坚信，那些散落在世界各地、被冠以“神话”之名的记录，实则指向一个远超人类现有理解的、高度发达的失落文明——“阿卡迪亚”。 故事始于一封来自南美雨林深处的匿名电报。电报中附带的，是一块由一种未知金属铸成的、布满复杂三维几何图案的碎片。伊利亚立刻意识到，这块碎片与他数年来研究的一种反复出现在玛雅、苏美尔乃至古埃及壁画中的神秘符号惊人地吻合。他辞去教职，毅然踏上前往亚马逊腹地的旅程，那里是那封电报的发出地，也是传说中阿卡迪亚文明最后存在的区域。 在幽暗潮湿的丛林深处，伊利亚遇到了一个与世隔绝的部落——“守界人”。他们世代守护着一个隐秘的地下入口，声称自己是阿卡迪亚文明的“记忆保管者”。部落的长老，一位名叫卡莉娅的女子，拥有着超越常人的智慧和对星象的精准预测能力。她警告伊利亚，探寻真相的代价是巨大的，因为阿卡迪亚的消亡并非自然灾害，而是一场源于维度碰撞的灾难。 伊利亚在卡莉娅的引导下，进入了一个跨越时空界限的地下遗迹。遗迹内部的景象颠覆了他所有的认知：这里没有腐朽的石块，取而代之的是闪烁着柔和光芒的晶体结构，它们似乎在自我修复和运行。他发现阿卡迪亚人掌握了一种被称为“编织技术”的能量操控方式，能够影响物质的基本构成，甚至局部扭曲时间流。 然而，遗迹并非空无一人。一股名为“熵息”的、由负面能量构成的实体，如同幽灵般盘踞在核心区域。伊利亚很快明白，熵息是阿卡迪亚文明自我毁灭的直接后果——他们对维度的过度干预，撕裂了宇宙的平衡，释放出了这些吞噬秩序的混乱力量。 与此同时，在世界的另一端，一个由跨国巨型企业“全景资本”控制的秘密研究机构，也追踪到了伊利亚发现的能量信号。该机构的首席执行官，冷酷无情的生物工程师维克多·科尔宾，坚信阿卡迪亚的技术是人类进化的终极钥匙。科尔宾派出了一支装备精良的精英小队，企图抢夺遗迹中的核心能量源——一块被称为“源初晶核”的物体。 伊利亚和卡莉娅必须与时间赛跑。他们不仅要破解阿卡迪亚文明留下的最后警告——关于如何稳定即将崩溃的维度结构——还要阻止科尔宾的贪婪行径。在遗迹深处，伊利亚激活了一个全息记录装置，目睹了阿卡迪亚文明覆灭的惨烈过程：他们的科学家试图创造一个“完美稳定”的平行宇宙，却意外地将两个现实的边缘强行缝合，导致了不可逆转的灾难。 在与科尔宾小队正面冲突时，伊利亚利用他新领悟的符号学知识，结合阿卡迪亚的几何原理，成功地干扰了对方的先进设备。卡莉娅则利用部落世代相传的、与自然能量共鸣的古老仪式，暂时压制了熵息的扩散。 最终的对决发生在核心控制室，源初晶核散发出的能量达到了临界点。伊利亚意识到，摧毁晶核只会加速混乱，而试图完全控制它则会重蹈阿卡迪亚人的覆辙。他必须做出一个艰难的选择：是利用阿卡迪亚留下的知识，尝试“校准”维度间的裂隙，还是将其彻底封印，永远埋葬这个危险的遗产？ 《寰宇残章：失落的维度碎片》是一部融合了考古悬疑、硬科幻和史诗奇幻的作品。它探讨了人类文明在面对超越自身理解的力量时所展现出的傲慢与敬畏，以及知识的边界与伦理的重量。故事中充满了对古代工程学的惊人想象，以及对宇宙本质的哲学思辨，带领读者穿越层层迷雾，直抵文明兴衰的终极秘密。本书不仅是对失落历史的追寻，更是对现代科技发展方向的一次深刻拷问。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，用一个词来形容，那就是“跳跃性极强”。有时它会突然变得像是一部晦涩难懂的哲学论著，充斥着对“存在”与“消逝”的探讨，那些长句的结构复杂到需要我逐字逐句地去梳理逻辑，生怕漏掉了一个精妙的转折；但紧接着，下一页的文字风格可能又会像是一个街头艺人随性的涂鸦，充满了俚俗的幽默和不加修饰的直白，那种强烈的反差感，让人措手不及，却又让人欲罢不能。我个人尤其欣赏作者在描述人物心理活动时的那种细腻入微，简直像是把读者的内心活动用放大镜展示出来。比如，书中某处对于“等待一道菜品端上桌时，那种混合着期待、焦虑和一丝自我怀疑的复杂情绪”的描绘，精准得让人汗毛倒竖，仿佛作者正站在我的身后，观察着我的每一个微小动作。这种叙事上的“不守规矩”，恰恰是它最迷人的地方，它拒绝被任何单一的标签所定义，它像是一个多面体的棱镜，折射出文学创作的无数可能性。阅读的过程，与其说是吸收信息，不如说是一种主动参与的解构与重构，你得时刻准备好切换你的思维模式，迎接下一秒可能出现的风格巨变。

评分☆☆☆☆☆

关于这本书的配图和版式设计，我必须给予最高的赞扬。它摈弃了那种常见的、清晰明确的插画风格，转而采用了一种极其朦胧、近乎印象派的视觉语言。那些彩色的墨点和水痕，不是为了具象地描绘文字所描述的物体，而是为了捕捉那一瞬间的情绪波动。比如，当文字描述到一种极度悲伤的情感时，旁边的图样可能只是一片模糊的、仿佛被泪水晕染开的深蓝色块，但这块颜色的张力，却比任何具象的哭泣面孔都更能击中人心。版式设计也充满了挑衅意味，文字的排布有时会故意打破传统的左右对齐习惯，甚至有几页采用了垂直书写，这在现代书籍设计中是极少见的冒险举动。这种对规范的蔑视，与书中人物那种打破常规、追求极致的个性产生了强烈的共鸣。这本实体书本身，与其说是一本书，不如说是一件经过深思熟虑的“艺术装置”，它要求读者用眼睛去阅读，用心灵去感受，用双手去触摸纸张与墨水的纹理，这才是真正的沉浸式阅读体验的极致体现。

评分☆☆☆☆☆

初读时，我以为这会是一本偏向于介绍异国风土人情的游记文学，但随着阅读的深入，我发现作者构建了一个极其庞大且自洽的“符号体系”。书中的每一个关键道具、每一个特定的气味，甚至某些重复出现的、看似不经意的场景，都像是一个被精心埋设的伏笔或暗号。阅读到后半部分，我不得不停下来，翻回前面的章节，开始绘制一张复杂的“关系图谱”，试图理清这些元素之间错综复杂的联系。作者的这种写法，无疑是提高了阅读的门槛，它要求读者具备极高的专注度和耐心，但一旦你成功破译了其中的一两个“密码”，那种豁然开朗的喜悦感是无与伦比的，仿佛自己也成为了这个秘密社团的一员。这种文学上的“深度加密”处理，使得这本书具有了极强的二次解读价值，我甚至开始怀疑，书中的某些描述，是否暗含了对某个历史事件或艺术流派的某种隐晦评论。它不再仅仅是一个关于“制作”的故事，而更像是一部隐藏在美食外壳下的，关于“记忆、身份与传承”的史诗。这种构思的精妙，绝对不是随笔可以达到的高度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太吸引人了，那种复古的油画质感，搭配上烫金的字体，拿在手里就觉得很有分量，仿佛里面藏着什么失传的秘籍。我最喜欢的是扉页上的那段引言，写得极富诗意，虽然没有直接点明主题，但那种对“味觉的探索与追寻”的执着，让我立刻被代入了一种浪漫的、带着冒险精神的阅读氛围。作者在叙事节奏的把控上极其老练，开篇并不急于展示华丽的辞藻或复杂的故事情节，而是像一位经验丰富的老者，缓缓地为你斟上一杯温热的茶，让你在平静中逐渐感受到文字蕴含的深度。它不像那种快餐式的读物，翻两下就完了，这本书需要你慢下来，去品味每一个段落之间留白的艺术，去想象那些描绘的场景究竟是发生在哪个遥远的国度，或者哪个不为人知的角落。每次翻阅，都会有新的感悟，这可能就是一本好书的魅力所在，它会随着你的心境变化而呈现出不同的面貌，让你每一次重读都有“故人重逢”的惊喜。这本书的选材也很有意思，从那些极其小众的、几乎只存在于传说中的食材入手，让人不禁好奇，作者究竟是如何收集到这些稀奇古怪的资料，简直像是走访了全球的每一个角落，将那些被时间遗忘的烹饪哲学重新挖掘了出来。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理时间线索方面，玩出了我见过的最烧脑的把戏。它不是简单地采用线性叙事，也不是传统的倒叙插叙，而是将不同的时间碎片以一种近乎随机的方式投掷在读者的面前。你可能正在阅读某人童年时一次简单的户外活动描述，下一段文字却突然跳跃到了几十年后，对同一地点在另一个时代的变迁进行冷峻的审视。这种“非连续性”的结构，起初让人感到非常困惑，甚至有些恼火，因为你很难建立起稳定的情感投入点。然而，正是这种破碎感，完美地映照了“记忆”本身的工作方式——它是不完整的、充满断裂的、并且总是以一种近乎残忍的方式将毫不相干的片段强行拼凑在一起。读到高潮部分时，我突然意识到，作者并非在刻意为难我们，而是在通过这种结构，强迫我们体验角色在时间洪流中迷失与重组自我的过程。这种手法，已经超越了普通叙事技巧的范畴，达到了某种对人类感知极限的探讨。