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汪曾祺

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發表於2024-10-15

商品介绍



2018-1-1 精裝 9787533948795

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書籍描述

汪曾祺(1920-1997)

當代文壇巨匠,文學傢中的美食傢,美食傢中的生活傢。一生曆盡滄桑,卻用自在的生活態度,把平淡的日子過得有趣,將荒亂的人生過得不慌不忙。其文章有空山新雨後的清新之味,於不經意中滲齣人性的美好與詩意,讓人拿得起,放不下,久讀成癮。

主要作品有《人間草木》《受戒》《人間有至味》等。

“資深吃貨”汪曾祺的經典美食散文集,收錄《故鄉的食物》《故鄉的野菜》等38篇不同時期的經典名作,以及12幅汪老私房文人畫,彩色印刷,精緻唯美。

這個世界上,還有比汪曾祺更懂吃的人嗎?無論是春天的蘿蔔、鞦天的糖炒栗子,還是新采的枸杞頭、缸醃的臭莧菜;不管是江南的馬蘭頭、朔方的手把肉,還是故鄉的野菜、他鄉的菜肴,所有的吃食,在他的筆下都是人間的至味。《人間有至味》,一花一葉皆有情,一茶一飯過一生。隻有懂得生活的人,纔是幸福的人。

看這本書時,你可以捏個饅頭,或者端一碗白米飯,足矣。用汪曾祺的話說,這就是一頓好飯瞭。——鸚鵡史航

他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度,有思想也有文纔!“大器晚成”,古人早已言之。最可愛還是態度,“寵辱不驚”!——瀋從文

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讀者評價

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##汪老建議什麼都嘗嘗,又說炒肉芽不建議嘗試。 肉芽是腐肉生蛆…… 看完我就做惡夢瞭。 夢裏有個魚尾巴的黑紅大妖怪,把我捆綁起來。 旁邊支起一口燒紅的大鍋,裏麵的東西咕咚咕咚冒著泡泡兒。 大妖怪一邊拿勺子攪拌一邊說這是肉芽醬,得用欖仁殼做的碳來燒,小火慢燉三個時辰,...  

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##瀋從文有一本《中國古代服飾研究》,要是有一本《中國古代吃喝研究》感覺也會蠻有意思。從吃喝的變遷瞭解一下不同時代的習俗和生活水平。

評分

##終於逼著讀完瞭,有些選集有重復,還不錯

評分

一個人的口味要寬一點、雜一點“南甜北鹹東辣西酸”,都去嘗嘗。對食物如此,對文化也應該這樣。

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##「我很想喝一碗鹹菜茨菇湯。我想念傢鄉的雪。」

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