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赵怡凡 译

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发表于2024-11-22


商品介绍



店铺: 书中缘图书旗舰店
出版社: 中国民族摄影艺术出版社
ISBN:9787512206991
商品编码:10183746265
开本:16开
出版时间:2015-09-01

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书籍描述

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的关于年长的三星大厨小野二郎的纪录片,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。

视频地址:http://www.letv.com/jilu/10000140.html


  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:   寿司
作者:   (日) 小野二郎      译者  赵怡凡
市场价:   98元
ISBN号:   9787512206991
出版社:   中国民族摄影艺术出版社
商品类型:   图书
  其他参考信息(以实物为准)
  装帧:平装   开本:16开   语种:中文
  出版时间:2015-09-01   版次:1   页数:160
  印刷时间:2015-09-01   印次:1   字数:60千字

 

 

  主编推荐

 

众所周知,日本人做事严谨、做人自律,这一点在“寿司之神”小野二郎的身上更是被完美体现。他对待工作追求,永远以高标准要求自己。为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。

小野二郎被称作当代寿司工匠。出生于1925年,至今仍活跃在线,站在寿司台前凛然的身影,充满着作为寿司工匠的自信和自豪。

    次郎寿司店位于日本繁华的商业街——银座入口,是一处让人意想不到的宁静场所。走进次郎的店门,迎接顾客的是灯笼和石质的洗手盆,还有一直延伸到店铺深处的木质寿司台。蕴含着寿司工匠的灵魂,承载着端庄的寿司,这样一个美丽的舞台,在顾客面前展现开来。

    他经营的寿司店已经连续取得世界高荣誉。寿司店里也没有任何切的服务待遇。而且它不接受任何个人预约,只能通过酒店进行预约

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