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店铺： 悦典阁图书专营店

出版社： 中医古籍出版社

ISBN：9787515213958

商品编码：11264077379

品牌：悦典阁

书名：图解花草茶

作者：宋全林 编著

出版社：中医古籍出版社

ISBN：9787515213958

出版日期：2016年12月

开本：16开

定价：59元

养生药膳食疗全书：从传统智慧到现代实践 内容提要 本书是一部全面阐述中华传统药膳与现代食疗理念的综合性指南。它不仅仅是一本食谱汇编，更是一部深入探讨食物性味归经、辨证论治在日常饮食中的实际应用的工具书。全书旨在帮助读者构建一套系统的、个性化的养生膳食体系，实现“药食同源，治未病”的健康目标。 全书结构严谨，内容涵盖基础理论、常见病症食疗、特定人群调理、以及季节性养生四大板块，力求覆盖现代人对健康饮食的各种需求。 第一部分：食疗基础理论与药食同源的智慧 本部分深入浅出地介绍了中医食疗学的基本原理。我们将带领读者走进传统中医药的核心概念，理解“四气五味”（寒、热、温、凉；酸、苦、甘、辛、咸）如何对应人体的生理功能和病理变化。 食物的性味归经解析： 详细列举了数百种常见食材，包括谷物、豆类、肉禽蛋奶、蔬菜、菌类，以及传统药材（如枸杞、红枣、山药等）的性味归类，并解释它们归入哪些经络（如肝经、脾经、肾经）。这部分内容将提供详尽的对照表格，便于读者快速查询和理解。 辨证论治在饮食中的体现： 阐述如何根据“望、闻、问、切”的基本方法，结合自身体质（如气虚、血瘀、湿热等）来选择合适的食物。例如，体质偏寒者应多选温热性食物，如羊肉、生姜、桂圆等，以助阳气；而湿热体质则需侧重清利、渗湿的食物，如薏米、冬瓜、绿豆等。 五谷为养，五果为助： 强调了主食在膳食结构中的基础地位，并探讨了不同粗细粮的营养价值和对脾胃功能的影响。 第二部分：常见病症的食疗调理方 本部分是全书的核心实践指南，针对现代人常见的多种慢性病和亚健康状态，提供了具体、可操作的食疗方案。所有食谱均强调药材与食材的配伍平衡，注重药效的温和与持久。 脾胃系统调理： 针对消化不良、慢性胃炎、腹泻、便秘等问题，提供了健脾和胃、理气消食的食谱。例如，针对脾虚湿盛导致的食欲不振，会详细介绍如何用砂仁、白术搭配山药、大枣熬制的粥品。 心脑血管与代谢类疾病辅助： 提供了辅助稳定血压、调节血脂的食疗方。重点介绍富含膳食纤维和特定活性成分的食物组合，如利用黑豆、海带、燕麦等原料制作的降脂餐。 呼吸系统保养： 针对长期咳嗽、气短、易感冒的体质，提供润肺止咳、益气固表的药膳。深入讲解川贝、百合、款冬花等润肺药材在甜品和汤羹中的应用。 免疫力提升与抗疲劳： 聚焦于亚健康人群，提供温和滋补的食谱，如用黄芪、党参炖煮的肉汤，强调补气养血的协同作用。 第三部分：特定人群的精准膳食方案 健康需求因人而异，本部分将针对不同生命阶段和生理特征的人群，提供个性化的饮食调理侧重。 儿童与青少年： 关注生长发育期的营养均衡，侧重健脾益智、增强体质的食谱，避免过度滋补。 中老年人健康维护： 针对骨骼、肾精的保养，介绍补肾固本、活血通络的药膳。例如，针对关节不适，推荐使用桑寄生、杜仲等药材的食疗饮品或炖品。 职场人士的压力管理： 提供疏肝解郁、宁心安神的药膳，帮助平衡情绪，改善睡眠质量，如使用酸枣仁、莲子心等材料的安神粥。 特殊体质调理（如痰湿、阴虚）： 细致区分不同体质的饮食禁忌和推荐食物，避免“以形补形”或“一味滋补”的误区。 第四部分：四季养生与节气食饮 中医强调顺应天时，本部分将结合二十四节气，指导读者如何根据气候变化调整饮食结构，达到人与自然的和谐统一。 春季： 重在生发与疏肝，推荐多食新鲜的嫩芽和具有升发特性的食物，如韭菜、菠菜，并辅以轻微的芳香化湿之品。 夏季： 侧重清热、祛湿、养心，介绍大量解暑利水的瓜果蔬菜，以及如何科学饮用绿豆汤、荷叶茶等传统消暑饮品。 秋季： 重点在于润燥、养阴，针对皮肤干燥、肺气受损，推荐银耳、雪梨、百合等滋阴润肺的食物。 冬季： 强调温补、御寒、固藏，指导如何科学进补，通过炖煮羊肉、牛肉等温性食物，配合姜、桂皮等进行食疗驱寒。 附录：厨房常用药材与食材的储存与炮制 提供常见药材（如茯苓、陈皮、当归等）的初步鉴别方法、储存要点，以及在入馔前进行简单清洗、浸泡、或炮制的基础知识，确保读者能安全有效地使用药材入膳。 本书特色 本书最大的特点在于其实用性与科学性的结合。所有的食谱均配有详细的食材用量、精确的烹饪步骤，并附有针对性的中医理论解释，让读者不仅“会做”，更能“明白为什么这么做”。它是一本指导您将传统智慧融入现代厨房，构建个人专属健康餐谱的实用工具书。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我简直太惊喜了！一直以来，我都对手工制作和DIY类的东西很感兴趣，尤其是那些能为生活增添色彩和健康的小物件。这本书的封面就吸引了我，精装的质感，还有那些鲜艳诱人的花草茶图片，仿佛就能闻到淡淡的香气。翻开目录，发现内容涵盖得非常广，从基础的花草茶知识，到不同季节的养生饮品，再到一些针对性的健康问题，简直是一应俱全。我尤其喜欢其中关于“女性保养”的篇章，里面详细介绍了适合不同年龄段女性的花草茶，比如缓解痛经的玫瑰花茶，美容养颜的洛神花茶，还有安神助眠的薰衣草茶等等。每一款茶的介绍都配有精美的插图，清晰地展示了花草的形态，以及冲泡好的茶汤颜色。更重要的是，书中不仅教你如何选择适合自己的花草，还提供了详细的冲泡方法和注意事项，让人一看就懂，很容易上手。我迫不及待地想要尝试几款，相信很快就能在自己的小厨房里，泡出一杯属于自己的养生花草茶了！这本书真的太适合我们这些想要通过自然的方式来呵护自己身体的人了。

评分☆☆☆☆☆

我一直对养生保健方面的事情比较关注，但总觉得市面上的书籍要么太理论化，要么太零散，很难找到一本既实用又全面的。直到我发现了这本《图解花草茶》，才觉得像是找到了宝藏！这本书最大的亮点在于它的“图解”二字，真的是把抽象的知识变得形象生动。书中不仅有大量高清精美的花草实拍图，帮助你辨认各种花草，还有很多示意图，比如如何挑选优质的花草，不同部位的利用方式，甚至是冲泡过程中水温、浸泡时间等的建议，都通过图示清晰地展示出来。而且，它特别强调了“疾病对症饮茶”，这一点对我来说非常实用。我之前会因为一些小毛病，比如失眠、消化不良什么的，盲目地尝试各种方法，效果往往不尽如人意。这本书里就针对这些常见的问题，推荐了相应的花草茶配方，并且解释了为什么这些花草会有这样的功效。我看了看，里面提到了一些缓解眼睛疲劳的菊花枸杞茶，还有帮助消化的薄荷茶，这些都是我生活中经常会遇到的情况，有了这本书的指导，我就可以更有针对性地去饮用，而不是像以前一样瞎猫碰上死耗子了。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对各种天然的养生方法情有独钟，尤其是那些能够通过饮食来调理身体的方式。这本书的出现，简直是为我量身定做的。我非常喜欢它“疾病对症饮茶”的这个角度，因为生活中总会遇到一些小毛病，与其盲目地吃药，我更倾向于通过温和的方式来调理。这本书里就详细列出了很多常见的身体不适，比如上火、便秘、感冒初起、咽喉不适等等，并且针对每一种情况，都推荐了最适合的花草茶配方，还解释了其中的原理。我发现，书中介绍的很多花草都是我之前听过的，但是具体怎么用、怎么搭配，我却一无所知。这本书就填补了我的这个空白。它不仅提供了具体的饮用方法，还强调了注意事项，比如某些花草可能不适合孕妇或哺乳期妇女饮用，这一点让我觉得非常负责任。而且，书中的插图非常精美，不仅仅是植物的图片，还有很多冲泡好的茶汤图片，让人一看就非常有食欲。这本书让我觉得，养生不再是件难事，而是可以变成一种享受。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的“茶友”，我对各种茶都充满了好奇，但花草茶对我来说一直是比较神秘的存在。我通常会去一些茶馆品尝，但总觉得自己无法在家中复刻出那种味道和效果。这本书的出现，彻底改变了我的看法。它以一种非常亲切且专业的方式，为我打开了花草茶的大门。书中不仅仅是罗列了各种花草茶的名称和功效，更是深入浅出地讲解了每一种花草的特性、历史渊源，甚至是它们在不同文化中的象征意义。我特别欣赏它在“女人保养”方面的内容，这部分写得非常细腻，考虑到了女性在不同生理周期、不同年龄段可能面临的困扰，并提供了个性化的饮茶建议。例如，针对经期不适，它会推荐一些具有活血化瘀功效的花草；针对更年期可能出现的潮热盗汗，它会给出一些清热降火的配方。这种细致入微的关怀，让我觉得这本书不仅仅是一本工具书，更像是一位贴心的闺蜜。而且，书中的语言风格也很温和，读起来一点都不枯燥，反而能感受到作者对花草茶的热爱和对读者健康的真诚祝福。

评分☆☆☆☆☆

我是一个很注重生活品质的人，平时喜欢在家捣鼓一些小东西，让生活变得更有情调。最近刚好对健康饮食比较感兴趣，所以就入手了这本《图解花草茶》。这本书给我的第一印象就是“精致”。从书的装帧到内页的排版，都透着一股用心。每一种花草茶的介绍都配有高清的实拍图，色彩鲜艳，细节清晰，让我对这些植物有了更直观的认识。我之前只知道一些常见的花草，比如菊花、玫瑰，但这本书里介绍了很多我之前从未听过的，比如蝶豆花、洋甘菊、洛神花等等，并且详细讲解了它们的产地、采摘季节、以及主要的药用价值和美容功效。最让我惊喜的是，它还提供了一些花草茶的搭配建议，比如如何将几种花草混合在一起，以达到更好的风味和功效。比如，我看到书里介绍了一种“安神助眠”的组合，包含了薰衣草、柠檬草和缬草根，光是听名字就觉得很放松。这本书不仅教会我如何选择和冲泡花草茶，更让我体会到了将花草茶融入日常生活的乐趣，感觉自己的生活品质一下子提升了许多。