唐鲁孙作品集09：老乡亲 湖北新华书店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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唐鲁孙 著

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出版社： 广西师范大学出版社

ISBN：9787549527038

商品编码：26130490952

包装：精装

出版时间：2017-09-01

图书基本信息
图书名称	唐鲁孙作品集09：老乡亲	作者	唐鲁孙
定价	34.00元	出版社	广西师范大学出版社
ISBN	9787549527038	出版日期	2017-09-01
字数	99000	页码	252
版次	2	装帧	精装
开本	32开	商品重量	0.241Kg

内容简介

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的第九册。

作者简介

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃圣手”。

目录

君子不胡则不威........................ 一 调鹰纵犬话行围........................ 一二 盘鸽子、养蝈蝈儿...................... 二一 狗把儿、自行车到.................. 三〇 曲糵优游话酒缸........................ 三七 上海的柜台酒.......................... 四四 遛弯儿、喊嗓子、吃早点................ 五〇 抽烟.................................. 五八 书童的故事............................ 六六 帽子杂谈.............................. 七三 过生日漫谈............................ 八〇 清代后门衙门— 内务府................. 八六 闲话升官图............................ 九五 民间艺术—大鼓和相声.................. 一〇一 我曾见过的北方庙会.................... 一一七 中国旧式戏园子里的副业................ 一二五 戏里的护背旗.......................... 一三八 从龚云甫想起几位老旦.................. 一四二 清明零拾.............................. 一四七 慎终追远话清明........................ 一五三 我家怎么过端午........................ 一五八 一年容易又中秋........................ 一六五 献岁话春联........................ 一七〇 令人怀念的年画........................ 一七四 甲子拾掇.............................. 一七九 甲子首鼠年鼠谈........................ 一八五 乙丑谈牛.............................. 一九三 北平书摊儿............................ 二〇二 北平的人力车.......................... 二〇七 北平四川茶馆的形形................ 二一四 喝茶.................................. 二二三 令人怀念的北平东安市场 二二七

编辑推荐

民国时代的不同处，在其尚有一个广大的世俗空间。花也开，草也长，多元并存，生机无限。因此，可以议论时政，可以体用中西，可以吃喝玩乐，可以出唐鲁孙这样难以形容的妙人。 ——老树 ? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”，在饮食文化界享有至高地位，“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力推荐。 ? 唐鲁孙不仅谈饮食，更对晚清民国掌故拈之即来，落笔生花，是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 ? “侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 ? 全新精装口袋本，阅读体验，兼具收藏价值。

文摘

序言

好的，这是为您创作的图书简介，内容聚焦于其他文学作品，完全不涉及“唐鲁孙作品集09：老乡亲 湖北新华书店”： 《山川入画：中国古典园林艺术的诗意栖居》 一部带你穿越时空的园林美学深度考察报告 作者：林志远 著 出版社：文物出版社 【内容简介】 《山川入画：中国古典园林艺术的诗意栖居》并非仅仅是一本关于建筑结构的图录，而是一部深入骨髓的文化探秘之旅。作者林志远以其深厚的历史学和美学功底，带领读者走入中国古典园林——这一融合了哲学思辨、文学想象与精湛技艺的独特空间艺术——的幽微之处。全书以宏大的历史视野为基石，从先秦的宫苑营建初探，追溯至魏晋的审美转向，重点剖析了唐宋时期园林风格的成熟与定型，最终聚焦于明清两代，尤其是江南私家园林（如苏州园林）的臻美境界。 第一章：道法自然——园林哲学的根源 本书伊始，便探讨了中国园林艺术赖以生存的哲学土壤。作者认为，区别于西方园林强烈的几何规制和征服自然的姿态，中国园林的核心在于“天人合一”的观念。从《道德经》中“道法自然”的启示，到儒家“中庸”思想对空间布局的约束，再到道家追求的“寄情山水，物我两忘”，都在园林的空间布局、水体处理和植物选择上留下了深刻印记。 林志远细致分析了“咫尺之内再造乾坤”的艺术手法。它不是简单地缩小山水，而是在有限的空间内，通过叠石、理水、花木的精心安排，实现精神上的无限延伸。书中详尽阐述了“框景”、“借景”与“对景”等造园技法，揭示了这些技法如何引导观者的视线，使其在游览过程中完成一次由凡入仙的心理转换。 第二章：从皇家气象到私家情怀 全书的第二部分将叙事线索分为两大脉络：皇家园林与私家园林。 皇家气象： 对比分析了北京圆明园（盛时的规划与布局）、颐和园的宏大叙事，以及早期宫苑如阿房宫、未央宫的遗风。皇家园林强调“礼制”与“秩序”，体现帝王的权威和江山的永固。作者通过对轴线、台基、建筑命名等细节的考据，展现了政治权力如何塑造出威严的、象征性的山水格局。 私家情怀： 篇幅重点聚焦于江南士大夫的园林。在文人阶层崛起后，园林成为他们躲避官场倾轧、寄托诗词理想的“一方净土”。苏州的拙政园、留园、网师园，无一不是文人审美情趣的结晶。林志远深入剖析了“假山”的艺术。在江南的平坦地貌中，叠石大师们如何运用太湖石、灵璧石，创造出峭壁、洞穴与深潭，使人感叹“不着一砖一瓦，而具山水之胜”。这些假山不仅是景观，更是哲学的具象化。 第三章：水的诗学与植物的语言 园林中的水体，是流动的灵魂。本章专门讨论了水景的处理艺术。从池塘的形状、水面的反光，到跌水的声响，无不经过精密的计算。《山川入画》引用了大量古籍记载，如《园冶》中关于“活水”与“死水”的论述，解释了曲折的溪流如何模拟自然山谷的蜿蜒，而静谧的湖面如何成为“镜鉴”，映照天空与建筑的倒影。 植物的选择，则是园林“写意”的关键。作者详细描绘了“花木语汇”：松柏象征高洁不屈，竹子代表君子气节，而梅花则寄托着隐逸情怀。园林中的植物配置，并非简单的花卉陈列，而是一场无声的对话，是文人精神世界的投影。书中收录了清代画家对特定植物意象的描绘，印证了“可游、可居、可观、可赏”的园林四境。 第四章：匾额、楹联与空间叙事 古典园林是一个多维度的阅读空间。林志远强调，匾额与楹联是打开园林叙事深度的钥匙。这些题咏之作，往往点醒了园林的命名缘由、主人的心境，甚至是特定的历史典故。 例如，一处亭子的楹联可能暗示着对世事无常的感慨，而一块匾额则可能揭示了主人对某种美德的追求。通过对代表性园林中题匾的梳理，本书构建了一幅士人阶层的精神地图，展示了他们如何在造景中融入自我认知和对世界的价值判断。 【本书特色】 1. 跨学科视角： 融合了建筑史、文学批评、哲学思想，提供了对园林艺术的立体解读。 2. 史料扎实： 大量引用明清园林专著如《园冶》《长物志》，辅以清代测绘图纸和手稿，考证严谨。 3. 审美引领： 强调园林作为“可居、可游”的生活空间，而非博物馆中的陈列品，引导读者理解东方人对居住环境的最高向往。 《山川入画：中国古典园林艺术的诗意栖居》，不仅是园林爱好者案头的指南，更是所有热爱中国传统文化者，寻求内心宁静与审美滋养的必读之作。它邀请我们放慢脚步，在一方由石头、水流和树木构筑的微缩宇宙中，重新发现“家”与“自然”的真正含义。 《战火中的书信：甲午战争前后普通士兵的家国情怀》 一部由尘封史料还原的个体生命史诗 作者：张文涛 编著 出版社：社会科学文献出版社 【内容简介】 《战火中的书信：甲午战争前后普通士兵的家国情怀》是一部极为珍贵的口述历史与档案学结合的学术著作。本书抛弃了传统宏大叙事中对将领谋略和战役得失的聚焦，而是将目光投向了十九世纪末期，那群身处时代洪流中、挣扎求生的清朝普通士兵。通过发掘和整理了数千封尘封于民间、地方档案馆甚至海外机构的私人信函、日记残页和抚恤记录，作者张文涛试图重建一个被历史长期忽视的底层群体的心灵图景。 第一部分：时代的底色与兵源的构成 甲午战争的爆发，不仅是帝国间的较量，更是社会结构性矛盾的总爆发。本书第一部分首先从社会学角度分析了当时清军的兵源构成。他们大多来自贫瘠的农村，裹挟于饥荒与赋税的压力之下，被迫应征入伍。 张文涛细致描绘了他们的入伍动机——是为了一口军粮、一份微薄的饷银，还是对“保家卫国”模糊而朴素的责任感？书中选取了数封来自山东、直隶等地的招募文书与家书对比，展示了在信息闭塞的年代，底层民众对“东洋之战”的理解是何等破碎而具体：他们关心的不是海防图，而是家中老母的口粮，是妻子能否守住那几亩薄田。 第二部分：军营生活的真实质感 书信是了解战场前线最直接的窗口。本书的中间部分系统地呈现了清军在兵营内的真实生活状态。这些信件中，鲜有慷慨激昂的战斗口号，更多的是对疾病、伙食、装备匮乏的抱怨。 作者分类梳理了“马粪做的火药”、“发霉的米面”、“南方士兵对北方寒冷的恐惧”等主题。其中，几封来自辽东前线的家书生动地描述了清军在面对日军新式武器时的心理冲击——那种技术代差带来的“天塌下来”的感觉，通过家人的转述，达到了震撼人心的效果。 同时，书中也展现了士兵间的兄弟情谊。在共同面对困境时，来自不同省份的士兵们如何克服语言障碍，结成临时的家庭。他们的信中充满了对战友的牵挂，这构成了战火中人性光辉的另一侧面。 第三部分：家人的等待与时代的错位 战争的另一面，是后方的煎熬。本书的后半段集中展现了士兵家属的视角。战事的起伏，对这些家庭来说，意味着生与死的直接关联。 张文涛收录了大量写给前线的信件，这些信件往往因为战事延误或士兵阵亡而石沉大海。信中充满了对家乡风土的描述，如“春耕已始，你祖母盼你归来”；对战事的担忧则被小心翼翼地隐藏在琐碎的日常叙述中，以避免增加前线亲人的心理负担。 最为催人泪下的部分，是战争结束后对伤亡名单的核对。本书详细记录了几起官方对阵亡士兵抚恤金的发放记录，以及当地士绅或宗族在协助追认过程中所扮演的角色。通过这些冰冷的数字和记录，我们得以窥见一个家族因一场远方的战争而彻底断裂的痛苦。 【本书的突破与价值】 《战火中的书信》最大的贡献在于其“去英雄化”的书写立场。它拒绝将甲午战争塑造成一个简单的“忠诚”或“失败”的道德剧本，而是将其视为无数普通个体在历史巨轮下挣扎求生的纪录片。通过这些未经修饰的私人文字，读者得以跨越时空，与那些被教科书遗忘的“小人物”进行一次深刻而真诚的对话。 这本书是研究清末社会心理、军事史以及家庭社会学的宝贵一手资料，它以血和墨为证，向我们揭示了：在任何一场宏大的战争背后，都是一个个鲜活而脆弱的生命，以及他们对和平与团聚的永恒渴望。

评分☆☆☆☆☆

对于一本还没有阅读的书，我的评价更多地是基于一种期待和一种氛围的想象。这本书的标题“唐鲁孙作品集09：老乡亲”透露出一种系列作品的可能性，这让我对作者的写作风格和题材有了初步的了解。09这个数字，意味着这是一个相对完整的系列，或许在之前的作品中，作者已经建立起了一种独特的叙事方式和情感基调。而“老乡亲”这个词，则像是一个温暖的邀请，邀请读者走进一个充满人情味的世界。我脑海里浮现出一些画面：或许是夏日午后，几个老人在榕树下摇着蒲扇，聊着家长里短；或许是冬日傍晚，家家户户升起的炊烟，伴随着饭菜的香气弥漫开来；又或许是丰收的季节，乡亲们脸上洋溢着满足和喜悦。湖北新华书店的出版，也让我觉得它可能包含了一些具有时代印记的故事，记录了那个时代乡亲们的生活状态和精神面貌。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书，更多的是因为那份沉甸甸的年代感，以及对“乡亲”这个词所蕴含的温情的回味。封面那种略带斑驳的色彩，搭配上“湖北新华书店”的印记，仿佛一下子将我带回了那个物质匮乏但人情浓厚的时代。我总觉得，那个时代的乡亲们，虽然生活简朴，但他们的脸上却有着一种踏实和满足，他们的故事里充满了真挚的情感和朴素的智慧。唐鲁孙这个名字，虽然可能并不家喻户晓，但“老乡亲”这三个字，却自带一种亲切感和熟悉感，让人忍不住想要去探寻。我猜想，这本书里或许会有关于农耕劳作的描写，关于邻里之间的故事，关于那些在岁月中沉淀下来的情感。我期待读到那些能够让我感同身受，甚至勾起自己儿时回忆的内容。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书，更多的是一种对过往岁月的回溯，以及对人情味的重新审视。在这个信息爆炸、人际关系日益疏远的时代，反而越来越渴望那些简单而深刻的情感联系。唐鲁孙这个名字，虽然我可能并不熟悉，但“老乡亲”这三个字，却能触动内心最柔软的部分。它勾勒出的画面，是那些淳朴善良的面孔，是那些互帮互助的温暖，是那些在艰难岁月中相互扶持的力量。我期待这本书能够描绘出不同时代、不同地域的老乡亲们的生活图景，他们的喜怒哀乐，他们的酸甜苦辣，他们的坚韧与乐观。也许里面会有让人会心一笑的段子，也许会有让人潸然泪下的故事。湖北新华书店的出版，也让我相信这本书的内容是经过打磨的，是能够引起读者共鸣的。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些描写普通人生活，尤其是乡土气息浓厚的作品情有独钟。总觉得，在快节奏的现代生活中，反而越发怀念那种淳朴、真挚的情感，那些在田间地头，在炊烟袅袅的小院里发生的故事。唐鲁孙这个名字，虽然我之前接触不多，但“老乡亲”这个词，却瞬间点燃了我内心深处的情感共鸣。它很容易让人联想到那些虽然平凡，却支撑起整个社会基石的人们，他们的喜怒哀乐，他们的勤劳与智慧，他们的坚韧与善良。我期待在这本书里，能看到那些鲜活的人物形象，听到他们质朴的语言，感受到他们真挚的情感。或许会有一段关于土地的深情，或许会有一段关于邻里互助的温情，又或许是关于岁月流转中人情世故的点点滴滴。湖北新华书店的出版，也让我觉得这本书的内容会是比较接地气，比较有地方特色的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种泛黄的纸张质感，配上那个年代特有的字体，一下子就勾起了我对外婆家老屋里那些旧书的回忆。记得小时候，最喜欢窝在角落里，一页一页地翻那些没有图画，只有密密麻麻文字的书，虽然很多字都不认识，但那种纸张摩挲指尖的触感，还有空气中淡淡的书卷味，至今都难以忘怀。这本书给我的第一印象就是这样，它似乎承载着一段模糊而温暖的时光，让人忍不住想去触摸、去翻阅，去探寻封面背后那些可能早已尘封的故事。湖北新华书店这个署名，也有一种特别的亲切感，仿佛是来自那个时代最可靠的书籍源头，质量总能得到保证。虽然我还不确定具体内容会是什么，但单凭这封面和出版信息，就已经足够让我产生好奇心，想要把它捧在手里，细细品味一番了。