内容简介
《餐饮企业经营管理工具箱:餐饮成本核算与控制一本通》主要包括上中下三篇,其中上篇介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法,中篇以餐饮食品成本控制为核心,分别介绍餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段的成本控制,下篇餐饮其他成本控制主要介绍餐饮酒水成本控制及其他支出费用的控制。很赞
评分好评
评分很好!
评分书不怎么样,快递员不错,书就写的不咋地全都是废话
评分看不进去……三分热情后就不想看了
评分挺好
评分挺好的
评分书不错,帮领导买的,满意!就是快递有点糟糕
评分书质量还可以,内容也详细
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