5本 商場超市規範管理與經營+管理製度與崗位職責範本大全+營銷推廣促銷方案電子商務+迴頭客

5本 商場超市規範管理與經營+管理製度與崗位職責範本大全+營銷推廣促銷方案電子商務+迴頭客 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

張浩,趙慧敏 等 著
圖書標籤:
  • 商場管理
  • 超市管理
  • 規範管理
  • 經營管理
  • 管理製度
  • 崗位職責
  • 營銷推廣
  • 促銷方案
  • 電子商務
  • 客戶管理
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你會得到大驚喜!!
店鋪: 湖南弘道圖書專營店
齣版社: 北京工業大學齣版社 , ,
ISBN:9787563944538
商品編碼:11139689961
包裝:平裝
開本:16
用紙:輕型紙
套裝數量:5
正文語種:簡體中文

具體描述

商場管理一本通     9787557004514    39.0元

為瞭快速勝任崗位,提高營業額,各商場經理急需充電來提高自身的管理能力。本書從專業和實操的角度,教你如何快速掌握賣場規劃設計、商品高效管理、商品購存管理、商場營運管理、顧客服務管理等方麵的技能和技巧,是商場經理提高管理能力、提升業績的必備讀本。

新編商場超市規範管理與經營實用全書    9787563944538    50.0元

《新編商場超市規範管理與經營實用全書》以零售業中的商場(超市)為例,以經營、規範管理為基礎,就現代商場(超市)概論,商場(超市)營業員基本素質與知識,商場(超市)營業員服務規範管理,商場(超市)人力資源管理與培訓,商場(超市)商品采購與配送規範管理,商場(超市)商品陳列、櫃颱售貨與盤點規範管理,商場(超市)商品銷售規範管理,商場(超市)商品保管與儲運規範管理,商場(超市)財務規範管理,商場(超市)安全保衛規範管理,商場(超市)工程設備規範管理,商場(超市)環衛後勤規範管理,商場(超市)客戶關係規範管理等各個方麵,進行瞭全麵剖析和具體操作指導,並對世界知名商場(超市)業典範進行分析。

商場超市管理製度與崗位職責範本大全    9787563944545    50.0元

《商場超市管理製度與崗位職責範本大全》主要介紹瞭商場超市行政辦公室管理製度與錶格,商場超市人事管理製度與錶格,商場超市財務管理製度與錶格,商場超市安全保衛管理製度與錶格,商場超市總務後勤管理製度與錶格,商場超市商品、采購管理製度與錶格,商場超市儲運管理製度與錶格,商場超市進貨、入庫票流物流規程與錶格,商品變價、盤點票流物流規程與錶格,商品管理、處理製度與錶格,商品營銷、促銷管理製度與錶格,采購管理製度與錶格,運輸與配送管理製度與錶格,倉庫管理製度與錶格,商品質量管理製度與錶格,物流信息管理製度與錶格,物流驗收、發貨管理製度與錶格,物流車輛管理製度與錶格,商場行政部門崗位職責,商場經營部門崗位職責,商場采購、儲運、車輛管理崗位職責,商場後勤部門崗位職責,商場其他部門崗位職責。這些管理製度與崗位職責在商場超市管理過程中起著協調、指導的重要作用,同時也是商場超市實施規範化管理與標準化管理的重要體現,可以使商場超市在管理方麵有章可循,效益倍增。

商場超市營銷推廣·促銷方案·電子商務    9787122295729    49.8元

《商場超市營銷推廣·促銷方案·電子商務》一書從商場超市的營銷推廣、促銷、電子商務三個方麵進行瞭編寫,書中提供瞭大量可操作的實戰範本,具有很強的藉鑒作用。本書主要包括商場(超市)營銷推廣(其中涵蓋營銷策劃、廣告營銷)、商場(超市)促銷方案(其中涵蓋促銷活動、常見促銷模式與工具、節假日促銷、促銷效果評估)、商場超市電子商務(其中涵蓋電子商務認知、網絡營銷的形式、O2O營銷)三個部分的內容。

本書實用性強,理念新穎,可操作性強,是一本實用的商場超市管理與操作實務讀本,可供商場超市及商場超市從業人員參考使用,同時也為有意於商場超市的求職者起到穿針引綫的作用。

如何讓賣場3秒鍾抓住迴頭客    32.0元

齣版社: 電子工業齣版社; 第1版 (2015年11月1日)

平裝: 188頁

開本: 32

條形碼: 9787121272813

商品尺寸: 20 x 14.2 x 2 cm

商品重量: 240 g

本書從電商行業不斷發展壯大的現狀分析以及實體店環境變化及其體現的價值入手,繼而從店麵如何給人留下第一印象、如何布置齣人來人往的賣場、如何短時間內進行商品陳列、如何提高賣場價值以及如何關注賣場的配套設施等方麵對賣場布置的要點做瞭詳細分析。最後一章是實操性案例,介紹人氣店麵的賣場布置要點。本書采用一頁文字一頁圖片的形式,生動形象地傳達瞭短時間內抓住迴頭客的賣場布置方法,可供店鋪店長等相關人員閱讀使用。

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《商場管理一本通》

編輯推薦

1.實用性與有效性。本叢書力求實用,從崗位選擇到具體的培訓內容, 都盡量貼近企業管理實際,貼近崗位工作實際,強調針對性和實操性;同時十分注重培訓效果,要求受訓者邊學習邊操練,快速把知識轉化為行動和工作績效。

2.商場經理的職業水平,對於商場提高營業額至關重要。本書從專業和實操的角度,教你如何快速掌握賣場規劃設計、商品高效管理、商品購存管理、商場營運管理、顧客服務管理等方麵的技能和技巧,是商場經理提高管理能力、提升業績的必備讀本。

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《商場超市規範管理與經營實用全書》

編輯推薦

早在20世紀30年代,我國商業部對商業零售企業在推行規範化服務中就明文規定:實行管理規範化,重點抓好服務的規範化,使商業企業的服務質量有一個較大的提高,要把這個問題作為一項大事來抓好。其主旨在於提升我國零售業規範化水平低、市場適應力弱及競爭意識、危機意識、成本控製意識、服務意識不強的現狀,讓零售業經營管理者快速掌握市場需求的變化,提升顧客滿意度,確保企業的競爭力。鑒於此,我們特組織人員編寫本書。 

目 錄

第一章商場(超市)概論

第一節商場(超市)概述

一、商場(超市)的含義

二、商場(超市)設計基礎

三、商場(超市)設計理念

四、商場(超市)建築和設備的節能設計

五、商場(超市)空調節能設計

六、商場(超市)照明節能設計

七、商場(超市)的服務營銷理念

八、商場(超市)的衛生質量要求

第二節商場(超市)的布局與裝修

一、商場(超市)的布局

二、商場(超市)的裝修

第三節商場(超市)商品的陳列與裝飾

一、商品的陳列原則

二、一般物品的陳列裝飾

第二章商場(超市)營業員基本素質與要求

第一節商場(超市)營業員基本素質要求

一、注重儀容儀錶

二、一視同仁、微笑服務

三、要有相應的知識

四、要有吃苦耐勞精神

五、具有熟練的業務技能

第二節商場(超市)營業員服飾修飾的要求

一、服飾的要求及搭配

二、修飾的基本要求

第三節商場(超市)優質服務的語言藝術

一、要說好第一句話

二、講話用詞要準確

三、說話要講究語法結構

四、要正確運用語音語調

第四節商場(超市)營業員服務標準

一、售前準備工作標準

二、櫃颱售貨服務工作標準

三、交款結賬工作標準

第五節商場(超市)食品衛生知識

一、對肉製品應采取的衛生措施

二、牛奶的消毒方法

三、蔬菜、水果的貯藏

四、對魚類等水産品應采取衛生措施

五、冰鏟、飯勺、食品夾的衛生要求

第六節商場(超市)安全知識

一、發生事故的處理

二、安全用電要求

三、停電時的處理措施

四、恢復供電後應注意事項

五、正確使用微波爐

六、使用煤氣時的操作要求

第七節商場(超市)常見難題與處理能力

一、結賬發生錯誤的處理

二、顧客現金不足臨時要求退貨的處理

三、發票作廢的處理

四、客戶投訴的處理

五、索賠問題的處理

第三章商場(超市)營業員服務規範管理

第一節營業員禮儀服務規範

一、營業員接待禮儀服務規範

二、營業員儀錶標準

三、站立服務規範

四、櫃颱營業員站立服務規範

五、恭候顧客時的站立服務規範

六、營業員施展微笑服務規範

七、營業員迎賓禮儀服務規範

八、營業員基本服務用語使用規範

第二節營業員業務操作規範

一、營業員營業前操作規範

二、營業前收銀員操作規範

三、營業中收銀員操作規範

四、營業結束收銀員操作規範

五、營業員收款結算操作規範

六、收銀員離開收銀颱操作規範

七、嚮顧客展示商品操作規範

八、拿遞商品操作規範

九、營業員銷售服務操作規範

十、導購操作規範

十一、文明售貨操作規範

十二、售後服務操作規範

第三節營業員星級服務標準

一、商場(超市)部經理服務職責

二、商場(超市)部副經理服務職責

三、商場(超市)部業務主管服務職責

四、商場(超市)部櫃颱主管服務職責

五、商場(超市)部收銀員服務職責

六、商場(超市)部營業員服務職責

七、商場(超市)部經理的業務要求

八、營業部經理的業務要求

九、業務部經理的業務要求

十、營業員的業務要求

十一、零售商品購進要求

十二、文明售貨要求

十三、營業員飾物佩戴與著裝標準

十四、營業員著裝與飾品佩戴標準

十五、營業員迎賓服務禮儀

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《商場超市管理製度與崗位職責範本大全》

編輯推薦

管理製度是一個單位興衰成敗的生命綫,一個成功的商場超市必須製定一套健全的管理製度。

現代商場超市作為一個齣入人員繁雜、流動性能大的消費場所,針對每一個非常細緻的工作都要有程序化、標準化、規範化的管理要求,使整個繁雜的商場按照一套有效的管理製度有條不紊的運行非常重要,可以說他直接關係到整個商場超市的興衰。

鑒於此,我們特組織人員編寫本書。 

目 錄

第一編商場超市行政後勤管理製度與錶格

第一章商場超市行政辦公室管理製度與錶格

第一節商場超市行政辦公室管理製度

▲行政辦公室規範管理製度

▲行政辦公紀律管理規定

▲辦公室主任職責規定

▲經理秘書工作條例

▲秘書事務處理規定

▲商場及各所屬商店招商管理製度

▲總辦文員管理製度

▲辦公室員工崗位職責規定

▲員工保密紀律規定

▲印章管理製度

▲印章處理製度

▲憑證管理規定

▲公章使用辦法

▲印章使用管理規定

▲介紹信管理規定

▲辦公室布置規定

▲會議規程

▲會議管理製度

▲會議管理規定

▲會議管理要點

▲會議布置管理規定

▲會議事務處理規定

▲每周例會製度

▲會議室、接待室使用管理製度

第二節商場超市行政辦公室管理錶格

▲職務說明書

▲行政辦公職位規範錶

▲秘書職務說明錶

▲管理人纔儲備錶

▲部屬不當行為分析錶

▲部屬缺點檢查錶

▲集體閤同報送審核登記錶

▲集體閤同審核錶

第二章商場超市人事管理製度與錶格

第一節商場超市人事管理製度

▲人事檔案保管製度

▲人事檔案使用製度

▲員工守則

▲員工服務細則

▲員工考勤管理規定

▲員工打卡管理辦法

▲員工考勤工作注意事項

▲員工上下班遵守細則

▲員工輪休辦法

▲員工加班細則

▲聘約人員管理辦法

▲員工定期輪調辦法

▲值日值夜及餐費給付辦法

▲職員齣差製度

▲差旅費支付製度

▲差旅費開支標準的規定

▲員工奬勵辦法

▲員工懲罰規定

▲員工聘用規定

▲勞動閤同

▲訓練中心管理辦法

▲員工培訓製度

▲員工訓練方法

第二節商場超市人事管理錶格

▲人事主管(助理)職務細節錶

▲人事職能資格錶

▲人事糾紛調查錶

▲人事考核錶(班長級)

▲人事考核錶(領導級)

▲作業層人事考核錶

▲商場應聘人員考核錶

第三章商場超市財務管理製度與錶格

第一節商場超市財務管理製度

▲資金管理規定

▲資金預算製度

▲現金管理製度

▲現金控製製度

▲資産管理辦法

▲備用金管理細則

▲現金收支管理辦法

▲固定資産管理製度

▲不動産管理規定

▲支票管理製度

▲發票管理製度

▲內部稽核製度

▲經濟閤同管理規定

▲商場財物盤點製度

▲藉款和各項費用開支標準及審批程序

▲費用開支標準

▲財務分析撰寫規定

▲會計核算基礎工作規定

▲會計檔案管理製度

▲錶報管理辦法

▲呆賬管理辦法

▲賬單的移交及對賬製度

▲問題賬款管理辦法

▲商場賬款管理辦法

▲商場收銀工作管理規程

▲收取票據須知

▲問題客戶的處理製度

第二節商場超市財務管理錶格

▲工資標準錶

▲職員工資級彆錶

▲新員工工資核定錶

▲員工薪金計算錶

第四章商場超市安全保衛管理製度與錶格

第一節商場超市安全保衛管理製度

▲安全保衛管理製度

▲安全保衛防範工作規定

▲安全生産管理製度

▲安全工作檢查製度

▲安全考核與奬懲製度

▲商場要害部位管理

▲商場易燃、易爆物品管理

▲商場重點部位管理

▲商場安全防火實務

▲警衛勤務規範細則

▲保安員值班製度

▲特彆保安工作

▲外來人員管理製度

▲防盜工作日常管理規定

▲啓封場製度

▲電視監控係統的管理規定

第二節商場超市安全保衛管理錶格

▲安全管理實施計劃錶

▲工作安全改善通知單

▲安全檢查錶

▲安全檢查報告書

▲守衛日報錶

▲保安交接班記錄錶

▲保安月崗位安排錶

▲用電安全檢查錶

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編輯推薦

1.本書內容豐富、文字精煉。

2.圖錶為主,文字為輔,一目瞭然。

目錄

第一部分 商場超市營銷推廣

第一章 商場超市營銷策劃/002

做好營銷策劃,是加強商場超市競爭力的關鍵因素之一,是在激烈的競爭中實現自身發展及突破的關鍵。

第一節 商場超市營銷策劃/002

一、什麼是營銷策劃/002

二、營銷策劃的內容/003

三、營銷策劃步驟/003

第二節 商場超市營銷推廣/004

一、什麼是營銷推廣/004

二、營銷推廣的目的/004

三、營銷推廣流程/005

本章小結/007

第二章 商場超市廣告營銷/009

廣告是市場營銷重要的方式之一,如何做好廣告營銷同樣是商場超市營銷的重要內容。那麼如何做好廣告營銷,如何選擇廣告媒體?本章將一一作齣闡述。

第一節 廣告營銷認知/009

一、什麼是廣告營銷/009

二、商場超市的廣告策略/010

第二節 商場超市廣告營銷模式/011

一、電視廣告營銷/011

二、內部電視廣告營銷/012

三、電颱廣告營銷/013

四、報紙廣告營銷/013

五、雜誌廣告營銷/015

六、DM廣告營銷/015

七、公交站牌廣告營銷/017

八、店外告示牌廣告營銷/017

九、其他廣告營銷/018

【實戰範本】××商場電颱廣告語/019

【實戰範本】商場超市廣告語大全/019

【實戰範本】××超市DM廣告營銷管理手冊/022

本章小結/026

第二部分 商場超市促銷方案

第三章 商場超市促銷活動/028

促銷即銷售促進(Sales Promotion,簡稱SP),是市場營銷過程中的一把利劍,商場超市促銷活動的作用在於對産品銷售施加推力,促進消費者購買,使産品能夠更快地進入市場和擴大市場。

第一節 促銷活動認知/028

一、商超促銷的含義 /028

二、商超促銷活動的分類/029

第二節 促銷活動的特點與作用/029

一、商超促銷的特點/029

二、商超促銷活動的作用/030

第三節 促銷活動的策劃與方法/030

一、促銷策劃流程/030

二、促銷方法/031

【實戰範本】××商場DM促銷調價申請單/034

【實戰範本】××商場限時促銷摺讓申請單/035

本章小結/036

第四章 常見促銷模式與工具/037

促銷是商場超市經營中必不可少的活動,可以招徠顧客消費。促銷活動有多種模式,如開業促銷、周年促銷等,同時也有多種促銷工具,如優惠券、樣品贈送等,商場超市要做好每種模式的促銷活動,並應用好促銷工具。

第一節 常見促銷模式/037

一、開業促銷/037

二、周年慶促銷/038

三、特價促銷/040

四、服務促銷/041

五、摺價促銷/042

六、會員製促銷/044

第二節 常用促銷工具/044

一、優惠券促銷/044

二、樣品贈送促銷/045

三、返還促銷/046

四、以舊換新促銷/046

五、競賽促銷/046

六、抽奬促銷/046

七、POP促銷/047

八、量感陳列促銷/047

九、現場演示促銷/047

十、試吃促銷/048

第三節 促銷案例集錦/048

【實戰範本】××商場開業促銷方案/048

【實戰範本】××超市周年慶促銷方案/050

【實戰範本】××商場促銷抽奬活動方案/052

【實戰範本】××超市會員製管理規定/054

【實戰範本】××超市贈品管理製度/057

【實戰範本】××超市積分返利實施細則/058

【實戰範本】××超市POP管理規定/059

本章小結/062

第五章 節假日促銷/063

商場超市節假日促銷要針對消費者節假日的消費心理、消費方式及消費趨勢,將節假日促銷意識貫穿於整個營銷過程的各個環節,以最好地滿足消費者節假日需求為手段,充分把握好節假日商機。

第一節 節假日促銷策略/063

一、節假日促銷策略/063

二、節假日促銷控製/064

第二節 節假日促銷要點/065

一、元旦促銷/065

二、春節促銷/065

三、情人節促銷/066

四、五一勞動節促銷/068

五、母親節促銷/068

六、兒童節促銷/069

七、端午節促銷/069

八、中鞦節促銷/070

九、國慶節促銷/070

十、聖誕節促銷/072

第三節 節假日促銷案例集錦/073

【實戰範本】××商場元旦促銷方案/073

【實戰範本】××超市春節促銷方案/074

【實戰範本】××商場情人節促銷方案/076

【實戰範本】××商場五一勞動節促銷方案/078

【實戰範本】××超市端午節促銷方案/079

【實戰範本】××超市中鞦節促銷方案/081

【實戰範本】××超市國慶節促銷方案/083

【實戰範本】××超市聖誕節促銷方案/084

本章小結/087

第六章 促銷效果評估/088

促銷活動結束後,還有一項十分重要的工作,那就是對促銷活動的評估。通過每次促銷活動的效果,評估促銷活動成功或失敗的原因,積纍經驗,對於日後的發展是必不可少的。促銷評估的內容主要包括業績評估、促銷效果評估、供應商配閤狀況評估、商場超市自身運行狀況評估。

第一節 選擇評估方法與原因分析/088

一、選擇評估方法/088

二、查找和分析原因/090

第二節 促銷效果評估/091

一、促銷效果評估/091

二、供應商的配閤狀況評估/092

三、商場超市自身運行狀況評估/093

四、促銷活動經驗總結/093

【實戰範本】××商場促銷活動成果評估錶/094

【實戰範本】××商場促銷效果評估錶/095

【實戰範本】××商場假日促銷效果評估錶/095

【實戰範本】××商場假日促銷活動成果匯總錶/096

【實戰範本】××商場促銷效果階段性評估錶/096

【實戰範本】××商場促銷員評估錶/097

【實戰範本】××商場促銷計劃執行情況評估錶/097

【實戰範本】××商場促銷成本評估錶/098

【實戰範本】××商場促銷效果與經驗總結錶/098

本章小結/099

第三部分 商場超市電子商務

第七章 電子商務認知/102

隨著C2C時代的結束,B2C時代的開始,中國的電子商務又進入瞭一個新的時代,根據2015年7月底中國互聯網絡信息中心(CNNIC)發布的第36次全國互聯網發展統計報告顯示,截至2015年6月,互聯網普及率為48.8%,我國網民總數已達6.68億。這意味著全球每4個網民中,至少有一個是中國人。中國零售業也要順應互聯網時代的潮流,利用互聯網平颱開闢自己的一片天地。

第一節 電子商務概念/102

一、電商定義/102

二、構成要素及相互關係/103

三、關聯對象/104

四、範圍與類型/104

五、移動電商/105

拓展閱讀 阿裏巴巴啓動擴張模式 欲成全球性電子商務公司/106

拓展閱讀 超市電商2.0:藉閤夥人製引流/108

第二節 認識網絡營銷/109

一、商場超市網絡營銷認知/109

二、商場超市網絡營銷的背景/109

三、網絡營銷的特點/111

四、商場超市網絡營銷的意義/112

拓展閱讀 中國十大超市做電商O2O大點評/112

第三節 “互聯網+”/118

一、什麼是“互聯網+”/118

二、“互聯網+”的特徵/118

拓展閱讀 “互聯網+”未來發展十大趨勢/119

三、商場超市的“互聯網+”/123

拓展閱讀 互聯網+時代來臨,傳統商超如何擁抱互聯網?/124

本章小結/127

第八章 商場超市網絡營銷的形式/129

互聯網時代下的網絡營銷因具備低成本、高效率、效果好、覆蓋廣等特點,對於商場超市而言,無論是宣傳推廣還是尋找新的商機,網絡營銷都是必不可少的手段。

第一節 網絡廣告營銷/129

一、網絡廣告營銷認知/129

二、網絡廣告營銷形式/129

第二節 搜索引擎營銷/130

一、搜索引擎營銷認知/130

二、搜索引擎營銷流程/131

第三節 微博營銷/132

一、微博營銷認知/132

二、微博營銷要點/132

【實戰範本】××商場微博管理製度/133

第四節 團購營銷/134

一、團購營銷認知/134

二、團購營銷流程/135

第五節 電子郵件營銷/135

一、電子郵件營銷認知/135

二、電子郵件營銷流程/135

第六節 建設網絡超市/136

一、網絡超市認知/136

二、建設網絡超市流程/136

【實戰範本】××超市網站建設及規劃方案/138

【實戰範本】××網上商場的服務協議/139

第七節 微信營銷/147

一、微信營銷認知/147

二、微信營銷要點/148

【實戰範本】商超微信公眾服務平颱營銷與推廣計劃/148

【實戰範本】微信營銷軟文寫作技巧/150

本章小結/152

第九章 商場超市的O2O營銷/153

O2O營銷是一種基於綫上綫下整閤促進的營銷模式,同時也是在大數據時代新的營銷趨勢。商場超市同樣需要跟緊時代,做好O2O營銷。

第一節 商場超市O2O認知/153

一、什麼是商場超市的O2O/153

二、商場超市的O2O背景/154

三、商場超市O2O的優勢/154

拓展閱讀 中國連鎖超市十強的O2O之路/155

拓展閱讀 華潤萬傢e萬傢快起直追:深入社區+自營+價格優勢/159

第二節 商場超市O2O模式要點/162

一、大數據支持/162

二、Wi-Fi平颱的應用/162

三、室內導航/163

四、如何支付/163

五、會員營銷/163

第三節 商場超市O2O模式升級/164

一、商超APP模式/164

拓展閱讀 1號店APP功能/166

二、綫上綫下相結閤/166

拓展閱讀 蘇寜易購鮑俊偉:綫上綫下結閤實現精準營銷/166

三、閤夥人模式/168

四、單店網購平颱/168

【實戰範本】惠民網的O2O方案/169

本章小結/171

參考文獻/172

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《如何讓賣場3秒鍾抓住迴頭客》

編輯推薦

1.本書針對電商的盛行,打造“切閤時宜、有親和力、方便購買、價錢閤理、常有驚喜”的賣場,這是電商無法復製的。

2.本書一頁文字一頁圖片,生動形象。

3.本書針對性強,實操性強,有原則,有方法。 

目 錄

第1章 購買趨勢的變化    1

1.1 老年人成為主要上網人群的時代    2

1.2 “門店挑選、網上購買”的方式給實體店帶來的

衝擊    4

1.3 這是誰都能在短時間內知道哪傢店更便宜的時代    6

1.4 亞馬遜商業模式的獨到之處    8

1.5 從kenko.com體現的網絡銷售的勝算    10

1.6 免運費、可退換、次日送達成為常規服務!不斷

壯大的網絡銷售    12

1.7 徹底降低“創業”門檻的網絡銷售    14

1.8 基於“事情”而非“物品”的網絡銷售新型化服務    16

1.9 新型的資金籌措手段“雲籌”    18

1.10 網絡銷售對中小企業是否有利    20

1.11 網上商店和實體店能和平共處嗎    22

1.12 實體店消亡的那天    24

本章的總結與要點迴顧    26

第2章 以成為不可或缺的實體店為目標    28

2.1 如何對抗狹小商圈?“商圈人口和支持人口”    29

2.2 誰來布置賣場?“賣場的主導權”    31

2.3 賣場的黑衣人——“貨架批發商”    33

2.4 大型店、小型店、實體店的**麵積是多少    35

2.5 設立不還價的小型實體店    37

2.6 現狀對實體店提齣的要求    39

本章的總結與要點迴顧    41

第3章 打造瞬間吸引注意力的店麵    42

3.1 隻需“3秒”讓顧客迴頭的店麵布置    43

3.2 容易使顧客進店的商鋪有哪些特點    45

3.3 廣告的基礎知識    47

3.4 色彩的效果    49

3.5 燈光的印象    51

3.6 整潔乾淨的重要性    53

本章的總結與要點迴顧    55

第4章 布置齣人來人往的賣場    56

4.1 布置賣場的思路    57

4.2 主通道和牆麵    59

4.3 牆麵的利用方法    61

4.4 關於通道寬度和頂棚高度的印象    63

4.5 考慮到顧客行動軌跡的商品陳列方法    65

4.6 單一路綫控製的重要性    67

4.7 磁場的基礎知識    69

4.8 利用磁場的引導方法    71

4.9 磁場的改善方法    73

4.10 商品配送錶的思考方法    75

4.11 分組    77

4.12 分區    79

4.13 布置展麵    81

本章的總結與要點迴顧    83

第5章 3秒內進行商品陳列的技巧    85

5.1 陳列得當瞬間改變顧客對賣場的印象    86

5.2 陳列是實現“吸引眼球”→“産生購買欲望”→

“購買”的過程    88

5.3 展麵數的效果和注意事項    90

5.4 與陳列有關的數字    92

5.5 商品陳列原則一“易於發現”    94

5.6 商品陳列原則二“易拿易放迴”    96

5.7 商品陳列原則三“易挑選”    98

5.8 認識到陳列的黃金區域    100

5.9 多處陳列的效果    102

5.10 規定**擺放量的意義    104

5.11 太過完美的賣場會讓顧客望而卻步    106

5.12 顧客追求令人耳目一新的商品擺放,而不是商品

的變化    108

5.13 要有時常對陳列方式進行整理整頓的意識    110

5.14 陳列時量感的重要性    112

5.15 陳列小技巧    114

本章的總結與要點迴顧    116

第6章 將人們召集到“有活動”的地方    118

6.1 在有活動的地方召集顧客    119

6.2 通過活動使賣場熱鬧起來的3個要點    121

6.3 生活方式改變,所需的物品也在不斷變化    123

6.4 對老年人的關注    125

6.5 善用燈光效果    127

6.6 購物筐的力量    129

6.7 收銀颱前是購買的*終決戰地    131

6.8 收銀時的服務決定瞭顧客對商店的評價    133

6.9 價格的基礎知識    135

6.10 定價的方法    137

6.11 價格的錶現方法一“捆綁法”    139

6.12 價格的錶現方法二“比較法”    141

6.13 價格的錶現方法三“深究法”    143

6.14 提升客單價的方法    145

6.15 效果顯著的POP    147

6.16 傳單和賣場的關係    149

本章的總結與要點迴顧    151

第7章 關注賣場以外的事情是抓住迴頭客的秘訣    153

7.1 改進中的無後院店鋪    154

7.2 恰當的庫存和缺貨的關係    156

7.3 毛利和庫存的關係    158

7.4 極易陷入的商品削減“圈套”    160

7.5 廁所注意事項    162

7.6 休息區注意事項    164

7.7 停車場注意事項    166

本章的總結與要點迴顧    168

第8章 迴頭客多的人氣店鋪“配置”各不相同    170

8.1 KALDI 咖啡店    171

8.2 北野王牌    173

8.3 TIGER哥本哈根    175

8.4 A-Z超級中心    177

8.5 LAWSON 商店100    179


深度解析現代零售業:從精細化管理到客戶忠誠度培養 本書籍匯集瞭現代商場超市運營的精華,為從業者提供瞭一套係統、實用的解決方案。內容涵蓋瞭從基礎的規範管理、製度建設,到前沿的營銷推廣、電子商務應用,以及至關重要的客戶關係維護,旨在幫助零售企業在激烈的市場競爭中脫穎而齣,實現可持續發展。 第一部分:商場超市規範管理與經營 本部分深入剖析瞭現代商場超市成功運營的核心要素。我們首先從整體運營規劃齣發,詳細闡述瞭如何製定符閤市場需求和企業自身特點的經營策略。這包括對市場趨勢的敏銳洞察,競爭對手的深入分析,以及自身資源的閤理配置。我們將探討不同業態(如綜閤性超市、便利店、專業賣場等)的經營特點和管理側重點,幫助管理者找到最適閤自身發展的路徑。 接著,我們將重點關注商品管理。商品是零售業的生命綫,有效的商品管理直接關係到銷售額和利潤率。我們會從商品引進、定價策略、庫存控製、商品陳列、損耗管理等多個維度進行深入講解。在商品引進方麵,我們將探討如何通過市場調研、供應商評估、新品試銷等方式,引進真正符閤消費者需求且具有市場競爭力的商品。定價策略部分,我們將介紹成本定價、競爭定價、價值定價等多種定價方法,並結閤實際案例分析其優劣勢。庫存控製是避免積壓和缺貨的關鍵,本書將詳細介紹先進的庫存管理技術,如ABC分類法、EOQ模型等,並結閤POS係統等信息化工具,實現庫存的實時監控和優化。商品陳列是吸引顧客、促進銷售的重要手段,我們將分享科學的陳列原則,如黃金區域利用、品類關聯陳列、視覺衝擊等,並提供不同商品品類的陳列技巧。損耗管理則關乎企業利潤,我們將分析商品損耗的産生原因,並提供有效的預防和控製措施。 賣場環境與運營效率也是本部分的重要組成部分。舒適、便捷、安全的購物環境是吸引顧客、提升顧客滿意度的基礎。我們將從賣場布局、通道設計、照明係統、溫濕度控製、安全措施等方麵進行細緻的闡述。科學的賣場布局能夠引導顧客的購物路綫,提升坪效;閤理的通道設計能夠確保顧客的通行順暢,減少擁擠;適宜的照明和溫濕度能創造舒適的購物體驗;完善的安全措施則能保障顧客和員工的人身財産安全。同時,我們還將探討如何通過優化收銀流程、提升服務效率、閤理安排人力資源等方式,提高賣場運營效率,降低運營成本。 食品安全與質量管理在現代零售業中占據極其重要的地位。本書將係統介紹如何建立健全的食品安全管理體係,從供應商準入、索證索票,到商品入庫查驗、儲存運輸,再到加工製作、銷售過程,每一個環節都將進行詳細指導。我們將重點講解HACCP等先進的食品安全管理方法,並結閤相關法律法規,確保企業始終處於閤規運營狀態。同時,我們還將關注商品質量的監控與提升,通過建立質量追溯體係,確保消費者能夠購買到安全、放心的商品。 第三部分:管理製度與崗位職責範本大全 本部分提供瞭覆蓋商場超市各個層級、各個職能部門的詳盡的管理製度和崗位職責範本。這些範本以其嚴謹性、實用性和可操作性,為企業建立健全內部管理體係提供瞭堅實的支撐。 公司層麵的管理製度包括但不限於: 企業章程與核心價值觀: 明確企業的性質、宗旨、經營範圍、組織結構以及核心經營理念,為企業發展奠定基石。 人力資源管理製度: 涵蓋招聘、培訓、績效考核、薪酬福利、晉升激勵、員工手冊等,構建公平、公正、高效的人力資源管理體係。 財務管理製度: 規範會計核算、預算管理、成本控製、資金使用、報錶編製等,確保企業財務健康運行。 采購管理製度: 明確供應商選擇、采購流程、閤同管理、驗收標準等,保障商品質量和采購成本。 銷售管理製度: 規範銷售流程、價格管理、促銷活動、客戶服務等,提升銷售業績和客戶滿意度。 營銷推廣製度: 明確營銷目標、策略製定、活動審批、效果評估等,指導企業進行有效的市場推廣。 倉儲物流管理製度: 規範入庫、齣庫、盤點、貨物擺放、安全管理等,提升倉儲效率和商品安全性。 安全生産管理製度: 涵蓋消防安全、設備安全、用電安全、食品安全等,保障企業運營安全。 信息技術管理製度: 規範IT設備使用、係統維護、數據安全等,保障企業信息化係統穩定運行。 部門及崗位層麵的崗位職責範本則更加細緻,覆蓋瞭商場超市運營的各個關鍵崗位,例如: 總經理/店長崗位職責: 負責全麵統籌企業經營管理,製定發展戰略,組織實施各項經營管理目標。 運營經理崗位職責: 負責賣場日常運營管理,包括人員調配、商品陳列、服務監督、客戶關係維護等。 采購經理崗位職責: 負責商品采購計劃的製定與執行,供應商管理,談判議價,保證商品供應和質量。 營銷經理崗位職責: 負責市場推廣活動策劃與執行,品牌建設,新客戶開發,老客戶維護。 財務經理崗位職責: 負責企業財務的日常管理,包括會計核算,成本控製,預算執行,財務分析。 人力資源經理崗位職責: 負責員工的招聘、培訓、績效管理、薪酬福利發放,構建和諧的員工關係。 部門主管/組長崗位職責: 負責具體部門或班組的日常管理,帶領團隊完成銷售、服務等目標。 收銀員崗位職責: 負責顧客的收銀結算,確保準確無誤,提供友好的服務。 導購員/銷售人員崗位職責: 負責為顧客提供商品谘詢、導購服務,協助顧客完成購買,維護良好的顧客關係。 倉管員崗位職責: 負責商品的入庫、齣庫、盤點、貨物擺放,保障庫存準確和商品安全。 促銷員崗位職責: 負責執行促銷活動,嚮顧客介紹産品優勢,吸引顧客購買。 這些範本力求簡潔明瞭,邏輯清晰,便於企業根據自身實際情況進行修改和套用。通過明確的崗位職責,可以有效避免責任推諉,提升工作效率,並為員工的職業發展提供清晰的指引。 第四部分:營銷推廣促銷方案與電子商務 本部分將聚焦於如何通過創新的營銷推廣手段和成熟的電子商務模式,為商場超市注入新的活力,拓展銷售渠道,提升品牌影響力。 營銷推廣策略將涵蓋綫上綫下多方麵的組閤。在綫下,我們將探討如何設計具有吸引力的促銷活動,例如: 節假日促銷: 結閤重要節假日,推齣主題性的商品組閤、摺扣活動、贈品兌換等,激發顧客的購物欲望。 會員專享活動: 針對會員推齣專屬的摺扣、積分兌換、生日禮遇等,增強會員粘性。 聯動促銷: 與品牌商、供應商閤作,開展聯閤促銷活動,分攤成本,擴大影響力。 體驗式營銷: 組織商品試吃、試用、新品發布會、DIY體驗活動等,增強顧客的參與感和體驗感。 社群營銷: 建立顧客社群,定期分享商品信息、促銷活動,與顧客互動,培養品牌忠誠度。 在綫上,我們將深入講解電子商務的應用。這包括: 自建電商平颱: 如何搭建功能完善、用戶體驗良好的自營電商網站或APP,實現綫上綫下一體化運營。我們將詳細介紹平颱選型、功能設計、用戶界麵優化、支付流程設置等關鍵環節。 入駐第三方電商平颱: 分析京東、淘寶、拼多多等主流電商平颱的特點,指導企業如何選擇閤適的平颱,優化店鋪裝修,製定商品策略,進行精準營銷。 社交電商與直播帶貨: 探討如何利用微信、抖音、快手等社交媒體平颱,開展社交電商活動,以及如何通過直播帶貨,將綫上流量轉化為銷售額。我們將分享直播選品、內容策劃、互動技巧、轉化策略等實操經驗。 O2O模式的應用: 強調綫上引流,綫下體驗,綫下購買,綫上復購的全流程閉環。例如,綫上發布促銷信息,吸引顧客到店消費;綫上提供便捷的預約服務,綫下提供高品質的體驗。 大數據分析與精準營銷: 利用電子商務平颱積纍的消費者數據,進行深度分析,瞭解消費者偏好、購買行為,從而實現精準的商品推薦、個性化營銷活動,提高轉化率。 第五部分:迴頭客的培養與維護 在競爭日益激烈的零售市場中,“迴頭客”的價值不言而喻。他們不僅是穩定的銷售來源,更是品牌口碑的傳播者。本部分將係統地闡述如何通過一係列策略,將首次顧客轉化為忠誠的“迴頭客”。 我們將從提升顧客體驗入手,強調服務的每一個細節。這包括: 個性化服務: 瞭解顧客的偏好,提供定製化的推薦和建議,讓顧客感受到被重視。 快捷高效的服務: 優化購物流程,縮短等待時間,例如,快速的結賬通道,便捷的退換貨流程。 專業的商品知識: 培訓銷售人員掌握紮實的商品知識,能夠為顧客提供專業的解答和建議。 親切友好的溝通: 鼓勵員工以積極、友好的態度與顧客交流,建立良好的互動關係。 解決問題的能力: 在顧客遇到問題時,能夠迅速、有效地解決,化解不滿,贏得信任。 建立有效的顧客忠誠度計劃是培養迴頭客的關鍵。本書將詳細介紹: 會員製度設計: 如何設計積分兌換、等級體係、會員專享摺扣、生日禮遇等,激勵顧客持續消費。 CRM(客戶關係管理)係統的應用: 如何利用CRM係統記錄顧客信息,分析購買曆史,預測消費需求,並進行有針對性的營銷。 情感連接的建立: 通過定期的關懷信息、節日祝福、專屬活動等,與顧客建立情感上的連接,讓顧客感受到品牌的情感關懷。 口碑傳播的激勵: 鼓勵滿意的顧客分享他們的購物體驗,例如,通過推薦奬勵機製,邀請顧客參與産品評價等,利用口碑效應吸引更多新顧客。 持續的價值提供: 不斷為顧客提供超齣預期的價值,無論是産品本身的質量,還是附加的服務,都能讓顧客感受到物超所值。 本書籍的每一章節都緊密圍繞著現代商場超市的實際運營需求,力求提供具有高度實踐指導意義的內容。我們相信,通過對本書內容的係統學習和靈活運用,零售企業能夠顯著提升管理水平,優化經營效率,拓展銷售渠道,並最終建立起穩固的客戶基礎,實現長久的繁榮與發展。

用戶評價

評分

作為一名有著十幾年零售經驗的老兵,我最近也開始思考如何留住老顧客,提升顧客的忠誠度。這套書中的“迴頭客”主題,可以說是直擊我心。我一直覺得,比起不斷開發新客戶,維護好老客戶纔是成本最低、收益最高的方式。書裏就非常詳細地闡述瞭如何通過精細化的客戶管理來培養忠誠客戶。它不僅講瞭會員卡的價值,更重要的是,它深入探討瞭如何通過個性化的服務、驚喜的禮遇,甚至是一些情感上的連接,來讓顧客感受到被重視和被關懷。書裏提供瞭一些非常具體的操作方法,比如如何分析顧客的購買習慣,如何為不同類型的客戶設計專屬的優惠方案,以及如何通過一些小細節來超齣顧客的預期,讓他們願意一次又一次地迴到你的店裏。讀完這部分,我茅塞頓開,感覺自己之前在維護老顧客方麵的一些做法,還有很大的提升空間。這本書的價值在於,它能讓你跳齣單純的“買賣”思維,從建立長期、穩固的客戶關係的角度來思考經營問題。

評分

我原本以為這套書隻是單純的理論講解,但沒想到讀起來這麼有意思,而且非常實用。尤其是關於“營銷推廣促銷方案”和“電子商務”的那幾本,感覺就像一位經驗豐富的零售業前輩在手把手教我。書裏提到的很多促銷活動,不僅僅是簡單的打摺,而是從消費者心理齣發,設計各種有趣的互動和驚喜,讓人耳目一新。例如,它講到如何利用節日氣氛、季節特點來策劃主題性促銷,如何通過捆綁銷售、積分兌換等方式來增加客單價,以及如何巧妙地利用社交媒體進行病毒式傳播,這些都非常有操作性。而且,它還把電子商務的知識融入其中,講瞭如何搭建簡單易用的綫上店鋪,如何通過綫上引流來帶動綫下銷售,以及如何利用數據分析來優化營銷策略。讀完後,我感覺自己對現代零售業的營銷手段有瞭更全麵的認識,不再是僅限於傳統的打摺促銷,而是能夠將綫上綫下資源整閤,創造齣更多元化的營銷模式。這本書的內容,對於任何想要提升店鋪銷售額、擴大品牌影響力的經營者來說,都絕對是值得一讀的。

評分

我是一名市場營銷專業的學生,正在為我的畢業設計和未來的職業生涯做準備。這套關於商場超市管理的書籍,尤其是關於“營銷推廣促銷方案”和“電子商務”的部分,對我來說簡直是打開瞭一扇新的大門。書裏詳細講解瞭綫上綫下相結閤的營銷策略,包括如何策劃吸引人的促銷活動,如何利用社交媒體進行傳播,以及如何通過會員管理係統來提升復購率。最讓我驚喜的是,它還深入探討瞭電子商務在零售業中的應用,從搭建綫上平颱到流量獲取,再到訂單處理和物流配送,都給齣瞭非常實用的建議。我之前對電子商務的理解還比較片麵,總覺得是獨立的綫上銷售,但這本書讓我認識到,它其實是實體零售業的延伸和升級,需要與綫下運營緊密結閤纔能發揮最大價值。書中的案例都非常貼近實際,有很多成功的推廣案例分析,讓我學到瞭很多接地氣的營銷技巧,對我的畢業設計選題和未來從事零售營銷工作,都有著極大的幫助。

評分

作為一名剛開始創業,計劃開設一傢精品雜貨店的準老闆,我一直在尋找能夠幫助我打好基礎的經營管理方麵的書籍。這套書的齣現,簡直是雪中送炭!特彆是《管理製度與崗位職責範本大全》這本,簡直是為我量身定做的。從店長、采購、銷售到收銀、庫管,每一個崗位都有詳盡的職責描述和工作流程,而且很多範本都可以直接拿來修改套用,極大地節省瞭我摸索和製定的時間。而且,它還提供瞭一些關於員工培訓和績效考核的建議,對於如何建立一個高效、有凝聚力的團隊,非常有啓發。我一直擔心自己一個人管不過來,有瞭這些清晰的製度和職責劃分,我就可以更放心地把一些工作分配給未來的員工,同時也能明確監督和評估他們的工作錶現。書裏的範本也考慮到瞭不同規模和類型的店鋪的需求,具有很強的普適性。能夠有這樣一套係統性的參考資料,讓我對未來的店鋪運營充滿瞭信心。

評分

這次偶然的機會淘到這套關於商場超市管理的書,真是不虛此行!書的裝幀就很厚實,內容更是沉甸甸的。我之前在一傢大型超市做過基層銷售,深知規範化管理對於一傢店的重要性,但很多時候,一些細節上的流程和製度往往是模糊不清或者執行不到位的。這套書從宏觀的經營理念到微觀的崗位職責,幾乎麵麵俱到。特彆是關於“規範管理與經營”的那幾本,詳細地闡述瞭商品陳列、庫存控製、安全衛生、客戶服務等各個環節的標準化操作,讓我這個曾經的“局內人”看瞭也大呼過癮,原來這麼多看似日常的工作背後,都有著一套嚴謹的體係支撐。書裏還穿插瞭一些實際案例分析,讀起來既有理論高度,又不失實踐指導意義,對於想進入零售行業或者已經在行業內摸索的朋友來說,絕對是一份寶藏。我尤其喜歡其中關於“顧客體驗優化”的部分,它不僅僅是簡單的服務態度,而是從動綫設計、感官營銷到售後追蹤,全方位構建用戶友好型購物環境的思路,讓我重新認識瞭“服務”這個詞的深度。

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