具体描述
内容简介
《养生堂<本草纲目>对症食疗速查全书》生病吃药，毕竟是一件令人痛苦的事。其实，除了吃药，还有一种比较好的辅助治疗方法，那就是食疗。食疗又称食治，就是利用饮食影响机体各方面的功能，从而获得健康或预防疾病的一种方法。食物不仅能为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素，而且还能疗疾祛病。近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥”。
作者简介
石晶明，毕业于上海中医药大学中医专业，中医名家施维智嫡传弟子。从事中医临床、教学、研究工作三十余年，在国际国内学术会议、全国性专业期刊发表学术论文多篇。从20世纪80年代中期起，开始从事中医养生保健、美容方面的研究，在国内多家媒体开设医学、保健、美容等专栏，发表各类文章近300篇，积极传播和推广中华传统文化。内页插图
目录
食疗养生密码第一章 药食同源
食物是个营养库
碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D维生素E.维生素P、钠、镁、钾、钙、铁、锌、铜、锰、硒、碘、水、膳食纤维
食物药用有奇效
药食同源，吃出健康
食物的四性
食物的五味
五色食物补五脏
食疗养生怎么吃
因人而调
顺时而养
第二章 因人群而调
婴幼儿益智方案
苹果、鹌鹁蛋、鸡蛋黄、金针菇、肝、松子、花生
青少年助长方案
鱼、牛奶、鸡蛋、海产品、香蕉、黄豆及豆制品、瘦肉
青年排毒方案
海带、燕麦、猪血、木耳、绿豆、苦瓜、胡萝卜
孕妇安胎方案
鸽肉、鲈鱼、葱、阿胶、紫苏叶、菠菜、葡萄
产妇月子补方案
猪蹄、豌豆、木瓜、鲫鱼、花生、通草、黄花菜、山楂、红枣、小米、阿胶、桂圆、莲子、莲藕
中年抗衰方案
芡实、莲子、灵芝、肉苁蓉、茯苓、枸杞子、菊花
更年期女性调养方案
银耳、木耳、莴笋、阿胶、兔肉、鹌鹁蛋、枸杞子、苹果、百合、莲子、红枣、黄豆、蜂蜜、牛奶、核桃
更年期男性调养方案
五味子、桑葚、枸杞子、山药、甲鱼、牡蛎、桂皮、羊肉、栗子、海马、红
枣、莲子、酸枣仁、鸭肉
老年健骨方案
羊骨、黑芝麻、虾皮、阿胶、黑豆、豆腐、海带
第三章 辨体虚而补
测一测你是何种体虚
气虚食补方案
大米、牛肉、鸡肉、红枣、鲢鱼药、人参
血虚食补方案
羊肉、猪肝、红枣、阿胶、何首乌、黑芝麻、红小豆
阴虚食补方案
牛奶、甲鱼、猪肉、鸡蛋、阿胶、耳、枸杞子
阳虚食补方案
狗肉、干姜、韭菜、胡椒、羊肉、马、人参、桂皮
心虚食补方案
桂圆、百合、莲子、银耳、猪心、红枣、麦冬
肝虚食补方案
羊肝、胡萝卜、枸杞子、黄豆、何首乌、决明子、红枣
脾虚食补方案
白扁豆、牛肉、芡实、薏米、糯米、牛肚、羊肚、党参
肺虚食补方案
百合、核桃、豆浆、花生、松子、猪肺、黄芪
肾虚食补方案
海马、枸杞子、山药、核桃、芝麻、芡实、何首乌
第四章 循四季而养
春季排毒食养方案
韭菜、香椿、豌豆苗、百合、荠菜、马齿苋、苋菜、春笋、山药、茼蒿、甘
蔗、茶、荸荠、蒜、菊花
夏季去暑食养方案
绿豆、西瓜、鸭肉、黄瓜、苦瓜、冬瓜、莲藕、白扁豆、决明子、金银花、荷叶、红小豆、西红柿、银耳、山药
秋季润燥食养方案
百合、银耳、芡实、山药、枸杞子、莲藕、梨、黄鳝、花生、栗子、红枣、白
萝卜、蜂蜜、芝麻、菠菜
冬季强体食养方案
牛肉、羊肉、狗肉、鲈鱼、木耳、芝麻、海带、核桃、牛奶、黄豆、动物内脏、辛辣食物、糯米、核桃、人参
食物是最好的医药
附录
前言/序言
用户评价
我一直对中国传统文化中的养生智慧很着迷，尤其是那些关于食疗的记载，觉得里面蕴含着非常深刻的道理。但是，像《本草纲目》这样的古籍，虽然内容博大精深，对于我们普通人来说，阅读起来确实存在一定的门槛，很多术语和概念都比较抽象，难以理解和应用。我非常渴望能够有一本书，能够站在现代人的角度，用通俗易懂的语言，将《本草纲目》中那些珍贵的食疗精华提炼出来，并且能够将古代的理论与现代的营养学知识相结合，形成一套既符合传统中医理论，又具有科学依据的食疗指南。我期待这本书能够提供清晰的分类，比如按照不同的症状，或者按照不同的身体部位，让我能够快速地找到与我自身情况相符的食疗建议。我希望它不仅仅是一本简单的食谱大全，更是一本能够帮助我理解“为什么”要这么吃，以及“如何”正确地运用食疗来改善健康的“生活指南”。
评分我一直以来都深受各种杂症的困扰，什么胃胀、腰酸、头痛，总是反反复复，看了不少医生，也试了不少方法，但效果总是不尽如人意。最近听说《本草纲目》这本书很有来头，说是集古代智慧之大成，对各种病症都有独到的见解。我平时对中医养生也挺感兴趣的，但总觉得古代的医学典籍要么太晦涩难懂，要么过于庞杂，不容易找到自己需要的信息。我特别希望有一本能够把这些古老的知识转化成我们现代人能理解、能用得上、而且能够快速找到答案的书。想象一下，如果有一本书，能够像一本“疾病百科全书”，我一出现某种不舒服，翻开书，就能立刻找到对应的食疗方案，而且这个方案是基于《本草纲目》的理论，既安全又有效，那该多省心啊！我最怕的就是那些空泛的养生建议，比如多喝水、多运动，这些话我听了太多了，但问题是，我到底要喝什么水？运动到什么程度？什么时候喝？什么时候运动？有没有更具体、更个性化的指导？我对这本书最大的期待，就是它能解决这些“具体”的问题，让我能够根据自己身体的反应，找到最适合自己的“食疗秘籍”。
评分说实话，我最近因为工作压力大，身体状况一直不太好，经常感到疲惫，睡眠质量也很差，早上起来总感觉没精神。我一直想找一些食疗的方法来调理一下，但是市面上关于食疗的书籍太多了，琳琅满目，我也不知道该怎么选。我之前也看过一些养生类的文章，里面提到很多药食同源的食材，但都是零散的知识，很难形成一个系统性的方法。我更希望找到一本能够把我这些零散的知识串联起来，并且能够针对我具体情况给出建议的书。比如，针对失眠，有哪些食材可以帮助我改善睡眠？针对疲劳，我应该多吃些什么？我需要的是那种能够让我一看就懂，一用就见效的书。我不太喜欢那些讲大道理的书，我更喜欢那种实用性强的，能够直接解决问题的。我希望这本书能够提供一些具体的食谱，或者推荐一些简单的食材搭配，让我能够轻松地在家操作，而不是需要复杂的烹饪技巧或者昂贵的食材。
评分我最近因为年龄增长，感觉身体的小毛病越来越多，有时候爬个楼梯都觉得喘，皮肤也变得暗沉，整个人看起来都没什么精神。我尝试过一些保健品，但总觉得不如食疗来得自然和安心。我一直听说《本草纲目》在食疗方面有非常丰富的记载，但具体怎么用，怎么针对我这些“中年危机”的症状来选择食材，我完全没有头绪。我特别需要一本能够直接告诉我，我现在的状况，比如“容易疲劳”、“皮肤干燥”、“消化不良”，应该吃点什么，有什么食材是禁忌，有什么食材是推荐的，最好还能给出一些简单的搭配方法。我不太喜欢那种厚重、理论性太强的书，我希望这本书能够更接地气，更贴近生活，能够让我一眼就能找到我需要的解决方案。如果这本书能够像一本“私人养生顾问”，随时随地都能给我提供专业的、针对性的食疗指导，那真是太好了。
评分我是一名健身爱好者，一直以来都非常注重饮食的搭配，希望能通过合理的饮食来提升运动表现，并且加速身体的恢复。我听说《本草纲目》中有许多关于食材药性的记载，对于理解食材的功效非常有帮助。我希望能有一本书，能够将《本草纲目》中那些与运动、恢复、体能相关的知识系统地梳理出来，并且能够转化为适合现代健身人群的食疗方案。比如，在剧烈运动后，应该如何通过食疗来帮助肌肉恢复？有哪些食材能够有效提升耐力？又有哪些能够帮助身体更好地排毒和代谢？我需要的不是泛泛而谈的健康饮食建议，而是能够和我健身目标相结合的、有针对性的食疗指导。我希望这本书能够提供具体的食材选择、搭配建议，甚至是一些简单的食谱，让我能够在日常的训练和生活中，更科学、更有效地运用食疗来辅助我的健身事业。
评分一如既往的快，一如既往的好，以后需要还会再来的，很不错
评分好很好，值得一看
评分老爸很喜欢，内容很精彩。
评分赶上活动太合适了 买了好多的书 留着慢慢看 现在书都在京东买
评分书中自有黄金屋
评分民以食为天 非常好
评分书没有损坏，物流又快，还是京东商城好。
评分...zsww1f4
评分基本上看完了，收获了很多知识，一次性购了20多本，
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