读图时代：怎样购买红酒 [How to Buy Red Wine] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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安然 著

图书标签:

• 红酒
• 葡萄酒
• 购买指南
• 品酒
• 选酒
• 入门
• 饮用
• 礼品
• 生活方式
• 美食

出版社： 湖南美术出版社

ISBN：9787535669186

版次：1

商品编码：11527557

包装：平装

丛书名： 读图时代

外文名称：How to Buy Red Wine

开本：24开

出版时间：2014-10-01

用纸：胶版纸

页数：132

正文语种：中文

编辑推荐

　　·红酒气质高雅且具有卓越的保健功能，是品质生活的象征。
　　·《读图时代：怎样购买红酒》为热爱红酒的时尚人士，阐述红酒的前世今生。
　　·介绍了世界著名红酒产区和红酒品牌，带领读者了解红酒品牌文化。
　　·《读图时代：怎样购买红酒》中提供红酒选购的实用技巧，帮助读者寻找到适合自己的红酒。

内容简介

　　葡萄酒是人类文明的结晶，它伴随着人类文明一起发展，为全人类提供了一种神奇而浪漫的饮料。而今，对于追求时尚的现代人来说，如何购买、饮用和欣赏葡萄酒，已经成了一门优雅的学问。
　　《读图时代：怎样购买红酒》是一本供葡萄酒爱好者入门的读物，力图通过图片及通俗易懂的文字，介绍葡萄酒的发展历史、种类、酿造工艺、保健作用、著名产区等知识，为读者选购和鉴赏天然葡萄酒提供便利。

内页插图

目录

1 红酒的基本知识
红酒的历史
世界红酒简史
中国红酒简史
红酒的种类
红酒的命名
红酒的分类
红酒的酿造
红酒的原料
红酒的酿造工艺
红酒的药理与保健
红酒的成分
红酒的保健作用

2 红酒的著名产区
法国
波尔多产区
勃艮第产区
香槟产区
意大利
托斯卡纳
皮埃蒙特
西班牙
里奥哈区
安达鲁西亚区
德国
莱茵高
莱茵黑森
美国
加利福尼亚州
智利
南部产区
中央谷地
北部产区
阿根廷
圣胡安产区
门多萨产区
澳大利亚
南澳州
新南威尔士州
新西兰
马尔堡产区
奥克兰产区
南非
西开普省产区
中国
清徐产区
胶东半岛产区
河北昌黎产区

3 红酒的选购与收藏
红酒的选购参数
包装和外观
酒标
年份
产地
保质期
质量等级
不同种类的红酒选购
红葡萄酒的挑选
白葡萄酒的挑选
桃红葡萄酒的挑选
起泡酒的挑选
红酒的收藏

4 红酒的鉴赏与品饮
红酒的鉴赏要点
外观
香气
口感
不同种类的红酒鉴赏
红葡萄酒的鉴赏
白葡萄酒的鉴赏
桃红葡萄酒的鉴赏
起泡酒的鉴赏
红酒的品饮

5 附录
红酒常用英文术语

前言/序言

好的，这是一份为您的图书《读图时代：怎样购买红酒》量身定制的、不包含该主题内容的图书简介： --- 《星辰的低语：古代天文学与神话的交织》 作者： [此处可填入一个富有历史感或学术气息的笔名] 书籍简介 人类仰望星空的历史，几乎与文明本身的历史一样悠久。《星辰的低语：古代天文学与神话的交织》并非一本枯燥的星图手册，也不是一部纯粹的宇宙物理学著作。它是一部深入探索古代文明如何理解、记录和神圣化头顶之上那片无垠黑暗的百科全书式作品。本书旨在揭示，在望远镜尚未被发明、科学方法尚未定型的远古时代，人类心智如何用想象力、逻辑与对秩序的渴望，编织出我们至今仍在使用和传颂的星空叙事。 本书的叙事脉络清晰而富有层次，从美索不达米亚平原上最早的泥板记录，跨越到尼罗河畔的宏伟金字塔，再延伸至玛雅的精密神庙，最终聚焦于古希腊哲学家对宇宙模型的建立。我们追溯了从苏美尔人的六十进制计数法对时间测量的奠基，到巴比伦祭司阶层如何通过对行星周期的精确预测，巩固其社会地位和宗教权威。 第一部：泥土上的印记——早期文明的星辰记录 本书的开篇，将带领读者回到文明的摇篮。在广袤的幼发拉底河与底格里斯河冲积的平原上，最早的天文观测并非为了探索遥远的宇宙，而是为了确定播种和收获的准确时机，以及预测神灵的旨意。我们将详细考察那些被刻在陶土之上的文字，它们记录了月相的循环、七大行星（肉眼可见的“流浪星”）的诡谲路径，以及被称为“黄道”的特定区域。 重点章节将分析《吉尔伽美什史诗》中隐藏的天文学符号，以及早期的占星术如何与农业周期、政治决策紧密结合。我们探讨了古代祭司如何通过看似神秘的计算，为君主提供合法性支持，以及这种知识体系的保密性如何塑造了早期社会的权力结构。 第二部：尼罗河畔的永恒——古埃及的宇宙观与建筑工程 古埃及的文明是建立在对永恒的追求之上的，而他们的宇宙观也深深植根于天文现象。《星辰的两面：太阳神拉与永恒的北极星》一章，将深入分析天狼星（索普代特）的偕日升现象如何标志着尼罗河泛滥的开始，这是埃及生存的关键。我们不仅仅是描述这一现象，而是考察这种观测如何渗透到宗教仪式、法老的加冕礼以及墓葬的朝向设计中。 书中详尽对比了卡尔纳克神庙的轴线布局与特定星象之间的关系，并提出了关于金字塔群的建造与特定星座（如猎户座）排列的多种学术假说。我们还将审视埃及的“日历之星”，如何构筑了一个既服务于现世农耕需求，又指向来世永恒的精妙系统。 第三部：玛雅的精确与周期——中美洲的零点与时间哲学 本书的第三部分将目光投向美洲大陆。中美洲的玛雅人，生活在与地中海文明几乎隔绝的环境中，却发展出了令人震惊的、基于数学和观察精度的天文系统。我们将剖析著名的《德累斯顿抄本》中的复杂表格，这些表格不仅记录了金星（维纳斯）的运行周期，还精确预测了日食和月食的发生。 与地中海文明不同，玛雅人关注的焦点在于“时间本身”的循环性与重复性。本书细致解读了“长计数法”的起始点，即公元前3114年的“零点”，并探讨了这种对时间深层结构的迷恋，如何影响了他们的历史观和末世论。玛雅的天文学是哲学、数学与神圣时间感交织的典范。 第四部：从观测到理性——希腊的宇宙模型与理性之光 当人类的目光最终转向“为什么”而非“何时”时，天文学便迈入了哲学的殿堂。本书的后半部分聚焦于古希腊文明对宇宙结构的思辨。我们将追溯从泰勒斯、阿那克西曼德等早期自然哲学家，到毕达哥拉斯学派对和谐数字与天体运动的理解。 核心篇章将是关于柏拉图和亚里士多德宇宙模型的构建。我们不仅描述了地心说（地心宇宙论）的结构——固定的天球、完美的圆形轨道——更重要的是，我们剖析了这种模型的哲学基础：即完美源自神性或理性的驱动，因此天体运动必须符合几何学的优雅性。本书还将介绍托勒密对本轮、均轮系统的精妙修正，这套系统在接下来的千年中，成为西方世界理解宇宙的权威框架。 终章：神话的退隐与科学的曙光 最后，本书将总结古代天文学的遗产。我们审视了十二星座如何从纯粹的叙事符号，逐渐被整合进占星术的预测体系中；探讨了巴比伦的“星座”概念如何通过希腊化时期传播至罗马，最终形成我们今天所熟知的星图结构。 《星辰的低语》的核心观点在于：古代的天文学家是第一批伟大的科学家、记录员和叙事者。他们的工具或许简陋，但他们的好奇心和对秩序的渴求，却是驱动人类认知进步的永恒引擎。本书不仅是对古代观测记录的梳理，更是一次对人类早期理性探索的致敬，展现了神话如何成为科学最初的土壤。 本书适合对象： 对古典文明史、早期科学思想、神话学以及人类文化演变感兴趣的读者。无需专业天文知识，只需对星空下的古老智慧保持一颗探索的心。 ---

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，享受生活就应该从细节开始，而一杯恰到好处的红酒，无疑是提升生活品质的一大利器。然而，我对于红酒的知识，用“匮乏”来形容毫不为过。每次听到朋友们谈论起什么“勃艮第”、“梅洛”、“单宁”之类的词汇，都觉得自己像是在听天书。我希望这本书能够填补我在这方面的空白，让我不再因为不懂而感到尴尬，而是能自信地在社交场合或者私人聚会中，挑选出令自己满意的红酒。《读图时代：怎样购买红酒》这个名字听起来就很有画面感，我猜想书中会有大量的图片和图表，用最直观的方式来讲解红酒的知识。我特别希望看到关于不同红酒颜色、挂杯、酒体之间的关系的图示，这样就能更清晰地理解这些概念。还有，关于“年份”，为什么有些年份的酒特别贵？它对酒的品质到底有多大的影响？我希望能在这本书里找到一个通俗易懂的解释。另外，品鉴的流程也是我想了解的，从外观、香气到口感，有没有一些固定的步骤和方法，能帮助我更好地去体会葡萄酒的层次和变化？我甚至开始好奇，不同价格的红酒，在酿造工艺上会有哪些显著的区别？

评分☆☆☆☆☆

我是一个对新鲜事物充满好奇心的人，最近又把目光投向了红酒这个充满魅力的领域。虽然我还没有真正意义上“喝懂”过一瓶红酒，但那种偶尔在电影里或者聚会上瞥见的优雅品饮场景，总让我心生向往。我希望《读图时代：怎样购买红酒》这本书能成为我入门的敲门砖，用一种轻松有趣的方式，带我走进红酒的世界。我特别期待书中能解答我的一些基础疑问，比如，红酒和白酒的区别到底在哪里？为什么我们通常说的“红酒”泛指酿造用的葡萄汁发酵而成的酒？还有，关于“干红”和“甜红”的概念，如何从酒标上快速区分？我希望书中能有一些小贴士，帮助我快速掌握一些关键信息，避免在购买时犯低级错误。另外，我对葡萄酒的“二次发酵”和“苹果酸-乳酸发酵”这些专业名词感到好奇，它们对酒的最终风味有什么影响？如果能用通俗的语言解释一下，我将不胜感激。我甚至希望书中能提供一些关于如何进行“盲品”的入门指导，哪怕只是最基础的技巧，也能让我感受到品鉴的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了研究各种“硬核”的科普读物，尤其是那些能解决实际生活难题的，比如《读图时代：怎样购买红酒》。不得不说，我对红酒的了解仅限于“听别人说”，感觉它是一个充满神秘感和阶级感的饮品，普通人似乎很难真正地去欣赏和挑选。我希望这本书能像一位经验丰富的侍酒师，耐心地引导我走进红酒的世界。我特别想了解的是，葡萄酒的陈年潜力是怎么回事？是不是越老越好？如何判断一瓶酒是否适合陈年？还有，关于醒酒的学问，我总觉得那是一个非常仪式化的过程，但为什么要醒酒？不同种类的红酒需要醒多久？这些细节对我来说都非常重要。另外，葡萄酒的储存也是一个大问题，我家里没有专业的酒窖，只是随意地放在橱柜里，是不是会影响酒的品质？书中是否有关于家庭储存的建议，比如温度、湿度、避光等方面？我甚至开始思考，所谓的“风味轮”是怎么回事？那些形容词，比如“泥土味”、“皮革味”、“橡木桶味”，它们是如何被感知和描述的？这本书能否帮我建立一个更系统、更科学的品鉴体系，让我不再是凭感觉瞎蒙，而是能真正地理解和欣赏每一滴酒的独特之处。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深吃货，我对美食的追求永无止境，而美酒自然是不可或缺的搭配。一直以来，我对红酒的认知停留在“配牛排”这个简单粗暴的阶段，很多时候即使点餐也只能听服务员的推荐，感觉自己像个被牵着鼻子走的消费者。这本书的名字《读图时代：怎样购买红酒》让我眼前一亮，我希望它能提供一种全新的视角，用直观易懂的方式，教会我如何像专家一样去挑选红酒。我特别期待书中能包含一些“实战”场景的解析，比如在西餐厅如何挑选适合搭配菜肴的酒，在超市如何慧眼识珠，避开“踩雷”款。关于酒标的解读，这绝对是很多人的痛点，希望书中能提供一些清晰的图示和讲解，让我一眼就能看懂关键信息，而不是被一堆专业术语搞得晕头转向。还有，关于葡萄酒的“产地”，我听说法国波尔多、意大利托斯卡纳、西班牙里奥哈等地都非常有名，但这些产区各自的风格有什么特点？又适合搭配什么样的食物？我希望这本书能像一个详尽的产区地图，让我对这些热门产区有个大概的了解。我甚至希望能看到一些关于“假酒”的鉴别方法，毕竟市面上鱼龙混杂，如何保障自己的消费权益也是非常重要的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人了，深邃的酒红色背景，上面点缀着几滴晶莹剔透的酒滴，仿佛真的能闻到醇厚酒香。翻开书页，一股淡淡的纸墨香混合着对未知美酒的期待扑面而来。我一直觉得品红酒是一件很有仪式感的事情，但每次站在琳琅满目的酒架前，都感觉自己像个门外汉，完全不知从何下手。网上搜集的信息零散又杂乱，看得越多反而越迷茫。这本书的出现，无疑是给我这样的小白指明了方向。我特别期待书中能够详细介绍不同葡萄品种的特点，比如梅洛的柔顺，赤霞珠的强劲，黑皮诺的优雅，以及它们各自适合搭配的菜肴。还有，关于产区的信息也必不可少，波尔多、勃艮第、纳帕谷，这些名字听起来就自带光环，但它们到底有什么区别？不同的风土对葡萄酒又会产生怎样的影响？我希望能在这本书里找到清晰易懂的解答。价格区间也是我一直纠结的问题，几百块的酒和几千块的酒到底差在哪？如何才能在自己的预算范围内，选到性价比高的优质红酒，而不是花冤枉钱。我迫不及待地想知道书中会提供哪些实用的鉴别技巧，比如如何看酒标，如何辨别酒体、酸度、单宁的强弱，以及最重要的，如何根据自己的口味偏好去选择。

评分☆☆☆☆☆

书的内容有些少，质量好。

评分☆☆☆☆☆

不错不错挺新的

评分☆☆☆☆☆

又便宜又好，正好留着用了

评分☆☆☆☆☆

收到了，快递还是负责的

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

质量过关，塑封包装，正品保障，送货度很快，推荐购买

评分☆☆☆☆☆

还行吧还行吧还行吧还行吧

评分☆☆☆☆☆

收到了，快递还是负责的

评分☆☆☆☆☆

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