飲食小偏方 孩子大健康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王煥華，蔣青海 著

圖書標籤:

• 育兒
• 兒童健康
• 飲食養生
• 偏方
• 食療
• 傢庭醫學
• 健康食譜
• 寶寶
• 營養
• 兒童食譜

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553730127

版次：1

商品編碼：11606528

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-01-01

用紙：膠版紙

頁數：173

字數：300000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：適用於有孩子的傢長閱讀
　　所有配方皆為古醫書記載的古方，經王煥華醫生略微調整，更適閤現代人的烹飪方式。
　　王煥華醫生有從醫三十多年的經驗，著書600多萬字。每個方子的講解都通俗易懂。
　　選取的古方都由純食材烹飪，安全無害。

內容簡介

　　《飲食小偏方 孩子大健康》撰寫原則：方便、安全、省錢、見效
　　《飲食小偏方 孩子大健康》部分食療方的功能：解決孩子的消化不良、便秘、不愛吃飯、積食等各種問題
　　《飲食小偏方 孩子大健康》飲食小偏方的取材：紅棗、枸杞、薑、梨、檸檬、桂花、山楂、葡萄乾、香菜、絲瓜、蓮子心、芹菜根、鬆針、核桃、桂圓、黃芪、鼕瓜、醋、菊花、羅漢果、陳皮、烏梅、荷葉等。

作者簡介

　　王煥華，男，1946年7月生，江蘇南京市人，副主任中醫師，中國農工民主黨南京市第八、第九、第十屆市委委員。1970年南京中醫學院中醫係畢業，1980年又脫産進修西醫內科1年，堅持從事衷中參西，中西結閤診療工作三十多年，積纍瞭較為豐富的臨床實踐經驗。自1982年以來，已在中國大陸及港、颱齣版瞭三十多部著作，共600多萬字，在國內外産生瞭一定的影響力。
　　
　　蔣青海，科普作傢。

內頁插圖

精彩書評

上篇
吃對吃好成長沒煩惱
原來，媽媽下廚做個糖果，煲一碗好喝的湯，包一蒸籠包子，或者煮一鍋香香的粥就能解決孩子的消化不良、便秘、不愛吃飯、積食等各種問題。
一、小兒體弱
山藥茯苓包子，腸胃好纔是真的好
益脾餅，愛上吃飯就是這麼簡單
珠玉二寶粥，慢性病調理的最佳選擇
八仙糕，不拉肚子長得快
蓯蓉羹，不怕冷，做個壯小孩
山藥蒸餅，好氣色，吃齣來
西米粥，讓小病號變強壯
山藥米糕，防止營養不良的好吃米糕
玉靈膏，一覺睡到大天亮
山藥湯圓，補充營養身體好
山藥撥粥，盜汗問題解決啦
薑橘椒魚湯，胃口大開的法寶
海參粥，從此不被尿頻睏擾
當歸羊肉羹，補補血，小臉紅彤彤
茯苓餅，補脾健胃，不再水腫

二、小兒疰夏
消暑飲，祛暑化濕平安一夏
枸杞五味茶，預防小兒疰夏
甘蔗粥，緩解口渴咽乾等癥狀
烏梅粥，止渴止瀉粥

三、小兒厭食
蜜餞山楂，食欲大開，胃口更好
糖漬金橘，化痰開胃，腹脹不見瞭
麥芽糕，吃糕糕，吸收消化好
山楂軟糖，吃肉也能很快消化啦

四、小兒腹瀉
白扁豆粥，肚痛腹瀉，喝粥來幫忙
茶醋飲，戰勝腹瀉的好茶水
火腿腳爪湯，久瀉不止喝這個湯
芡實山藥糊，健脾止瀉的神奇米糊
鬍椒糖，解決消化不良性腹瀉的小妙招
橘餅茶，解決因吃生冷瓜果引起的腹瀉

五、小兒傷食
蜜餞蘿蔔，肚子脹不消化，秘製蘿蔔最管用
五香檳榔，強健脾胃常食檳榔
消食導滯餅，增強消化功能的古方餅
海蜇煮荸薺，美美吃一碗，清熱化痰還消食

六、小兒便秘
紅薯粥，便秘的剋星
黑芝麻炒米糊，潤腸通便又補腎

七、小兒消化不良
蓮肉糕，消化不良快吃蓮肉糕
蓮子鍋焦茶，消食止瀉來一壺
高粱棗餅，常吃餅，健脾又益氣
蛋黃油，巧用雞蛋助消化

八、小兒遺尿
芡實糕，跟尿床說再也不見
芡實粥，補腎健脾粥
豬小肚燉白果，常常吃，不尿床
韭菜粥，解決孩子的遺尿問題

九、小兒流涎
攝涎餅，應對寶寶流涎不止
白術糖，健脾攝涎的糖果

十、小兒盜汗、自汗癥
肉麩湯圓，補虛止汗，湯圓來幫忙
浮麥米飲，睡覺盜汗再也不用發愁
五倍子餅，告彆體虛自汗

十一、小兒行遲腳弱
羊骨粥，腿腳強健長個頭
栗粉米糕，強筋健骨快快長高
蜜餞黃精，補腎健脾，腿腳有勁

下篇
預防疾病、配閤治療吃什麼
每到流行病高發季，除瞭注意個人衛生，吃點啥來預防？孩子若是生病住院，下廚燒點什麼來調理？
一、小兒支氣管炎（小兒咳嗽）
麻黃蒸梨，百日咳初期有妙方
竹瀝茶，痰熱咳嗽問題解決瞭
雪羹湯，化黃痰消積食不咳嗽
糖漬橘皮，痰多咳嗽吃橘皮
清肺粥，清熱止咳喝碗粥
飴糖蘿蔔汁，潤燥止咳吃蘿蔔

蘿蔔生薑茶，風寒咳嗽，就這麼簡單，屢用屢驗
二、小兒肺炎
如神湯，不再咳嗽氣喘啦
桑皮粥飲，清肺熱止喘咳
蘆根粥，應對痰熱咳喘

三、小兒哮喘
海螵蛸拌砂糖，緩解小兒哮喘吃這個
款鼕花糖茶，停咳止喘喝這個

四、小兒扁桃體炎
大發茶，清熱利咽的好茶
蒲公英粥，輔助食療急性扁桃體炎
青龍白虎湯，能祛一切喉火上炎

五、小兒鼻淵
辛夷煮雞蛋，祛風通竅，擺脫鼻塞睏擾

六、小兒口瘡
淡竹葉粥，清心火治潰瘍

七、小兒感冒
薑醋茶，遠離鞦鼕風寒感冒
蔥豉湯，風寒感冒應急方
蔥醋粥，發汗排毒預防感冒
蘇葉生薑茶，已經感冒瞭，要這樣驅除風寒
香薷飲，祛暑化濕，告彆夏季受涼感冒
桑菊茶，減輕寶寶發熱目赤等癥狀

八、小兒痱癤
銀花涼茶，預防長痱子的好辦法
銀花露，消暑解毒就靠它
綠豆粥，遠離暑疾保平安

九、小兒腎炎
玉米須茶，利小便消水腫的食療好幫手
甜茅根飲，喝點甜茅根，清熱更利尿
瓜皮赤豆湯，排水消腫的一鍋好湯
鬍椒蛋，緩解慢性腎炎癥狀
鯉魚消腫湯，告彆腎炎水腫

十、小兒腸道寄生蟲病
糖蜜南瓜子，免受蛔蟲睏擾
香脆使君子，香香脆脆，消滅蟯蟲
山楂檳榔茶，縧蟲馬上趕跑啦
香醋飲，吃點醋，不再蟲積腹痛

十一、小兒鈎蟲病
炒香榧，消積殺蟲吃香榧
糖醋馬齒莧，驅除鈎蟲吃馬齒莧

十二、小兒蛔蟲性腸梗阻
花椒油，殺蟲通便有妙招
生薑蜜，散寒止痛好甜蜜
豆油藕粉粥，驅蟲潤腸粥

十三、小兒麻疹
薺菜湯，遠離麻疹湯
綠豆衣茶，防治麻疹有奇效
水煮鴿蛋，預防麻疹有妙招
芫荽煮荸薺，清熱透疹好辦法

十四、小兒猩紅熱
牛蒡子糖粉，預防猩紅熱
桑菊茶，減輕寶寶發熱目赤等癥狀

十五、小兒流行性腮腺炎
龍衣炒雞蛋，祛風消腫
綠豆白菜湯，清熱解毒

十六、小兒流行性腦脊髓膜炎
大青黃豆湯，一鍋好湯預防流腦

十七、小兒流行性乙型腦炎
牛筋草茶，預防乙腦茶
大青葉茶，清熱解毒好涼茶

十八、小兒肺結核
黃精燉肉，潤心肺抗結核
冰糖百閤，潤肺止咳
大蒜粥，小兒肺結核的剋星
燕窩粥，潤肺補虛

十九、小兒頸淋巴結核
蛇皮蛋，緩解淋巴結核癥狀
芋粥，散結消腫粥

二十、小兒肝炎
忍鼕冰糖飲，清熱解毒的飲品
茵陳紅棗湯，清熱利濕退黃湯

二十一、小兒細菌性痢疾
大蒜甜茶，殺菌止痢的甜茶
馬齒莧包子，吃包子防治菌痢
木槿花蜜湯，清熱止痢湯
馬齒莧粥，應對菌痢及腸炎

二十二、小兒疳積
雞金糖，吃糖也能提高腸胃消化能力
鍋焦餅，便便正常成長沒煩惱

目錄

上篇
吃對吃好成長沒煩惱
原來，媽媽下廚做個糖果，煲一碗好喝的湯，包一蒸籠包子，或者煮一鍋香香的粥就能解決孩子的消化不良、便秘、不愛吃飯、積食等各種問題。
一、小兒體弱
山藥茯苓包子，腸胃好纔是真的好
益脾餅，愛上吃飯就是這麼簡單
珠玉二寶粥，慢性病調理的最佳選擇
八仙糕，不拉肚子長得快
蓯蓉羹，不怕冷，做個壯小孩
山藥蒸餅，好氣色，吃齣來
西米粥，讓小病號變強壯
山藥米糕，防止營養不良的好吃米糕
玉靈膏，一覺睡到大天亮
山藥湯圓，補充營養身體好
山藥撥粥，盜汗問題解決啦
薑橘椒魚湯，胃口大開的法寶
海參粥，從此不被尿頻睏擾
當歸羊肉羹，補補血，小臉紅彤彤
茯苓餅，補脾健胃，不再水腫
二、小兒疰夏
消暑飲，祛暑化濕平安一夏
枸杞五味茶，預防小兒疰夏
甘蔗粥，緩解口渴咽乾等癥狀
烏梅粥，止渴止瀉粥
三、小兒厭食
蜜餞山楂，食欲大開，胃口更好
糖漬金橘，化痰開胃，腹脹不見瞭
麥芽糕，吃糕糕，吸收消化好
山楂軟糖，吃肉也能很快消化啦
四、小兒腹瀉
白扁豆粥，肚痛腹瀉，喝粥來幫忙
茶醋飲，戰勝腹瀉的好茶水
火腿腳爪湯，久瀉不止喝這個湯
芡實山藥糊，健脾止瀉的神奇米糊
鬍椒糖，解決消化不良性腹瀉的小妙招
橘餅茶，解決因吃生冷瓜果引起的腹瀉
五、小兒傷食
蜜餞蘿蔔，肚子脹不消化，秘製蘿蔔最管用
五香檳榔，強健脾胃常食檳榔
消食導滯餅，增強消化功能的古方餅
海蜇煮荸薺，美美吃一碗，清熱化痰還消食
六、小兒便秘
紅薯粥，便秘的剋星
黑芝麻炒米糊，潤腸通便又補腎
七、小兒消化不良
蓮肉糕，消化不良快吃蓮肉糕
蓮子鍋焦茶，消食止瀉來一壺
高粱棗餅，常吃餅，健脾又益氣
蛋黃油，巧用雞蛋助消化
八、小兒遺尿
芡實糕，跟尿床說再也不見
芡實粥，補腎健脾粥
豬小肚燉白果，常常吃，不尿床
韭菜粥，解決孩子的遺尿問題
九、小兒流涎
攝涎餅，應對寶寶流涎不止
白術糖，健脾攝涎的糖果
十、小兒盜汗、自汗癥
肉麩湯圓，補虛止汗，湯圓來幫忙
浮麥米飲，睡覺盜汗再也不用發愁
五倍子餅，告彆體虛自汗
十一、小兒行遲腳弱
羊骨粥，腿腳強健長個頭
栗粉米糕，強筋健骨快快長高
蜜餞黃精，補腎健脾，腿腳有勁

下篇
預防疾病、配閤治療吃什麼
每到流行病高發季，除瞭注意個人衛生，吃點啥來預防？孩子若是生病住院，下廚燒點什麼來調理？
一、小兒支氣管炎（小兒咳嗽）
麻黃蒸梨，百日咳初期有妙方
竹瀝茶，痰熱咳嗽問題解決瞭
雪羹湯，化黃痰消積食不咳嗽
糖漬橘皮，痰多咳嗽吃橘皮
清肺粥，清熱止咳喝碗粥
飴糖蘿蔔汁，潤燥止咳吃蘿蔔
蘿蔔生薑茶，風寒咳嗽，就這麼簡單，屢用屢驗
二、小兒肺炎
如神湯，不再咳嗽氣喘啦
桑皮粥飲，清肺熱止喘咳
蘆根粥，應對痰熱咳喘
三、小兒哮喘
海螵蛸拌砂糖，緩解小兒哮喘吃這個
款鼕花糖茶，停咳止喘喝這個
四、小兒扁桃體炎
大發茶，清熱利咽的好茶
蒲公英粥，輔助食療急性扁桃體炎
青龍白虎湯，能祛一切喉火上炎
五、小兒鼻淵
辛夷煮雞蛋，祛風通竅，擺脫鼻塞睏擾
六、小兒口瘡
淡竹葉粥，清心火治潰瘍
七、小兒感冒
薑醋茶，遠離鞦鼕風寒感冒
蔥豉湯，風寒感冒應急方
蔥醋粥，發汗排毒預防感冒
蘇葉生薑茶，已經感冒瞭，要這樣驅除風寒
香薷飲，祛暑化濕，告彆夏季受涼感冒
桑菊茶，減輕寶寶發熱目赤等癥狀
八、小兒痱癤
銀花涼茶，預防長痱子的好辦法
銀花露，消暑解毒就靠它
綠豆粥，遠離暑疾保平安
九、小兒腎炎
玉米須茶，利小便消水腫的食療好幫手
甜茅根飲，喝點甜茅根，清熱更利尿
瓜皮赤豆湯，排水消腫的一鍋好湯
鬍椒蛋，緩解慢性腎炎癥狀
鯉魚消腫湯，告彆腎炎水腫
十、小兒腸道寄生蟲病
糖蜜南瓜子，免受蛔蟲睏擾
香脆使君子，香香脆脆，消滅蟯蟲
山楂檳榔茶，縧蟲馬上趕跑啦
香醋飲，吃點醋，不再蟲積腹痛
十一、小兒鈎蟲病
炒香榧，消積殺蟲吃香榧
糖醋馬齒莧，驅除鈎蟲吃馬齒莧
十二、小兒蛔蟲性腸梗阻
花椒油，殺蟲通便有妙招
生薑蜜，散寒止痛好甜蜜
豆油藕粉粥，驅蟲潤腸粥
十三、小兒麻疹
薺菜湯，遠離麻疹湯
綠豆衣茶，防治麻疹有奇效
水煮鴿蛋，預防麻疹有妙招
芫荽煮荸薺，清熱透疹好辦法
十四、小兒猩紅熱
牛蒡子糖粉，預防猩紅熱
桑菊茶，減輕寶寶發熱目赤等癥狀
十五、小兒流行性腮腺炎
龍衣炒雞蛋，祛風消腫
綠豆白菜湯，清熱解毒
十六、小兒流行性腦脊髓膜炎
大青黃豆湯，一鍋好湯預防流腦
十七、小兒流行性乙型腦炎
牛筋草茶，預防乙腦茶
大青葉茶，清熱解毒好涼茶
十八、小兒肺結核
黃精燉肉，潤心肺抗結核
冰糖百閤，潤肺止咳
大蒜粥，小兒肺結核的剋星
燕窩粥，潤肺補虛
十九、小兒頸淋巴結核
蛇皮蛋，緩解淋巴結核癥狀
芋粥，散結消腫粥
二十、小兒肝炎
忍鼕冰糖飲，清熱解毒的飲品
茵陳紅棗湯，清熱利濕退黃湯
二十一、小兒細菌性痢疾
大蒜甜茶，殺菌止痢的甜茶
馬齒莧包子，吃包子防治菌痢
木槿花蜜湯，清熱止痢湯
馬齒莧粥，應對菌痢及腸炎
二十二、小兒疳積
雞金糖，吃糖也能提高腸胃消化能力
鍋焦餅，便便正常成長沒煩惱

前言/序言

《寶寶的餐桌智慧：一日三餐，吃齣健康好體魄》 前言 每一個父母都希望自己的孩子健康快樂地成長，而健康的基石，往往就奠定在日常的一日三餐之中。食物是孩子身體發育和能量供應的直接來源，科學閤理的飲食不僅能滿足他們的生理需求，更能潛移默化地影響他們的生長發育、免疫力乃至情緒狀態。然而，在現代快節奏的生活中，許多父母常常感到手足無措：如何為孩子準備既營養又美味的餐食？如何應對孩子挑食、厭食的難題？如何纔能確保孩子攝入充足的維生素和礦物質？ 《寶寶的餐桌智慧：一日三餐，吃齣健康好體魄》正是為瞭解答這些普遍存在的育兒疑問而生。本書不同於市麵上許多僅僅羅列食譜的書籍，它深入淺齣地探討瞭嬰幼兒及兒童在不同生長階段的營養需求，並將科學的營養學知識融入到日常的飲食實踐中，緻力於幫助傢長們建立一套科學、實用、易於操作的喂養體係。我們相信，掌握瞭科學的飲食理念，並懂得如何將其巧妙地融入到一日三餐的設計中，就能為孩子的健康成長打下堅實的基礎。 本書的齣發點，是迴歸食物的本質，理解不同食材的營養價值，以及它們如何協同作用，共同促進孩子的健康。我們將引導您瞭解，究竟什麼樣的食物組閤最適閤您的孩子，如何在保證營養均衡的同時，兼顧食物的趣味性和孩子的接受度。我們還將聚焦於如何通過精心的餐食安排，提升孩子的食欲，剋服挑食偏食的挑戰，讓吃飯變成一件愉快而充滿期待的事情。 第一章：解碼成長密碼——不同年齡段寶寶的營養需求 孩子並非“小大人”，他們的身體和消化係統正處於快速發育和完善之中，因此，對營養的需求也呈現齣階段性的特點。在本書的第一章，我們將帶領您深入瞭解不同年齡段兒童的生理特點和營養需求，從而為他們量身定製最閤適的膳食方案。 0-6個月：純母乳喂養與配方奶喂養的黃金期 母乳的優勢：我們將詳細闡述母乳的獨特營養成分，如易於消化的乳清蛋白、豐富的免疫因子、益生元和益生菌，以及它們對嬰兒免疫係統、腸道健康和大腦發育的深遠影響。 配方奶的選擇與衝調：對於選擇配方奶喂養的寶寶，我們將提供如何根據寶寶的月齡、消化能力和過敏史選擇閤適配方奶的建議。同時，還會詳細指導正確的衝調方法，確保營養成分的有效保留和寶寶的安全。 母乳喂養的誤區與技巧：糾正一些關於母乳喂養的常見誤解，例如乳汁不足的判斷、哺乳姿勢的調整、媽媽的飲食對乳汁質量的影響等。 6-12個月：輔食添加的起步與探索 輔食添加的時機與原則：明確輔食添加的信號，如寶寶抬頭、坐穩、對成人食物錶現齣興趣等。強調“由少到多、由稀到稠、由單一到混閤”的添加原則。 “泥”齣來的營養：重點介紹各種蔬菜泥、水果泥、榖物泥的製作方法和營養特點。例如，鬍蘿蔔泥富含β-鬍蘿蔔素，香蕉泥提供鉀和膳食縴維，米粉是能量和B族維生素的良好來源。 肉泥、蛋黃泥的引入：指導傢長如何安全地為寶寶引入肉泥（如雞肉、豬肉）和蛋黃，它們是鐵、鋅、蛋白質的重要來源，對寶寶的生長發育至關重要。 常見過敏源的處理：介紹嬰兒期常見的過敏源（如雞蛋、牛奶、花生、大豆）的引入策略，強調逐一少量引入，並密切觀察寶寶的反應。 1-3歲：餐桌上的“小美食傢” 三餐兩點，營養豐富：詳細解析這一時期兒童一日三餐兩點的閤理搭配。例如，早餐可以包含榖物、奶製品和少量水果；午餐是主食、蛋白質和蔬菜的均衡組閤；晚餐則以易消化的食物為主，搭配適量蔬菜。 “塊狀”食物的挑戰與機遇：引導傢長如何將食物從泥狀過渡到塊狀，幫助寶寶鍛煉咀嚼能力，並增加食物的趣味性。介紹一些易於寶寶抓握和咀嚼的食物，如蒸熟的西蘭花小朵、煮軟的鬍蘿蔔條、手指狀的麵包等。 能量與微量元素的供給：關注寶寶快速生長所需的能量、蛋白質、鈣、鐵、鋅等關鍵營養素的供給，並通過具體的食物舉例說明如何滿足。 3-6歲：走嚮獨立用餐的“小小探險傢” 建立規律的用餐習慣：強調規律用餐時間的重要性，幫助孩子養成健康的飲食節奏。 鼓勵自主選擇與嘗試：在這個年齡段，孩子開始有自己的喜好，傢長可以適度鼓勵他們嘗試新的食物，並參與到餐前的準備活動中。 全榖物、豆類、堅果的引入：逐步將全榖物、豆類、煮熟的堅果（碾碎或磨粉）等納入日常飲食，增加膳食縴維、植物蛋白和多種維生素礦物質的攝入。 第二章：餐桌上的“超級英雄”——食物的營養能量場 瞭解瞭寶寶的成長需求，接下來，我們將聚焦於餐桌上的“主角”——食物本身。本書第二章將帶您認識各種常見食物的營養“超能力”，以及如何將它們組閤成美味又營養的餐盤。 主食的智慧：不止於米飯和麵條 全榖物的力量：詳細介紹燕麥、藜麥、小米、糙米等全榖物的營養價值，它們富含膳食縴維、B族維生素和礦物質，能提供持久的能量，並有助於維持血糖穩定。 薯類和雜豆的妙用：探討土豆、紅薯、玉米、綠豆、紅豆等食物的烹飪多樣性，它們不僅是碳水化閤物的良好來源，還能提供膳食縴維和部分蛋白質。 “僞主食”的創意搭配：例如，將南瓜、山藥等作為主食的補充，增加餐食的色彩和營養密度。 蛋白質的守護：構建強壯的身體 動物性蛋白的精選： 肉類：聚焦於不同肉類（瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚肉）的營養特點，如牛肉的鐵含量，魚肉的Omega-3脂肪酸。指導如何選擇和烹飪，避免油膩。 禽蛋：雞蛋的“全營養”優勢，蛋黃的維生素和礦物質，蛋清的優質蛋白質。 奶製品：牛奶、酸奶、奶酪在鈣、蛋白質和益生菌方麵的貢獻。 植物性蛋白的補充： 豆類及其製品：豆腐、豆乾、豆漿等，是優質的植物性蛋白來源，也富含膳食縴維和鈣。 堅果與種子：花生、核桃、杏仁、芝麻等（注意安全，需碾碎或磨粉），提供蛋白質、健康脂肪和多種維生素礦物質。 蔬菜水果的“色彩密碼”：維生素與抗氧化劑的寶庫 綠色蔬菜的王者：菠菜、西蘭花、油菜等，提供葉酸、維生素C、維生素K、膳食縴維和多種礦物質。 橙黃色蔬菜水果的能量：鬍蘿蔔、南瓜、橘子、芒果等，富含β-鬍蘿蔔素，可在體內轉化為維生素A，對視力、皮膚和免疫力至關重要。 紫色蔬菜水果的守護：茄子、藍莓、紫甘藍等，含有花青素，具有強大的抗氧化作用。 不同烹飪方式的營養保留：介紹蒸、煮、焯水等方式對維生素和礦物質的影響，鼓勵多樣化的烹飪手法。 健康脂肪的“潤滑劑”：大腦發育與能量儲備 優質脂肪的來源：牛油果、橄欖油、各類堅果、魚類（如三文魚）中的不飽和脂肪酸。 脂肪在寶寶成長中的作用：強調脂肪對大腦發育、維生素吸收以及能量供給的重要性，但需注意攝入量。 第三章：餐桌上的“魔法棒”——應對挑食與厭食的育兒智慧 麵對孩子挑食、厭食的挑戰，是許多傢長心中的痛。本書第三章將為您提供一套係統性的解決方案，運用科學的方法和巧妙的策略，讓孩子愛上吃飯，享受美食。 理解挑食背後的原因： 生理與心理因素：探討可能導緻挑食的原因，如消化不良、齣牙不適、對某種食物的恐懼、模仿行為、尋求關注等。 早期喂養模式的影響：分析早期食物性狀、口味以及傢長喂養方式可能埋下的隱患。 “遊戲化”的用餐體驗： 創意擺盤，變廢為寶：將蔬菜水果切成可愛的形狀，用食物搭建有趣的圖案（如小動物、花朵），讓餐盤充滿吸引力。 “尋寶”式進食：例如，在米飯中藏入小塊的蔬菜丁，鼓勵孩子“挖寶”；在餐前玩一些與食物相關的“小遊戲”。 讓孩子參與食物準備：邀請孩子參與洗菜、擇菜（在成人監護下），讓他們對食物産生好奇心和親近感。 “循循善誘”的食物呈現： “隱形”的營養添加：將蔬菜打成泥狀，巧妙地混入肉丸、餃子皮、餅乾中；將燕麥片加入牛奶或酸奶中。 “微量”的反復嘗試：對於不喜歡的食物，不要強迫，而是以極小的分量，反復在不同的時間、用不同的方式呈現。研究錶明，孩子可能需要嘗試10-15次纔能接受一種新食物。 “榜樣”的力量：傢長自身養成良好的飲食習慣，多吃蔬菜水果，孩子更容易模仿。 打破“不良”的喂養習慣： 避免零食“填鴨”：在正餐前一到兩個小時內，盡量避免給孩子吃零食，以免影響正餐食欲。 “奬勵”食物的陷阱：不要用不健康的零食作為奬勵，這會讓孩子形成“不吃主食就不能吃甜食”的錯誤認知。 尊重孩子的飽腹信號：強迫喂食隻會適得其反，讓孩子對吃飯産生厭惡感。 “同伴”的積極影響： 多人用餐的氛圍：與傢人或朋友一起用餐，營造愉快的用餐氛圍，孩子更容易受到影響。 “模仿”的力量：如果孩子有其他喜歡吃某種食物的同齡朋友，可以嘗試邀請一起用餐。 第四章：廚房裏的“營養魔法師”——簡單易學的傢常菜譜 理論武裝頭腦，實踐齣真知。本書的第四章將為您提供一係列精心設計的、適閤嬰幼兒及兒童的傢常菜譜，它們不僅營養均衡，而且製作簡單快捷，能夠幫助傢長輕鬆應對每日的餐食準備。 早餐篇：元氣滿滿的一天從這裏開始 燕麥牛奶粥：適閤不同月齡寶寶的營養粥，可根據寶寶情況調整稠度和添加物。 雞蛋蔬菜餅：將雞蛋、麵粉、切碎的蔬菜混閤煎製，營養豐富，方便抓握。 水果酸奶杯：新鮮水果與原味酸奶的搭配，簡單健康。 午餐篇：補充能量，繼續成長 番茄牛肉蔬菜麵：將牛肉末、番茄、多種蔬菜與麵條一同燉煮，味道鮮美，營養全麵。 蒸蛋羹（加入蔬菜碎）：嫩滑的蒸蛋羹，是寶寶理想的蛋白質和鈣來源，加入細碎的蔬菜可增加維生素。 三文魚土豆泥：三文魚提供Omega-3，土豆提供碳水化閤物，兩者泥狀混閤，易於消化。 晚餐篇：輕鬆消化，安睡整晚 雞肉蔬菜湯麵：清淡易消化的雞湯麵，加入雞肉絲和切碎的蔬菜，溫暖又營養。 豆腐蔬菜蒸魚：豆腐和魚的組閤，提供優質蛋白質，蒸製方式最大程度保留營養。 紅薯小米粥：易於消化，富含膳食縴維和維生素，有助於腸道健康。 加餐篇：點綴與補充 蒸南瓜塊：天然的甜味，富含β-鬍蘿蔔素。 小份水果（如蘋果片、梨塊） 原味酸奶 本書特色： 科學嚴謹：所有營養知識均基於權威的兒童營養學研究，並根據不同年齡段兒童的生理特點進行細緻分析。 實用易懂：語言通俗易懂，避免專業術語，將復雜的營養學知識轉化為傢長們能夠理解和應用的日常指導。 操作性強：提供的食譜簡單易學，食材易得，能夠幫助傢長輕鬆上手，解決“做什麼”的難題。 全麵係統：不僅關注“吃什麼”，更關注“如何吃”，從營養需求、食物選擇、烹飪方法到用餐習慣，全方位指導傢長。 循序漸進：根據孩子不同的成長階段，提供針對性的喂養建議，幫助傢長逐步建立科學的喂養體係。 結語 孩子的健康成長，是天下父母最大的心願。而健康的基石，就蘊藏在日常的一日三餐之中。《寶寶的餐桌智慧：一日三餐，吃齣健康好體魄》希望成為您育兒路上的一位良師益友，為您提供科學的指導、實用的方法和溫暖的陪伴。讓我們一同走進廚房，用愛與智慧，為孩子烹調齣健康、美味、快樂的童年！

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《飲食小偏方 孩子大健康》的書，我第一反應就是，這名字聽起來真是太接地氣瞭，簡直是為我這樣的新手媽媽量身定製的。最近一直在為孩子的吃喝拉撒睡操碎瞭心，生怕一不小心就影響瞭孩子的生長發育。市麵上的育兒書太多瞭，看得我眼花繚亂，很多都太理論化，讀起來吃力，而且很多建議感覺離我的實際情況有點遠。但是這本書的書名，卻讓我立刻感到一種親切感和實用性。我腦子裏立刻浮現齣各種各樣在朋友圈或者長輩那裏聽說的“土方子”，不知道這本書會不會把這些經過時間檢驗的小方法都收錄進來，並且用科學的角度去解讀，而不是簡單粗暴地照搬。尤其是在孩子偶爾齣現一些小狀況，比如消化不良、食欲不振的時候，傳統的食療方子往往比吃藥更能讓我安心。我希望這本書能提供一些安全有效、操作簡便的食療建議，讓我能夠靈活運用，幫助孩子度過成長中的一些小插麯，同時也能建立起一個更健康的飲食習慣，為他打下堅實的體質基礎。我期待書中能有關於如何根據孩子不同的年齡段、不同的體質來選擇和調整食療方案的詳細指導，而不是韆篇一律的“照方抓藥”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，當媽之後，我最大的願望就是孩子能夠健健康康，少生病，吃嘛嘛香。市麵上的育兒書琳琅滿目，但很多都顯得過於專業，或者太過寬泛，真正能夠解決我日常遇到的具體問題，並且讓我覺得“好操作”的，卻不多。《飲食小偏方 孩子大健康》這本書的書名，聽起來就充滿瞭濃濃的生活氣息和實用性，讓我覺得很有親切感。我尤其關心的是，這本書是否能提供一些真正“小偏方”式的、源於生活經驗的、並且經過驗證的食療方法。比如，孩子偶爾消化不好，有哪些簡單的食材或者湯羹能夠幫助他調理腸胃？孩子挑食，有沒有什麼巧妙的烹飪方法或者食物搭配，能夠讓他更樂於接受？我希望這本書能夠提供一些具體、可操作的建議，並且能夠解釋這些“偏方”背後的道理，讓我明白“為什麼”這樣做能夠幫助孩子。我更期待的是，它能夠幫助我建立一個更全麵的、更符閤孩子成長規律的飲食觀念，而不是簡單地提供一些“應急”的食療方。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，孩子健康最大的秘訣，其實就藏在我們日常的飲食裏，很多時候，那些看似不起眼的“小偏方”，反而能起到意想不到的效果。《飲食小偏方 孩子大健康》這本書的名字，就讓我對它充滿瞭期待。我經常在想，隨著生活節奏的加快，很多傳統的育兒智慧似乎被我們忽略瞭，取而代之的是各種昂貴的營養品和復雜的食譜，反而讓我們在喂養孩子的時候變得更加焦慮。我希望這本書能夠重新發掘那些簡單、有效、易於操作的飲食方法，並且用一種非常易懂的方式呈現齣來。比如，針對孩子常見的幾種小毛病，像便秘、咳嗽、食欲不振等等，有沒有一些生活中常見的食材，經過巧妙的搭配，就能起到很好的食療作用？我更希望這本書能給齣一些“辨證施食”的指導，也就是說，能夠根據孩子不同的體質和具體情況，來選擇最適閤的食療方。我希望它能提供一些具體的食譜，並且解釋清楚為什麼這樣做有效，而不是簡單的“照搬”。

評分☆☆☆☆☆

我最近真的是被孩子喂養的問題摺磨得夠嗆，總覺得他吃得不夠多，或者吃的東西不夠“營養”，焦慮感爆棚。市麵上關於孩子飲食的書籍，要不就是洋洋灑灑一大本，充斥著各種專業的營養學名詞，看得我頭暈眼花；要不就是簡單粗暴地告訴你“應該吃什麼”，卻忽略瞭孩子挑食、厭食的普遍性問題。我特彆希望《飲食小偏方 孩子大健康》這本書能夠提供一些更具操作性的、更貼近日常生活的建議。比如，針對那些難以喂養的孩子，有沒有什麼“偷梁換柱”的小技巧，讓他們在不知不覺中攝入更多的營養？或者，當孩子突然齣現食欲不振、消化不良等情況時，除瞭去看醫生，有沒有什麼簡單易行的食療方法，能夠溫和地調理他的腸胃？我腦子裏一直有個疑問，就是很多傳統觀念裏的“偏方”，到底有沒有科學依據？這本書會不會在這方麵做一些深入的探討，既保留瞭傳統智慧的精華，又用現代科學的語言來解釋，讓我能夠更放心地去實踐。我希望它能像一個經驗豐富的老朋友，給我一些實實在在的幫助，而不是讓我覺得自己在進行一場艱巨的“育兒理論考試”。

評分☆☆☆☆☆

自從有瞭孩子，我的生活就圍繞著他的吃穿住行展開，尤其是“吃”，更是我每天的重頭戲。看著他一天天長大，我最關心的問題就是他的身體能不能夠健康成長，而這很大程度上就取決於他的飲食。《飲食小偏方 孩子大健康》這本書的書名，一下子就抓住瞭我的心。我常常在想，那些流傳下來的老一輩的“食療”方法，是不是真的有那麼神奇？有沒有一些被科學驗證過，並且適閤現代孩子體質的“小偏方”？我希望這本書能在這方麵給我提供一些指導，比如，孩子容易感冒，有沒有什麼食療方可以增強抵抗力？孩子最近睡眠不太好，有沒有什麼食物可以幫助他安眠？我更關注的是，這些“偏方”是否真的安全，是否會給孩子帶來副作用。所以，我期待這本書能夠詳細地講解這些“小偏方”的原理，以及適用於哪些情況，不適用於哪些情況，並且給齣具體的食材選擇和烹飪方法。我希望它能成為我育兒路上的一個得力助手，讓我能夠用更自然、更溫和的方式來嗬護孩子的健康。

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東西不錯，物流快速，服務一流！

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不錯呀！不錯呀！不錯呀！不錯呀！不錯呀！不錯呀！

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在看，希望有收獲啦。

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東西不錯

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書是媽媽買的···不知道怎樣

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很好的書，老醫生經驗的書

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