食疗贫血真有效 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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胡维勤著

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出版社：黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538886078

版次：1

商品编码：11891181

包装：平装

丛书名：食物疗法

开本：16

出版时间：2016-04-01

用纸：胶版纸

页数：240

字数：2000000

具体描述

产品特色

贴心的补血食谱，使得贫血患者明明白白补血，更不再为吃什么而烦扰。只要一书在手，补血变得更轻松

编辑推荐

解读四大贫血类型，尽选优质补血食材，帮您轻轻松松“吃”走贫血。另有中医抓住贫血关键，帮您解决贫血的根本问题。

内容简介

本书第一章介绍了贫血相关知识，对很多问题一一解答。第二章针对常见的四大类型贫血，分析其症状、原因及调养要点，同时推荐多种相应的宜吃食物及对应食疗方。第三章介绍能有效调理贫血的中药材及对应食疗药膳。第四章针对不同人群贫血类型，提出调理方案，让全家人都健康、安心。在本书最后，介绍了有效调理贫血的中成药，食疗、中药双管齐下，调理贫血更有效。同时，还提出贫血患者不宜吃的食物，谨记饮食禁忌。

作者简介

胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1996年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。

　　从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。

　　1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。

内页插图

《古籍中的饮食智慧：寻味中华五千年》内容提要本书并非聚焦于某一特定疾病的食疗方案，而是以一部宏大的中华饮食文化史为经，以不同历史时期士人、文人、医者的饮食实践为纬，深入剖析了中国传统社会中“食”与“养生”、“食”与“哲学”、“食”与“礼制”之间复杂而深刻的关联。我们力求摆脱现代营养学的框架，回归到古代典籍记载的语境中，探寻古人如何通过日常饮食来调和生命状态、应对环境变化、并构建其精神世界。全书共分为五大部分，近四十万字，涵盖了从先秦到明清的漫长历史长卷。第一部分：上古的萌芽与奠基（先秦至汉代）本部分追溯了中华饮食文化的源头。重点梳理了《诗经》中关于五谷、蔬果、肉类的记载，分析了在宗法社会背景下，祭祀用“牺牲”如何逐渐融入日常饮食结构。随后，详细解读了《黄帝内经》中关于“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的基本膳食理论。我们不仅仅停留在列举食物，而是深入探讨了古人如何用“寒、热、温、凉”的四气理论来指导季节性的食补，以及“食饮有节”的朴素养生观如何塑造了早期的养生实践。本部分特别关注了汉代对“食”的制度化管理，如皇家食库的建立及其对民间的影响。第二部分：魏晋风度的餐桌流变魏晋南北朝时期，社会动荡，玄学兴起，士人的生活方式呈现出明显的“清谈”与“避世”的倾向。本部分考察了这一时期饮食观念的转变。一方面，佛教的传入带来了严格的素食主义思潮，并深刻影响了后世的烹饪技艺和宗教仪式。另一方面，文人雅士追求“自然无为”，追求食物的本味，对精细烹调有所摒弃，推崇饮酒、采摘山珍的率性之风。我们通过对《齐民要术》等农学著作的细致研读，展示了在北方战乱背景下，底层民众在确保生存之余，如何发展出耐储存、易获取的食物加工技术。第三部分：唐宋盛世的饮食繁荣与专业化唐宋时期，经济繁荣，商业发达，饮食文化进入了一个前所未有的鼎盛时期。本部分将重点聚焦于“风雅”与“世俗”两条并行的发展线索。茶道的兴起与精致化：详细描绘了陆羽《茶经》问世前后，饮茶如何从单纯的解渴饮品，上升为一种具有审美和社交意义的文化符号。对宋代点茶、斗茶的描写，展现了那一时期对生活细节的极致追求。市井烟火气的爆发：借助宋代小说、笔记中关于“夜市”、“酒楼”的记载，重现了当时社会化餐饮的盛况，从“面食的革命”（如蒸饼、馄饨的普及）到各种时令小吃的流行，展示了庶民阶层饮食生活的多样性。医学与食疗的融合：宋代官修正史中对医学的重视，使得药膳的概念进一步普及。本部分选取了数个宋代医案中关于“调和脾胃”的食方，分析其背后的逻辑，强调彼时的调理更侧重于宏观的体质平衡，而非针对单一病灶的猛烈攻克。第四部分：元明清：技艺的集大成与地域的定型明清两代是中国饮食技艺成熟和地域菜系最终定型的关键时期。《饮膳正要》、《随园食单》等权威著作的出现，标志着烹饪理论和实践的系统化。刀工与火候的精研：本部分系统梳理了明代以来对“火候”掌控的理论提升，探讨了不同烹饪技法（炒、爆、熘、煨）的原理及其在菜式中的应用。地域风味的形成：深入剖析了以鲁菜、淮扬菜为代表的北方官府菜系和以粤菜、川菜为代表的商业贸易催生的南方菜系，如何在地理、物产和人文交流中，形成了各自独特的风味基调。药食同源的深化实践：通过对明代药典的对比研究，揭示了当时医家如何更加细致地将食材的药用价值融入日常煲汤、佐餐之中，形成了成熟的季节性进补体系。第五部分：器具、礼仪与饮食哲学最后一部分回归到对“食”的社会功能和哲学思考的探讨。我们考察了不同历史时期餐具（如瓷器、漆器、青铜器）的演变，分析了“食礼”如何维护社会等级和家庭秩序，如“礼不下庶人，刑不上大夫”在餐桌上的体现。最终，本书总结了中华饮食文化中“中和”、“时令”、“不时不食”等核心哲学思想，这些思想超越了具体的菜肴本身，构筑了中国人与自然、与社群相处的基本法则。本书的特色与价值本书最大的特点在于其跨学科的视野，它融合了历史学、人类学、考古学与医学史的视角。它不提供现成的食疗药方，而是引导读者回到历史的语境中，理解古人“食养天下”的整体观。阅读本书，您将获得对中华美食体系深层次的文化认知，理解每一道传统菜肴背后所蕴含的时间、哲学与地域的印记。这不仅是一部饮食史，更是一部活生生的中国社会文化变迁史。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医食疗有着浓厚的兴趣，总觉得古人的智慧蕴含着解决很多现代健康难题的钥匙。当我在书架上发现《食疗贫血真有效》这本书时，内心涌起了一股莫名的亲切感。书名直击了我一直以来非常关心的问题——贫血。我深信，身体的许多不适，都可以通过调整饮食来得到缓解甚至治愈。因此，我迫切地想知道这本书是否能提供一些更深层次的关于贫血的解读，不仅仅是表面的症状，而是探究其内在的根源。我特别希望能看到书中关于不同体质的人群，在食疗贫血方面有哪些需要注意的差异。例如，体寒的人和体热的人，在选择补血食材时，是否有不同的侧重点？再者，很多关于贫血的食疗方，往往强调“补”，但有时也需要“疏导”或“调理”，我希望这本书能够提供一个更全面、更辩证的视角。我期待书中能够分享一些关于食材的性味归经，以及它们如何在中医理论的指导下，达到补益气血、促进造血的目的。我相信，这本书能够带我进入一个更广阔的食疗世界，让我对如何通过饮食调理身体有更深刻的理解，并最终摆脱贫血的困扰。

评分☆☆☆☆☆

最近感觉身体总是软绵绵的，精神状态也很差，朋友说我可能是贫血。我虽然没有专门去医院做检查，但身体的信号告诉我，确实需要关注一下。在网上搜寻解决方案的时候，我偶然看到了《食疗贫血真有效》这本书的介绍。我一直觉得，通过食物来改善身体状况是最自然、最健康的方式，避免了药物可能带来的副作用。我非常好奇这本书是如何将“食疗”和“贫血”这两个概念结合起来的，并且能真正做到“有效”。我希望这本书能提供一些具体的、可操作的建议，比如哪些食物是补血的“明星”，哪些食物应该尽量避免。更重要的是，我希望它能解答我的一些疑问，比如，贫血的原因有很多种，这本书是否能区分不同的贫血类型，并给出相应的食疗方案？例如，缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血，在食疗上是否有所区别？我希望这本书能像一位循循善诱的老师，用通俗易懂的语言，为我讲解复杂的营养知识，让我能够轻松地理解并运用到日常生活中。我期待通过阅读这本书，能够建立起一套属于自己的健康饮食习惯，让身体重新充满活力。

评分☆☆☆☆☆

最近工作压力特别大，晚上也睡不好，白天总是觉得头昏眼花，整个人都没什么精神。身边的朋友都劝我可能是贫血，让我注意一下。我在书店闲逛时，无意中看到了《食疗贫血真有效》这本书，书名一下子就吸引了我。我一直觉得，相比于药物，通过调整饮食来改善身体状况会更加温和也更加持久。所以我非常好奇这本书到底能提供哪些与众不同的食疗方法，能够真正地“有效”地帮助到像我这样情况的人。我希望这本书能够为我揭示一些关于贫血的常见误区，并且告诉我哪些食物是真正有助于改善贫血的，哪些食物反而可能加重症状。我更期待书中能有一些简单易行的食谱，能够融入到我忙碌的日常生活中，不需要花费太多时间和精力去准备，但又能看到切实的改变。我希望这本书能让我明白，原来通过日常饮食，也可以如此轻松地改善贫血的问题，让我重新找回健康充沛的精力。

评分☆☆☆☆☆

作为一个从小就体弱多病，经常被贫血问题困扰的人，我一直在寻找能够从根源上解决问题的办法。尝试过各种补充剂，效果总是短暂的，而且有时还会出现不适。当我看到《食疗贫血真有效》这本书时，我的眼睛瞬间亮了。我一直相信，食物是最天然的良药，而中国几千年的饮食文化中，一定蕴藏着应对贫血的智慧。我希望这本书不仅仅是简单地罗列一些补血的食物，而是能深入浅出地讲解贫血的成因，以及不同类型的贫血在食疗上的侧重点。我特别想知道，书中是否会详细介绍一些能够帮助身体更好地吸收铁元素的食物组合，因为单纯吃富含铁的食物，有时效果并不显著。另外，我还关心书中是否会涉及到一些关于“气血”的概念，以及如何通过调理“气血”来达到补血的效果。我希望这本书能为我提供一套系统性的食疗方案，让我能够告别贫血的阴影，重拾健康和活力。我期待着这本书能成为我健康路上的指路明灯，让我能够更科学、更有效地改善我的身体状况。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在被贫血问题困扰，试过很多方法，效果都不尽如人意，真是让人心力交瘁。偶然间在书店看到一本封面设计朴实却信息量很大的书，名字叫《食疗贫血真有效》，当时就产生了浓厚的兴趣。虽然这本书的主题是食疗，但我更关注的是它能否提供一些真正科学、系统的方法来改善我的健康状况。毕竟，贫血不仅仅是身体上的疲惫，还会影响情绪和精神状态，让我觉得做什么事情都提不起劲。我一直在寻找那种能够从根本上解决问题的方案，而不是头痛医头，脚痛医脚。我希望这本书能为我打开一扇新的窗户，让我了解贫血的成因，以及如何通过日常饮食来调整身体机能。特别是那些关于不同食物的营养成分分析，以及它们对造血功能的具体作用，这些都深深吸引了我。我期待书中能有一些简单易行的食谱，即使是厨房新手也能轻松上手，并且能看到切实的改善。希望这本书能成为我对抗贫血路上的得力助手，让我重新焕发活力，找回健康的生活节奏。

评分☆☆☆☆☆

京东买东西，满减叠卷是挺好的。

评分☆☆☆☆☆

不错的食谱

评分☆☆☆☆☆

物美价廉，配送及时，服务耐心，很超值的一次网购。

评分☆☆☆☆☆

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书不错，正版，就是贵点