酒店营销部精细化管理与标准化服务

酒店营销部精细化管理与标准化服务 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

李雯 著
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出版社: 人民邮电出版社
ISBN:9787115418722
版次:1
商品编码:11897022
包装:平装
开本:16开
出版时间:2016-04-01
用纸:胶版纸
页数:217
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

  * 从“精细化管理”和“标准化服务”这两个酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手编写。
  * 迎合当下酒店业转型和互联网+的趋势,加入了之前酒店管理类图书极少涉及的内容
  * 深入分析大数据时代酒店营销部的运作趋势,并从新形势出发,对酒店营销部的岗位设置、岗位职责、绩效目标、工作程序、关键问题逐一展开论述。
  * 10大维度,帮您将服务工作落到实处:
  职责与目标:明确岗位职责,找出绩效目标
  程序与关键:给出工作程序,指出关键问题
  标准与规范:制定执行标准,细化操作规范
  文书与表单:制作工具表单,列出文书示范
  技巧与方案:提升操作技巧,提供解决方案

内容简介

  互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店营销部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员,尤其是酒店营销管理人员不可回避的现实。
  为了帮助酒店营销部在新形势下做好转型和精细化管理,提升竞争能力及内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店营销部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式,将酒店企划组、旅行社销售组、商务销售组、会议销售组、宴会销售组、预订业务组等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时,为了方便读者开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的大量实用文书与表单。
  《酒店营销部精细化管理与标准化服务》适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店营销部一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教辅。

作者简介

  李雯 弗布克管理咨询公司咨询师,具有丰富的企业管理从业与实践经验,参与编写了《酒店财务部精细化管理与标准化服务》《酒店营销部精细化管理与标准化服务》《酒店餐饮部精细化管理与标准化服务》《酒店前厅部精细化管理与标准化服务》《酒店客房部精细化管理与标准化服务》共五本图书

目录

第一章 营销部岗位设置与规范制度设计 1
第一节营销部服务事项与岗位设置 3
一、“互联网+”对酒店营销服务的影响 3
二、营销部服务事项4
三、营销部岗位设置6
第二节营销部岗位职责描述 7
一、营销总监岗位职责7
二、营销部经理岗位职责8
第三节营销部岗位考核量表 9
一、营销总监绩效考核量表9
二、营销部经理绩效考核量表9
第四节营销部服务标准与服务规范 10
一、营销服务质量标准10
二、酒店介绍服务标准11
第五节营销部精细化管理制度设置 13
一、营销部员工工作纪律守则13
二、营销部员工出差管理制度14
三、营销部档案资料管理规范16
四、营销部营业月报管理规范17
五、营销部交际宴请管理制度19
六、营销部销售合同管理制度19
七、营销部客户接待管理制度20
八、营销部工作例会管理制度22

第二章 酒店企划组精细化管理25
第一节酒店企划组职责描述 27
一、酒店企划组岗位设置27
二、企划主管岗位职责28
三、公关主管岗位职责29
四、市场调研专员岗位职责31
五、广告策划专员岗位职责32
六、营销企划专员岗位职责33
七、公关代表岗位职责34
八、美工岗位职责35
第二节酒店企划组岗位考核量表 36
一、企划主管绩效考核量表36
二、公关主管绩效考核量表36
三、市场调研专员绩效考核量表37
四、广告策划专员绩效考核量表37
五、营销企划专员绩效考核量表38
六、公关代表绩效考核量表39
七、美工绩效考核量表39
第三节酒店企划组工作程序与关键问题 40
一、市场调研工作程序与关键问题40
二、大型活动组织程序与关键问题41
三、赞助活动操作程序与关键问题42
四、广告策划工作程序与关键问题43
五、微信营销平台构建程序与关键问题 44
六、微信、微博营销活动策划程序与关键问题 45
七、危机公关应急程序与关键问题46
八、新闻发布会组织程序与关键问题 47
第四节酒店企划组工作标准与工作规范 48
一、美工制作申请规范48
二、公关人员工作规范49
三、广告策划人员工作规范49
四、酒店广告宣传发布规范50
五、公关人员接受采访规范51
六、客户生日服务工作标准52
七、与媒体、政府沟通工作规范53
八、危机公关应急预警工作规范54
九、酒店自媒体营销活动开展规范55
第五节酒店企划组工作常用文书与表单 56
一、公关活动计划表56
二、公关费用预算表57
三、酒店年度广告计划表57
四、年度市场调研计划表57
五、竞争酒店调查报告表58
六、年度公关活动统计表58
七、酒店重大活动记录表59
八、客户满意度调查报告60
九、公关活动拜访计划表63
十、公关活动统计情况表63
十一、月度公关拜访汇总表63
十二、重要客户接待计划表64
十三、美工使用申请表64
第六节酒店企划组工作质量提升方案 65
一、开业广告策划方案65
二、公关营销策划方案67
三、酒店形象塑造活动方案73
四、圣诞节促销活动方案75
五、中秋节营销策划方案77
六、酒店网络营销策划方案79
七、酒店微信营销策划方案81

第三章 旅行社销售组精细化管理 83
第一节旅行社销售组岗位职责描述 85
一、旅行社销售组岗位设置85
二、旅行社销售主管岗位职责86
三、旅行社销售协调员岗位职责86
四、旅行社销售客服专员岗位职责87
第二节旅行社销售组岗位考核量表 88
一、旅行社销售主管绩效考核量表88
二、旅行社销售协调员绩效考核量表 89
三、旅行社销售客服专员绩效考核量表 89
第三节旅行社销售组工作程序与关键问题 90
一、旅行社走访工作程序与关键问题 90
二、旅行社销售签约程序与关键问题 91
三、现场参观介绍工作程序与关键问题 92
第四节旅行社销售组服务标准与服务规范 93
一、销售计划制订标准93
二、旅游团队服务标准94
三、信函文件往来规范95
四、销售访问工作规范96
第五节旅行社销售组服务常用文书与表单 97
一、旅行社销售拜访记录97
二、每日销售拜访报告表98
三、每月销售活动报告表98
四、旅行社订房契约合同98
五、旅行社销售计划审批表101
六、月度销售统计表101
七、销售协议审批表102
第六节旅行社销售组服务质量提升方案 102
一、旅行社节假日销售方案102
二、旅行社合作谈判方案104

第四章 商务销售组精细化管理109
第一节商务销售组岗位描述 111
一、商务销售组岗位设置111
二、商务销售组主管岗位职责112
三、商务销售专员岗位职责113
四、长包房销售专员岗位职责114
第二节商务销售组岗位考核量表 115
一、商务销售主管绩效考核量表115
二、商务销售专员绩效考核量表115
三、长包房销售专员绩效考核量表115
第三节商务销售组工作程序与关键问题 116
一、商务客户销售程序与关键问题116
二、客户订单跟进程序与关键问题117
三、客户挂账操作程序与关键问题118
四、长包房销售操作程序与关键问题 119
第四节商务销售组服务标准与服务规范 120
一、商务销售工作规范120
二、客户拜访工作规范122
三、订单跟进操作标准123
四、商务客户管理标准124
五、长包房服务跟进规范125
第五节商务销售组服务常用文书与表单 127
一、客户信息档案表127
二、客户挂账申请表128
三、客户拜访记录表128
四、销售人员业绩报表129
五、客户订房协议书129
六、宾客意见征询函130
七、长包房租赁协议133
八、长包房客户优惠政策135
第六节商务销售组服务质量提升方案 136
一、客户走访前准备方案136
二、新客户实地拜访方案137
三、大客户关系维护方案138

第五章 会议销售组精细化管理141
第一节会议销售组岗位描述 143
一、会议销售组岗位设置143
二、会议销售主管岗位职责144
三、会议销售专员岗位职责145
第二节会议销售组岗位考核量表 146
一、会议销售主管绩效考核量表146
二、会议销售专员绩效考核量表146
第三节会议销售组工作程序与关键问题 147
一、会议业务拓展程序与关键问题147
二、会议销售操作程序与关键问题148
三、会议室出租操作程序与关键问题 149
第四节会议销售组服务标准与服务规范 150
一、会议销售服务标准150
二、会议销售洽谈规范151
三、会议销售记录标准152
四、会议室出租服务规范153
第五节会议销售组服务常用文书与表单 155
一、客户访问报告表155
二、销售拜访计划表156
三、会议销售确认书157
四、会议接待计划书158
第六节会议销售组服务质量提升方案 161
一、酒店会议销售方案161
二、会议室预订处理方案162
三、会议预订更改与取消处理方案164

第六章 宴会销售组精细化管理167
第一节宴会销售组岗位职责描述 169
一、宴会销售组岗位设置169
二、宴会销售主管岗位职责170
三、宴会销售专员岗位职责171
四、宴会销售客服专员岗位职责172
第二节宴会销售组岗位考核量表 173
一、宴会销售主管绩效考核量表173
二、宴会销售专员绩效考核量表173
三、宴会销售客服专员绩效考核量表 174
第三节宴会销售组工作程序与关键问题 175
一、宴会销售操作程序与关键问题175
二、宴会销售洽谈程序与关键问题176
三、宴会预订落实程序与关键问题177
第四节宴会销售组服务标准与服务规范 178
一、宴会销售工作标准178
二、咨询接待服务标准179
三、宴会订单执行标准181
第五节宴会销售组服务常用文书与表单 182
一、销售拜访报告表182
二、宴会厅报价表182
三、月度宴会预订单183
四、宴会订餐合同书183
五、宴会预订登记表185
六、宴会预订确认单185
七、自助餐会确认书185
八、宴会订席合约书186
九、宴会意见调查函188

第六节宴会销售组服务质量提升方案 189
一、宴会销售服务方案189
二、销售人员电话回访方案190

第七章 预订业务组精细化管理193
第一节预订业务组岗位描述 195
一、预订业务组岗位设置195
二、预订主管岗位职责196
三、预订员岗位职责197
第二节预订业务组岗位考核量表 198
一、预订主管绩效考核量表198
二、预订员绩效考核量表198
第三节预订业务组工作程序与关键问题 199
一、预订信息处理程序与关键问题199
二、预订信息更改程序与关键问题200
三、超额预订处理程序与关键问题201
四、取消预订处理程序与关键问题202
五、预订信息归档程序与关键问题203
第四节预订业务组服务标准与服务规范 204
一、酒店预订工作规范204
二、客房预订服务标准205
三、VIP 预订服务标准 207
第五节预订业务组常用文书与表单 208
一、客房预订确认书208
二、会议接待通知单209
三、宴会预订通知单210
四、团队客房预订单211
五、团队变更通知单211
六、会议变更通知单212
七、宴会变更通知单212
八、费用减免申请书213
九、网络预订确认单214
第六节预订业务组服务质量提升方案 215
一、预订异常处理方案215
二、预订咨询报价方案216

前言/序言


《酒店营销部精细化管理与标准化服务》图书简介 在这瞬息万变的酒店业浪潮中,卓越的营销策略与无懈可击的服务标准,是每一家酒店能否脱颖而出、实现可持续增长的关键。本书《酒店营销部精细化管理与标准化服务》正是应时代之需,为酒店营销部门量身打造的一本深度管理与实操指南。它并非泛泛而谈的理论堆砌,而是聚焦于酒店营销部门的核心职能,从精细化管理的角度出发,揭示如何通过科学、系统的方法,提升营销效能,并在此基础上,构建一套行之有效的标准化服务体系,从而全面提升酒店的市场竞争力与顾客满意度。 本书旨在为酒店营销部门的管理者、从业人员,乃至所有对酒店营销管理感兴趣的读者,提供一套切实可行、具有战略指导意义的框架。它将带领读者深入探索酒店营销的每一个细分领域,从市场分析、产品定价、渠道拓展,到客户关系管理、品牌建设,乃至数字营销与数据驱动的决策,无不涉及。更重要的是,本书将重点阐述如何在日常运营中将“精细化”理念融入营销工作的每一个环节,确保资源的最优配置,实现营销价值的最大化。 第一部分:精细化管理——营销效能的引擎 在竞争日益激烈的酒店市场,粗放式的管理模式已难以为继。精细化管理,是提升酒店营销部门效率与效益的必由之路。本书将从以下几个维度深入剖析: 深度市场洞察与精准定位: 市场研究不再是简单的信息收集,而是深入洞察目标客户群体的需求、偏好、消费习惯以及潜在的消费动机。本书将详细介绍如何运用多种市场研究工具与方法,如SWOT分析、PESTEL分析、客户细分模型、竞争对手标杆研究等,挖掘市场机遇,识别潜在威胁,并为酒店找到最精准的市场定位。这包括对不同客源市场(如商务散客、会奖旅游、家庭度假、年轻群体等)的深度画像,理解他们的核心需求,从而为后续的营销策略制定奠定坚实基础。 产品与服务价值链的精细化梳理: 酒店的核心竞争力在于其产品与服务。本书将引导读者跳出传统的产品思维,从价值链的视角审视酒店的各项产品与服务。这包括对客房、餐饮、会议、康体娱乐等各项产品的价值创造过程进行精细化分析,识别每一个环节的亮点与不足。更重要的是,将营销的触角延伸到产品设计与开发的前期,确保产品能够精准匹配目标市场的需求,并具备独特的卖点。例如,针对商务人士,我们可以精细化设计商务楼层的服务,提供更便捷的入住退房流程、高速稳定的网络、安静舒适的工作环境以及贴心的会议服务。 定价策略的精细化与灵活性: 定价是营销中最直接也最敏感的环节。本书将深入探讨如何运用科学的定价模型,如成本加成法、价值导向定价法、竞争导向定价法,并结合动态定价、差别定价、套餐定价等策略,实现收益最大化。我们将重点分析如何基于市场需求、季节性变化、节假日因素、竞争对手价格以及自身运营成本,灵活调整定价策略,同时避免价格战的恶性循环。这其中还包括对附加服务的精细化定价,例如,将机场接送、SPA套餐、特色餐饮体验等打包销售,提升客单价。 渠道拓展与优化的精细化运作: 在数字化时代,酒店的销售渠道日益多元化。本书将系统梳理OTA(在线旅行社)、酒店官网、社交媒体、旅行社合作、企业协议客户、电话预订等各类销售渠道的特点与优势,并指导营销部门如何根据酒店的定位与目标市场,选择最适合的渠道组合,并进行精细化管理。这包括对各渠道的流量、转化率、获客成本进行精准分析,并制定相应的优化策略。例如,如何通过SEO/SEM优化酒店官网,提升自然搜索排名;如何与OTA平台建立更紧密的合作关系,争取更多的曝光机会;如何开发与维护企业协议客户,建立长期稳定的合作关系。 数字营销的精细化策略与执行: 数字化是酒店营销不可逆转的趋势。本书将详细阐述如何利用社交媒体营销、内容营销、搜索引擎优化(SEO)、搜索引擎营销(SEM)、电子邮件营销、KOL(关键意见领袖)合作等数字营销工具,精准触达目标客户,提升品牌知名度与在线声誉。我们将聚焦于如何制定数据驱动的数字营销策略,例如,通过用户行为分析,推送个性化的广告内容;通过社交媒体监测,及时回应客户反馈,管理品牌声誉;通过数据分析,评估各项数字营销活动的效果,并进行持续优化。 客户关系管理的精细化与个性化: 留住老客户比获取新客户更具成本效益。本书将深入探讨如何构建一套完善的客户关系管理(CRM)体系,对客户进行分级分类,并提供个性化的关怀与服务。这包括如何通过会员计划,激励客户重复消费;如何利用客户数据,了解客户偏好,提供定制化的推荐与服务;如何建立有效的客户反馈机制,及时解决客户问题,提升客户忠诚度。我们将强调,从入住前的问候,到入住期间的关怀,再到离店后的回访,每一个触点都是维系客户关系的宝贵机会。 第二部分:标准化服务——卓越体验的基石 在精细化管理的基础上,建立一套高效、一致的标准化服务体系,是确保每一位顾客都能获得卓越体验的关键。本书将从以下几个层面深入阐述: 服务标准的制定与量化: 标准化服务并非僵化的流程,而是将优质服务的核心要素进行量化与规范。本书将指导如何根据酒店的品牌定位、目标客群的期望以及行业最佳实践,制定清晰、可执行的服务标准。这包括对服务过程中的每一个关键触点进行细致分解,例如,前台接待的问候语、入住流程的时长、客房清洁的标准、餐饮服务的点餐流程、投诉处理的响应时间等。我们将强调,标准需要具体、可衡量,并且能够反映酒店的独特价值。 服务流程的标准化与优化: 标准化的服务流程是确保服务质量一致性的重要保障。本书将深入解析如何梳理并优化酒店的各项服务流程,从预订、接待、入住、客房服务、餐饮服务、会议服务,到退房、客户反馈等,确保每一个环节都能高效、顺畅地进行,并最大程度地提升顾客满意度。我们将重点关注流程中的痛点,并运用精细化管理的思维,不断优化和创新。例如,如何通过技术手段(如自助入住终端、智能客房控制系统)来提升效率,同时又不失人情味。 员工的服务技能培训与标准化: 标准化服务离不开训练有素的员工。本书将重点阐述如何建立一套系统的员工服务技能培训体系,涵盖沟通技巧、应急处理能力、专业知识、服务意识以及跨部门协作能力等。我们将强调,培训不仅要传授知识,更要培养服务理念,让员工真正理解并践行标准化服务的价值。这包括定期进行服务技能考核,提供持续的在岗培训与辅导,以及建立激励机制,鼓励员工提供卓越服务。 服务质量的监测与持续改进: 标准化服务并非一劳永逸,而是需要持续的监测与改进。本书将介绍多种服务质量监测方法,如神秘顾客调查、客户满意度调查、员工访谈、在线评论分析等,并指导如何利用收集到的数据,识别服务中的薄弱环节,并制定相应的改进措施。我们将强调,建立一个闭环的服务质量管理体系,从监测到分析,再到改进,形成持续优化的良性循环。 个性化服务与标准化服务的平衡: 标准化服务并非意味着千篇一律,而是为个性化服务的提供奠定基础。本书将探讨如何在标准化服务框架内,注入个性化元素,满足不同顾客的独特需求。例如,在标准化流程下,服务人员可以通过观察与沟通,了解顾客的特殊偏好,并提供个性化的服务,如提供符合其口味的饮品、推荐其感兴趣的当地景点、记住其姓名并主动问候等。这种“在标准化中见个性,在个性中见标准”的理念,是提升顾客体验的关键。 数字化工具在标准化服务中的应用: 现代科技为标准化服务提供了强大的支持。本书将探讨如何利用智能化的技术,如CRM系统、智能客房系统、移动应用、数据分析平台等,来提升服务效率、实现服务个性化、加强服务质量监测,从而更好地践行标准化服务理念。例如,通过CRM系统,服务人员可以快速了解顾客的历史偏好与需求,提供更精准的服务;通过智能客房系统,顾客可以自定义房间的灯光、温度、娱乐设备,提升入住体验。 本书的独特价值: 《酒店营销部精细化管理与标准化服务》之所以能够成为一本不可多得的行业指南,在于其以下几个方面的独特价值: 1. 系统性与全面性: 本书涵盖了酒店营销管理与标准化服务的核心内容,提供了一个系统性的框架,帮助读者建立起完整的知识体系。 2. 实操性与落地性: 书中提出的方法与工具,均来源于实际的酒店运营经验,具有很强的可操作性,读者可以将其直接应用于工作中。 3. 前瞻性与创新性: 本书不仅关注当前的管理方法,更融入了数字化、智能化等前沿理念,帮助酒店走在行业发展的前沿。 4. 理论与实践的深度结合: 既有严谨的管理理论作为支撑,又充满了生动的案例分析,帮助读者更好地理解和掌握内容。 5. 赋能读者,提升竞争力: 最终目标是赋能酒店营销部门,提升其管理水平和服务质量,从而在激烈的市场竞争中获得优势。 无论您是经验丰富的酒店管理者,还是初入行业的营销新兵,亦或是酒店业的投资者与研究者,《酒店营销部精细化管理与标准化服务》都将是您手中不可或缺的宝贵财富。它将帮助您拨开迷雾,找到提升酒店营销效能与服务品质的正确路径,最终实现酒店业的可持续繁荣。

用户评价

评分

读完这本书,我最大的感受是,酒店营销部不再仅仅是一个“销售部门”,而是一个集“数据分析师”、“客户体验设计师”和“品牌塑造者”于一身的综合体。作者在“标准化服务”部分,对“服务细节的标准化”进行了非常深入的剖析。他不仅仅关注大方向,更深入到每一个微小的触点,比如如何标准化微笑的角度,如何标准化问候的用语,如何标准化送客的动作,并且强调这些标准化不是为了让员工变成机器人,而是为了通过统一的流程,确保每一位客人都能获得一致的高品质体验,同时为员工提供清晰的操作指引,减少不必要的犯错。书中关于“服务危机应对与处理”的章节也让我印象深刻,在突发事件面前,一套标准化的危机处理流程,能够最大程度地降低负面影响,维护酒店的声誉。这让我意识到,精细化管理和标准化服务,不仅仅是提升效率的工具,更是构建酒店核心竞争力的基石。作者对“持续改进与创新”的强调,也让我认识到,标准化并非一成不变,而是一个动态调整、不断优化的过程。这本书的价值,在于它将看似复杂的酒店营销管理,分解成了一系列可执行、可衡量的步骤,为从业者提供了一条清晰的提升之道。

评分

这本书的内容,从一个初创酒店运营者的角度来看,真是及时雨!我们正面临着如何在有限的资源下,快速建立起一套高效的管理体系的挑战。作者在“精细化管理”的论述中,特别强调了“流程梳理与优化”的重要性,并提供了很多实用的工具和方法,比如SWOT分析、PDCA循环等,如何将这些理论工具运用到酒店营销部的日常工作中。更让我惊喜的是,书中对于“成本控制与效益提升”的探讨,提供了很多切实的建议,比如如何通过精准营销降低获客成本,如何通过优化服务流程减少资源浪费,以及如何通过提升客户忠诚度来提高复购率。这对于我们这种需要精打细算的新酒店来说,简直是“雪中送炭”。此外,书中关于“跨部门协作与沟通”的部分,也给了我很多启发。酒店运营涉及多个部门,如何让营销部与其他部门(如前厅、客房、餐饮)之间形成良性的互动,共同为提升客户体验服务,是我们需要解决的关键问题。作者提出的“服务链整合”概念,为我们指明了方向。我迫不及待地想将书中的一些方法运用到我们酒店的实际运营中,期待能看到显著的成效。

评分

我是一位对酒店服务细节特别敏感的消费者,尤其喜欢那些总能超出预期的酒店。当我拿到这本《酒店营销部精细化管理与标准化服务》时,我抱着看热闹的心态翻阅了一下,没想到竟然意外地被书中描述的“标准化服务”所吸引。作者在书中似乎描绘了一种理想的酒店服务场景,它不是那种冰冷、机械的流程,而是充满了人性化的关怀和对细节的极致追求。例如,在描述“客房服务标准化”时,书中不仅仅列举了清洁标准,还提到了如何根据季节变化调整香薰,如何在床头放置一本适合不同年龄段客人的读物,甚至是如何在客人离店后,依然能够感受到来自酒店的温暖问候。这让我联想到我曾经住过的一家酒店,服务员记得我喜欢的枕头高度,并且在每次我回来时,都会主动为我准备一杯温水。当时我就觉得这家酒店的服务简直是“神来之笔”,现在读这本书,才明白原来这种“神来之笔”是可以被系统性地创造和复制的。书中对“员工培训与赋能”的重视也让我觉得非常赞同,一个优秀的员工,能够将标准化的服务传递出温度和个性,这才是真正打动人心的。我希望未来能够体验到更多像书中描绘的那样,将标准化与个性化完美融合的酒店服务。

评分

这本书的包装设计给我留下了深刻的第一印象,采用了一种沉稳而又不失现代感的蓝灰色调,封面上的烫金字体“酒店营销部精细化管理与标准化服务”散发出一种专业而可靠的气息。翻开书页,纸张的质感非常好,触感细腻,阅读起来既舒适又不容易产生视觉疲劳。虽然我是一名刚刚入行的酒店营销新人,对于“精细化管理”和“标准化服务”这些概念最初有些模糊,但作者的开篇从宏观的酒店业发展趋势入手,用清晰易懂的语言阐述了在当前竞争激烈的市场环境下,为何精细化管理和标准化服务的重要性。他并没有一开始就深入细节,而是先搭建了一个理论框架,让我能够理解这些管理理念的出发点和核心价值。比如,书中对标杆酒店案例的引用,让抽象的概念变得生动具体,我能感受到原来那些服务体验极佳的酒店背后,是多么严谨的管理流程在支撑。尤其吸引我的是,作者还特别强调了数据分析在精细化管理中的作用,通过真实的案例说明如何利用数据洞察客户需求,优化营销策略,提高转化率。这让我意识到,营销不仅仅是创意和执行,更需要科学的方法和量化的支撑。我期待着接下来的章节能够深入探讨具体的实施方法和工具,相信这本书能为我提供宝贵的实践指导。

评分

这本书的内容实在太“硬核”了!我是一名有着十年以上酒店管理经验的从业者,阅书无数,但读到这本书的某些章节时,还是感到眼前一亮。作者在“精细化管理”的维度上,简直是把酒店营销部的每一个流程都拆解到了极致。从最初的潜在客户挖掘,到客户关系的维护,再到每一次营销活动的复盘分析,都提供了详尽的操作指南。我印象最深刻的是关于“个性化服务路径设计”的部分,作者不仅给出了理论模型,还列举了不同类型酒店(例如商务型、度假型、精品型)在不同客户群体下的具体实践案例,每一个细节都考虑得非常周全,比如如何通过CRM系统捕捉客户偏好,如何根据客户生日或纪念日进行个性化关怀,甚至是如何在客人入住前就预判其可能的需求并提前准备。这远超出了我过去对“标准化服务”的理解,原来标准化并非千篇一律,而是建立在对客户深度洞察基础上的“可重复的卓越体验”。书中关于“服务质量监控与反馈机制”的章节也让我受益匪浅,作者提出的多维度、多层级的质量评估体系,包括神秘客检查、员工互评、客户满意度调查等,为如何持续提升服务品质提供了可操作的框架。对于我这样想要在管理上寻求突破的管理者来说,这本书无疑是一本值得反复研读的“兵书”。

评分

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

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买了好多书回来、希望自己能多抽点时间认真的把每一本书看完

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买了一套,很全面。

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买来给部门学习

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应该会很好,

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内容没有什么实用性。

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价格有优势

评分

内容有些浅,但是有用,我是用来做课件参考的。

评分

很不错

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