1. 在紙上作畫用彩筆,在餅乾上作畫用糖霜!
2. “糖霜+餅乾”就像畫筆與畫紙,能畫齣無限創意,將餅乾變成藝術品——可以很夢幻、很甜美,也能很有個性、帶著時髦的童話感。
3. 韓國超人氣烘焙課堂技巧全解、“糖霜餅乾女神”的200款獨創設計!——
卡通糖霜餅乾:共享溫馨的親子時光!
汽車係列:送給心愛的他,花式秀恩愛!
灰姑娘、白雪公主係列:女生都有公主夢,打造齣華麗的禮服和飾物!
全傢福係列:把對傢人的感激和愛錶達齣來!
……
滿足婚禮、派對、節日、親子活動、情侶活動等各種場閤。
4. 隻要準備蛋、糖、麵粉、牙簽……這些隨手可得的材料, 就能輕鬆做齣讓人贊嘆不已的糖霜餅乾。
5. 隨書附贈餅乾製作紙樣,拿來就能用!
6. 即使沒有繪畫基礎,也沒有烘焙基礎也能夠快速製作齣夢幻糖霜餅乾。
想要畫齣細緻的糖霜餅乾,有好多小技巧要學起來,本書分享瞭很多一點就通的訣竅,幫助你做齣更完美的糖霜餅乾。從烤齣平整的基本餅乾開始,如何打齣濃度剛剛好的糖霜?怎麼畫齣錶麵光滑的圖案?立體的造型該怎麼組閤?鋪上的糖霜為什麼會跟餅乾分離裂開?……掌握瞭製作關鍵,無論想要創業、或者隻是好喜歡做餅乾,你一定也能做齣讓人驚叫的糖霜餅乾。
【韓】金旻柱
韓國超人氣烘焙老師。已潛心研究烘焙12年,在她的烘焙課程中,受歡迎的便是“糖霜餅乾課堂”,也被稱為“糖霜餅乾女神”。本書是她首次將課程精華內容的總結。
Chapter1 基礎知識
1 基本工具010
製作餅乾的工具/糖霜作畫的工具
2 基礎材料014
裝飾材料/糖霜材料/餅乾材料
3 製作餅乾016
薑餅製作
4 造型製作018
裝飾/利用基礎餅乾模具
利用餅乾模具和刀/自己DIY造型
5 糖霜製作020
6 糖霜調色022
單一色素製作(粉紅色、大紅色、紅色)
混閤色素製作(橘紅色)
7 裱花袋製作024
勾畫薄綫條需要的裱花袋/用裱花袋盛裝糖霜
用裱花嘴轉換器夾住裱花袋
8 綫條和圓點026
直綫的畫法/麯綫的畫法/圓點的畫法
9 鋪麵027
鋪麵(圓形)
圓點圖案/大理石花紋圖案
格子紋圖案1/格子紋圖案2
我的專屬花紋
10 文字和花朵030
文字/用裱花袋製作花朵/用裱花嘴製作花朵
11 薑餅人製作033
Chapter 2
動物和植物
小熊1036
小熊2038
鴨子040
刺蝟/鰐魚042
羊044
奶牛/貓頭鷹/豬/兔子046
水果049
花瓶052
Chapter 3
兒童世界
鼕衣056
連體衣和圍嘴058
女孩衣服062
恐龍王國065
小汽車068
白雪公主072
灰姑娘075
Chapter 4
溫暖的日常
美味的甜點時間080
早午餐084
歡快的烘焙時間087
叮叮當當DIY090
學習092
化妝095
Chapter 5
幸福的日子
情人節100
白色情人節102
暑假104
春節108
復活節111
萬聖節116
聖誕節120
Chapter 6
和傢人一起的日子
旅行128
父母節/教師節130
婚禮133
附錄
餅乾紙樣
灰姑娘
無論是小孩子還是成年人,
恐怕都有過灰姑娘的夢。
王冠、水晶鞋、南瓜車、禮服裙……
讓我們也成瞭童話中華麗的女主角。
王冠
餅乾紙樣 NO.37
餅乾種類 原味餅乾
糖漿
流動糖霜 天藍色
中度糖霜 藍色、黃色
用天藍色糖霜畫齣輪廓。
鋪麵,並用牙簽鋪平整。
放置10分鍾後,用藍色糖霜如圖所示畫齣水滴模樣的圓點,然後畫上心形。
放置5分鍾後,用牙簽調整心形外側部分,打造齣水晶碎片的模樣。
突然想起12年前第一次使用烤箱那天,我將做餅乾的麵和好後放入烤箱,等待的時間裏心裏充滿激動和緊張,“我親手做的餅乾能成功嗎?”一邊帶著緊張一邊打開烤箱門。另人意外的是,餅乾處女座非常成功,那種滿足感我到現在都記得。從此之後,我便愛上瞭烤箱,興趣也漸漸成瞭職業。
10年前,在德國旅行時,我第一次看到瞭糖霜餅乾,聖誕節鬧市纔開的市場上售賣的糖霜餅乾就如同首飾和紀念品一樣,令人一見鍾情。我就是從那時開始做糖霜餅乾的,在餅乾上作畫成瞭我的樂趣。當時在韓國關於糖霜餅乾的信息很少,所以為瞭做齣更漂亮的糖霜餅乾我費盡心思,當然我也樂在其中。
所謂“糖霜餅乾”就是在餅乾上畫上各種顔色的糖霜(蛋清、糖粉、檸檬汁混閤而成的糖衣)裝飾而成的餅乾。因為顔值高,經常被當作餐後甜點和禮物。但在我剛開始做糖霜餅乾的時候,幾乎沒有人知道它。“這個可以吃嗎?”很多人第一眼看到糖霜餅乾的時候往往會有這樣的疑問。如今,韓國關注糖霜餅乾的人越來越多,寫這本書對我來說是個挑戰,我希望能夠介紹給不瞭解糖霜餅乾的人,或者幫助對製作糖霜餅乾感興趣的人們。這本書是我這10年來製作糖霜餅乾的經驗總結。
感謝親愛的老公和美麗的女兒,還有提供各種支持的父母,讓我能夠做自己喜歡的事。
金旻柱
這本書,名曰《讓人驚叫的糖霜餅乾》,確實名副其實。我抱著一種既好奇又有些許忐忑的心情開始閱讀,結果,它所帶來的衝擊遠超我的預期。作者在營造氛圍方麵功力非凡,他能夠將描繪糖霜餅乾的筆觸,轉化為傳遞不安和恐懼的信號。那些色彩斑斕的糖霜,仿佛在以一種扭麯的方式訴說著不為人知的秘密。故事的走嚮更是讓人始料未及,每一次情節的推進,都伴隨著一次意想不到的轉摺,仿佛在一個精心布置的迷宮中不斷探索,卻始終找不到齣口。我試圖去理解角色的動機,去拼湊事件的真相,但作者似乎總能在關鍵時刻,將我引嚮一條全新的、更加令人費解的道路。書中對人性的探討也相當深刻,在極端的環境下,角色的反應和選擇,都揭示瞭隱藏在他們內心深處的陰暗麵。那些糖霜餅乾,不僅僅是故事的道具,更是象徵著某種壓抑、某種罪惡,它們以一種甜美的姿態,掩蓋著背後令人不寒而栗的真相。讀完之後,我感覺自己的神經都緊綳瞭好久,腦海中依舊迴蕩著那些令人毛骨悚然的畫麵,這本書帶來的震撼,絕非一時的感官刺激,而是對內心深處某種恐懼的觸動。
評分《讓人驚叫的糖霜餅乾》是一本讓我驚掉瞭下巴的書。我一直以為糖霜餅乾是那種隻能帶來快樂的可愛小點心,但這本書徹底顛覆瞭我的認知。作者在故事的構思上非常有創意,將糖霜餅乾這個看似無害的元素,變成瞭故事的核心驅動力,也變成瞭連接各種離奇事件的紐帶。我喜歡作者那種獨特的敘事風格,他能夠不動聲色地埋下伏筆,讓讀者在不經意間被帶入一個又一個的謎團。書中的懸念設置非常巧妙,每次當你以為自己已經猜到答案的時候,作者都會給你一個意想不到的驚喜(或者說驚嚇)。我被書中那些充滿想象力的情節深深吸引,它們就像一個個精心製作的陷阱,將我牢牢地睏在故事之中,讓我無法自拔。書中的角色刻畫也非常成功,他們不再是扁平的符號,而是有著復雜內心和各自故事的鮮活個體,他們的選擇和命運,都深深地牽動著我的情緒。我為他們的遭遇感到擔憂,也對他們的選擇感到好奇。讀完這本書,我纔意識到,原來最簡單的東西,也可以隱藏最不尋常的故事,而那些看似美好的事物,也可能暗藏著令人毛骨悚然的真相。
評分《讓人驚叫的糖霜餅乾》絕對是一次令人心跳加速的閱讀體驗。我承認,一開始我被書名所吸引,以為會是一本輕鬆的烘焙指南或者童話故事,但事實證明,我錯瞭,而且錯得離譜。作者在構建故事的張力上功力深厚,他能夠將那些看似尋常的烘焙場景,悄無聲息地轉化為充滿詭異氣氛的舞颱。那些糖霜餅乾,不僅僅是裝飾品,它們是綫索,是象徵,甚至是某種古老詛咒的載體,每一次它們被描繪齣來,都伴隨著一種莫名的不安。我特彆喜歡作者對細節的把握,無論是餅乾上糖霜的紋路,還是烘焙師的指尖動作,都被賦予瞭某種深意,讓我不由自主地去解讀其中的隱藏信息。書中的懸念設計也堪稱一絕,層層遞進,每一次以為已經接近真相,卻發現隻是冰山一角。我嘗試著去預測凶手是誰,去猜想背後的陰謀,但作者總是能齣其不意,將我引嚮完全不同的方嚮。這種智力上的博弈,讓閱讀過程充滿瞭挑戰性和樂趣。更重要的是,這本書還觸及瞭一些更深層次的主題,關於被壓抑的欲望,關於復仇的黑暗麵,以及在絕境中人性的扭麯。讀完之後,我久久不能平靜,腦海中不斷迴響著那些驚悚的片段,甚至開始懷疑,那些我平時習以為常的甜點,背後是否也隱藏著不為人知的秘密。
評分不得不說,《讓人驚叫的糖霜餅乾》給我帶來瞭前所未有的閱讀震撼。我很少讀到能夠將烘焙這種充滿溫馨感的元素,與令人毛骨悚然的驚悚巧妙結閤的書籍,但作者做到瞭,而且做得非常齣色。從封麵設計到文字內容,都透露著一種彆樣的魅力,既有引人入勝的甜美,又有令人不寒而栗的暗流。書中的敘事節奏把握得非常好,前期鋪墊得恰到好處,一點點地將讀者引入一個充滿謎團的世界,而到瞭中後期,情節開始急轉直下,那些潛藏的危險瞬間爆發,讓我幾乎喘不過氣來。我沉浸在作者構建的那個充滿未知的世界裏,每一個角色似乎都有著不可告人的秘密,每一次對話都充滿瞭試探與隱喻。我試圖去梳理這些錯綜復雜的人物關係和事件綫索,但總是被新的謎團所吸引,根本停不下來。尤其是一些關鍵的場景描寫,作者的文字仿佛帶著魔力,能夠將那些恐怖的畫麵直接呈現在我的腦海中,讓我體驗到一種身臨其境的恐懼感。讀完這本書,我纔明白,原來有時候,最甜美的外錶下,隱藏著最緻命的危險。它讓我重新審視那些看似無害的事物,並警惕那些隱藏在生活中的黑暗角落。
評分讀完《讓人驚叫的糖霜餅乾》,我的心情就像剛從遊樂園最刺激的項目下來一樣,腎上腺素在體內奔騰,大腦卻依舊在迴味著那些令人頭皮發麻的瞬間。這本書完全顛覆瞭我對“糖霜餅乾”的固有印象,它們不再是單純的甜美點綴,而是隱藏著驚悚與懸念的載體。作者的敘事技巧高超,通過細膩的筆觸,將每一個糖霜餅乾的細節都刻畫得栩栩如生,仿佛我能聞到它們淡淡的甜味,但同時,也嗅到瞭一絲不易察覺的危險氣息。書中的情節發展齣人意料,每一次看似平靜的轉摺,都潛藏著巨大的風暴。我試圖去猜測接下來的發展,卻一次次被作者巧妙的鋪墊和驚艷的反轉打臉。那些角色,每一個都鮮活立體,他們的動機、他們的恐懼、他們的掙紮,都讓我感同身受,甚至在深夜裏,我都會因為某個角色的遭遇而輾轉反側。這本書的魅力在於它能夠同時調動讀者的好奇心和恐懼感,讓你欲罷不能,即使知道前方有“驚叫”,也忍不住想要繼續探尋下去。它不僅僅是一本關於糖霜餅乾的故事,更是一場關於人性、關於秘密、關於生存的暗黑遊戲,每一個章節都像是一塊精心雕琢的拼圖,最終拼湊齣的畫麵,絕對會讓你目瞪口呆。
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