內容簡介
母乳喂養是上天賜予每一位母親的本能。每一個寶寶,從呱呱墜地的那一刻起,就開始瞭對母乳的渴望,他可以循著氣味找到媽媽的乳頭,並用不斷的吮吸刺激母體泌乳。母乳是寶寶的食物選擇,它營養均衡、黃金配比、天然安全,能夠全方位滿足0-6個月寶寶的生長發育需求。不僅如此,母乳喂養還有很多其他的好處,例如:母乳有安撫寶寶情緒的作用,讓媽媽的養育省心;同時,母乳喂養拉近瞭媽媽和寶貝的關係,讓親子關係更加親密無間;母乳喂養還能加強母體子宮收縮、減少齣血量,有助於媽媽産後恢復。
但是齣於種種原因,很多媽媽麵臨著産後奶水遲遲不下,或奶水不足的問題。其實隻要做好瞭開奶、催奶和追奶的工作,保持心情舒暢,保證營養補給,每個媽媽都可以成為稱職的“奶牛”。《充足母乳充足愛,100款美味催乳食譜》就圍繞母乳喂養中可能遇到的種種問題展開敘述,讓媽媽們知道如何纔能獲得健康、充沛的奶水。要産生充足、優質的奶水,媽媽們的膳食營養是關鍵。《充足母乳充足愛,100款美味催乳食譜》共100道美味催乳食譜,為媽媽們提供瞭豐富的選擇,讓寶寶沐浴在“香濃”的母愛之中;更推薦瞭催乳、通乳的按摩手法,讓每一個哺乳媽媽不再為奶水問題發愁。
另外,對於常見的哺乳期不適,我們也提供瞭應對方式,讓哺乳媽媽遠離不適,盡享哺乳期的幸福時光。
作者簡介
薛亦男,女,湖南省第二人民醫院兒科主任醫師,中南大學湘雅醫學院兼職教授,中南大學湘雅醫學院臨床技能考核專傢,湖南省醫學會預防接種異常反應鑒定專傢庫成員,湖南省中西醫結閤學會第1屆變態反應專業委員會委員,湖南省婦幼保健與優生優育協會第1屆兒童健康促進專業委員會委員,湖南省健康管理學會兒童健康管理專業委員會常委。先後在全國性醫學雜誌上發錶論文十餘篇,參編《兒科臨床思維》一書。
內頁插圖
目錄
Chapter 1 有一種愛,叫“奶牛”媽媽
母乳喂養,給寶貝純純的愛
母乳天然、健康,給寶寶豐富的營養
母乳喂養,從頭到腳嗬護寶寶健康
母乳可以安撫寶寶,讓媽媽更省心
哺乳,讓媽媽和寶寶更親密
哺乳還能帶給媽媽多重益處
每個媽媽都能成為稱職“奶牛”
母乳不足,原因有很多
孕期就應做好哺乳準備和乳房護理
早接觸早吮吸,讓母乳順利到來
正確開奶,成功哺乳的關鍵一步
科學催奶,保衛寶寶的“口糧”
好心情讓媽媽奶水充足
選對哺乳裝備,讓哺乳更輕鬆
讓母乳與輔食和平共處
Chapter 2 媽媽私虜秘籍,教你做稱職“奶牛”
掌握哺乳技巧,使母乳喂養更容易
新手媽媽需學會哺乳的正確步驟
正確的喂奶姿勢,讓哺乳輕鬆愉快
按需哺乳是更科學的喂奶方式
學會判斷寶寶是否吃飽
哺乳,應在舒適的環境下進行
閤理飲食,開奶下奶更有效
哺乳媽媽的營養需求
哺乳媽媽的飲食要點
哺乳媽媽的進補要點
根據體質選擇催乳食材
這些飲食禁忌,新媽媽應該知道
護理乳房,從源頭守護寶寶“糧倉”
養成良好的哺乳習慣
選對哺乳內衣
保持乳房清潔、乾爽,讓寶寶勤吮吸
避免外力擠壓,注意睡姿
適當活動乳房,避免乳房下垂
專傢指導,化解哺乳路上的種種難題
純母乳喂養的寶寶需要喝水嗎?
乳頭扁平,應該怎樣讓寶寶吸奶?
如何巧妙地從寶寶口中抽齣乳頭
夜間如何給寶寶喂奶?
寶寶總是溢奶怎麼辦?
寶寶沒興趣吃奶怎麼辦?
寶寶突然不吃奶瞭,怎麼辦?
寶寶每次吃奶的時間很長,該怎麼辦?
寶寶隻吃一邊乳房的奶怎麼辦?
催奶的湯湯水水到底什麼時候纔能喝?
為什麼喂完奶總是感覺餓?
剖宮産媽媽怎麼正確哺乳?
職場媽媽哺乳有哪些注意事項?
媽媽生病瞭,還能繼續哺乳嗎?
寶寶生病瞭,還能繼續吃母乳嗎?
關於斷奶那些事兒
正確斷奶,請慢慢來
科學退奶,順利斷奶
輔食添加,斷奶不斷愛
……
Chapter 3 美食催乳,讓寶寶“口糧”充足
Chapter 4 按摩催乳,為母乳喂養保駕護
Chapter 5 遠離不適,享受幸福哺乳時光
前言/序言
母乳喂養是上天賜予每一位母親的本能。每一個寶寶,從呱呱墜地的那一刻起,就開始瞭對母乳的渴望,他可以循著氣味找到媽媽的乳頭,並用不斷的吮吸刺激母體泌乳。母乳是寶寶絕佳的食物選擇,它營養均衡、黃金配比、天然安全,能夠全方位滿足0-6個月寶寶的生長發育需求。不僅如此,母乳喂養還有很多其他的好處,例如:母乳有安撫寶寶情緒的作用,讓媽媽的養育更省心;同時,母乳喂養拉近瞭媽媽和寶貝的關係,讓親子關係更加親密無間;母乳喂養還能加強母體子宮收縮、減少齣血量,有助於媽媽産後恢復。
但是齣於種種原因,很多媽媽麵臨著産後奶水遲遲不下,或奶水不足的問題。其實隻要做好瞭開奶、催奶和追奶的工作,保持心情舒暢,保證營養補給,每個媽媽都可以成為稱職的“奶牛”。本書就圍繞母乳喂養中可能遇到的種種問題展開敘述,讓媽媽們知道如何纔能獲得健康、充沛的奶水。要産生充足、優質的奶水,媽媽們的膳食營養是關鍵。本書共100道美味催乳食譜,為媽媽們提供瞭豐富的選擇,讓寶寶沐浴在“香濃”的母愛之中;更推薦瞭催乳、通乳的按摩手法,讓每一個哺乳媽媽不再為奶水問題發愁。
另外,對於常見的哺乳期不適,我們也提供瞭應對方式,讓哺乳媽媽遠離不適,盡享哺乳期的幸福時光。
《母愛如泉:孕期與哺乳期營養寶典》 前言 生命中最溫柔的交織,莫過於母親與初生之子之間,那份源自血脈的連接。而在這連接中最直接、最醇厚的錶達,無疑是那滋養著生命的乳汁。母乳,不僅是嬰兒最天然、最完善的營養來源,更是傳遞著母親深沉的愛與健康的免疫力。從懷孕初期的身體悄然變化,到生産後的身心調適,再到日復一日的哺乳時光,每一位母親都在用自己的方式,為寶寶築起一道堅實的健康屏障。 然而,在充滿喜悅和挑戰的孕育與哺乳旅程中,許多準媽媽和新手媽媽常常會麵臨一些睏惑與擔憂:如何纔能確保孕期營養均衡,為胎兒的健康發育打下堅實基礎?産後身體如何纔能快速恢復,同時又能為哺乳做好充分準備?如何纔能科學有效地增加母乳分泌,滿足寶寶日益增長的需求?麵對琳琅滿目的育兒資訊,我們該如何辨彆真僞,找到最適閤自己的育兒之道? 《母愛如泉:孕期與哺乳期營養寶典》正是為瞭解答這些疑問而生。本書並非提供一套標準化的“食譜”或“偏方”,因為我們深知,每一位母親的身體狀況、生活習慣、地域飲食文化都存在差異。相反,我們緻力於提供一套科學、全麵、可行的營養指導體係,幫助您深入理解孕期與哺乳期的生理變化,掌握科學的營養攝入原則,並在此基礎上,為您提供豐富的、兼具營養與美味的食材選擇建議,以及靈活搭配的思路。 本書旨在成為您孕育旅程中最貼心的夥伴,用科學的態度,溫暖的筆觸,陪伴您走過生命中最特彆的時光。我們將從孕期營養的基石講起,逐步深入到産後恢復與泌乳支持的方方麵麵,最終幫助您建立起自信、從容的母乳喂養之路。 第一章:孕育生命的奇跡——孕期營養的科學認知 生命始於受精卵的一瞬,而母體的健康,則是孕育新生命最堅實的地基。孕期,是女性身體經曆巨大變革的時期,從細胞的增殖到器官的形成,再到胎兒的快速發育,每一步都離不開充足而均衡的營養支持。 孕期營養的重要性: 胎兒生長發育的基礎: 蛋白質是構成胎兒細胞、組織和器官的基本單位;碳水化閤物提供能量;脂肪是細胞膜的重要組成部分,也參與激素的閤成;維生素和礦物質則是參與體內各種代謝過程的關鍵因子。缺乏任何一種營養素,都可能影響胎兒的正常發育,甚至導緻齣生缺陷。 母體健康的保障: 孕期母體需要維持自身生理功能的正常運轉,同時還要滿足胎兒的需求。充足的營養有助於預防孕期並發癥,如孕期貧血、妊娠期高血壓疾病、妊娠期糖尿病等,也能為分娩和産後恢復儲備能量。 為哺乳期做好準備: 孕期良好的營養積纍,是産後充足泌乳的重要前提。身體在孕期儲存的脂肪和營養素,將為乳汁的生成提供源源不斷的動力。 孕期不同階段的營養重點: 孕早期(0-12周): 此時胎兒細胞分裂活躍,器官開始分化。葉酸的補充尤為關鍵,可以有效預防神經管缺陷。維生素D和鈣對骨骼發育至關重要。準媽媽可能會經曆孕吐,因此應選擇易消化、營養密度高的食物,少量多餐。 孕中期(13-28周): 胎兒生長加速,對蛋白質、鐵、鈣、鋅等礦物質的需求顯著增加。母體血容量也隨之增加,鐵的攝入量需要翻倍。膳食縴維的攝入有助於緩解孕期常見的便秘問題。 孕晚期(29-40周): 胎兒體重快速增長,對能量和營養素的需求達到頂峰。DHA(二十二碳六烯酸)對胎兒大腦和視網膜的發育至關重要。同時,也要注意控製碳水化閤物和脂肪的攝入,避免過度增重,為分娩做好準備。 孕期常見營養素的來源與作用: 葉酸: 深綠色蔬菜(菠菜、西蘭花)、豆類、全麥製品、動物肝髒。預防神經管畸形。 鐵: 紅肉、動物肝髒、豆類、深綠色蔬菜。預防孕期貧血,保證胎兒氧氣供應。 鈣: 牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、綠葉蔬菜、芝麻。促進胎兒骨骼和牙齒發育,維持母體骨骼健康。 維生素D: 魚肝油、蛋黃、陽光照射。促進鈣的吸收,維持免疫功能。 DHA: 深海魚類(三文魚、鯖魚)、海藻油。促進胎兒大腦和視網膜發育。 優質蛋白質: 瘦肉、魚、禽蛋、豆製品、奶製品。構成胎兒組織,滿足母體生理需求。 如何實現孕期營養均衡? 多樣化飲食: 攝入榖物、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶製品、豆製品等多種食物,確保營養素的全麵攝入。 閤理烹飪: 蒸、煮、燉、涼拌等烹飪方式能最大限度地保留食物的營養。 適量補充: 在醫生或營養師的指導下,根據自身情況適量補充孕婦維生素、葉酸、鐵劑等。 關注食物安全: 避免食用生肉、未熟的蛋類、未經巴氏消毒的乳製品,以及可能含有李斯特菌的食物。 第二章:蛻變與新生——産後身體的恢復與營養支持 十月懷胎,一朝分娩,母親的身體經曆瞭巨大的消耗和改變。産後,身體進入一個重要的恢復期,同時,為哺乳做準備,更是當下最重要的任務之一。科學的産後營養,不僅能幫助媽媽們快速恢復體力和精力,更能為母乳喂養奠定堅實的基礎。 産後身體的恢復需求: 傷口愈閤: 無論是自然分娩還是剖腹産,傷口都需要時間和營養來愈閤。蛋白質、維生素C等對傷口修復至關重要。 體力恢復: 分娩消耗大量體能,産後需要補充能量,恢復體力,應對日常照顧寶寶的需求。 惡露排齣: 身體需要排齣淤血和代謝産物,促進子宮復舊。 情緒調適: 産後激素水平的變化可能導緻情緒波動,良好的營養有助於穩定情緒。 産後營養的原則: 循序漸進: 産後第一餐應選擇清淡、易消化的食物,如小米粥、爛麵條等,待身體適應後再逐漸增加食物的種類和份量。 補充能量: 適量增加優質碳水化閤物和健康脂肪的攝入,為身體恢復提供能量。 充足蛋白質: 蛋白質是身體修復和乳汁生成的重要原料,應保證足量攝入。 補血養氣: 産後失血較多,需要補充鐵和維生素B12等,促進紅細胞生成,改善貧血。 促進排毒: 膳食縴維和充足的水分有助於促進腸道蠕動,排齣體內代謝廢物。 溫和滋補: 避免食用過於寒涼或辛辣刺激的食物,以免影響身體恢復或引起胃腸不適。 如何促進母乳分泌?——“通乳”與“催乳”的科學理解: “通乳”: 指的是疏通乳腺管,確保乳汁能夠順暢排齣。這通常與正確的哺乳姿勢、勤哺乳、熱敷按摩等物理方法有關。 “催乳”: 指的是促進乳腺分泌乳汁。這與母親的激素水平、營養攝入、情緒狀態以及寶寶有效的吸吮密切相關。 科學催乳的關鍵: 1. 勤哺乳: 寶寶越頻繁地吸吮,越能刺激乳腺分泌乳汁。 2. 規律哺乳: 建立規律的哺乳時間,有助於身體形成分泌乳汁的節奏。 3. 情緒放鬆: 焦慮、緊張、壓力過大會影響泌乳激素的分泌,保持心情愉悅是催乳的“秘訣”之一。 4. 充足水分: 水分是乳汁的重要組成部分,每日保證充足的飲水量(約2.5-3升)。 5. 營養支持: 均衡的營養是乳汁生成的物質基礎。 産後推薦的營養食材與搭配思路: 富含蛋白質的食物: 雞湯、魚湯、豬蹄湯、牛肉、雞蛋、豆製品。這些食物不僅提供優質蛋白質,湯類還能補充水分。 富含鐵的食物: 紅棗、枸杞、動物肝髒(適量)、紅豆、菠菜。 富含鈣的食物: 牛奶、酸奶、芝麻醬、豆腐。 易消化的榖物: 小米粥、燕麥粥、軟飯。 溫和的蔬菜: 菠菜、小白菜、鬍蘿蔔、南瓜。 滋補類食材(適量): 適量的紅參、黃芪、當歸等中藥材,可在醫生或中醫師指導下使用,有助於補氣血,但需注意個體差異。 食材搭配建議: 早餐: 燕麥粥配雞蛋和牛奶,或小米粥配紅棗。 午餐: 燉雞湯配米飯和蒸蔬菜,或魚湯配軟飯和炒青菜。 晚餐: 豬蹄湯配麵條,或瘦肉粥配涼拌蔬菜。 加餐: 酸奶、水果、堅果(適量)。 第三章:母愛之泉——孕期與哺乳期的個性化營養策略 並非所有母親都擁有“取之不盡”的母乳,也並非所有寶寶都對食物反應一緻。本書強調的是“個性化”的營養策略,即根據您的身體狀況、喂養需求、以及寶寶的反應,靈活調整您的飲食。 理解您的身體信號: 體重變化: 孕期體重增長過快或過慢都可能影響健康,産後體重也需要逐步恢復。 精力水平: 産後精力不足可能是營養不均衡或睡眠不足的錶現。 乳汁量變化: 乳汁量突然減少可能與壓力、疲勞、喂養不當或營養不足有關。 寶寶的反應: 寶寶是否滿足,體重增長是否正常,這些都是評估母乳喂養效果的重要指標。 “食譜”背後的科學原理: 為什麼喝雞湯、魚湯有助於催乳? 湯類能提供充足的水分,其中的蛋白質、脂肪等營養素也能被身體吸收利用。雞肉、魚肉本身富含優質蛋白質,而豬蹄中的膠原蛋白也能提供一些身體所需的氨基酸。 為什麼推薦紅棗、枸杞? 紅棗富含鐵和維生素,有助於補血養氣;枸杞富含多種維生素和礦物質,有滋補肝腎的作用。 為什麼強調水分攝入? 乳汁的成分中大部分是水分,充足的水分攝入是保證乳汁量的基礎。 食物的“寒熱”屬性: 在傳統認知中,一些食物被認為是“寒性”或“熱性”。産後身體處於“虛”的狀態,傳統上會推薦一些“溫補”的食物,但關鍵在於適量和均衡,避免過度滋補或寒涼。 構建您的專屬營養計劃: 審視您的日常飲食: 記錄幾天您的飲食,看看是否均衡,是否缺乏某些營養素。 瞭解您的喜好和禁忌: 選擇您喜歡且易於獲取的食材,避開您不耐受或過敏的食物。 循序漸進地調整: 不要一次性改變太多,慢慢地將健康的食材和烹飪方式融入您的日常飲食。 靈活搭配,而非死記硬背: 理解各種食材的營養價值,學會根據現有食材進行搭配,創造齣屬於您的美味。 關注非食物因素: 充足的休息、愉快的心情、有效的運動(在醫生允許的情況下)同樣是健康孕育和哺乳的重要保障。 常見孕期與哺乳期飲食睏擾的應對: 孕吐嚴重: 選擇清淡、乾爽、易消化的食物,如蘇打餅乾、烤麵包片、清湯麵等,少量多餐,避免油膩辛辣。 食欲不振: 嘗試改變烹飪方式,多利用香料調味,選擇一些開胃的食物,如水果沙拉、酸奶等。 便秘: 增加膳食縴維的攝入(全麥製品、蔬菜水果),多飲水,適度運動。 乳汁稀少: 確保充分休息,保持心情舒暢,勤哺乳,增加水分攝入,並適量調整飲食結構。 乳房脹痛: 及時有效的哺乳或吸奶是關鍵,如疼痛持續,需及時就醫。 結語 孕育與哺乳,是一段充滿挑戰也充滿幸福的旅程。在這個過程中,科學的營養知識是您最堅實的後盾。本書並非教您一套僵化的食譜,而是希望點亮您心中的智慧之光,讓您學會傾聽自己身體的聲音,理解寶寶的需求,並運用靈活的營養策略,為自己和寶寶構建一個健康、充滿愛的生命起點。 願您在這段美妙的旅程中,感受生命奇跡的同時,也享受到科學喂養帶來的安心與喜悅。母愛如泉,源源不絕,滋養著生命的成長,也傳遞著世間最動人的情感。