具体描述
编辑推荐
今天，孩子们的饮食基本不再是新鲜的全麦食物，而是选择过度加工、高油脂、高糖、高盐、化学物质驱动的、营养成问题的食物。再加上静态的生活方式，你的宝贝孩子正面临着全新疾病的威胁，这些疾病均与病菌无关，而与饮食习惯和生活方式相关，如糖尿病、肥胖病、高血压和心脏病。
你需要在孩子的习惯形成期教育孩子养成健康的饮食习惯和生活方式，因为疾病不是一夜之间就发生的。趁你的孩子还健康、尚未出现健康危机，就要采取措施加以预防。健康犹如金钱，失去了，我们才真正懂得它的价值。
本书用浅显易懂的语言，告诉父母们：要想养育健康的孩子、抵御与饮食相关的各种疾病，就必须从小改变孩子的生活方式和饮食习惯。
内容简介
今天，孩子们的饮食基本不再是新鲜的全麦食物，而是选择过度加工、高油脂、高糖、高盐、化学物质驱动的、营养成问题的食物。再加上静态的生活方式，你的宝贝孩子正面临着全新疾病的威胁，这些疾病均与病菌无关，而与饮食习惯和生活方式相关，如糖尿病、肥胖病、高血压和心脏病。你需要在孩子的习惯形成期教育孩子养成健康的饮食习惯和生活方式，因为疾病不是一夜之间就发生的。趁你的孩子还健康、尚未出现健康危机，就要采取措施加以预防。健康犹如金钱，失去了，我们才真正懂得它的价值。本书用浅显易懂的语言，告诉父母们：要想养育健康的孩子、抵御与饮食相关的各种疾病，就必须从小改变孩子的生活方式和饮食习惯。
作者简介
（美）布鲁斯?米勒（Bruce Miller）
布鲁斯?米勒博士在纽约大学所做的博士后项目，涵盖临床学与营养学方面的研究，主要关注的是老年人的营养问题。米勒博士是莱纳斯?鲍林科学医学研究院院士、肯尼斯?库伯博士有氧运动中心特许会员、国际预防医学会会员、国际应用营养学会会员、饮食分析中心创建人、美国跑步与健康协会顾问。
目录
第1章 灌输健康的饮食习惯，从小时候做起
第2章 想想水果和蔬菜
第3章 给孩子喂食正确的脂肪
第4章 摄入更多的植物性蛋白质
第5章 选择食用天然糖
第6章 扔掉餐桌上的撒盐瓶
第7章 选择喝纯净的水
第8章 定期体检
第9章 让孩子离开沙发
第10章 给孩子添加膳食补充剂
第11章 指导孩子管理压力
第12章 教孩子了解生活方式疾病
第13章 尽量少接触家里的有毒化学物质
第14章 远离酒精、香烟和毒品
第15章 结语
精彩书摘
大多数家长都渴望他们的孩子成为学业上的佼佼者，有时候甚至不惜以牺牲孩子的健康为代价。希望孩子学业优秀，这并没有什么错，不过，重视孩子的健康也同等重要。戈登?特斯勒博士（Gordon Tessler）指出：“罗马的建成，非一日之功；同样，健康的生活方式，也非一日养成。培养健康的生活方式，需要的不是尽善尽美，而是持之以恒。”
健康的饮食习惯，是养育健康的、不生病的孩子的一大要素。麦克道格尔博士在他的《消化调适》（Digestive Tune-up）一书中写道：“你吃进身体里的食物，是决定你健康和幸福的唯一的、最重要的因素。”
必须在你孩子的习惯形成时期，就向他们灌输正确的饮食习惯。一旦你的孩子能够自己进食，你就很难改变他们的饮食习惯。从小养成的习惯，可能会伴随终生。犹太人有一句谚语，说的是：“抛弃坏习惯，今日易、明日难。”
父母面临的挑战
今天，大多数父母会发现，他们面临的一大挑战是：向他们的孩子灌输健康的饮食习惯。我们生活在一个速食者的国度。我们很少全家人坐在一起，享用健康的、在家里亲自烹饪的一日三餐。
今天，我们的孩子每天吃些什么东西，很大程度上都是由大型食品公司控制的，这些公司有着高额的广告预算。如果食品公司训练你的孩子吃它们的食品，那么，这个孩子的购买习惯和饮食习惯就会持续到成年时期。这一事实的证明就是：在美国，自20世纪60年代以来，体重超标和营养不良的儿童数量已经增长了一倍多。
今天，经诊断患上前驱糖尿病、前驱高血压、癌症、心脏病等与生活方式和饮食相关的疾病的儿童数量超过了以往的任何时候。这些疾病都与病菌毫无关系，大都是在儿童时期就埋下了病根。
改变中的饮食
我们的饮食已经发生了巨大的变化。事实上，过去30年里，我们的饮食发生的变化，超过此前100年。我们的祖先们吃的都是新鲜的、天然的健康食物；相比之下，今天我们吃的东西，都经过高度加工、高油脂、高糖、充斥着多种化学物质。
经过巴氏灭菌、均化处理、高温处理和机械加工的食品，原本富含的营养物质大量流失，必须人工添加流失掉的某些营养物质，进行“营养强化”。精白面粉尤其如此，需要重新添加某些种类的维生素。一种食品的加工程度越高，其流失的营养价值就越多。
化学添加剂
我们的饮食中存在着3000多种直接或间接的常见化学添加剂，其中近三分之二的化学添加剂是各种调味剂，用以替代加工过程中流失掉的天然香精。
食品生产商原本的加工原料是精面粉、糖、脂肪和水。添加了各种调味剂、着色剂和改善质地的化学物质之后，他们就可以生产出任何想要的口味。“炸土豆片”就是一个很好的例子。加工之前的土豆本来是漂亮的、营养丰富的。加工者破坏掉土豆95%以上的营养价值，然后又对其添加脂肪（转脂肪酸）、糖（精糖或人工增甜剂）和精盐。
这些食品添加剂，绝大多数都毫无营养价值可言。加入这些添加剂的目的，是开发新的食品、提升消费者的接受度、满足我们对“健康”食品的外观和口感的想象。为了延长某些食品的保质期，生产商还会对其进行防腐处理。面包里面含有16种化学物质，就为了让它保持“新鲜”。
除了化学添加剂，我们的蔬菜和水果里面还能找到杀虫剂，我们的肉制品和奶制品也被抗生素和生长激素所污染。
垃圾食品和快餐食品
今天，在美国，儿童健康最危险的敌人，也许是大众传媒广告！悲哀的是，大多数父母和孩子获得营养信息的渠道，也正是电视和大众传媒。大众传媒里的那些广告商品，大都是高糖、高脂肪、高盐的食品。
垃圾食品含有大量的饱和脂肪、盐、糖、化学添加剂、调味剂和防腐剂。与此同时，垃圾食品又缺乏蛋白质、维生素和纤维素。生产商喜欢生产垃圾食品，是因为垃圾食品的生产成本相对较低、保质期长、不需要冷冻保藏。
消费者喜欢垃圾食品，是因为它们食用方便，几乎不需要任何烹饪，而且美味可口。肥胖、心脏病、Ⅱ型糖尿病和龋齿，都与垃圾食品的消费密切相关。
除了大众传媒和垃圾食品生产商，父母们也难辞其咎，因为他们没有为自己和孩子提供健康的饮食。紧张忙碌的日程安排、家务事、学习和课外活动，这些似乎都是常见的理由。其实是我们喜欢方便，因为这意味着我们做饭很轻松。那种传统的、家人围坐在一起轻松愉快地享用的家宴，变成了速食或“快速烹饪”的加工食品。
孩子们的周围到处都有学校的快餐售卖点、苏打水和糖果自动售卖机，他们在教室、派对、聚会和节日庆典中，吃的也都是垃圾零食。随时随地都是如此。
健康的营养食品，已经被下面这四大类食品所取代：快餐食品（微波食品、熟食）、冷冻食品、高脂食品和伪劣食品。
在这种环境下，要养育不生病的孩子，对今天的父母们来说的确是一大挑战。不过，这种挑战是可以战胜的，而这也正是本书的写作内容。
迎接挑战
那么，我们能做些什么呢？我们可以从小就向孩子们灌输健康的饮食习惯，以此迎接饮食变化所带来的种种挑战。培养孩子对食物的正确态度，就像是教会他们理财，让他们自己做出明智的决定，并对自己的决定负责。
健康的饮食是一种生活方式，它包括平衡的、有营养的餐食，每天至少三餐。作为父母，你们的职责是引导你的孩子踏上正确的道路。
用户评价
自从我成为一位母亲，关于如何科学有效地养育健康的孩子，我一直在不断地学习和摸索。市面上关于育儿的书籍层出不穷，但真正能触动我内心、提供切实可行建议的却屈指可数。最近，我偶然翻阅了《养育健康的孩子》，这本书给我留下了极其深刻的印象，甚至可以说，它像一股清流，涤荡了我心中那些迷茫和焦虑。 这本书并非那种空洞的说教，而是充满了作者在育儿实践中的智慧结晶。它从孩子成长的方方面面出发，细致入微地探讨了如何为孩子打下坚实的健康基础。我尤其欣赏作者在讨论“心理健康”时，那种细腻而深刻的洞察力。她没有将心理健康简单地等同于不哭不闹，而是深入剖析了情绪认知、自我管理、人际交往等多个维度的重要性。例如，书中关于如何引导孩子认识并表达自己的情绪，而不是压抑或爆发，就给了我极大的启发。我曾因为孩子发脾气而感到束手无策，但通过书中的案例和方法，我学会了如何保持冷静，理解孩子行为背后的原因，并用恰当的方式回应，从而帮助孩子建立健康的心理防御机制。
评分我是一个对育儿知识有着极度渴望的父亲，总希望为孩子提供最好的成长环境。当我接触到《养育健康的孩子》这本书时，我立刻被它全面而深入的内容所吸引。 这本书让我对“睡眠与健康”有了前所未有的认知。我一直以为只要孩子睡够时间就万事大吉，但这本书却揭示了睡眠质量对于孩子大脑发育、情绪稳定以及身体健康有着多么巨大的影响。作者并没有简单地提供一些“睡前故事”的建议，而是从睡眠的科学原理出发，深入浅出地解释了为什么规律的睡眠时间、舒适的睡眠环境对孩子如此重要。书中对于如何识别孩子睡眠问题，以及如何针对性地进行改善，提供了许多循序渐进的方法。我印象最深刻的是关于“睡前仪式”的讨论，它不仅仅是熄灯睡觉，更是一种与孩子建立情感连接、帮助他们放松身心的重要方式。通过书中提供的具体操作指南，我成功地帮助我的孩子克服了入睡困难，现在他每晚都能安然入睡，白天也更加精神饱满，学习效率也显著提高。
评分我是一名新手父亲，对于很多育儿问题都感到茫然和不知所措。自从我家宝宝出生后，我每天都沉浸在喜悦和疲惫中，同时我也深感责任重大。在朋友的推荐下，我入手了《养育健康的孩子》这本书，而它也成为了我育儿路上的“定海神针”。 这本书的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在和我分享她的育儿心得。它并没有用那些枯燥的专业术语，而是用平实易懂的语言，将复杂的育儿理论化繁为简。我最喜欢的是书中关于“亲子关系”的章节。作者通过大量的真实案例，生动地展现了高质量的亲子陪伴是如何影响孩子一生发展的。她强调，爱不是口头上的承诺，而是体现在日常的点滴行动中。例如，书中提到的“积极聆听”和“有效的沟通”技巧，让我意识到原来和孩子说话也有大学问。我学会了如何放下手机，全神贯注地听孩子讲学校里的趣事，如何用鼓励性的语言代替批评，如何巧妙地引导孩子解决问题。这些看似微小的改变，却让我和孩子的关系变得更加亲密和融洽。
评分作为一名即将步入为人父母行列的准妈妈，我对未来的挑战充满期待，但也难免有些忐忑。在朋友的推荐下，我阅读了《养育健康的孩子》这本书，它如同一盏明灯，照亮了我育儿的道路。 这本书在“健康习惯的养成”这一部分，给我留下了极为深刻的印象。作者并没有采取一味灌输的方式，而是通过生动的故事和案例，巧妙地将科学的健康理念融入其中。我尤其欣赏书中关于“规则与界限”的探讨。作者认为，健康习惯的养成并非一蹴而就，而是需要家长科学地引导和坚持。书中提供了许多关于如何为孩子设定合理规则，以及如何在坚持规则的同时保持爱与弹性，让我学到了很多实用的技巧。例如，关于“屏幕时间管理”的建议，不是简单粗暴地禁止，而是教会我如何与孩子一起协商，制定出既能满足孩子好奇心，又能保护他们视力和身心健康的合理方案。此外，书中还提到了如何通过榜样作用，引导孩子养成爱阅读、爱运动、爱探索的良好习惯，这些内容都让我觉得非常受用，并且充满信心去实践。
评分作为一位在职妈妈，每天在工作和家庭之间奔波，我常常感到心力交瘁。孩子一天天的长大，我也越发意识到，仅仅提供物质上的满足是远远不够的，更重要的是如何培养一个身心健康的下一代。当我拿到《养育健康的孩子》这本书时，我曾抱着试试看的心态，但没想到它带给了我巨大的惊喜。 这本书最让我震撼的，莫过于它对“运动与健康”的阐述。不同于许多书籍将运动视为单纯的身体锻炼，《养育健康的孩子》将其提升到了一个全新的高度。作者将运动与孩子的认知发展、情绪调节、社交能力甚至未来的学业成就联系起来，让我茅塞顿开。书中详细介绍了不同年龄段的孩子适合的运动方式，以及如何通过游戏化的方式激发孩子对运动的兴趣，而不是强迫。我曾经担心孩子沉迷电子产品，但这本书提供了一些非常实用的家庭运动方案，让我能够和孩子一起在客厅里进行有趣的互动游戏，既锻炼了身体，又增进了亲子感情。此外，书中关于“均衡饮食”的建议也十分接地气，没有高高在上的说教，而是提供了许多简单易行的食谱和食材选择的指导，让我在忙碌的生活中也能为孩子准备健康美味的餐点。
评分质量不错
评分带娃神器
评分很满意！正版！很好！
评分还行
评分带娃神器
评分好好好啊还好还好
评分非常不错的书
评分还行
评分非常不错的书
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有