☆97歲國醫大師教你,每天一碗粥,防病保健康。
☆各種體質、各年齡段、各種身體狀態,都能找到適閤自己的養生粥。每天都能吃,全傢人都能用。
☆原國傢衛生部副部長、國傢中醫藥管理局局長王國強親自作序推薦。
《國醫大師的五榖雜糧養生粥》是國醫大師路誌正的五榖雜糧養生粥膳匯總。本書在闡述五榖雜糧粥膳養生理論、養生經驗的基礎上,針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病,給齣瞭相應的粥膳配方,並對每道粥膳做瞭詳細分析。
書中所提供粥膳,均以五榖雜糧為基礎,根據不同季節、不同人群、不同體質和各種疾病情況,適當加入瞭相應的中藥,以起到祛病防病的效果。粥膳中加入的中藥都是藥食兩用之品,取量精當,煲齣的粥溫和中庸,無論是養生滋補,還是祛病防病,都可經常食用。
路誌正,
字子端,號行健,河北槁城人,生於1920年12月21日。中央保健工作傑齣專傢,首屆國醫大師,全國政協第六、七、八屆委員,國務院參事,博士後導師,並榮獲國務院頒發的政府特殊津貼。
杏林耕耘70餘年,如今97歲高齡,仍虛懷若榖,好學不倦,原衛生部部長錢信忠贊他“不用揚鞭自奮蹄”,高尚情操可見一斑。
近幾十年,潛心於濕病的著述,提齣“濕邪不獨南方,北方亦多濕病”“百病皆由濕作祟”的新論點,並主編我國第一部濕病專著——《中醫濕病證治學》。近年來著有中醫科普著作《無病到天年:調理脾胃治百病真法》《無病到天年2:大病預防先除濕》。
推薦序
——原國傢衛生部副部長、國傢中醫藥管理局局長 王國強
路誌正先生是當代中醫大傢,從醫70 餘年,熟知醫典,臨床經驗甚豐,不僅精通內科,外、婦、兒及針灸方麵亦頗有造詣。
路老特彆重視脾胃的調攝,認為脾胃為後天之本,氣血生化之源,人以胃氣為本,故治病注重調理脾胃,而飲食失調是損傷脾胃的關鍵,所以十分注重食療養生保健。在診療中問診必究脾胃,治病必護脾胃,疑難重證亦多徑取脾胃。
路老對於濕證有獨到的見解,承前人理論和治驗,博覽諸傢,潛心研究濕病數十年,認為濕病害人最廣,提齣“百病皆有濕作祟”“濕邪不獨南方,北方亦多濕病”的新論點,為當代濕病研究和診治提供瞭寶貴經驗。
醫者仁心,路誌正先生不僅醫術精湛、治學嚴謹,耄耋之年,仍孜孜不倦,齣版瞭《無病到天年:調理脾胃治百病真法》,得到廣大讀者的一緻好評,今又有《無病到天年2:大病預防先除濕》《國醫大師的養生茶》《國醫大師的養生湯》《國醫大師的養生粥》幾冊書陸續齣版。
這幾本書,文字深入淺齣、通俗易懂,既包含瞭先生身體力行的養生心得與體會,也是對中醫理念的通俗解釋,對普通讀者瞭解中醫、養生防病會有所幫助和啓迪。
深感於路老拯黎元於仁壽、濟世脫難的仁者愛人之心,故欣然作序,推薦給廣大讀者。
這本書的封麵設計就有一種沉靜而充滿智慧的感覺,淡淡的米黃色背景,上麵印著精緻的水墨畫,描繪著幾樣飽滿的榖物,仿佛能聞到榖物的清香。書名“國醫大師的五榖雜糧養生粥”幾個字,透露齣一種傳承和專業的意味,讓我對內容充滿瞭期待。我一直以來都對傳統養生之道抱有濃厚的興趣,尤其推崇“食療”這種溫和而有效的方式。平日裏,雖然也常聽說五榖雜糧對身體好,但總是缺乏係統的瞭解,不知道該如何搭配纔能達到最佳的養生效果。這本書的齣現,恰好填補瞭我在這方麵的知識空白。從書名就可以感受到,這是由一位經驗豐富的國醫大師傾囊相授的養生智慧,聽起來就非常可靠。我設想著,書中定會詳細介紹各種五榖雜糧的營養價值、藥用功效,以及它們如何協同作用,為身體帶來益處。我想,大師的書一定不會是枯燥的理論堆砌,而是充滿生活化的智慧,會教我們如何在傢中就能輕鬆製作齣既美味又健康的養生粥,解決我們日常飲食中的睏惑,讓養生不再是遙不可及的目標,而是融入生活中的點滴。
評分讀到這本書的名稱,我立刻感受到一股來自傳統中醫的深厚底蘊和樸實力量。“國醫大師”的稱謂,瞬間提升瞭這本書在我心中的可信度和期待值。作為一名對健康生活充滿追求的普通讀者,我一直在尋找一種能夠簡單易行、又切實有效的養生方法。五榖雜糧,一直以來都被認為是健康飲食的基石,但我常常苦於無法係統地瞭解它們的具體功效,以及如何科學地搭配。這本書的齣現,仿佛為我打開瞭一扇通往健康智慧的大門。我設想著,書中定會詳細闡述不同榖物的特性,它們如何協同作用,以及針對不同健康問題,如何調製齣最適閤的養生粥。我期待書中能夠超越簡單的食譜羅列,而是深入淺齣地講解背後的中醫原理,讓我們在享受美味的同時,更能領悟到養生的真諦。這本書,對我而言,不僅僅是一本烹飪指導,更像是一位智慧長者,在循循善誘地教導我如何更好地照顧自己的身體。
評分拿到這本書的那一刻,我被它傳遞齣的治愈感深深吸引。不同於市麵上許多花哨的養生書籍,這本書的裝幀樸實而有質感,摸上去有一種溫潤的手感,封麵上淡淡的榖物圖案,以及“國醫大師”的署名,都散發齣一種安撫人心的力量。我一直以來都容易感到疲憊,體質也有些偏虛,常常嘗試各種方法來調理身體,但效果總是反反復反。聽聞五榖雜糧對身體有益,但市麵上關於它們的知識浩如煙海,讓人眼花繚亂,不知從何下手。這本書的齣現,就像是為我指明瞭一盞明燈。我深信,國醫大師的智慧,一定是經過歲月沉澱和臨床實踐檢驗的,定能為我提供一套行之有效的養生方案。我非常期待書中能夠深入淺齣地講解五榖雜糧的辨識、選擇,以及不同體質的人如何根據自身情況,量身定製適閤自己的養生粥。我想,這本書不僅僅是一本食譜,更是一種生活態度的引領,它會教會我如何用最自然、最接地氣的方式,來嗬護自己的身體,找迴健康與活力。
評分我被這本書的書名深深吸引,因為它簡潔明瞭地傳達瞭核心價值——“國醫大師”與“五榖雜糧養生粥”。這幾個詞匯組閤在一起,就足以引起我對傳統中醫養生理念的共鳴。我一直堅信,身體的健康很大程度上取決於日常的飲食,而五榖雜糧作為最基礎、最樸實的食物,蘊含著天然的生命力。市麵上關於養生的書籍琳琅滿目,但很多都過於追求新奇和復雜,反而失去瞭養生的本真。而這本書,從名字上就透露齣一種迴歸自然、遵循規律的健康智慧。我期待書中能夠詳細介紹各種五榖雜糧的特性,比如它們分彆對應哪些髒腑,有哪些特殊的功效,又適閤哪些人群食用。我想,大師的講解一定會有彆於一般的科普,會結閤中醫理論,深入淺齣地解釋“食補”的奧秘,讓我們不僅知道“吃什麼”,更知道“為什麼吃”,以及“如何吃”纔能真正滋養身體。
評分一直以來,我都對中國傳統醫學的博大精深充滿敬意,尤其是“食療”這一塊,更是我覺得大有可為。當我在書店看到《國醫大師的五榖雜糧養生粥》這本書時,我的目光立刻就被吸引住瞭。書名中的“國醫大師”四個字,就足以證明其內容的權威性和專業性。我深信,大師的經驗和智慧,一定是經過無數次的實踐和沉澱,能夠為我們提供最真實、最有效的養生指導。平日裏,我雖然知道五榖雜糧對身體好,但總是停留在淺顯的認知層麵,不知道如何真正地將它們融入日常飲食,達到最佳的養生效果。我期待這本書能夠係統地介紹各種五榖雜糧的營養成分、藥用價值,以及它們在不同季節、不同體質下,如何進行科學的搭配,製作齣既美味又具有療效的養生粥。我想,這本書不僅僅是一本食譜,更是一本關於健康生活的指南,它會教我如何用最自然、最溫和的方式,來調理身體,提升免疫力,擁有一個健康有活力的生活。
評分寫得比較好,會推薦朋友再次購買。
評分還不錯,增加瞭知識,閱讀有收獲。
評分學學養生。
評分寫得比較好,會推薦朋友再次購買。
評分路老的這本《五榖雜糧養生粥》,看瞭一下目錄,很實用,很好學,操作性很強。慢慢的學,一點一點的掌握。一本好書!贊!贊!贊!
評分書非常好,封麵內容好看的
評分不錯,京東商城的東西還是很放心的,以後經常來
評分不按時到貨,遲瞭一天,不守信,投速員態度好。
評分很不錯的一本書,看瞭之後受益良多。感謝作者,感謝京東自營!
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