具体描述
基本信息
| 商品名称： 中华食疗大全集（套装全四册） | 出版社： 线装书局 | 出版时间：2012-10-01 |
| 作者： 闫松 | 开本： 16开 | 印刷时间：2012-10-01 |
| 定价： 598 | 页数： | 版次印次：第1版第1次 |
| ISBN号： 9787512006195 | 纸张： 胶版纸 | 字数：1360000 |
内容简介
养生是一门保养生命的学问，是我国人民几千年来对防病保健、增强体质、延缓衰老的经验总结。
在众多养生方法之中，食疗又被誉为“养生之首务”。自古医食同源，食药同用。懂得养生保健的老祖宗在没有药片、针剂，衣食不保的年代里活到了天年人瑞，靠什么?靠的就是“药食同源”，用食物疗养身体，用药物佐膳驱疾。中医学历来强调“药补不如食补，食补不如汤补”。如医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病白渐愈，即不对症，亦无他患”。可见，食物本身就具有“养”和“疗”两方面的作用。
“药食同源”采用天然的动、植物及矿物质能够养生保健、防治疾病。历代医家的实践证明，中医食疗药膳具有防病祛病、延年益寿、养生保健、营养滋补等功效，深受人民的喜爱。近年，中医食疗药膳又广泛地传到世界许多国家，受到那里人民的欢迎。
中医食疗药膳是我国传统医学宝库中颇具特色的重要组成部分，具有十分卓著的疗效和极为丰富的内容。我国历代流传下来的食物疗法专著就有300多部。然而，这些书由于年代久远，一些方子中的材料已经消失难觅；已不具备可操作性。本着继承传统中医食疗药膳治病健身的精髓，发扬发展中医食疗药膳的新方剂、新功效的目的，笔者结合多年的行医经验，联手中医界知名同仁，精心编写了这套《中华食疗大全》。
本书主要针对人们生活中的常见病、多发病及人们保健、养生的需要介绍了中医食疗常识，并且详细罗列了针对各种疾病的食物疗法，让您在日常生活中轻轻松松摆脱病痛，另外，我们还特别介绍了一些常见食物药性大观，让您重新认识、并且学会利用身边的食物，在生活中预防与治疗疾病。全书内容全面系统，是人们居家保健必不可少的工具书。
目 录
章 中华食疗学概论
第二章 健康饮食排毒养生
第三章 食疗食补
第四章 食疗药补
第五章 食材的功效与用法
第六章 食疗养生粥
第七章 食疗保健饮品
第八章 四季食疗养生
第九章 美容健体食疗养生
第十章 科学滋补食疗养生
第十一章 常见病食疗养生
第十二章 常见病药膳养生
内页插图
用户评价
这套《国学经典文库：中华食疗大全集（图文珍藏版 套装全四册）》真的是我期待已久的心头好！拿到手的时候就被它厚重精美的包装打动了，古色古香的设计，每一册的封面都仿佛诉说着千年传承的智慧。翻开第一册，首先映入眼帘的是精美的插图，那些描绘药食同源的植物、食材，生动形象，仿佛能闻到草本的清香，感受到食材的本真。文字部分更是详实，从基础的五谷杂粮，到各种蔬菜瓜果，再到药材、菌菇，几乎囊括了我们日常生活中所有能接触到的食材。更让我惊喜的是，它不仅仅是罗列食材，而是深入浅出地讲解了每种食材的性味、功效，以及对应的食疗方。比如，对于容易疲劳的人，会详细介绍如何通过调整饮食，选择具有补气养血功效的食材，并给出具体的食谱建议。它不是那种生硬枯燥的学术著作，而是用一种娓娓道来的方式，将复杂的食疗理论融入到我们的日常生活，让人读起来不觉得累，反而充满探索的乐趣。我尤其喜欢它在介绍某些食材时，还会追溯其在古代文献中的记载，这种“溯本求源”的做法，让食疗的意义更加深远，也更能体会到古人对健康的深刻理解。对于我这样一个对养生有兴趣但又不太懂专业知识的人来说，这套书就像一位循循善诱的老师，一点一点地引领我走进中华食疗的宝库。
评分我一直觉得，真正的养生之道，离不开我们餐桌上的日常。这套《中华食疗大全集》恰恰满足了我对“以食养身”的探索欲。它并没有刻意去渲染那些奇特的、难以获得的药材，而是将重点放在了我们身边最常见的食材上，比如大米、小米、各种豆类，还有我们常吃的青菜、番茄、黄瓜等等。书里详细列举了这些常见食材的药用价值，以及如何通过不同的烹饪方式，最大化地发挥它们的食疗功效。比如，它会教你如何利用姜和葱来驱寒，如何用红枣和桂圆来补血，这些都是我过去虽然知道但从未系统了解过的。让我印象深刻的是，它在讲解食疗方时，不仅给出了食材和配比，还会详细说明烹饪的火候、时间，甚至是一些需要注意的禁忌，这让我觉得非常实用，也避免了自己在家尝试时可能出现的误区。而且，每一款食疗方都配有精美的图片，这对于我这种“视觉动物”来说，简直是福音！图片不仅美观，更能直观地展示菜品的最终形态，让我更有信心去尝试制作。这套书的价值，不仅仅在于知识的传授，更在于它给了我一种“动手”的动力，让我愿意花时间去为自己和家人烹饪出更健康、更有“疗愈力”的餐食。
评分坦白说，刚拿到这套《中华食疗大全集》时，我有些犹豫，担心它会过于学术化，难以理解。但事实证明，我的担忧是多余的。这套书最大的优点在于它的“接地气”和“实用性”。它没有使用过多的专业术语，而是用一种非常生活化的语言，将食疗的知识娓娓道来。比如，针对常见的亚健康问题，如失眠、便秘、消化不良等，它都会提供一系列简单易行的食疗方案，这些方案所需的食材都是我们日常生活中非常容易获得的。我特别喜欢它在讲解食疗方时，会根据不同的季节、体质给出建议，让我觉得它是一个非常贴心的“私人健康顾问”。而且，每一册都配有大量的彩色图片，这些图片不仅展示了食材本身的美，还展示了食疗成品的样子，让我在看书的时候，就已经充满了制作的冲动。我尝试了书中介绍的几款针对改善睡眠的食疗粥，效果真的非常不错，让我找回了久违的安稳睡眠。这套书让我真正体会到，原来健康的奥秘，就藏在我们的碗筷之间，藏在我们日常的饮食之中，关键在于如何去发现和利用。
评分作为一名对中国传统文化颇感兴趣的读者，我一直在寻找能够深入了解中华传统智慧的载体。这套《国学经典文库：中华食疗大全集》绝对是其中一颗璀璨的明珠。它不仅仅是一本关于食物的书，更是对中国古代哲学、医学、生活方式的一种全面展现。我尤其欣赏它在介绍食疗原理时，所融入的阴阳五行、寒热温凉等中医基本理论，用一种非常易于理解的方式解释了食物的属性和对人体的影响。它不是简单地告诉你“吃这个好”，而是告诉你“为什么吃这个好”，这种解释让我感觉自己不再是被动接受信息，而是真正地理解了食疗的精髓。书中大量的古代医籍、药典引用，让我感受到其学术的严谨性和传承的厚重感，仿佛穿越时空，与古代的医者和养生家进行对话。同时，精美的插图和清晰的版式设计，又让这份古老的智慧变得触手可及，易于阅读和实践。它就像一本打开的“智慧之书”，里面蕴含着古人关于健康、生活、自然的深刻洞察，让我每次翻阅都能有所收获，不仅提升了我的养生知识，也丰富了我对中华文化的理解。
评分我是一个对中国传统文化有着浓厚兴趣的人，而《国学经典文库：中华食疗大全集》无疑满足了我对这份文化瑰宝的深层探索。它不仅仅是一本食谱，更是一部关于“药食同源”的百科全书。书中的内容详实，从食材的本源、性味归经，到针对各种疾病和亚健康的食疗方，都进行了深入浅出的阐述。让我印象深刻的是，它在介绍每一种食材时，都会追溯其在古代文献中的记载，这不仅增加了书籍的学术价值，也让我对这些食材有了更深刻的认识，仿佛看到了它们穿越时空的生命力。书中精美的插图更是点睛之笔，它们不仅展示了食材的形态，更描绘了食材的生长环境和采摘场景，让我在阅读的同时，也仿佛置身于自然之中，感受大自然的馈赠。它并非只是简单的罗列，而是将古代中医的智慧与现代的营养学理念相结合，用一种非常科学且易于理解的方式，向我们展示了食物的强大疗愈力量。我从这本书中学习到了如何通过调整饮食来预防和调理身体的各种不适，这比依赖药物更加自然和根本。它让我更加热爱中华传统文化，也更加珍视这份与食物有关的健康智慧。
评分刚收到，还未看，应该可以吧
评分东西确实很好，很喜欢
评分还行吧， 就是快递挺S B 的
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评分送货的速度太差尽了不知道京东是什么情况
评分不错 是正版书籍 非常满意！！！！！
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