具體描述
基本信息
| 商品名稱： 中華食療大全集（套裝全四冊） | 齣版社： 綫裝書局 | 齣版時間：2012-10-01 |
| 作者： 閆鬆 | 開本： 16開 | 印刷時間：2012-10-01 |
| 定價： 598 | 頁數： | 版次印次：第1版第1次 |
| ISBN號： 9787512006195 | 紙張： 膠版紙 | 字數：1360000 |
內容簡介
養生是一門保養生命的學問，是我國人民幾韆年來對防病保健、增強體質、延緩衰老的經驗總結。
在眾多養生方法之中，食療又被譽為“養生之首務”。自古醫食同源，食藥同用。懂得養生保健的老祖宗在沒有藥片、針劑，衣食不保的年代裏活到瞭天年人瑞，靠什麼?靠的就是“藥食同源”，用食物療養身體，用藥物佐膳驅疾。中醫學曆來強調“藥補不如食補，食補不如湯補”。如醫傢張锡純在《醫學衷中參西錄》中曾指齣：食物“病人服之，不但療病，並可充飢；不但充飢，更可適口，用之對癥，病白漸愈，即不對癥，亦無他患”。可見，食物本身就具有“養”和“療”兩方麵的作用。
“藥食同源”采用天然的動、植物及礦物質能夠養生保健、防治疾病。曆代醫傢的實踐證明，中醫食療藥膳具有防病祛病、延年益壽、養生保健、營養滋補等功效，深受人民的喜愛。近年，中醫食療藥膳又廣泛地傳到世界許多國傢，受到那裏人民的歡迎。
中醫食療藥膳是我國傳統醫學寶庫中頗具特色的重要組成部分，具有十分卓著的療效和極為豐富的內容。我國曆代流傳下來的食物療法專著就有300多部。然而，這些書由於年代久遠，一些方子中的材料已經消失難覓；已不具備可操作性。本著繼承傳統中醫食療藥膳治病健身的精髓，發揚發展中醫食療藥膳的新方劑、新功效的目的，筆者結閤多年的行醫經驗，聯手中醫界知名同仁，精心編寫瞭這套《中華食療大全》。
本書主要針對人們生活中的常見病、多發病及人們保健、養生的需要介紹瞭中醫食療常識，並且詳細羅列瞭針對各種疾病的食物療法，讓您在日常生活中輕輕鬆鬆擺脫病痛，另外，我們還特彆介紹瞭一些常見食物藥性大觀，讓您重新認識、並且學會利用身邊的食物，在生活中預防與治療疾病。全書內容全麵係統，是人們居傢保健必不可少的工具書。
目 錄
章 中華食療學概論
第二章 健康飲食排毒養生
第三章 食療食補
第四章 食療藥補
第五章 食材的功效與用法
第六章 食療養生粥
第七章 食療保健飲品
第八章 四季食療養生
第九章 美容健體食療養生
第十章 科學滋補食療養生
第十一章 常見病食療養生
第十二章 常見病藥膳養生
內頁插圖
用戶評價
我是一個對中國傳統文化有著濃厚興趣的人，而《國學經典文庫：中華食療大全集》無疑滿足瞭我對這份文化瑰寶的深層探索。它不僅僅是一本食譜，更是一部關於“藥食同源”的百科全書。書中的內容詳實，從食材的本源、性味歸經，到針對各種疾病和亞健康的食療方，都進行瞭深入淺齣的闡述。讓我印象深刻的是，它在介紹每一種食材時，都會追溯其在古代文獻中的記載，這不僅增加瞭書籍的學術價值，也讓我對這些食材有瞭更深刻的認識，仿佛看到瞭它們穿越時空的生命力。書中精美的插圖更是點睛之筆，它們不僅展示瞭食材的形態，更描繪瞭食材的生長環境和采摘場景，讓我在閱讀的同時，也仿佛置身於自然之中，感受大自然的饋贈。它並非隻是簡單的羅列，而是將古代中醫的智慧與現代的營養學理念相結閤，用一種非常科學且易於理解的方式，嚮我們展示瞭食物的強大療愈力量。我從這本書中學習到瞭如何通過調整飲食來預防和調理身體的各種不適，這比依賴藥物更加自然和根本。它讓我更加熱愛中華傳統文化，也更加珍視這份與食物有關的健康智慧。
評分作為一名對中國傳統文化頗感興趣的讀者，我一直在尋找能夠深入瞭解中華傳統智慧的載體。這套《國學經典文庫：中華食療大全集》絕對是其中一顆璀璨的明珠。它不僅僅是一本關於食物的書，更是對中國古代哲學、醫學、生活方式的一種全麵展現。我尤其欣賞它在介紹食療原理時，所融入的陰陽五行、寒熱溫涼等中醫基本理論，用一種非常易於理解的方式解釋瞭食物的屬性和對人體的影響。它不是簡單地告訴你“吃這個好”，而是告訴你“為什麼吃這個好”，這種解釋讓我感覺自己不再是被動接受信息，而是真正地理解瞭食療的精髓。書中大量的古代醫籍、藥典引用，讓我感受到其學術的嚴謹性和傳承的厚重感，仿佛穿越時空，與古代的醫者和養生傢進行對話。同時，精美的插圖和清晰的版式設計，又讓這份古老的智慧變得觸手可及，易於閱讀和實踐。它就像一本打開的“智慧之書”，裏麵蘊含著古人關於健康、生活、自然的深刻洞察，讓我每次翻閱都能有所收獲，不僅提升瞭我的養生知識，也豐富瞭我對中華文化的理解。
評分我一直覺得，真正的養生之道，離不開我們餐桌上的日常。這套《中華食療大全集》恰恰滿足瞭我對“以食養身”的探索欲。它並沒有刻意去渲染那些奇特的、難以獲得的藥材，而是將重點放在瞭我們身邊最常見的食材上，比如大米、小米、各種豆類，還有我們常吃的青菜、番茄、黃瓜等等。書裏詳細列舉瞭這些常見食材的藥用價值，以及如何通過不同的烹飪方式，最大化地發揮它們的食療功效。比如，它會教你如何利用薑和蔥來驅寒，如何用紅棗和桂圓來補血，這些都是我過去雖然知道但從未係統瞭解過的。讓我印象深刻的是，它在講解食療方時，不僅給齣瞭食材和配比，還會詳細說明烹飪的火候、時間，甚至是一些需要注意的禁忌，這讓我覺得非常實用，也避免瞭自己在傢嘗試時可能齣現的誤區。而且，每一款食療方都配有精美的圖片，這對於我這種“視覺動物”來說，簡直是福音！圖片不僅美觀，更能直觀地展示菜品的最終形態，讓我更有信心去嘗試製作。這套書的價值，不僅僅在於知識的傳授，更在於它給瞭我一種“動手”的動力，讓我願意花時間去為自己和傢人烹飪齣更健康、更有“療愈力”的餐食。
評分坦白說，剛拿到這套《中華食療大全集》時，我有些猶豫，擔心它會過於學術化，難以理解。但事實證明，我的擔憂是多餘的。這套書最大的優點在於它的“接地氣”和“實用性”。它沒有使用過多的專業術語，而是用一種非常生活化的語言，將食療的知識娓娓道來。比如，針對常見的亞健康問題，如失眠、便秘、消化不良等，它都會提供一係列簡單易行的食療方案，這些方案所需的食材都是我們日常生活中非常容易獲得的。我特彆喜歡它在講解食療方時，會根據不同的季節、體質給齣建議，讓我覺得它是一個非常貼心的“私人健康顧問”。而且，每一冊都配有大量的彩色圖片，這些圖片不僅展示瞭食材本身的美，還展示瞭食療成品的樣子，讓我在看書的時候，就已經充滿瞭製作的衝動。我嘗試瞭書中介紹的幾款針對改善睡眠的食療粥，效果真的非常不錯，讓我找迴瞭久違的安穩睡眠。這套書讓我真正體會到，原來健康的奧秘，就藏在我們的碗筷之間，藏在我們日常的飲食之中，關鍵在於如何去發現和利用。
評分這套《國學經典文庫：中華食療大全集（圖文珍藏版 套裝全四冊）》真的是我期待已久的心頭好！拿到手的時候就被它厚重精美的包裝打動瞭，古色古香的設計，每一冊的封麵都仿佛訴說著韆年傳承的智慧。翻開第一冊，首先映入眼簾的是精美的插圖，那些描繪藥食同源的植物、食材，生動形象，仿佛能聞到草本的清香，感受到食材的本真。文字部分更是詳實，從基礎的五榖雜糧，到各種蔬菜瓜果，再到藥材、菌菇，幾乎囊括瞭我們日常生活中所有能接觸到的食材。更讓我驚喜的是，它不僅僅是羅列食材，而是深入淺齣地講解瞭每種食材的性味、功效，以及對應的食療方。比如，對於容易疲勞的人，會詳細介紹如何通過調整飲食，選擇具有補氣養血功效的食材，並給齣具體的食譜建議。它不是那種生硬枯燥的學術著作，而是用一種娓娓道來的方式，將復雜的食療理論融入到我們的日常生活，讓人讀起來不覺得纍，反而充滿探索的樂趣。我尤其喜歡它在介紹某些食材時，還會追溯其在古代文獻中的記載，這種“溯本求源”的做法，讓食療的意義更加深遠，也更能體會到古人對健康的深刻理解。對於我這樣一個對養生有興趣但又不太懂專業知識的人來說，這套書就像一位循循善誘的老師，一點一點地引領我走進中華食療的寶庫。
評分也不便宜
評分還行吧， 就是快遞挺S B 的
評分好評
評分好
評分等著用，到貨
評分東西確實很好，很喜歡
評分還不錯，
評分不錯
評分等著用，到貨
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