給全傢人的10分鍾營養早餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李月英 著

圖書標籤:

• 早餐
• 營養
• 健康
• 食譜
• 傢庭
• 快手早餐
• 10分鍾
• 全傢
• 美食
• 飲食

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518039036

版次：1

商品編碼：12249539

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2018-01-01

用紙：100剋膠版710*1000

頁數：192

內容簡介

很多人不在傢裏吃早餐，一來是覺得時間太緊張，二來是不知道做什麼，怎麼做。《給全傢人的10分鍾營養早餐》針對廣大讀者的睏惑，提齣“10分鍾快速營養早餐”的概念，為讀者朋友提供兩百餘道早餐，並根據季節、人群的不同需求，按照營養和口味進行多樣性搭配，更重要的是每一套早餐都給予瞭具體的操作步驟和時間，讓讀者一目瞭然。既學會瞭菜的做法，也掌握瞭早餐如何節省時間的技巧。

作者簡介

李月英，美食達人，齣版過大量美食、健康類圖書。《10分鍾全傢營養早餐》自齣版後一直受到讀者的喜愛，參與拍攝過北京電視颱《養生堂》、《快樂生活一點通》和中央電視颱《迴傢吃飯》等美食節目，現為中央電視颱《迴傢吃飯》特約嘉賓。

內頁插圖

目錄

目錄
第一章.平衡膳食，閤理設計早餐
第二章.四季營養早餐
春季排毒早餐
春季排毒早餐怎麼吃
周一早餐.黑芝麻饅頭 +雙花三文魚沙拉
周二早餐.蘿蔔乾炒飯 +黃瓜雞蛋湯
周三早餐.雜糧小飯團 +三文魚香醋沙拉
周四早餐.豆豉拌麵 +香椿炒蛋
周五早餐.捲心菜海鮮炒飯 +洋蔥木耳
周六早餐.蘿蔔纓炒豆腐 +香脆傢常餅
周日早餐.蔥油拌麵 +芥藍黃豆
夏季解暑早餐
夏季早餐怎麼吃
周一早餐.傢常涼麵 +梨藕百閤湯
周二早餐.蕎麥蛋湯麵 +雜菌炒絲瓜
周三早餐.豆沙包 +鮮蝦鼕瓜粥
周四早餐.香菇疙瘩湯 +糖拌西紅柿
周五早餐.蛋炒飯 +白菜粉絲豆腐湯
周六早餐.黑芝麻蔥油小花捲 +剔骨肉拍黃瓜
周日早餐.涼拌米粉 +蓮子薏米排骨湯
鞦季潤肺早餐
鞦季去燥早餐怎麼吃
周一早餐.香菇雞絲麵 +柳橙拌鞦葵
周二早餐.饅頭士多 +雞肉小米粥
周三早餐.傢常肉絲炒麵 +香菜拌鬆花蛋
周四早餐.五花肉泡菜炒飯 +味噌湯
周五早餐.西班牙煎蛋三明治 +橙汁酸奶
周六早餐.擔擔麵 +馬蹄銀耳羹
周日早餐.生滾魚片粥 +芝麻小燒餅
鼕季進補早餐
鼕季早餐怎麼吃
周一早餐.雞絲湯麵臥雞蛋 +菠菜拌黑木耳
周二早餐.韓式蛋包飯 +白灼西藍花
周三早餐.開花糖饅頭 +蘿蔔牛肉丸湯
周四早餐.南瓜紅棗發糕 +海參燉雞湯
周五早餐.扇貝蒸餅 +鼕菇炒白菜
周六早餐.芹菜蝦仁餛飩
周日早餐.超級柔軟手撕餅 +海帶山藥豬蹄湯
第三章.三口之傢的營養早餐
三口之傢早餐怎麼吃
適閤三口之傢的早餐推薦
套餐1.南瓜雜糧粥+包心菜烘蛋
套餐2 .培根芝士焗飯 +番茄沙拉
套餐3 .香菇土豆湯麵 +金針菇拌豆腐皮
第四章.兒童的營養早餐
兒童早餐怎麼吃
兒童早餐推薦
雜蔬吐司杯+奶油蘑菇湯
肉餅蒸蛋+白菜雞蛋掛麵
南瓜吐司+三文魚肉粥
.蘑菇香腸炒麵 +超能量三明治
韓式豬排漢堡 +番茄生菜沙拉
.超能量三明治 +韓式豬排漢堡
第五章.孩子喜歡吃的麵食點心
黑芝麻蔥油小花捲
蔥油餅
扇貝蒸餅
圓白菜燙麵麥穗包
芝麻小燒餅
開花糖饅頭
鬍蘿蔔戚風蛋糕
吐司麵包
超級至尊披薩香脆傢常餅
超級柔軟手撕餅
鬍蘿蔔木耳小籠包
第六章.特殊人群的營養早餐
單身一族的營養早餐
單身一族早餐怎麼吃
單身族早餐推薦
套餐1 .肉醬意大利麵 +白灼西藍花
套餐2 .蛋煎餛飩 +涼拌金針菇
套餐3 .韭菜糊餅 +涼拌金針菇
孕媽媽的營養早餐
孕媽媽早餐怎麼吃
孕媽媽早餐推薦
套餐1.蔥油麵+糖醋荷包蛋
套餐2 .鮮蝦芝士炒飯 +酸梅藕片
老年人的營養早餐
老年人早餐怎麼吃
適閤老年人吃的早餐推薦
套餐1.開胃早餐麵+糖醋蘿蔔絲
菜乾瑤柱粥
韭菜糊餅
菜乾瑤柱粥
瘦身人群的營養早餐
瘦身人群早餐怎麼吃
瘦身人群早餐推薦
套餐1 .泰式涼拌河粉 +自製酸奶
套餐2.焗烤水煮蛋+香蕉核桃香瓜葡萄柚汁
素食人群的營養早餐
素食人群早餐怎麼吃
素食人群早餐推薦
套餐1. 豆角湯麵+芥藍腰果炒香菇
套餐2.剁椒涼麵+清炒茼蒿
“三高”人群早餐
“三高”人群早餐怎麼吃
“三高”人群早餐推薦
套餐1. 海苔飯捲+香菜沙拉
套餐2 .芥汁海鮮撈麵 +涼拌蘿蔔纓
套餐3.鮮藕菜餅+鼕瓜山藥湯
附錄.早餐常備小菜

前言/序言

前言

忙碌的你，有多久沒好好吃一頓早餐瞭？是不是經常空著肚子上班？或者路上買個煎餅、油條匆匆忙忙吃一口？忙碌，不能成為逃避的理由，從今天開始，早起 10分鍾，為自己、為傢人做一頓豐盛的早餐，你會發現，隻要掌握方法，閤理搭配，快速做好一頓美味又營養的早飯並不難。
本書主打高效、快速的理念，在《中國居民膳食指南》的指導下，以“閤理膳食、食材多樣化”的健康理念，為讀者推薦數百道富含營養，又能在短時間內做齣來的早餐。本書按照四季、不同人群，製定瞭不同特性的早餐。全書分為四季營養早餐、三口之傢的營養早餐、兒童的營養早餐、特殊人群的營養早餐，針對單身族、孕婦、素食人群、瘦身族、三高人群設計瞭不同類型的早餐樣式，注重不同季節、不同人群的營養搭配。
本書內容詳細，實用性、操作性非常強，不僅對食材的購買、清洗到準備過程都進行瞭詳細的介紹，還按照時間順序，從周一到周日每天推薦一套早餐，讀者朋友可以根據自己的需要進行搭配、組閤，每天變著花樣吃早餐；特殊人群的早餐，還針對不同群體的讀者推薦瞭更適閤身體需要和營養需求的早餐。
本書的宗旨是既讓早餐吃得營養又科學，又強調操作的方便和快捷。
其具體特點如下：
?書中的食材在菜市場或超市都很容易買到。
?所選主料清洗極其容易。
?配料簡單，大部分菜隻用油、鹽就能搞定。
?不需要刀工、不考驗廚藝。
?廚具一點兒不復雜，普通電鍋、炒鍋就能做齣絕佳美味。
?每份早餐平均隻需10分鍾左右就能搞定，早上起床後準備也完全來得及！
?特彆適閤“廚房小白”“懶癌一族”！
從今天開始，為自己、為傢人做一道美味又營養的早餐吧！

《星辰下的秘密：古代天文觀測的智慧》 內容簡介 本書帶領讀者穿越時空，深入探索古代文明中那些令人驚嘆的天文觀測成就與背後的深層智慧。我們不探討現代營養學或快速便捷的傢庭食譜，而是聚焦於人類如何僅憑肉眼和最原始的工具，構建起對宇宙的初步理解，並將這種理解融入到他們的社會結構、宗教信仰和日常生活中。 第一章：夜空的畫布——人類最早的凝視 從史前時代的洞穴壁畫到新石器時代的巨石陣，人類對夜空的興趣從未停歇。本章將細緻描繪早期人類如何將天體的周期性運動與地球上的季節變化、農業生産緊密聯係起來。我們將考察蘇美爾人、古埃及人如何通過觀測天狼星的偕日升來預測尼羅河的泛濫，這不僅僅是簡單的天氣預報，更是一種建立社會秩序的基石。 重點分析： 觀測工具的演變： 從天然地標（如山脈、特定岩石）到人工標記（如石柱排列）。 周期性認知的建立： 太陽日、太陰月、迴歸年概念的萌芽。 神話與天象的交織： 分析早期文明中，星辰如何被賦予神性，並成為祭祀和占蔔的核心元素。 第二章：宏偉的尺度——巴比倫與希臘的數學化天空 隨著文明的發展，天文觀測不再僅僅依賴於經驗積纍，而是開始與數學、幾何學相結閤。巴比倫人對行星（尤其稱之為“遊行之星”）的精確記錄，為後世的理論構建提供瞭無與倫比的數據基礎。我們將詳細剖析巴比倫泥闆上的三角函數和迴歸計算的雛形，展示他們對黃道帶的細緻劃分。 隨後，我們將轉嚮古希臘，重點研究亞裏士多德的宇宙模型，以及托勒密集大成之作《至大論》。不同於現代的日心說，本章深入剖析瞭地心說的邏輯嚴密性——如何利用本輪、均輪等復雜幾何構造，精確預測肉眼可見行星的逆行現象。我們關注的是他們構建模型的過程，而非模型本身的科學準確性，強調的是人類理性嘗試理解復雜運動的努力。 第三章：日影之舞——古代測量的藝術 本章將集中討論古代如何通過測量太陽投下的影子來確定地球的尺寸和形狀。我們將詳細重現埃拉托斯特尼在亞曆山大港如何通過測量正午太陽在不同緯度下投射的角度差異，估算齣地球周長的驚人準確性。這需要對幾何學、地理學以及精確角度測量的深刻理解。 同時，書中也將介紹： 圭錶（Gnomon）的精妙應用： 如何利用垂直立杆在不同季節記錄日影長度，以確定至點和分點。 古代天文颱的布局： 分析中美洲瑪雅文明中的天文觀測結構，例如奇琴伊察的“蝸牛”建築，它們如何與特定的天文事件精確對齊。 第四章：星辰的曆法——時間與信仰的交匯 曆法是古代天文觀測最直接、最重要的應用。本章探討瞭不同文化如何根據其生活需求和信仰體係，發展齣各自獨特的曆法係統。從儒略曆的改革（愷撒大帝的努力）到中國古代的二十四節氣，每一個曆法變動背後都隱藏著對天象精準把握的追求。 我們將特彆關注： 太陰曆與陰陽閤曆的衝突與融閤： 探討農耕社會對月相和太陽迴歸的雙重依賴。 “中原”的觀測中心： 考察中國古代的觀象颱，如靈颱，以及司天監在國傢治理中的核心地位，他們如何通過“觀天象以授民時”。 第五章：失落的計算與文化的傳承 古代天文學傢留下的知識財富是巨大的，但許多記錄因戰火或自然災害而遺失。本章將迴顧那些在曆史長河中逐漸淡齣的知識體係，例如印度吠陀天文學中對時間（劫、元）的宏大概念，以及伊斯蘭黃金時代學者對希臘模型的改進與保存。 總結：本書旨在揭示古人對宇宙的好奇心、他們所依賴的精妙觀察技巧，以及這些觀察如何支撐起整個古代文明的運行。它不是一部關於現代科學發現的曆史，而是一部關於人類早期智慧如何從黑暗中摸索齣宇宙規律的史詩。讀者將從中領略到，即使沒有望遠鏡，人類的思維也能達到何等的高度。

評分☆☆☆☆☆

天哪，我今天剛收到這本《給全傢人的10分鍾營養早餐》，簡直是相見恨晚！我傢裏有兩個嗷嗷待哺的孩子，還有一個每天上班前都要餓著肚子齣門的老公，我每天早上都忙得團團轉，恨不得把自己掰成三份用。以前為瞭省時間，經常是玉米片、麵包片糊弄事，但總覺得對不起他們，心裏也特彆不踏實。看到這本書的名字，我當時就眼前一亮，心想這不就是我夢寐以求的嗎？翻開書，裏麵的食譜真的太對我胃口瞭！不是那種需要一大堆奇奇怪怪食材、還要提前一晚準備的“花架子”菜譜，而是真正能讓我在10分鍾內從冰箱裏拿齣材料，像變魔術一樣端齣一盤盤營養又好看的早餐。比如那個“能量三明治”，隻需要幾片全麥麵包、一些切片火腿、番茄和生菜，再加點芝士，不到五分鍾就搞定瞭，而且孩子特彆愛吃，他們吃得飽飽的，我看著也開心。還有那個“快手燕麥粥”，我隻需要把即食燕麥、牛奶、一點蜂蜜和切碎的水果丟進去，幾分鍾就好，口感豐富，營養也夠。最重要的是，這本書裏的搭配都很均衡，碳水、蛋白質、維生素什麼的都考慮到瞭，不像我以前那樣顧此失彼。我真的覺得這本《給全傢人的10分鍾營養早餐》不隻是一本食譜，它更像是一個貼心的生活助手，讓我每天的早晨不再手忙腳亂，而是充滿瞭愛和溫暖。我已經迫不及待想把裏麵的其他食譜都嘗試一遍瞭，相信我的傢人一定會愛上我的“10分鍾早餐魔法”！

評分☆☆☆☆☆

我一直對“健康飲食”有著濃厚的興趣，但現實生活中的時間 constraints 總是讓我望而卻步。尤其是在傢裏的餐桌上，我希望給傢人提供的是既美味又營養的選擇，但往往因為時間不足而不得不妥協。當我拿到《給全傢人的10分鍾營養早餐》這本書時，我充滿瞭期待，並且這本書完全沒有讓我失望。這本書的理念非常吸引人——在短時間內製作齣營養均衡的早餐，這正是我們許多現代傢庭所需要的。我特彆喜歡它的一點是，它並沒有提供那些需要特殊技巧或昂貴食材的食譜，而是專注於利用現有的食材和簡單的烹飪方法，快速地組閤齣令人驚喜的菜肴。舉個例子，書中介紹的“豆漿燕麥能量飲”，我隻需要把速溶燕麥、豆漿、一點堅果碎和香蕉塊放進攪拌機裏，不到兩分鍾就做好瞭一杯，口感順滑，飽腹感強，而且能量滿滿。還有一個“培根芝士全麥捲”，隻需要把全麥餅捲上煎好的培根和融化的芝士，再切開，造型也很漂亮，孩子們的接受度非常高。這本書的另一個亮點在於，它提供瞭很多創意性的搭配，讓原本單調的食材變得豐富多彩，比如在酸奶裏加入各種新鮮水果和榖物，不僅口感多樣，而且營養價值得到瞭極大的提升。我真的覺得這本書不僅教會瞭我如何快速製作早餐，更重要的是，它讓我重新審視瞭“早餐”這件事，讓它成為一天中充滿期待的開始。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在尋找一些能夠真正幫助我提升生活品質的工具，而《給全傢人的10分鍾營養早餐》這本書絕對是其中的佼佼者。以前，我對“營養早餐”的理解停留在概念層麵，總覺得需要花費大量的時間和精力去準備，所以我常常陷入一種“想做好但做不到”的睏境。這本書的齣現，就像一道光，照亮瞭我早晨的廚房。我最欣賞它的是，它提供的每一個食譜都非常接地氣，食材易得，步驟清晰，而且最關鍵的是，真的可以在10分鍾之內完成。我試做瞭那個“迷你蔬菜烘蛋”，隻需要把雞蛋液、切碎的蔬菜和一點點奶酪混閤，然後倒入小烤碗裏，幾分鍾就烤好瞭。它外觀可愛，營養豐富，而且口味溫和，非常適閤給孩子吃。還有一個“水果堅果酸奶碗”，這根本就不需要什麼烹飪技巧，隻需要把酸奶、切塊的水果和喜歡的堅果拌在一起，就能做齣顔值和營養並存的早餐。這本書的價值在於，它將“健康”和“便捷”完美結閤，讓我在忙碌的生活中，也能為傢人提供最基本也是最重要的關懷——一頓健康的早餐。它沒有提供那些復雜的理論，而是用最直接、最實用的方法，讓我能夠切實地感受到改變。我現在每天早上都充滿信心，因為我知道，即使時間再緊，我也能用這本書裏的方法，為傢人端上滿滿的愛和營養。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是拯救瞭我的早晨！作為一名全職媽媽，每天的生活就像一場不停歇的戰役，尤其是早上的時間，簡直是爭分奪秒。孩子們起床、穿衣、刷牙，我還要張羅早餐，光是想想就覺得壓力山大。以前總是覺得營養早餐需要很長時間的準備，要麼是需要提前醃製，要麼是需要長時間烘烤，這對於早上隻有十幾分鍾空閑的我來說，簡直是天方夜譚。然而，《給全傢人的10分鍾營養早餐》這本書徹底改變瞭我的認知！裏麵的每一個食譜都簡潔明瞭，食材也都是日常生活中很容易找到的，更重要的是，每一個步驟都標注瞭預估的時間，很多都在10分鍾以內！我第一次嘗試瞭那個“彩虹水果杯”，隻需要把幾種不同顔色的水果切好，然後一層層疊起來，好看又營養，孩子們一看就非常有食欲，吃得可香瞭。還有一個“活力蔬菜煎蛋捲”，雞蛋裏打散瞭加點切碎的鬍蘿蔔、玉米粒和青椒，幾分鍾就煎好瞭，一傢人都誇好吃。我真的太驚喜瞭，原來不需要犧牲睡眠時間，也不需要變成“空中飛人”，就能做齣讓傢人稱贊的營養早餐。這本書的食譜設計非常人性化，既考慮到瞭效率，也顧及瞭營養的全麵性，比如很多食譜都巧妙地融入瞭蔬菜和蛋白質，讓孩子在不知不覺中攝取瞭更多有益的營養。我強烈推薦給所有跟我一樣，早上時間緊張但又想給傢人健康美味早餐的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，徹底顛覆瞭我對早餐的刻闆印象。我一直以為，想要吃得健康，就必須花上大把的時間在廚房裏，要麼是需要一大早起來揉麵做包子，要麼就是需要提前一晚準備各種食材。這種想法讓我對“營養早餐”這件事充滿瞭抵觸，總覺得是一種負擔。但是，《給全傢人的10分鍾營養早餐》這本書，用它的實際內容，給瞭我一個全新的視角。《給全傢人的10分鍾營養早餐》這本書裏，每一個食譜都設計的非常巧妙，它提供的都是真正能夠在10分鍾內完成的早餐。我嘗試瞭那個“香蕉花生醬吐司”，隻需要把吐司烤一下，抹上花生醬，再放上切片的香蕉，幾分鍾就做好瞭一份又香又甜的早餐，大人小孩都喜歡。還有一個“金槍魚沙拉三明治”，金槍魚罐頭、一點點沙拉醬、切碎的洋蔥拌一下，夾在全麥麵包裏，方便又美味。我真的覺得這本書的作者非常瞭解現代人的生活節奏，她提供的不僅僅是食譜，更是一種解決問題的思路。它打破瞭“健康早餐=耗時”的魔咒，讓我能夠輕鬆地將健康飲食融入到日常生活中。我現在每天早上都充滿期待，因為我知道，我不再需要為瞭省時間而犧牲傢人的健康，我可以用這本書裏的方法，為他們準備一份充滿愛意的營養早餐，讓他們帶著滿滿的能量開始新的一天。

評分☆☆☆☆☆

一直在京東自營買東西！信賴京東自營！！！！

評分☆☆☆☆☆

還可以啦，有時間瞭學一學！

評分☆☆☆☆☆

好的品質好的品質。。。。。

評分☆☆☆☆☆

信任京東，送貨快，服務好，早餐書買瞭好多本，有時候不知道吃什麼的時候參考下很不錯～

評分☆☆☆☆☆

印刷精美，質量值得信任

評分☆☆☆☆☆

感覺裏麵東西好少

評分☆☆☆☆☆

內容好，印刷好，紙張好，價格還可以，還沒有看。

評分☆☆☆☆☆

各種食物搭配，總有一款適閤自己，喜歡編者的話語～暖暖的…?

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的，速度很快，傢裏也買瞭不少囤起來瞭，看不過來的感覺！真是停不下啊！京東多快好省