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风和文创著

图书标签:

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你会得到大惊喜!!

出版社：广东经济出版社

ISBN：9787545457988

版次：1

商品编码：12317512

包装：软精装

开本：16开

出版时间：2018-02-01

用纸：特种纸

具体描述

产品特色

内容简介

《就想开家小小的民宿》是台湾风和文创品牌编辑整理《美化家庭》杂志40多年来的台湾民宿资料，从台湾6000多家民宿中精选42家特色民宿，详解了这些蕞具特色的口碑民宿。

本书特地选取全台湾人气颇高、蕞受大众喜爱的风格民宿，从买地、贷款、建造、装潢、经营、营销到餐饮，将民宿创业的完整流程呈现给读者，针对如何开店、如何选址、如何成为人气店等问题以及支撑各个特色民宿成功的经营方式，对每家店的店主进行了细致访谈，图文并茂地为读者介绍在当今时代开一家民宿的全过程。

作者简介

风和文创

台湾著名家居设计品牌，专注于建筑装潢、室内设计、微小创业，以“懂你也让你读得懂”为品牌目标，希望为读者带来时尚而专业装潢与创业指导。该品牌成立于2013年，其承袭1977年创刊的台湾室内设计连装修领域蕞悠久的杂志——《美化家庭》，出版了一系列超人气的图书，如《猫咪探险家》《弹性隔间教科书》《橱柜设计超图解》《迷你咖啡馆设计》。

精彩书摘

Lesson3.灵感创造力

“Any activity becomes creative when the doer cares about doing it right, or better.” ——John Updike, Novelist

美国知名小说家，普立兹奖得主——约翰．厄普戴克，对于“创新”下了一份注解：“当你在意把事情做好，或做得比原来更好，任何事情都可以创新。”从事民宿事业，服务客户的每一天，都能够创新。

创新灵感，来自于顾客

被日本称为“旅馆救星”的星野集团董事长——星野佳路曾说道：“站在第一线的员工永远都是希望让客人满足，但经营者不知如何经营，营运才会出状况；此时，把经营者换掉，激发员工的想象力和创造力，才能挽救旅馆。”创新，用于一般产业上，着重在产品创新上，然而，服务业的创新，则是完全不同的方式，什么是服务业的创新？答案，就在顾客身上。

创新藏在细节里

如何激发创新能力？第一步必须思考的是：什么样的服务能解决顾客需求？什么样的服务能提供顾客想要的体验？特别是在民宿事业上，民宿事业比起旅馆业，在服务创新上所拥有的优势更大，旅馆组织庞大，需要满足顾客需求可能会涉及组织层级或是资源配置问题，然而这类的问题在民宿事业是完全看不到的，因为民宿主人就是第一线人员也是决策人。

服务创新的基础来自于每日与顾客的互动上，当我们在服务顾客时，要转换思考角度，不是问顾客需要什么，而是问自己能为顾客做什么？大多的民宿住客都是采取预约制，在接受预约时，就能尽可能地收集信息，例如来住宿的目的、是否是为了庆祝特别节日等等，收集到这些信息后，开始思考能够利用现有资源，为住客创造惊喜，或是当住客提出需求时，能够在考虑满足住客需求以外，是否还能为住客做得更多，这就是服务创新。

‖ 花莲．花见幸福 ‖

从幸福感中看到创新

花见幸福是少见以“婚礼”作为主题的民宿，曾经在花莲理想大地、远来饭店担任公关的珊珊，丰富的经验让她将民宿设定以女性主导消费的目标，所以空间从里到外都以女生会喜欢的浪漫风格为主，网站设计也突显出甜蜜的幸福感，由这份巧思中，也延伸出婚礼、婚纱拍摄等创新服务。

因为祖传下来的一块地，让年轻的珊珊和阿旺选择在家乡花莲盖民宿，这块地在他们携手打造下，不仅仅是一栋浪漫满屋的黄色房子，一草一木到每一件风格摆设，都有着夫妇俩的活泼鲜明个性，一个浪漫、一个务实，交织出无比动人的幸福乐章。

用心经营，处处都能发现幸福

初来到花见幸福的门外，每个人都会被这明亮的黄色房子吸引，珊珊说这种黄色是她最喜欢的颜色，但不能太鲜艳喔！否则会被误以为是卖家电的，所以光是调色就费了很多时间，而她从以前就很喜欢乡村风和日式杂货风格，收集了很多相关的杂志、图片资料，所以当她遇上了善解人意的许雅闵设计师时，设计师几乎能马上抓到她想要的，而本来希望自己发包监工的阿旺，也多了一个最佳设计顾问，让他们的幸福梦想蓝图完美实现。

浪漫的迎娶婚宴服务，来自民宿主人多一分的贴心

同是花莲人的阿旺和珊珊发现身边有不少男同学娶的是台北女生，路途遥远增加了迎娶的难度，因此他们想出蜜月套房的规划，让女生在出嫁前一天就入住，隔天再从花见幸福嫁出去，而且他们特别研究一整套的迎娶仪式，帮新人们准备所需物品、叮咛习俗等等，深入程度媲美专业婚顾公司。草地也能规划露天婚礼，擅长公关活动的珊珊更能扮演称职的主持人，增添热闹的趣味。在蜜月套房的设计上，也以粉红色为基调，搭配女生最爱的水晶灯、乡村家具和帘幔床，营造无比浪漫的气氛，浴室以玫瑰花马赛克带出华丽场景，彻底掳获新娘的心。

而幸福究竟是什么？对于阿旺和珊珊来说，幸福就是两个人为一样的梦想打拼，将民宿取名为“花见幸福”正蕴含着能为自己与客人带来幸福的含义，女主人珊珊回想起盖民宿之初，男主人阿旺总利用上下班和中午休息时间骑着摩托车来这块农地，观察它在不同时间所产生的景致光影，甚至为了多存一点钱，在民宿施工期间也没有放弃原来的工作，两头奔波的辛苦，现在想起来都是回忆，也因为两人全心投入，这里的每一个物件都有属于他们的故事，而每个幸福故事都有着珊珊与阿旺的用心投入。

幸福不因CHECK-OUT而结束

花莲地区风景名胜很多，但以幸福为主题的地方却很少，珊珊认为结婚最能够传达浪漫的气氛，因此特别和婚纱公司合作，让新人们可以选择到花见幸福拍婚纱，在蓝天、山岚与黄色建筑的背景衬托下，更能传达出年轻、活泼的幸福朝气。曾在知名的金泽居民宿担任管家的阿旺了解到主人与客人的关系是从check out后才开始，让人能从「住民宿」转变成「去朋友家玩」的心情，才是民宿长久经营的关键。所以他们特别将12月25日订为纪念日，邀请这一年曾来住宿过的朋友回来同欢，因为住宿免费，所以客人得知这个消息都非常兴奋，期待自己能被选中，将幸福体验在Check-Out后继续延伸。

小杂货创造大魔法锁定女孩的最爱

常看见花见幸福的客人们，尤其是小女生，最爱开心地在花园里到处拍照，在白色摇椅上或和小矮人、小精灵合照，置身于此，仿佛化身童话里的公主。珊珊笑说，她经常接到男生打来的订房电话，但都说：“因为我女朋友说一定要住你们家……”让她更加肯定了当初决定以女性为主导客群是正确的！一楼餐厅是客人们Check in和用下午茶、早餐的地方，同样以南法乡村风结合日式杂货呈现，明亮的黄色、绿色墙面衬托木作餐桌椅，加上珊珊特别指定要的壁炉，更添温馨感受，壁炉前的八人座大餐桌偶尔也是珊珊教客人缝袜子娃娃的地方，大片落地窗洒落一地日光，喝一杯茶、翻一本书，都让人舍不得离开这里。

Profile

花见幸福

地址：花莲县吉安乡庆丰村中山路三段851号

订房专线：0936-168851

民宿主人：阿旺与珊珊

网站：www.f lower-happines s .com.tw

成功关键 POINT

01.从目标客群中找到新需求

“花见幸福”除了住宿之外，更呼应幸福的主题，提供草地婚礼、拍婚纱、迎娶等服务，甚至曾为多组客人精心策划求婚桥段，让情人们在这里留下难忘回忆，以客制化的服务提高附加价值和竞争力。

02.全心全意投入

除了与设计师建立革命情感与良好沟通外，“花见幸福”的工程发包由阿旺自己来，虽然自己发包监工很辛苦，但个性务实的阿旺却认为对民宿兴建的参与度高是好的，不只将来任何小地方需维修，他都能自己先排除困难，不用苦苦等候师傅来救援，另一方面因为参与了施工过程，让他随时都能说出民宿点点滴滴的故事，拉近主人与民宿的感情。

03.全盘考虑周边造景，创造景观优势

“花见幸福”将很大部分面积规划为人工湖，乍看之下似乎有点浪费，但阿旺却说湖水优点多多，例如可隔开室外与室内的距离，营造出远山近水的视觉层次，从山上导引河水到湖的活水规划，也吸引白鹭鸶前来创造自然惊喜；而在施工面上挖出的土还能直接将四周花园的土地垫高，省下另外购买土地的费用。

04.结合自身专业，创造新价值

花见幸福是少见以“婚礼”作为主题的民宿，擅长公关营销的珊珊结合自己的专业，充分应用到民宿经营上，让每个房客到此不只是住宿，通过主人的巧心安排，创造出不同的难忘体验。

前言/序言

《就想开家小小的民宿》：一段关于生活、梦想与寻找自我的旅行人生，或许就像一本翻开的书，每一页都承载着不同的风景和故事。而《就想开家小小的民宿》，正是这样一本关于“找到属于自己的那片宁静角落”的书。它没有惊心动魄的情节，没有跌宕起伏的命运，却以一种润物细无声的方式，触动着每一个渴望摆脱喧嚣、追寻内心平静的灵魂。这本书，与其说是一本关于如何经营民宿的指南，不如说是一次深入心灵的对话。它娓娓道来，没有高高在上的说教，而是如同一位老友，与读者分享着那些在平凡日子里闪耀着光芒的顿悟。主人公，一个在都市的洪流中疲惫不堪的灵魂，偶然间，被一处被时光遗忘的角落所吸引。那里，没有闪亮的招牌，没有精致的装修，只有一栋古朴的房子，和被岁月染上痕迹的墙垣。然而，正是这份不加修饰的真实，如同一股清泉，涤荡了她被浮华所蒙尘的心灵。故事的开端，并非是对民宿经营的宏大规划，而是对“为什么”的追问。为什么选择离开熟悉的一切？为什么渴望拥抱一种截然不同的生活？这份最初的迷茫与探寻，是每一个怀揣梦想的人都会经历的阶段。作者用细腻的笔触，勾勒出主人公内心的挣扎与动摇。那些曾经引以为傲的标签，那些被社会定义的成功，在这一刻显得如此苍白无力。她开始反思，什么是真正的“拥有”，什么是真正的“幸福”。随着故事的推进，主人公的脚步踏入了那片静谧之地。这里的日子，开始变得缓慢而有质感。清晨，第一缕阳光透过窗棂，洒落一地斑驳；傍晚，炊烟袅袅升起，带着泥土与草木的芬芳。她开始亲手打理这片属于自己的天地，从简单的修缮，到细致的布置。每一块砖瓦，每一株花草，都倾注了她的心血。这是一种回归，一种与自然的重新连接，也是一种对生活最本真的热爱。《就想开家小小的民宿》并不是一本“速成手册”。它没有提供一套标准化的流程，告诉你如何在一个月内成为成功的民宿老板。相反，它更注重过程中的体验和感悟。主人公在经营民宿的过程中，遇到了形形色色的人。有匆匆过客，他们带着各自的故事，在此驻足，又匆匆离去；也有那些如同她一样，在寻找内心归属的人，他们在这里找到了短暂的休憩，也留下了温暖的回忆。书中的每一个人物，都仿佛是生活的一面镜子，映照出不同的侧面。有满怀期待的年轻人，有看淡世事的长者，有在旅途中疗愈伤痛的失意者。主人公用她的真诚与善意，去倾听，去陪伴，去给予。她学习如何用一颗柔软的心去对待每一个来访的客人，如何用最朴实的方式，去营造一种家的温馨。她发现，所谓的“经营”，其实质是对人性的理解，是对情感的链接。书中对民宿环境的描写，也是一大亮点。作者并没有刻意去渲染多么奢华的装饰，而是着力于营造一种“接地气”的氛围。古老的木家具，手织的布艺，墙上挂着的旧照片，窗台上摆放的当季野花……这些细节，无不散发着岁月的沉淀和生活的气息。它们不是被摆设出来的，而是自然生长，与周围的环境融为一体。这种“不完美”的美，恰恰是吸引人的地方。它让我们看到了民宿的灵魂，而非仅仅一个商业化的空间。《就想开家小小的民宿》中，还穿插着主人公对自己过往生活的反思。她审视自己曾经的焦虑与不安，审视那些被物质堆砌起来的虚荣。她开始明白，真正的财富，不在于银行账户上的数字，而在于内心的充实和精神的富足。这种反思，并非是对过去的否定，而是一种自我和解，一种对人生方向的重新校准。这本书也探讨了“慢生活”的哲学。在快节奏的现代社会，我们仿佛总是在追赶着什么，却又常常迷失了方向。主人公选择放慢脚步，去感受每一刻的风景，去品味每一次的相遇。她学会了在日出日落中观察自然的变化，在四季更迭中感受生命的律动。这种“慢”，不是停滞不前，而是一种更加深入的体验，一种对生命本质的回归。对于那些在现实中感到疲惫，渴望改变的人来说，《就想开家小小的民宿》无疑是一剂心灵的良药。它告诉我们，即使在平凡的生活中，也存在着无限的可能。我们可以选择一条与众不同的路，去追寻属于自己的幸福。它鼓励我们，勇敢地去倾听内心的声音，去付诸行动，去创造属于自己的“小小的民宿”。这本书的价值，不在于提供多少实用性的技巧，而在于它所传递的精神力量。它让我们相信，美好的生活，并非遥不可及。它就藏在我们对梦想的坚持里，藏在我们对生活的热爱里，藏在我们每一次勇敢的尝试里。《就想开家小小的民宿》是一次对生活美学的探索，一次对内心宁静的追寻。它用最朴实无华的文字，描绘了一个关于梦想、关于成长、关于爱的故事。读完这本书，你会发现，自己内心深处，或许也住着一个渴望“就想开家小小的民宿”的自己，渴望一份简单，渴望一份宁静，渴望一份属于自己的，温暖的栖息地。它是一本让人读完后，内心充满阳光的书。它不会让你产生“我也可以”的冲动，但会让你重新审视自己的人生，或许会让你对“小小的美好”有了新的定义，让你在忙碌的生活中，也能寻找到属于自己那片属于“小小的民宿”的心灵空间。它是一种启示，一种引导，让你相信，即使在最平凡的日子里，也能活出属于自己的精彩。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

读《就想开家小小的民宿》，让我跳出了那种“成功学”的框架，而是沉浸在一种“生活学”的体验之中。书里很少有大刀阔斧的商业计划，更多的是对细节的打磨，对情感的投入。作者似乎一点也不着急，就那么悠哉游哉地，一点点地勾勒出那个理想中的民宿模样。我特别欣赏他对待“民宿”这个概念的理解，它不仅仅是一个提供住宿的地方，更是一个承载故事，连接人心的空间。那些关于家具的选择，关于灯光的布置，关于绿植的点缀，字里行间都透露着一种对生活的热爱和对美好的追求。读着读着，我似乎都能闻到书中描绘的，早上刚出炉的面包的香气，听到窗外清脆的鸟鸣，感受到微风拂过脸颊的温柔。这本书没有给我带来压力，反而像是一杯陈年的老酒，越品越有味。它让我意识到，有时候，我们追求的并非轰轰烈烈，而是细水长流的温暖，是能触及灵魂的共鸣。它让我开始思考，在自己的生活中，有哪些“小小”的坚持，是值得被珍视和守护的。它并非一本攻略，而更像是一种精神的慰藉，一种对慢生活的赞美。

评分☆☆☆☆☆

《就想开家小小的民宿》这本书，最让我着迷的地方，在于它所传递的那种“脚踏实地”的幸福感。它没有渲染一夜暴富的神话，也没有描绘光鲜亮丽的成功，而是把焦点放在了最真实、最接地气的操作上。从最初一个模糊的想法，到一点点地变成现实，每一个环节都被细致地描绘出来，让人读来毫无距离感。我尤其喜欢作者在书中对“小”的执着，它不是因为能力不足，而是因为对“刚刚好”的理解。恰到好处的空间，恰到好处的服务，恰到好处的人际关系，一切都显得那么从容和自在。我仿佛看到了，作者在厨房里忙碌的身影，在庭院里种花的汗水，以及在清晨迎接第一位客人的笑容。这本书让我明白，真正的满足，往往就藏在这些最平凡的点滴之中。它不是在教你如何“做生意”，而是在告诉你，如何“生活”，如何在这个纷扰的世界里，找到属于自己的一方宁静，并用心地去经营它。它给予的，是一种踏实的希望，一种能够把握的幸福。

评分☆☆☆☆☆

翻开《就想开家小小的民宿》，就像是走进了一个温暖的避风港。这本书没有宏大的叙事，也没有惊心动魄的情节，它只是静静地讲述着一个关于“梦想”与“现实”如何交织的故事。作者的笔触细腻而温柔，将对生活的热爱，对美好的向往，一一呈现在读者面前。我被那些关于如何将老房子赋予新生命，如何用一砖一瓦打造舒适空间的故事深深吸引。它没有空洞的理论，而是充满了实际的操作经验，让人读来觉得既贴切又实用。我仿佛看到了，作者在细心挑选每一件家具，在精心搭配每一株绿植，在用心感受每一个季节的变化。这本书让我明白，实现一个“小小的”梦想，需要的不仅仅是勇气，更是一种持之以恒的匠心和对生活的热忱。它不给人遥不可及的感觉，反而让人觉得，原来，那些看似遥远的梦想，是可以如此靠近，如此真切的。它是一本充满治愈力量的书，能让你在忙碌的生活中，找到片刻的宁静和对未来的憧憬。

评分☆☆☆☆☆

《就想开家小小的民宿》这本书，给我最深刻的感受，就是“回归本真”的力量。它没有刻意去追求某种浮夸的风格，也没有去模仿任何成功的模板，而是从最纯粹的“想要”出发，一点点地将内心的渴望具象化。我喜欢作者对“民宿”这个词语的独特理解，它不仅仅是一个商业场所，更是一个连接人与人之间情感的纽带，一个承载故事的载体。书中那些关于如何营造温馨氛围，如何与客人建立真诚连接的描写，都让我心生向往。我仿佛看到了，作者在每一个清晨，为客人准备爱心早餐时的专注，在每一个黄昏，为客人点亮温暖灯火时的欣慰。它不是一本教你如何“发财致富”的书，而是一本关于如何“经营生活”的书。它告诉我们，真正的幸福，往往来自于那些细微之处，来自于对生活的热爱和对美好的追求。它让我重新审视自己内心的声音，是否也藏着这样一个“小小的”愿望，等待被发掘，被实现。它是一份温柔的鼓励，也是一份踏实的启迪。

评分☆☆☆☆☆

初翻开《就想开家小小的民宿》，一种暖意便扑面而来，仿佛置身于一个宁静的小镇，空气中弥漫着阳光和泥土的气息。这本书并没有讲多么波澜壮阔的故事，也没有描绘多么宏大的事业蓝图，它仅仅是娓娓道来，讲述着一个普通人关于“想”和“做”的点滴。我尤其喜欢作者对于“小小的”三个字的解读，它不是一种妥协，而是一种对生活本真的回归，一种对喧嚣都市的温柔抵抗。书中那些关于选址的纠结，关于装修细节的考量，甚至关于如何与邻居打交道的细枝末节，都写得如此真实，如此贴近生活。我仿佛看到了那个在无数个夜晚，捧着设计图纸，一边画一边微笑的自己；也仿佛听到了，在阳光洒落的午后，和每一个远道而来的客人，闲聊家常的声音。它不似那些成功的秘籍，让人望而生畏，反而像一位亲切的长者，用最朴实的话语，告诉你实现梦想的每一步，都值得细细品味，都充满着未知的惊喜。这本书最大的魅力在于，它让你重新审视自己内心深处的声音，那个或许已经被繁忙生活磨平的，关于简单、关于美好、关于“家”的渴望。它没有给出标准答案，却给了你足够的勇气，去寻找属于自己的那份“小小”的幸福。