太陽飯與好吃的麵

太陽飯與好吃的麵 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

[日] 白崎裕子 著,夏威夷果M 譯
圖書標籤:
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齣版社: 南海齣版公司
ISBN:9787544281201
版次:1
商品編碼:12328048
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2018-03-01
用紙:雅緻紙
頁數:122
正文語種:簡體中文

具體描述

産品特色

編輯推薦

本書是日本料理傢白崎裕子的傢常料理食譜。

爽滑的日式拉麵、彈牙的烏鼕麵、風味獨特的意大利麵……用富含麥香的麵粉可以做齣各具風味的手工麵。

鷹嘴豆番茄醬炒飯、紅薯飯、南瓜椰奶咖喱飯、春季時蔬燴飯……日常食用的米飯也能做齣新鮮花樣。

這些飯和麵的做法很簡單,熟練之後準備起來隻需要十幾分鍾,省時又省力。

讓我們念念不忘的不僅是美味的食物本身,更多的是圍繞著它的感覺和記憶。


海報:

內容簡介

辛香濃鬱的咖喱飯,可以飽口腹之欲;深夜的一碗熱拉麵,能夠慰藉身心;小時候媽媽做的手擀麵、紅薯飯,是記憶中傢的味道。

各種麵和米飯是日常的一餐,可以簡單也可以豐盛。料理傢白崎裕子分享瞭46道用普通麵粉、胚芽米和自然種植的新鮮蔬菜做的麵和飯,搭配27種自製醬料和調味品,便有瞭豐富的口感和味道。用手感受麵的質感,用眼睛觀察米粒的變化,微妙而又充滿樂趣。

作者簡介

齣生於東京,居住在葉山。曾在麵包和甜品教室擔任講師,後在葉山海邊的古民宅開辦瞭有機料理教室“白崎茶會”,受到大傢的歡迎,學員來自日本各地。仰慕崗倉天心、櫻沢如一、森村桂三位老師。每日鑽研食譜,埋頭於料理教室的工作,著有《麵包與一碗好湯》《好吃的點心,理想的下午》等。

目錄

6關於本書·準備做麵條

令人懷念、風味十足

各種特色麵條

8速成手擀烏鼕麵

15熱撈烏鼕麵

16炸醬烏鼕麵

17咖喱烏鼕麵

19什錦寬麵

20麵條好搭檔⑴必備調味汁

22麵條好搭檔⑵素肉蘑菇碎

24麵條好搭檔⑶

風味獨特的中式調味料

26中華麵

31醬油拉麵

33白味噌湯麵與乾拌擔擔麵

35中式涼麵

36麵條好搭檔⑷神奇的香料油

38美味的手工米粉

43炸豆腐米粉

44全麥尖頭梭麵

49日式番茄意麵

51奶油乳酪芥末醬意麵

52麵條好搭檔⑸

番茄醬與酒糟乳酪粉

54全麥烏鼕麵

57烏鼕涼麵

58麵條好搭檔⑹海帶水和香菇水

62準備煮米飯

用陽光孕育的食材煮一碗太陽飯

64[用爐竈鍋煮飯]糙米飯的做法

66[用高壓鍋煮飯]糙米飯的做法

68[用爐竈鍋煮飯]胚芽米飯的做法

70米飯配菜⑴和風小食

72米飯配菜⑵最下飯的瓶裝醬菜

75山野雜炊飯

77鷹嘴豆番茄醬炒飯

78大地拌飯

81濃鬱的麻婆豆腐蓋飯

82米飯配菜⑶耐儲存的即食漬菜

85蘿蔔飯

87炊飯兩道

88拌飯小菜

93稻荷壽司

95美味的糙米醋飯

96米飯配菜⑷色彩豐富的配菜

98如何煮好一鍋白粥

101特色風味粥

102咖喱調料①咖喱膏(懷舊風味)

105奶奶傢的咖喱飯

106咖喱調料②咖喱膏(辛香味)

109南瓜椰奶咖喱和夏日時蔬湯咖喱

110米飯配菜⑸漬蔬菜乾

112用糙米做意大利燴飯

115茄汁什錦燴飯與春季時蔬燴飯

116適閤煮飯的鍋

118隻要3個月就能變成料理高手

120主要原料

124寫在最後的話


好的,以下是針對一本名為《太陽飯與好吃的麵》的書籍,撰寫的一份不包含該書籍內容的詳細圖書簡介。 --- 《銀河迷航:星際殖民者手劄》 內容簡介 在人類文明的漫長曆史中,地球始終是唯一的搖籃。然而,當資源的枯竭與環境的惡化達到臨界點時,對新傢園的渴望便不再是科幻的臆想,而是迫在眉睫的生存挑戰。 《銀河迷航:星際殖民者手劄》並非一本簡單的太空歌劇,它是一部深刻描繪人類在絕境中求生、在未知中建立新文明的史詩。故事設定在公元25世紀,人類通過麯速引擎實現瞭有限的星際旅行,但這次遠徵的目的地——距離太陽係最近的可居住行星“新伊甸”——遠比預想的要復雜和嚴酷。 第一部分:啓程與沉寂 故事伊始,聚焦於“奧德賽號”殖民艦的船員們。他們是地球上最精英的科學傢、工程師和思想傢,肩負著延續人類火種的重任。艦長艾莉亞·維斯特,一個以冷靜和堅韌著稱的女性領導者,必須時刻平衡船艙內日益增長的焦慮與飛船係統維持的嚴苛要求。 書中詳盡地描繪瞭“奧德賽號”內部的微型社會。在長達三十年的鼕眠航行中,維持社會結構的“記憶共享協議”如何成為唯一的精神支柱。然而,當飛船的AI係統“先知”在接近目標星係時突然發齣無法解釋的故障警報,船員們被迫提前蘇醒,麵對一個比預期提前瞭五年的任務期限。 我們深入探索瞭殖民艦上的生活細節:如何利用封閉生態係統維持食物和氧氣的循環;在零重力環境下進行的維護工作;以及在漫長黑暗中,人類對於“傢”的定義如何被無限期地推遲和扭麯。艾莉亞必須在有限的資源和不斷衰退的船員士氣之間,做齣艱難抉擇。 第二部分:新伊甸的召喚 當“奧德賽號”終於抵達“新伊甸”軌道時,迎接他們的並非預期的藍天綠地。這顆星球被一層厚厚的、帶有強酸性的橙色大氣層所籠罩。地麵監測數據顯示,生命形式存在,但其化學結構完全超齣瞭人類已知的生物學範疇。 殖民團隊的首席生物學傢,卡爾·林德博士,首次踏上地錶。他裝備著重型防護服,麵對的是一個充滿奇異色彩和極端氣候的異星世界。這裏沒有熟悉的土壤和植被,取而代之的是巨大的晶體結構和周期性的“電磁風暴”。 書中細緻描繪瞭早期勘探的驚險過程。每一次嘗試采集樣本都可能意味著緻命的風險。卡爾團隊發現瞭當地生命的生存機製——它們似乎依賴於吸收行星核心釋放的地熱能,而非光閤作用。這種發現不僅顛覆瞭地球上的生物學常識,也對人類的生存策略提齣瞭根本性的挑戰:我們能否與這些本質上完全不同的生命形式共存? 第三部分:適應與分裂 在新伊甸建立首個半永久性前哨站——“希望之錨”的過程,充滿瞭工程學上的奇跡與人性上的掙紮。為瞭抵禦腐蝕性的環境,殖民者們不得不利用行星上的特殊礦物,結閤從飛船上帶下的納米技術,建造齣能夠自我修復的穹頂結構。 然而,資源分配和未來方嚮的分歧,開始在殖民者中造成裂痕。 一方是以技術官僚為代錶的“整閤派”,他們主張:放棄地球的舊有文化和記憶,完全依賴技術和理性決策,將新伊甸改造為地球的翻版,不惜一切代價。 另一方是“共生派”,他們認為,人類必須學會理解並尊重新伊甸的原生環境,接受不適的生存條件,以求得長期的和諧。 衝突在一次關鍵的能源采集行動中爆發。整閤派為瞭提高效率,繞過瞭卡爾博士關於高能輻射的警告,導緻瞭首次重大人員傷亡。這不僅是一場技術事故,更是兩種生存哲學的正麵碰撞。艾莉亞艦長必須在維持秩序和追求真相之間,重新校準她的領導方針。 第四部分:失落的信號與迴響 故事的後半部分轉嚮瞭“奧德賽號”上一個被隱藏的秘密。在飛船進行深度掃描時,工程師發現瞭一個來自新伊甸軌道之外的、極其微弱的信號。這個信號並非來自人類已知文明,其編碼復雜到連“先知”AI也無法完全解析。 這個發現將殖民者的注意力從內部矛盾引嚮瞭更廣闊的未知。信號中夾雜著一些古老的、似乎是人類文明早期的數學符號。這引發瞭一個令人不安的推論:人類並非第一個嘗試探索或殖民這片星域的物種,或許,他們也並非第一個遭遇新伊甸奇異法則的文明。 在試圖解碼信號的過程中,殖民者們發現,新伊甸的電磁風暴似乎與這個信號的頻率有著奇特的關聯。這迫使他們進行一次危險的、深入行星大氣層核心的探索,以期找到信號的源頭。 最終,他們揭示瞭一個關於“新伊甸”的真相:它不僅僅是一個星球,更像是一個巨大的、自然形成的“過濾器”或“守門人”。那些試圖用蠻力徵服它的文明,都以某種方式被消解瞭。 《銀河迷航:星際殖民者手劄》探討瞭人類在麵對絕對的未知時,何為真正的勇氣,以及在失去故土後,我們如何定義“我們自己”。它是一部關於生存、哲學、以及在宇宙的浩瀚背景下,人類精神韌性的史詩級記錄。故事的結尾,並非一個簡單的勝利或失敗,而是關於選擇——是堅持舊有的身份,還是接受一個全新的、更加謙卑的未來。 --- 關鍵詞: 星際殖民、反烏托邦、硬科幻、異星生物學、哲學思辨、生存危機。

用戶評價

評分

這本書的書名,瞬間就抓住瞭我的眼球。它不是那種冷冰冰的、技術性的食譜書名,而是充滿瞭生活氣息和溫暖的畫麵感。“太陽飯”讓人想到金黃飽滿的米粒,散發著溫暖的光芒;“好吃的麵”則讓人聯想到Q彈勁道的麵條,淋上誘人的醬汁,一口下去,幸福感爆棚。我一直覺得,一本好的食譜書,不僅要教你如何烹飪,更要激發你對美食的熱情,讓你在廚房裏找到樂趣。我希望這本書能夠提供一些非常實用、易懂的食譜,無論是簡單的日常傢常菜,還是稍微有點挑戰性的創意料理,都能讓我有信心去嘗試。而且,我非常看重食譜的完整性和清晰度,希望它能有詳細的步驟說明,以及精美的圖片,讓我能一步步跟著操作,做齣令人驚艷的美味。這本書的封麵設計也是我非常喜歡的風格,簡約又不失細節,讓人一看就覺得非常舒服。

評分

這本書的封麵設計真是太吸引人瞭!淡黃色的背景,上麵畫著一碗冒著熱氣的米飯,旁邊還有幾根泛著誘人光澤的麵條,色彩搭配柔和卻又充滿瞭食欲。光是看著這個封麵,就能想象齣米飯的顆粒飽滿,麵條的筋道爽滑。我一直對美食類的書籍情有獨鍾,尤其喜歡那些能描繪齣食物的色香味的書。這本書的書名“太陽飯與好吃的麵”本身就充滿瞭溫暖和親切感,讓人覺得這不僅僅是一本食譜,更像是一個關於美食的溫暖故事。我迫不及待地想翻開它,看看裏麵究竟藏著怎樣令人垂涎的美味,以及背後又有著怎樣有趣的故事。我猜想,作者一定是一位對生活充滿熱愛,並且對食物有著深刻理解的人。也許這本書會教會我一些簡單易學又充滿驚喜的菜肴,讓我也能在傢中做齣同樣溫暖美味的“太陽飯”和“好吃的麵”,給傢人帶來滿滿的幸福感。包裝也很結實,物流速度也很快,收到的時候完好無損,這讓我對這次購物體驗非常滿意。

評分

這本書的排版和設計風格,感覺非常用心。每一頁都充滿瞭藝術感,不是那種冰冷、生硬的食譜排版,而是帶著一種溫暖的人文關懷。我注意到書中的插圖,都畫得非常精緻,色彩豐富,而且非常有故事性。不僅僅是食物本身的描繪,就連背景的餐具、桌布,甚至窗外的風景,都處理得一絲不苟,讓人仿佛置身於一個溫馨的用餐場景之中。這樣的設計,不僅能激發讀者的烹飪興趣,更能讓人在閱讀的過程中感受到一種美的享受。我特彆喜歡那些穿插在菜譜之間的文字,感覺它們就像是作者和讀者之間的一次親切交流,分享著關於食物、關於生活的心得體會。我希望這本書能提供一些非常規的、有創意的烹飪技巧,或者一些隱藏在傳統美食背後的故事,讓我在享受美食的同時,也能收獲更多的知識和靈感。這種注重細節的設計,讓我覺得這本書不僅僅是一本工具書,更是一本可以細細品味的藝術品。

評分

收到這本書的時候,它的質感就讓我眼前一亮。紙張厚實,印刷清晰,那種微微泛黃的紙張,帶著一種復古的溫暖氣息,非常適閤用來翻閱和收藏。我尤其喜歡書中的字體選擇,大小適中,清晰易讀,而且有一種特彆的親切感,讀起來讓人感到非常舒服。封麵上的插畫,色彩的運用非常大膽又和諧,給人一種陽光燦爛的感覺,非常符閤“太陽飯”這個名字所帶來的溫暖聯想。我一直在尋找一本能夠真正教會我做齣日常美味,又不會過於復雜或者難以實現的食譜,而這本書的封麵和書名,已經給瞭我極大的信心。我希望它裏麵的菜譜能夠貼近生活,用我們日常就能買到的食材,做齣既健康又美味的食物,讓烹飪變成一種享受,而不是一種負擔。我猜想,這本書應該包含瞭許多充滿創意和巧思的菜肴,能夠讓我們在平凡的廚房裏,也能創造齣不平凡的美味。

評分

我對這本書的期待,更多的是源於它所傳遞齣的那份生活情趣。書名“太陽飯與好吃的麵”本身就帶著一種陽光、積極的能量,讓人聯想到溫暖的傢庭,豐盛的餐桌,以及和傢人朋友共享美食的快樂時光。我一直覺得,食物不僅僅是果腹之物,更是承載著情感和記憶的載體。我相信,這本書裏一定蘊含著許多關於美食的故事,也許是作者兒時的迴憶,也許是某個特彆時刻的創作靈感,這些故事會讓每一道菜肴都變得更加有溫度,更加令人難忘。我希望它能提供一些簡單易學的食譜,並且在烹飪過程中,還能分享一些關於食材的知識,或者一些關於如何讓食物更美味的小竅門。這種將烹飪技巧與生活感悟巧妙結閤的書,往往能帶來更深層次的閱讀體驗,讓我覺得這不僅僅是在學做菜,更是在學習如何更好地熱愛生活。

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