10月新书 一面一世界（签名本） 崔岱远 著 商务印书馆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

崔岱远 著

图书标签:

• 崔岱远
• 商务印书馆
• 签名本
• 文学
• 散文
• 随笔
• 文化
• 新书
• 10月新书
• 一面一世界

店铺： 商务印书馆官方旗舰店

出版社： 商务印书馆

ISBN：9787100149785

商品编码：18785827420

开本：32

面条儿的历史平凡得几乎不易被发现，却又波澜壮阔，见证了人类文明的发展历程。

它来自普通人对生活的热爱，又有着魔幻一样的魅力。

它可以入乡随俗，调和众口；它千变万化，又万变不离其宗。

著名文化学者、美食评论家崔岱远先生，从面条儿的起源、发展、传播到背后的掌故、民俗、文化，从《随园食单》中的鳗面、鳝面到民间的鱼面、桃花面等，从吃面的筷子到做面的擦床、竹升，从中国西北、江南等地的特色面条儿到日本方便面、意大利面、越南河粉、塔吉克斯坦拉格曼，为您讲述面条儿的前世今生，讲述面条儿里的一带一路，讲述面条儿背后的历史与文明。

寻踪古韵，探秘文明的深层肌理：《华夏文脉的千年回响》 一部融汇了历史学、考古学与思想史的宏大叙事，深度剖析中华文明从起源到成熟的内在逻辑与外在形态的权威著作。 在浩瀚的中华文明长河中，我们如何辨识那些奠定基石的时刻？那些塑造了我们民族性格、文化认同与政治形态的关键节点究竟隐藏在何处？《华夏文脉的千年回响》并非仅仅是传统史学的简单堆砌，它是一次穿透时空迷雾的深度探询，旨在揭示贯穿数千年华夏文明发展脉络的核心“基因”。本书汇集了当代一流学者群体智慧的结晶，以扎实的一手文献考证为基石，辅以最新的考古发现与跨学科研究视角，重构了一幅既宏大又精微的文明演进图景。 第一卷：源起之光——文明的曙光与早期国家的萌芽 本卷聚焦于中华文明的史前阶段至夏商周三代的关键转型期。作者群摒弃了传统上将“黄河中原”视为唯一文明中心的单一视角，转而采用更为多元和辩证的“多中心扩散与互动”模式来解读早期文明的形成。 1. 仰韶与龙山时代的文化互动网络： 深入考察了红山、良渚、石峁等环绕黄河中原的并存文化，分析其在玉器制作、礼制萌芽与社会分化方面的独立贡献。重点探讨了良渚文化高度成熟的稻作农业技术与复杂的灌溉系统，如何为其奠定了强大的社会组织基础，并探讨了其与中原早期王权形态之间的潜在联系与影响。特别关注了在长江流域和北方草原地带发现的早期聚落遗址，力图还原一个远比想象中更为复杂和交错的史前世界。 2. 早期国家的权力结构与神圣性构建： 夏商周三代的政治哲学是理解中国早期国家形态的关键。本书不满足于罗列王表和战争记录，而是深入剖析了“神权”与“王权”的相互渗透过程。商代的甲骨文记录，被置于祭祀、占卜与战争的统一场景中进行解读，揭示了其如何通过对祖先和上帝的掌控来合法化统治。 3. 周礼的制度化与文化铸模： 周公制礼作乐，被视为中华文明第一次大规模的制度建构实践。本卷详细梳理了“分封制”、“宗法制”与“礼乐制度”之间的内在逻辑联系。重点分析了“德”观念的提出，如何开始取代纯粹的神授权力，为后世儒家政治思想的出现埋下了哲学伏笔。通过对青铜器铭文的细致比对，展示了贵族阶层如何通过物质载体来固化其社会等级与道德规范。 第二卷：轴心时代的碰撞与融合——思想的奠基与百家争鸣 春秋战国，是中华文明从松散的邦联向高度中央集权国家转型的剧烈震荡期，也是思想最为活跃的“轴心时代”。本书将这一时期的思想流变视为对早期国家制度危机的系统性回应。 1. 礼崩乐坏与社会治理的焦虑： 分析了铁器和牛耕普及带来的生产力飞跃，如何冲击了原有的土地制度和贵族权力基础，最终导致了礼乐制度的瓦解。这种结构性的失衡，催生了对“如何重建秩序”的哲学追问。 2. 诸子百家的分流与互鉴： 对儒家、道家、法家、墨家等主流学派进行了深度的比较研究。 儒家： 探讨其如何从早期的“复古主义”逐渐演化为一套具有强大社会整合力的政治伦理体系，并重点分析孔子“仁”的思想在不同历史阶段的内涵变迁。 法家： 考察了商鞅变法背后的经济逻辑与权力集中策略，将其置于国家机器全面高效化的背景下进行评估。 道家： 辨析了老庄哲学的两个主要面向——对世俗政治的消极反思与对自然规律的宇宙论探索，展示了其在个体精神自由上的独特价值。 3. 楚文化与“蛮夷”视野的拓展： 强调了战国时期秦国统一过程中的文化吸收与扬弃。特别是对长江流域楚文化在神话信仰、艺术风格和社会组织上对中原文明的渗透与改造，进行了专门的考察，以对抗传统史学中过度强调的“中原中心论”。 第三卷：帝国的定型与文明的内化——秦汉至魏晋的结构重塑 秦汉帝国是中华文明从多元探索走向定型化、官僚化的关键一步。本卷着重探讨了中央集权制度的制度化及其文化载体的固化过程。 1. 秦的统一与度量衡的暴力美学： 分析秦始皇的制度性创举（文字、度量衡、郡县制）如何以超越地域和血缘的行政逻辑，首次确立了“大一统”的国家模型。同时，审视了其严酷的法律体系对早期思想多元性的压抑。 2. 汉代儒学的官方化与意识形态的构建： 董仲舒“天人感应”学说的提出，标志着儒家思想最终被吸纳为帝国的官方意识形态，完成了从“学派”到“治国方略”的蜕变。本书深入分析了汉赋、史学（如《史记》）的成熟，如何共同建构了一套被后世不断引用的“帝国叙事”。 3. 魏晋玄学的兴起与士人精神的“内转”： 探讨了东汉末年政治腐败与士族阶层的固化，如何促使知识精英将注意力从“治世方略”转向“个体精神的超越”。玄学的产生，是对僵化儒家教条的一种精神反叛，它在一定程度上保留了道家和《易经》中的思辨传统，为后世文学和艺术的自由发展提供了精神土壤。 第四卷：多元的交融与文明的韧性——隋唐宋的开放与整合 隋唐宋时期是中国文明活力最旺盛、对外交流最为频繁的阶段。本卷聚焦于如何在高度整合的政治结构下，实现文化与经济的空前繁荣。 1. 隋唐：漕运、科举与帝国的“再流通”： 隋朝开凿的大运河，被视为重塑中国地理政治版图的宏伟工程，它重新激活了南北经济联系，并为唐代帝国盛世提供了物质支撑。科举制度的成熟，则为社会流动性提供了有限但关键的出口，有效缓解了门阀士族的垄断。 2. 佛教的中国化与文化吸收的范例： 唐代佛教的鼎盛，不仅是宗教史上的事件，更是文化史上的重大事件。本书详细考察了天台宗、禅宗等本土化宗派的形成过程，分析了它们如何成功地将外来的哲学概念与本土的儒家、道家观念进行深度融合，最终塑造了中国人的宇宙观和生死观。 3. 宋代的“士大夫”与市民文化的勃兴： 宋代社会结构的转变，是理解现代中国早期形态的关键。印刷术的普及、理学的成熟以及城市商业的空前活跃，催生了新型的“士大夫”阶层。他们不再是单纯的贵族，而是具有较强文化自觉和市民趣味的知识分子。理学（程朱学派）的兴起，被视为对唐代“过于宽泛”思想的反动，是对道德秩序和个体修养的又一次强化回归。 结语：千年回响中的当代启示 全书在最后部分，引导读者反思这些历史深层的结构性力量对当代中国社会的影响。它提醒我们，理解今日之中国，必须回溯到这些关键的制度选择、思想辩论和文化融合的时刻。这部著作，不仅是历史的记录，更是一面映照我们文化身份的棱镜。 --- 本书所采用的论证，主要基于对《尚书》、《春秋左传》、《国语》中的早期文献解读，结合对二里头、殷墟、三星堆等考古遗址的最新测年数据和出土文物分析，并参照了清华简、郭店楚简等新出土材料进行多维度交叉验证。全书严格遵循史料的语境性原则，避免对古代概念进行现代化的简单套用，力求呈现一个有深度、有层次的中华文明演进图景。

评分☆☆☆☆☆

这本书的光华，如同一颗久藏的夜明珠，在黑暗中散发出幽幽的光芒，吸引着我不断地去探寻。作者的笔触，与其说是写作，不如说是他在用生命去体验，去感悟，然后用文字将其转化为一种艺术。我被他那种对世界的好奇心所深深感染，他并非仅仅停留在表面的观察，而是深入到事物的本质，去探究其背后的逻辑和情感。阅读这本书，就像是在与一位智者进行一场跨越时空的对话，你可以在他的字里行间，找到那些关于生活、关于存在的深刻答案。我特别欣赏他对于“连接”的理解，他能够将看似无关的事物巧妙地联系起来，展现出一种宏大的宇宙观。每一次阅读，都仿佛在进行一场精神上的远足，每一次抵达，都带给我新的启示和感悟，这本书，无疑是我近期阅读中最具分量的一部作品。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的，是一种前所未有的沉浸式阅读体验。作者的文字，如同温润的流水，缓缓地淌过我的心田，滋养着那些干涸的角落。他并非刻意地去制造冲突或悬念，而是以一种自然而然的方式，引导着读者进入一个又一个充满魅力的世界。我发现，自己常常会被那些看似微不足道的细节所吸引，比如，一位老者在夕阳下的剪影，一首古老民谣的悠扬旋律，一个被岁月侵蚀的器物，在他的笔下，都焕发出了惊人的生命力。这本书让我重新认识到，那些被现代社会所忽视的“慢”与“静”，其实蕴含着无限的能量和智慧。我常常在深夜捧读此书，跟随作者的脚步，去追寻那些被遗忘的古老文化，去感受那些与自然融为一体的生活方式，每一次阅读，都像是完成了一次精神的洗礼。

评分☆☆☆☆☆

初次接触这本书，就深深被其独特的叙事方式所吸引。作者并非按部皆少地罗列事实，而是将那些散落在历史长河中的碎片，以一种诗意盎然的方式重新组合，构建起一个宏大而又细腻的精神图景。阅读的过程，就像是在进行一次寻宝之旅，每一次翻页，都可能发现一个意想不到的惊喜。他对于细节的刻画，堪称一绝，那些朴实无华的语言，却蕴含着深邃的哲思。我常常被那些意象所打动，比如，一幅古老的画卷，在他的笔下，不再是静止的色彩，而是充满了流动的故事，讲述着画中人的喜怒哀乐，以及那个时代的气息。这本书给我的感觉，不是那种枯燥的学术研究，而是一种充满人文关怀的探索，作者用他饱含深情的眼睛，去发现和记录那些正在消逝的美好，那些被时间遗忘的珍宝。每一次合上书本，都会有种意犹未尽的感觉，仿佛一场与古老灵魂的对话，在脑海中久久回荡。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的震撼，是难以用言语形容的。它像是一面镜子，映照出我内心深处那些模糊的渴望，那些一直以来未能被清晰表达的情感。作者以一种极其克制而又充满力量的笔触，描绘了那些看似平凡却蕴含着巨大能量的生命。我尤其欣赏他对于“时间”的理解，他不是把它看作是线性的流逝，而是将其视为一个多维度的空间，在其中，过去、现在和未来相互交织，彼此影响。阅读这本书，仿佛置身于一个巨大的文化迷宫，每一步都充满了探索的乐趣，也充满了对未知的好奇。那些故事，并非简单地讲述，而是融入了作者深沉的思考，对于文明的根源，对于人类的精神追求，都有着独到的见解。我发现，自己不仅在阅读文字，更是在感受一种智慧，一种超越时代限制的永恒智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的光影，在我翻开的第一页就牢牢抓住了我，仿佛一束来自遥远时空的微光，照亮了那些被我们日常的喧嚣所忽略的角落。作者用一种近乎虔诚的笔触，描绘了一个又一个鲜活的世界，它们不是宏大的叙事，而是细微的观察，是从一片落叶、一尊古佛、一段古老的歌谣中折射出的万千气象。我特别喜欢他捕捉那些瞬间的视角，那些在别人看来可能平淡无奇的画面，在他笔下却有了生命，有了温度，甚至有了呼吸。每一次阅读，都像是进行一场静谧的旅行，跟随他的目光，穿越时间和空间，抵达那些精神的栖息地。那些文字，如同精心打磨过的宝石，每一个字都闪烁着智慧的光芒，读来让人回味无穷，仿佛自己也置身其中，感受着古老文明的脉搏。我总觉得，好的书不仅仅是知识的传递，更是一种心灵的共鸣，而这本书，恰恰做到了这一点，它让我重新审视自己的生活，思考存在的意义，那些来自遥远地方的故事，却意外地触动了我内心最柔软的部分。

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

挺好