具体描述
编辑推荐
必吃：韩国美食网站五星推荐店铺
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★拌饭、冷面、烤肉、芝士排骨、辣炒年糕、啤酒炸鸡、土豆汤八爪鱼、花盆蛋糕、32厘米冰激凌……美食侦探走街串巷，奉献客观的餐厅描述、真实的用餐体验，带你轻松吃遍首尔地道美食！
★江南、弘大、明洞、三清洞、东大门……资深哈韩达人带你有效率的玩转首尔，感受韩国的传统文化与时尚魅力，让你与韩流文化零距离亲密接触。
内容简介
长居首尔的Mr.Q是坚定的伪文艺吃货，甜酸苦辣无一不爱。《吃透你了，首尔》是美食侦探国际版的第三本，延续了前两册丰富多样的风格，将首尔街头的中西饮食一网打尽。全书将首尔分为10个大区，共计吃透了45家餐厅与小食店，精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等等，为在首尔留学或者去旅游的读者提供了精确的美食指南，不可错过！
《美食侦探系列》国际篇，包括：
《吃透你了，东京》《吃透你了，首尔》《吃透你了，纽约》《吃透你了，伦敦》，其他三本也将陆续出版上市！
作者简介
《吃透你了，首尔》的Mr.Q是原方——长居首尔，自认伪文艺吃货。坚信世间唯爱与美食不可辜负。
内页插图
目录
城北大学路
弘大
DINGDONG TRAVEL CAFE
TOKYO STEAK
MARCARON
建大
DASARANG
ALICE’S KITCHEN
CHEESE FACTORY
东大门
江南林荫路/新沙
LOCO CURRY
BANANA TREE
REMICONE
SCHOOL FOOD
BUONA SERA
龙山
明洞
CHIR BEER PLUS
PHO24
32 PARFAIT
中央公园三清洞/景福宫/仁寺洞
市厅
新村
精彩书摘
商家信息地 址：钟路区东崇洞1-52
交 通：乘坐地铁4号线到惠化站1号口，步行2分钟
营业时间：24小时营业
人均消费：45RMB
属于韩国人的传统小清新甜品
说起冷饮甜品，应该没有哪个国家的人能像韩国人这般热衷了。各式各样的刨冰、冰淇淋、甜品店如雨后春笋般在首尔各个商圈交替冒出。与中国人喜好热饮讲求养胃必求暖的习惯不同，韩国人一年四季都很喜欢喝冷饮。即使在严冬，餐馆里也准备着冰水供大家免费饮用。因此，刨冰和冰淇淋的专卖店也是随处可见。在如此众多的品牌中，来自釜山的（雪冰）却是最有韩国特色的。
大学路是首尔小资青年们观看戏剧探讨艺术的圣地，充斥着文艺的气息。地处大学路商业区的这家分店，用高吊顶、落地窗，外加木质的桌椅，展现着现代化的韩国装修风格。坚持“韩国人自己的甜品店”的宗旨，所有的食材均选用韩国产地，短短一年时间便在全国扩展到近200家分店。可见人气之旺！的前身是2011年在釜山开设的年糕咖啡厅（笼屉）。店主在日本期间学习了糕点制作，并独立开发出将韩国传统的年糕和刨冰结合起来的新口味甜点，最终在韩国成为热门话题，并迅速被推广至全国。
其秘诀除了年糕就在于其使用的“豆粉”。众所周知韩国人很喜欢吃年糕，在年糕里加入红豆沙再裹上一层豆粉，便制成了韩国传统的“豆糕”。每逢节庆日都可以看到包装精美的豆糕被用作送礼佳品，传统家庭的妇女甚至也会自己制作。因此，在刨冰中添加豆粉，口感则让人感到既熟悉又非常新鲜。其次，这里的刨冰不是单纯的沙冰和冰碴，因为使用了特制的制冰机，所以口感比“绵绵冰”还要细腻，入口即化。只品尝刨冰是丝毫没有味道的，好似一粒粒雪，之所以叫“雪冰”也是因为这里的刨冰如雪花般轻盈吧。此外，除了豆粉，还配有红豆沙以及年糕这些极具代表性的韩国传统食物。依个人喜好的不同，还可以追加炼乳、芝士等配料。对于那些喜欢西点的年轻人来说，这里还有很多水果味的刨冰可供选择，虽少了豆粉的香甜，却多了水果本身的可口。家的一份刨冰的分量基本足够两人分享，加之菜单种类居多，因此老少皆宜，口口相传。
说到推荐菜单，No.1莫过于原味豆粉雪冰，价格7000元韩币（约合RMB40元），纯粹的刨冰、豆粉和年糕，代表最传统的韩国味道，甜度也适中。
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美食推荐
原味豆粉雪冰
红豆牛奶雪冰
年糕奶酪吐司
鲜梅酸奶雪冰
商家信息
地 址：钟路区东崇洞25-10
交 通：乘坐地铁4号线到惠化站1号口，步行4分钟
营业时间：11:00～23:00
人均消费：110RMB
比正宗更耐人寻味
（弗二我）是一家不可多得的正宗川味火锅店，这个正宗不仅体现在室内装潢、品牌理念，更包括配菜的种类、样式以及原汁原味的火锅底料。“弗二我”的品牌含义为“第一无二的我”，意指标新立异、特立独行的存在。对待客人犹如待自己家人一般情真意切的经营理念，通过火锅这个媒介来到了韩国，也一并带入了博大精深的蜀地文化。
在韩国共有七家分店，分别是弘大本店、江南店、大学路店、蚕室店、釜山店、济州店和驿三店。2011年初，的第三家分店落户大学路，据说该店的厨师来自中国重庆，难怪这里的味道能勾起我思乡的情怀呢。
进入店面，随处可见浓郁的中国元素，从八仙桌椅到典雅屏风，从汉书匾额到精致盆景，无一不强调着中国韵味。大学路店分为室内和室外两部分，还特意入乡随俗地增设了韩式榻榻米坐垫席位，尽显人文关怀。当传统中国白酒孔府家酒的身影出现时，中国顾客便立即感受到宾至如归的温情。
……
由于所有的菜品按照韩国定食的模式制定，所以上菜速度相当给力。不一会儿，摆放整齐、卖相可人的蔬菜鲜肉便铺满了餐桌，瞬间幸福感油然而生。仔细观察不难发现，蔬菜不仅新鲜而且干净卫生，肉类也是色泽光鲜、肉质上乘。这里的牛羊肉精选原产自澳大利亚的肩胛肉，无论是乳白色清汤还是火红辣汤，都能完美诠释牛羊肉的鲜嫩可口。此外，还要推荐的撒手锏——鲜虾丸，它由切碎的虾肉混合菜蔬制成，外表晶莹剔透，稍许加热后便可食用，口感爽滑，Q感十足。所以还等什么，赶快下锅吧！
提示：由于生意火爆，如果想吃得轻松舒适，建议尽量避开用餐高峰或提前电话预约。
美食推荐
弗二我定食
鲜虾丸
商家信息
地 址：广津区华阳洞9-22
交 通：乘坐地铁2、7号线到建大入口站1号口，步行3分钟
营业时间：24小时营业
人均消费：70RMB
大口吃肉的幸福
韩国人喜欢喝酒，这也是职场文化的一部分，因此养胃的美食就成了必不可少的东西。东方美食讲求“暖”，因此土豆汤这种大锅炖的形式不光锁住了韩国人的胃，也吸引了无数在韩留学、工作的中国人以及旅行者。不记得有多少次曾和朋友们喝酒唱歌到半夜后来到这家24小时营业的（Dop土豆汤）。特别是在冬天，窗外白雪皑皑，大家坐在有地热的饭店里，一边大口吃肉补充体力，一边喝着辣汤温暖身心，别提有多惬意了。如今，那些曾经一起高谈阔论畅想未来的朋友，大多已经回国结婚生子过起了安定的生活，自己也早过了夜夜笙歌的年纪，但是土豆汤依然是在冬天最钟爱的美食，没有之一。无论是作为主食还是下酒菜，它都很合适。
……
Dop土豆汤的猪脊骨块非常大，肉质鲜美，用筷子轻轻一戳便四散开来。汤汁用16余种材料熬制，脊骨的骨髓经过长时间熬制早已流入汤中，因此无论是汤汁还是一起炖煮的粉丝、蔬菜、土豆都让人垂涎三尺。配上蔬菜沙拉、黄瓜、胡萝卜这些小菜，清新解腻，健康营养。
此外，店里仅次于土豆汤的“炖猪脊骨”也令人难以忘怀。做法形同“安东鸡”，准备脊骨肉、年糕、粉丝、土豆等食材，加上用酱油和其他调料制成的辣味调味汁，一起炖煮即可。口味偏重，不喜吃辣的话在点餐时记得告知店员不要放太多辣酱。不过韩国的辣酱都偏甜辣，有机会还是可以尝试一下。
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前言/序言
用户评价
我必须承认，我一开始是被书名吸引的，觉得它充满了一种探索和“征服”的意味，充满了对未知的好奇。然而，读完之后，我发现这本书的内涵远不止于此。它更像是一本关于“人”的书，一本关于“人与城市”、“人与自我”关系的书。作者以一种非常个人化的视角，记录了他在首尔的经历和感悟。他不仅仅关注了那些游客必去的景点，更深入地挖掘了城市角落里的故事。我被书里那些鲜活的人物深深打动，他们有各自的喜怒哀乐，有自己的奋斗和迷茫。比如那位在小巷里经营了半辈子的老奶奶，她的故事充满了生活的智慧和岁月的沉淀；还有那位梦想成为艺术家的年轻人，他在奋斗中的挣扎和坚持，让我看到了青春的激情和不屈。作者并没有回避生活中的不如意，反而用一种温柔而坚韧的笔触去书写，让读者感受到生活的多样性和复杂性。这本书让我反思了自己在生活中的许多方面，比如人际关系的处理，比如对梦想的追求，比如如何在这个快速变化的时代找到自己的定位。它不仅仅是一本关于首尔的书，更是一本关于如何理解生活、理解自己、理解他人的书。
评分说实话，我购买这本书的初衷，是希望能找到一些“不为人知”的首尔秘密，一些能让我在旅行中与众不同的体验。这本书确实给了我一些惊喜，但它带来的远不止这些。它更像是一次深入的文化体验，一次心灵的洗礼。作者用一种非常接地气的方式，为我们揭示了首尔的另一面。他没有刻意去美化这座城市，而是真实地展现了它所面临的挑战和问题，比如年轻人面临的就业压力，以及一些社会现象背后的深层原因。然而，在这些现实的描写中，我依然感受到了首尔这座城市强大的生命力，以及韩国人民积极乐观的生活态度。我特别喜欢作者对美食的描写，他不仅仅是列举了哪些餐厅好吃，而是通过食物，讲述了关于家庭、关于传统、关于人情味的故事。读到那些关于家族传承的美食，我仿佛看到了韩国人对家乡和亲情的珍视。这本书让我觉得，原来了解一个城市，不仅仅是了解它的地标建筑和著名景点，更重要的是去了解生活在这座城市里的人们，他们的生活方式，他们的情感世界。这本书让我对首尔产生了更深的向往，不仅仅是想去看看，更是想去感受，去体会。
评分这本书的文笔非常流畅，充满了人文关怀，读起来让人感到既亲切又深刻。作者就像一位老朋友，娓娓道来他对首尔的观察和感受。他以一种非常平和的姿态，剖析了首尔这座城市的独特之处，以及它所经历的快速发展和变迁。我尤其欣赏他对首尔年轻人生活状态的描绘，那些关于他们在学业、工作、爱情中的种种纠结和努力，让我深有感触。作者并没有评判，而是用一种理解和同情的笔触，展现了他们的真实面貌。书中所涉及的文化现象，也让我对韩国有了更全面的认识，比如他们对教育的重视，对集体荣誉的追求，以及在现代社会中传统价值观的碰撞。这本书不仅仅停留在表面，而是深入到社会的肌理，去探寻那些更深层次的东西。我喜欢作者在书中流露出的那种对生活的热爱和对人性的洞察，这些都让这本书充满了温度。读完这本书，我感觉自己对首尔不再只是一个模糊的印象，而是有了一个更加清晰、更加立体的认识。它让我看到了这座城市的繁华背后，隐藏着无数普通人的故事，以及他们对美好生活的执着追求。
评分这本书的叙事方式非常特别，它不像一般的旅游攻略那样有明确的章节划分和主题归类，而是更像是一部散文集，充满了作者随性的思考和细腻的观察。我特别喜欢他在描写城市景观时的那种诗意，仿佛每一条街道、每一栋建筑都拥有自己的故事。他会突然插入一段关于某个街角咖啡馆的回忆，或者一段对某首韩国歌曲的感悟，这些片段虽然看似零散，却巧妙地串联起了他对首尔的整体感受。我最喜欢的部分是作者对首尔人日常生活节奏的描绘，那种在快节奏中寻求平衡，在喧嚣中保持内心宁静的状态，让我觉得非常有共鸣。他笔下的首尔，既有国际大都市的现代感，又不失韩国特有的传统韵味。读这本书的时候，我常常会情不自禁地想象自己置身其中的场景，感受着那份独特的氛围。作者对细节的关注让我印象深刻，他会注意到不同季节的光线如何洒落在古老的城墙上，会留意人们在公共交通工具上的微表情，这些细致入微的描写，让首尔在我心中变得更加立体和鲜活。这本书让我对旅行的意义有了新的认识，它不仅仅是抵达一个目的地，更是去感受那个地方的脉搏，去理解那里的人们的生活。
评分这本书真的让我大开眼界，本来以为只是一个轻松的旅行指南，没想到里面蕴含了这么多关于韩国文化和社会现象的深刻洞察。作者的笔触细腻，将首尔的街头巷尾、风土人情描绘得栩栩如生，仿佛我真的漫步在明洞的繁华街头，感受着南山塔下的微风，或者在古老的北村韩屋村里迷失了方向。更难得的是，作者并没有简单地罗列景点和美食，而是通过一个个生动的故事和人物，展现了现代韩国人真实的生活状态、他们的价值观、他们面对的挑战以及他们对未来的憧憬。那些关于职场压力、社会阶层、家庭观念的探讨，虽然不是我此行预期的重点，却让我对这个国家有了更深层次的理解。我尤其喜欢作者对一些细节的捕捉，比如咖啡馆里年轻人的低语，路边摊老板热情的招呼，甚至是一个孩子在公园里追逐鸽子的快乐，这些看似微不足道的瞬间，却共同构成了首尔这座城市的独特魅力。这本书就像一位资深的朋友，带着你深入了解这座城市的灵魂，而不是仅仅走马观花。它让我意识到，旅行不仅仅是看风景，更是与当地文化进行一场深刻的对话。
评分还可以的送货快方便
评分看完了，写的不细呢……图片也不是很吸引人，只能说一般吧
评分很实用^^
评分物流非常快
评分看完了，写的不细呢……图片也不是很吸引人，只能说一般吧
评分还没收到呢
评分不小心买了两本，一本没拆封，送朋友吧，去日本的话可以带着这本书
评分物流非常快
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