葡萄酒密码（典藏升级版）收藏级的“葡萄酒版图圣经”，一版再版，中国本土葡萄酒图书的常青树 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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文含 著

图书标签:

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店铺： 书色图书专营店

出版社： 湖南文艺出版社

ISBN：9787540474256

商品编码：21778132703

包装：精装

开本：12开

出版时间：2016-03-01

用纸：铜版纸

页数：304

套装数量：1

正文语种：中文

编辑推荐

　　值得投资者收藏的“葡萄酒版图圣*”

　　新旧世界产区＋手绘中文产区地图＋文化品读

　　首次解密新旧世界红酒背后的真实密码

　　比google内容还丰富的红酒词典

　　全面新增中国、奥地利、匈牙利、希腊、玛德拉酒内容，全球产区知名酒款……

　　葡萄酒爱好者人手必备

内容简介

　　品鉴葡萄酒是件专业的事，分清楚入口的是佳酿还是残次品，是门昂贵的大学问。

　　本书作者文含以新旧世界的葡萄酒产区为主线，展开的专用地图，逐次详细地从地形，土壤构成，葡萄风味、酒庄位置，气候特点等等方面为读者全面解读葡萄酒的酿造过程和收藏价值。首次用中国人能理解的方式解密新旧世界红酒背后的真实密码，其内容规范、精准，堪称是葡萄酒版图的圣*。

作者简介

　　文含-Vincent，全球知名葡萄酒教育公司——逸香葡萄酒教育公司的首席培训师，他率先将国际最先进的葡萄酒课程引入中国，致力于为中国葡萄酒行业培养世界级精英。巴黎葡萄酒竞赛品酒委员，多家财经、管理、美食美酒类媒体的专栏撰稿人，CCTV酒类节目特约嘉宾。

目录

葡萄酒历
好葡萄是怎样炼成的？
葡萄品种
葡萄酒酿造
葡萄酒品
法国
阿尔萨斯
勃艮第
博若莱
罗讷河谷
卢瓦尔河谷
波尔多
西南产区
普罗旺斯
朗格多克—鲁西雍产区
汝拉和萨瓦
香槟和起泡葡萄酒
意大利
西班牙
德国
葡萄牙
奥地利
希腊
欧洲其它国家
澳大利亚
新西兰
美国
智利
阿根廷
南非
中国
雪利酒
波特酒
玛德拉酒
干邑和雅玛邑
侍酒师，侍酒的灵魂人物
美酒与佳肴的搭配
附录一
附录二
附录三
附录四

好的，这是一份针对您的图书《葡萄酒密码（典藏升级版）》的宣传介绍，但内容完全围绕其他主题展开，不提及原书的任何信息、主题或内容： --- 《星际航道：宇宙的秘密与人类的未来》 一本关于宇宙学、天体物理学与未来科技的深度探索之作 在这个浩瀚无垠的宇宙中，人类的存在不过是沧海一粟。我们仰望星空，对那些闪烁的光点充满好奇，试图解读隐藏在深邃黑暗背后的宇宙法则。这不是一本简单的科普读物，而是对当前宇宙学前沿理论、人类探索历史以及未来科技可能性的系统性梳理与深刻反思。 本书汇集了多位顶尖科学家的最新研究成果与独到见解，以严谨的逻辑和引人入胜的叙事方式，带领读者穿越时空，从宇宙的起源到遥远的未来，展开一场史无前例的认知之旅。 第一部分：追溯时间的原点——宇宙的黎明与演化 我们的旅程始于十多亿年前的奇点。本书详细阐述了当前关于大爆炸理论的最新模型，探讨了宇宙暴胀理论的证据与争议。我们不仅仅停留在理论层面，更深入研究了早期宇宙的物质分布、暗物质与暗能量的观测证据。 通过对宇宙微波背景辐射（CMB）的深入解读，读者将了解人类是如何通过这些“宇宙的余晖”来描绘宇宙婴儿时期的样貌。我们还将探讨星系的形成与演化过程，揭示恒星的诞生、死亡及其在元素周期表中的关键作用。银河系的结构、邻近星系的碰撞以及未来数十亿年内宇宙的命运，都在这一部分得到了详尽的描绘。 第二部分：探索未知的前沿——系外行星与生命起源 当代天文学最激动人心的领域莫过于系外行星的发现。本书系统介绍了开普勒望远镜、TESS以及詹姆斯·韦伯太空望远镜（JWST）在搜寻宜居星球方面取得的突破。我们不仅关注那些“超级地球”或“类地行星”，更深入分析了评估系外行星宜居性的复杂标准——从恒星的稳定性到行星大气层的化学构成。 生命是否普遍存在于宇宙之中？本书将从生物化学的角度，探讨生命在极端环境下的适应性，并回顾了地球生命起源的几种主流假说。火星上的水冰、木卫二的冰下海洋、土卫六的甲烷湖泊，这些都成为了我们寻找地外生命迹象的焦点。SETI计划的最新进展以及对“费米悖论”的哲学思辨，将引发读者对我们在宇宙中地位的深刻思考。 第三部分：量子纠缠与时空奥秘——物理学的边界 要理解宇宙的宏大叙事，必须深入到微观世界的本质。本书对量子力学的前沿概念进行了详尽的阐述，尤其是量子纠缠、量子隧穿效应以及不确定性原理。我们力求以清晰易懂的方式，解释这些反直觉的现象如何影响我们对现实的认知。 爱因斯坦的广义相对论依然是描述引力的基石，但面对黑洞、引力波的观测，以及宇宙学的精细测量，新的理论正在涌现。本书探讨了弦理论、圈量子引力等试图统一量子力学与广义相对论的尝试，以及对奇点和宇宙终极命运的最新预测。引力波探测的成功，开启了“倾听宇宙”的新时代，本书将剖析LIGO/Virgo等探测器对中子星合并事件的观测如何重塑我们对高能天体的理解。 第四部分：人类的未来航程——星际移民与科技奇点 如果我们将目光投向未来，人类的征途终将是星辰大海。本书探讨了实现星际旅行所需的工程学挑战与潜在的突破口。从核聚变推进到反物质火箭，从戴森球的概念构建到曲速驱动的理论可能性，我们审视了人类文明跃升至 II 型甚至 III 型文明的路径图。 同时，人工智能（AI）与生物科技的飞速发展，也为人类的演化带来了新的维度。本书探讨了人机融合的伦理困境、意识上传的可能性以及后人类时代的社会结构。面对太阳系的资源限制，月球和火星的殖民计划不再是科幻，而是迫在眉睫的战略选择。我们如何确保文明的长期存续，如何在全球性的环境危机与技术爆炸的夹缝中，为人类文明找到一个可持续的未来？ 结语：谦卑与敬畏 《星际航道》不仅仅是对科学知识的罗列，更是一种对未知世界的敬畏。它提醒我们，科学探索永无止境，每一步发现都伴随着更深层次的疑惑。本书旨在激发新一代的探索者，以严谨的科学精神和无畏的想象力，去迎接人类文明在宇宙舞台上的下一个篇章。 --- 目标读者： 对天文学、物理学、未来学抱有浓厚兴趣的专业人士、大学生以及渴望拓展认知边界的普通读者。 推荐理由： 集严谨的科学深度与宏大的哲学视野于一身，是理解当前宇宙学进展与展望人类未来最权威、最全面的读本之一。阅读本书，如同获得了一张通往宇宙深处的精确航线图。

评分☆☆☆☆☆

《葡萄酒密码》这本书，我感觉它不仅仅是一本书，更像是一扇窗，让我看到了葡萄酒世界的广阔天地。我一直对“风土”这个概念感到好奇，它到底是什么？为什么同一款葡萄，在不同的地方，味道会截然不同？这本书用非常生动的例子，解释了风土的重要性。比如，它会让你了解到，同样是梅洛，波尔多右岸的醇厚饱满，和智利的奔放热情，背后有着怎样的土壤、气候和人为因素在作用。我曾读到书中关于“赤霞珠”的章节，作者详细阐述了不同产区赤霞珠的差异，从法国波尔多的经典优雅，到新西兰的果香浓郁，再到美国加州的强劲有力，这些描述让我对这款“葡萄之王”有了全新的认识。每一次阅读，都能发现新的细节和启发，它让我不再满足于表面的品鉴，而是开始思考更深层次的葡萄酒内涵，这是一种循序渐进的成长，也是一种持续的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我曾是那种看到酒单就头疼的人，对产区、年份、葡萄品种的组合感到无从下手。《葡萄酒密码》就像是我黑暗中的一盏明灯，为我指明了方向。这本书最打动我的地方在于它的实用性和易懂性。它没有用艰涩的语言吓退读者，而是用一种娓娓道来的方式，将复杂的葡萄酒知识分解开来，让即使是零基础的我也能轻松掌握。我记得里面有一张关于“主要葡萄品种风味地图”的图表，简直是神器！它清晰地展示了不同葡萄品种的典型香气和风味特征，我每次选酒时都会翻出来参考，大大降低了“踩雷”的几率。更重要的是，这本书不仅教我认识葡萄酒，更教我如何去“爱上”葡萄酒。它让我明白，品鉴不仅仅是识别风味，更是一种情感的连接，一种对生活的热爱。现在，我不再是那个盲目跟风的消费者，而是能够根据自己的喜好，自信地选择心仪的葡萄酒，并且在品鉴过程中，体会到更多的乐趣和满足。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对国内的葡萄酒书籍并不抱太大希望，总觉得它们要么过于学术化，要么过于浅显。但《葡萄酒密码》彻底颠覆了我的认知。这本书给我的感觉，更像是在听一位老朋友分享他毕生的心血和感悟，充满了智慧和温情。它没有那种高高在上的说教感，而是以一种平等对话的方式，引导你去思考，去感受。我特别喜欢其中关于葡萄酒品鉴方法的讲解，它不是教你死记硬背那些专业术语，而是教你如何用自己的感官去体验，如何从“我喜欢”进步到“我为什么喜欢”。我曾对着一杯霞多丽，对照书里的描述，试着去寻找所谓的“黄油味”和“烤面包香”，虽然刚开始有点笨拙，但那种细致入微的引导，让我逐渐掌握了品鉴的窍门。更让我惊喜的是，书中还穿插了许多关于葡萄酒历史和文化的小故事，比如某个著名酒庄的传奇，或是不同地区独特的饮酒习俗，这些内容让葡萄酒的世界变得更加立体和有趣，也让我对这门“液体黄金”有了更深的敬意。

评分☆☆☆☆☆

我总觉得，葡萄酒的世界就像一个迷宫，充满了诱惑，却也常常让人望而却步。第一次接触《葡萄酒密码》时，我完全是个新手，对葡萄品种、产区、年份这些词汇一窍不通，买来的酒，全凭包装和推荐。翻开这本书，第一个感觉就是——震撼。它不是那种简单罗列事实的工具书，而像一位经验丰富的向导，用生动有趣的方式，一点点揭开葡萄酒神秘的面纱。我记得里面有一段讲到勃艮第的黑皮诺，作者用细腻的笔触描绘了它如何在不同的风土中展现出千变万化的风味，从樱桃到紫罗兰，从泥土到香料，简直就像一幅幅画在脑海中展开。读着读着，我开始不再满足于“好喝”这个模糊的定义，而是渴望去理解“为什么好喝”。这本书让我明白了，每一瓶葡萄酒背后，都蕴含着风土、历史、酿酒师的汗水和心血，它不再是简单的饮品，而是一段故事，一种文化。我甚至开始尝试着自己去辨别酒中的香气和风味，虽然常常辨认得七零八落，但那种探索和发现的乐趣，却是前所未有的。

评分☆☆☆☆☆

我曾以为葡萄酒的世界遥不可及，就像那些高高在上的艺术品，只能远观而不能亵玩。直到我遇到了《葡萄酒密码》，它彻底改变了我的看法。这本书最让我印象深刻的是，它用一种非常“接地气”的方式，讲述了葡萄酒的奥秘。它不是那种只关注顶级名庄的书，而是对市面上大多数常见的葡萄酒类型都有涉及，并且给出了非常中肯的建议。我记得里面有一个章节，专门讲如何挑选适合搭配中餐的葡萄酒，这对我来说简直是救星！以往我总是随便配，结果常常是“关公战秦琼”。看了这本书，我才知道，原来清淡的白葡萄酒适合搭配海鲜，而浓郁的红葡萄酒则需要一些重口味的菜肴来衬托。它让我开始懂得，葡萄酒不仅仅是用来喝的，更是用来“吃”的，用来提升我们用餐体验的。这本书让我感觉，葡萄酒不再是奢侈品的象征，而是一种能够融入日常生活的乐趣，一种让生活变得更美好的方式。