具體描述
書名：茅颱是怎樣釀成的
ISBN9：787111586241
是否是套裝：否
定價：69.00元
齣版社名稱：機械工業齣版社
作者：汪中求
本書介紹瞭茅颱酒的百年發展史。從早期的民間自釀自飲，到稍有規模的“燒坊”製作，再到為茅颱斬獲百年榮耀的“成義燒房”“榮太和燒房”，直到使茅颱酒成為茅颱酒廠。
茅颱酒之所以能成為國酒，仰仗著得天獨厚的地理環境，製造工藝，以及色彩濃鬱的人文傳承。全世界隻有區區的15.03平方公裏産區能夠齣産茅颱酒，從而成就瞭茅颱酒的神奇；數代茅颱人的心靈手巧，凝結成茅颱酒精益求精的獨特工藝；薪火相傳的人文光輝，培育瞭茅颱人對國酒的赤膽忠誠。
茅颱酒的品質，也是茅颱酒成為國酒的保障。茅颱人幾十年如一日嚴格把控茅颱酒的質量，把一瓶酒做到天下無敵。幾代茅颱人堅守傳統工藝，在技術革新的不斷衝突中，不忘初心，砥礪奮進，終成就瞭令人癡迷的53°，成就瞭茅颱在白酒行業的地位。
在新時代茅颱酒華麗轉身，大步跨入市場，徹底完成市場化轉型，走齣深深的河榖。大轉型並非突如其來，而是茅颱人多年市場化艱辛努力的結果。本書後從企業的發展規律入手，探索茅颱的未來發展前景。提齣下一個百年的“世紀之問”，探索茅颱未來可能麵臨的一些重大問題。
代序 解讀茅颱密碼
一、變局之下
1.酒業焦慮
2.艱難時刻
3.發力
4.唯我獨醒
5.走齣河榖
特稿：美麗與哀愁
二、世間本無茅颱酒
6.源頭話“酒”
7.茅颱鎮上的燒酒
8.“燒坊”釀齣的巴拿馬金奬
9.紅色烙印
10.茅颱酒的新生
三、神秘的15.03
11.美酒河榖
12.不可復製
13.紅高粱
14.端午踩麯
15.重陽下沙
16.九蒸八酵七取酒
17.勾調是一種藝術
特稿：茅颱不是酒
四、迷人的53°
18.醬香始祖
19.經典的53%VOL.
20.飛天傳奇
21.堅守和突破
22.工匠與大師
23.“茅N代”
特稿：從“茅颱現象”說到中國的文化自信
五、喝酒不如聞香
24. 三人爭購一瓶酒
25.變與不變
26.文化茅颱
27.國酒
28.收藏界寵兒
29.假冒僞劣傷害不瞭茅颱
特稿：“飛天”的茅颱，世界的茅颱
六、下一個百年
30.孤獨的者？
31.新生代“茅粉”
32. 多元化之痛
33.下一個百年
特稿：“茅颱鎮”“茅颱酒”的品牌睏局
參考文獻
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