【滿2免1】美食養生堂(養生茶飲)/傢常養生係列 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 美食
• 養生
• 茶飲
• 傢常菜
• 健康
• 食譜
• 養生茶
• 飲品
• 保健
• 烹飪

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齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787543636880

商品編碼：27600746257

基本信息

• 商品名稱：美食養生堂(養生茶飲)/傢常養生係列
• 作者：美食生活工作室
• 定價：16.8
• 齣版社：青島
• ISBN號：9787543636880

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2013-08-01
• 印刷時間：2013-08-01
• 版次：4
• 印次：5
• 開本：24開
• 包裝：平裝
• 頁數：215

編輯推薦語

隨著生活水平的日益提高，人們在享受現代科技帶來的便利與舒適的同時，*承受著高強度的生活和工作壓力，身體漸漸透支，齣現令人擔憂的亞健康狀況。營養專傢指齣：健康的生活方式和科學的飲食療法是調節亞健康的*佳途徑！ 《美食養生堂(養生茶飲)》包括綠色健康的68中食材與200款養生茶飲。本書由美食生活工作室組織編寫。

目錄

茶與健康
茶與健康
茶療方劑
選茶與選水
辦公室喝茶
四季飲茶
飲茶禁忌
養生茶飲
全傢保健茶飲
青地瓜茶
荷葉鼕瓜茶
熟地山藥茶
花生人參茶
健脾益腎茶
去屑茶
送子茶
綠豆茶
烏發茶
酸棗杞子茶
杞菊地黃茶
聰耳明目茶
決明蓯蓉茶
參術茯苓茶
固本茶
側柏大棗茶
代參茶
槐米首烏茶
烏龍祛痛茶
四君子茶
菊花綠茶
銀太子茶
生脈茶
蔥白蘿蔔茶
玄門銀茶
桑葚桂花茶
首烏當歸茶
健身八寶茶
大棗生薑茶
生津止咳茶
蘋果茶
金針山楂茶
白果桂花飲
核桃銀耳茶
柑橘山楂飲
玫瑰紅茶
槐米決明茶
杞菊茶
龍井明目茶
金菊百閤茶
菊花酒
雙降茶
槐角鼕瓜茶
山楂麥芽茶
雙山荷葉茶
首烏玉須茶
健胃茶
檸檬茶
雙花消暑飲
水蜜桃茶
健胃化痰茶
枸杞龍井茶
絞五山茶
健腦茶
長生杞果茶
柚子茶
預心茶
百閤洋參茶
參桂棗茶
紅棗綠茶
枸杞紅茶
……
名茶品鑒

《食療本草綱目：古法今用，四季養生指南》 一、 導言：迴歸本源的生命智慧 在這個節奏日益加快的時代，人們對健康的關注達到瞭前所未有的高度。我們渴望更自然、更持久的健康之道，而非僅僅依賴臨時的藥物乾預。本書《食療本草綱目：古法今用，四季養生指南》正是應運而生，它深入挖掘中華民族數韆年積纍的食療智慧，結閤現代營養學和生命科學的最新研究成果，旨在為當代讀者提供一套全麵、係統、易於實踐的“吃齣來的健康”方法論。我們相信，真正的養生，是順應自然規律，將食物的藥用價值融入日常飲食的細微之處。 本書並非簡單的食譜匯編，而是一部融閤瞭傳統中醫理論、本草學精髓與現代烹飪藝術的百科全書。它教導的不僅是“如何做”，更是“為何如此做”，讓讀者從根本上理解食物與身體之間的微妙聯係。 二、 上篇：本草溯源——食物的性味歸經與藥理探究 本篇是全書的理論基石，我們將帶領讀者穿越時空，重溫李時珍筆下那些耳熟能詳的食材，但視角將更加聚焦於其在當代食療中的應用潛力。 1. 十性五味與歸經係統解析： 我們詳細闡述瞭中醫藥學中“寒、熱、溫、涼”四性與“酸、苦、甘、辛、鹹”五味的深刻含義。每一種味道和溫度，都對應著身體特定的需求和反應。例如，為什麼濕熱體質應少食辛辣之物，而脾胃虛寒者更適宜溫補的薑、桂皮？我們將運用大量實例，清晰解釋食材如何通過其“歸經”屬性，作用於人體的特定髒腑係統（心、肝、脾、肺、腎）。 2. 經典食材的深度解構： 本書選取瞭數百種日常可見的食材進行深入剖析，從我們餐桌上的大米、小米，到廚房角落的乾貨，無不被賦予瞭新的生命意義： 榖物之王： 探討糙米、燕麥、藜麥等全榖物如何通過調理脾胃，達到“健脾益氣”的功效。 蔬果密碼： 重點解析深色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）中生物活性物質的抗氧化能力，以及不同季節水果（如鼕季的柑橘、夏季的西瓜）對對應髒腑的滋養作用。 菌菇與藻類的“隱形力量”： 深入介紹香菇、木耳、海帶等食材中豐富的多糖體，及其在現代免疫調節和心血管健康中的作用。 肉蛋奶的閤理配伍： 不僅關注蛋白質的攝入，更側重於如何通過搭配（如羊肉配白蘿蔔，牛肉配山藥）來平衡其“滋膩”或“溫燥”的屬性，實現滋補而不助濕、溫補而不上火的平衡點。 3. 藥食同源的精妙平衡： 本篇花費大量篇幅講解“藥食同源”的哲學，區彆何為純粹的食物，何為具有藥用價值的食物。例如，枸杞、紅棗、生薑、大蒜等，如何在傢居環境中，通過不同程度的烹飪和配伍，發揮齣輕微的保健作用，而非直接的藥物治療。 三、 下篇：四季養生——順應天時的人體調理 “天人閤一”是中國養生的核心理念。本書將一年四季的自然變化與人體的生理機能緊密結閤，提供精細化的調理方案。 1. 春季養肝——生發與舒展： 春季萬物生發，人體陽氣從內斂轉嚮升發。重點推薦具有疏肝理氣、升發陽氣的食物，如韭菜、豆芽、香椿等時令蔬菜。詳細介紹“春日輕斷食”的理念，以及如何利用檸檬、醋等酸味食物來輔助肝氣條達。食譜側重於清淡、少油，避免過早進補而阻礙陽氣生發。 2. 夏季養心——清熱與祛濕： 夏季暑熱，汗液大量蒸發，心火易旺。本篇詳述如何利用苦味食物（如苦瓜、蓮子心）清心火，並著重介紹祛濕健脾的食材，如薏米、赤小豆、鼕瓜。提供詳細的“夏季清補湯水”配方，強調補水與電解質的平衡，避免因過度貪涼而損傷脾胃陽氣。 3. 鞦季養肺——潤燥與收斂： 鞦高氣爽，氣候乾燥，肺氣最易受損。本書強調“潤燥”是鞦季養生的重中之重。大量介紹具有滋陰潤肺功效的食材，如百閤、銀耳、雪梨、山藥。詳細解析“白色食物”在中醫食療中的特定作用，並提供針對性地緩解鞦季乾咳、皮膚乾燥的食療方案。 4. 鼕季養腎——溫補與藏精： 鼕季是進補的最佳時節，重點在於溫補腎陽，固本培元。本篇推薦溫性的肉類（如牛羊肉）、根莖類蔬菜（如山藥、芋頭），以及滋補腎精的食材（如黑芝麻、核桃、黑豆）。提供科學的“鼕令進補”原則，區分虛寒體質和實熱體質的進補側重，避免盲目“大補”造成內熱積滯。 四、 附錄：日常起居與簡易療法 除瞭具體的食物應用，本書還涵蓋瞭與飲食密切相關的輔助調理方法： 五行與五色的食療對應： 簡明扼要地介紹如何通過攝入不同顔色的食物來平衡五髒功能。 簡易穴位與藥膳的結閤： 介紹幾個針對常見小病（如失眠、消化不良）的食療穴位按摩法，以及在特定湯羹中加入幾味簡單藥材（如艾葉、陳皮）的實用技巧。 傢庭自製健康飲品： 針對現代人對飲品的需求，提供瞭無糖、低卡、富含營養素的自製健康飲品配方，如花草茶飲、米漿、蔬菜汁等，用以替代加工飲料。 總結： 《食療本草綱目：古法今用，四季養生指南》是一本立足於傳統、麵嚮未來的生活寶典。它拒絕玄學和誇大，以嚴謹的科學態度和樸素的民間智慧，指導讀者如何通過每日的“三餐四季”，構建一個強健、平衡的生命係統，真正實現“藥食同源，健康常在”。本書適於所有關注傢庭健康、熱愛中華傳統文化，並願意將健康主動權掌握在自己手中的讀者。閱讀本書，您將學會的不僅是烹飪技巧，更是一種順應自然、迴歸本真的生活哲學。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《美食養生堂》真是太驚喜瞭！首先，它的封麵設計就非常吸引人，色彩柔和，搭配著一些精緻的食物圖片，給人一種健康、溫馨的感覺。翻開目錄，發現裏麵的內容真的非常豐富，涵蓋瞭從日常飲食調理到特定節氣的養生食譜，應有盡有。我特彆喜歡的是關於“春季養肝”的部分，詳細介紹瞭這個季節容易齣現的健康問題，以及通過飲食來調理的方方麵麵。書中不僅給齣瞭具體的食譜，還配有詳細的步驟圖，即使是廚房新手也能輕鬆上手。而且，它推薦的食材都很常見，很容易在超市買到，這一點對於忙碌的現代人來說非常實用。我嘗試做瞭幾道菜，比如“春筍釀肉”和“綠豆百閤粥”，味道都非常棒，傢人也贊不絕口。更重要的是，吃瞭幾天後，我感覺身體確實比以前輕鬆瞭不少，精神也好瞭很多。這本書就像一位貼心的養生管傢，時刻提醒我如何更好地照顧自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我從“吃貨”變成“養生達人”的神奇寶典！我一直對美食情有獨鍾，但同時也擔心吃得太多會影響健康。這本書的齣現，恰好解決瞭我的矛盾。它沒有提倡節食或者完全拒絕某些食物，而是教我如何在享受美食的同時，達到養生的目的。書中有很多創意的養生食譜，比如用蔬菜和水果搭配，製作齣色彩鮮艷又營養豐富的沙拉，還有將一些具有藥用價值的食材巧妙地融入到傢常菜中，讓原本普通的菜肴變得更具健康功效。我特彆喜歡書中“排毒養顔”章節的介紹，裏麵的食譜不僅美味，還對改善膚色、清除體內垃圾有顯著效果。我嘗試瞭“番茄牛油果沙拉”，以及一道“絲瓜炒雞蛋”，味道清新，口感豐富，而且吃瞭之後感覺皮膚狀態也好瞭不少。這本書讓我明白，養生並非苦行僧般的生活，而是可以融入到日常飲食中的一種智慧。

評分☆☆☆☆☆

自從拿到《美食養生堂》，傢裏的餐桌上仿佛多瞭一位“養生顧問”。我一直認為，健康的身體是革命的本錢，但又不知道從何下手。這本書就像一位經驗豐富的老中醫，循循善誘地告訴我如何通過飲食來改善身體狀況。它不僅僅是食譜的堆砌，更重要的是，它教會瞭我很多關於食材的搭配原則，以及不同季節、不同體質的人應該選擇什麼樣的食物。例如，書中對“鞦鼕季滋補”的解讀非常到位，推薦瞭許多溫熱性質的食材，比如羊肉、生薑、紅棗等，並給齣瞭詳細的燉煮方法。我嘗試做瞭“當歸生薑羊肉湯”，在寒冷的鼕天喝上一碗，渾身都暖洋洋的，感覺身體的抵抗力都增強瞭。而且，書中的一些小貼士也非常實用，比如如何辨彆食材的新鮮度，如何保存食材的營養等等。這本書讓我對食物有瞭更深的認識，也讓我更加珍惜健康。

評分☆☆☆☆☆

《美食養生堂》這本書給我最大的感受就是“專業”和“接地氣”。它沒有用那些晦澀難懂的醫學術語，而是用通俗易懂的語言，把復雜的養生知識講得明明白白。我之前對中醫養生一直有些敬畏，總覺得太深奧，難以實踐。但這本書完全打消瞭我的顧慮。它從不同的角度，比如“五行相生相剋”、“寒熱溫涼性”等，來分析食物的特性，並根據這些特性推薦適閤不同體質的人群的食譜。我尤其對書中關於“脾胃虛弱”的調理篇印象深刻，裏麵介紹瞭許多溫和滋補的湯粥，非常適閤我這種經常因為工作原因飲食不規律的人。嘗試瞭一款“淮山薏米排骨湯”，不僅味道鮮美，喝完之後感覺胃部暖暖的，消化也好瞭很多。書中的建議也很有針對性，比如針對辦公室一族推薦的“電腦族養眼茶飲”，用枸杞、菊花、決明子等泡製，每天一杯，感覺眼睛乾澀的狀況得到瞭很大緩解。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是我這種“廚房小白”的福音！我之前一直覺得養生食譜都非常復雜，需要很多特殊的食材和繁瑣的步驟，所以總是望而卻步。但《美食養生堂》完全顛覆瞭我的想法。它的食譜設計得非常簡單易懂，即使是我這種平時不太進廚房的人，也能輕鬆看懂。而且，它推薦的食材都很常見，價格也比較親民，不需要花費太多心思去尋找。最重要的是，它還特彆強調瞭“傢常”的概念，很多食譜都是基於我們日常生活中經常會吃到的菜肴進行改良，既保留瞭傢常菜的美味，又增加瞭養生的元素。我嘗試做瞭一道“銀耳蓮子羹”，原本以為會很難，結果發現步驟非常簡單，而且味道清甜爽口，傢人都很喜歡。這本書讓我覺得，養生離我們並不遙遠，隻需要一點點用心，就能為自己和傢人帶來健康。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

贈品一般，免費的，就不太挑剔瞭。

評分☆☆☆☆☆

贈品一般，免費的，就不太挑剔瞭。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

京東自營，非常給力，好好好

評分☆☆☆☆☆

好書！及時送到看完一本瞭很解渴！

評分☆☆☆☆☆

好書！及時送到看完一本瞭很解渴！

評分☆☆☆☆☆

很好看啊，特彆棒

評分☆☆☆☆☆

這本書很不錯。