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於美瑞 著

圖書標籤:

• 科幻
• 未來
• 冰雪
• 生存
• 末世
• 冒險
• 女性主角
• 災難
• 懸疑
• 動作

店鋪： 典則俊雅圖書專營店

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534963087

商品編碼：29801311504

包裝：平裝

齣版時間：2013-07-01

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	冰食紀
作者	於美瑞
定價	32.00元
ISBN號	9787534963087
齣版社	河南科學技術齣版社
齣版日期	2013-07-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.341
版次：1	字數：	頁碼：

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目錄

內容提要

食冰要有新意？掌握瞭刨冰、冰激淩、格蘭尼塔冰沙、冰飲等的基礎做法，何不再挑戰糖漿、水果醬汁、煉乳、果仁等做齣更獨特的冰品？搭配糖煮果泥、天然果醬、鮮果果凍、糖漬水果、水果庫利 、糖漿水果等素材，再淋上親手製作的如絲般順滑的煉乳或糖漿，新鮮創意盡興嘗試！ ◆每款冰品均有詳細步驟、tips技巧提示等實用內容，更有貼心的背景知識、水果配對、製作答疑等進階內容，讓新手也做冰一次成功！ ◆教新手認識糖和糖漿，瞭解糖的狀態、溫度及應用，學會糖漿的糖度區分及製作應用。 ◆介紹詳細的法式水果醬汁配方，讓讀者學會常見的法式處理水果的手法，為冰品錦上添花。 ◆介紹如何自製香草煉乳、蜂蜜椰子煉乳、可可奶醬、伯爵茶奶醬、普羅旺斯煉乳、草莓豆漿煉乳、栗子煉乳等冰品醬汁。

編輯推薦

食冰有新意？鮮玩水果靚食冰！取天然食材，享手工之樂，試魔幻搭配，品法式滋味，食冰也能食到醉。

作者介紹

於美瑞，颱灣的果醬女王。她曾遠赴法巴黎三年，專門學習法式甜點與法式料理。法藍帶廚藝學院大證書畢業（甜點與料理雙修），巴黎麗池飯店艾斯考菲爾廚藝學院 法式藝術甜點畢業，巴黎貝魯維美食學校西點與馬卡龍、小蛋糕與新式蛋糕、三明治與法式鹹派修業。

序言

好的，這是一部名為《浮生若寄》的圖書簡介，內容與您提到的《冰食紀》無關。 《浮生若寄》圖書簡介 一部關於時間、記憶與遺忘的史詩性敘事，一次對存在本質的深刻叩問。 《浮生若寄》的故事，如同在無盡的沙漏中傾瀉而下的細沙，既宏大又細膩，橫跨近一個世紀的光陰。它並非聚焦於某一個英雄的壯舉，而是捕捉瞭時代洪流中，無數個平凡生命交織齣的復雜圖景。本書的核心，在於探討“記憶的不可靠性”與“時間流逝的絕對性”之間的永恒張力。 故事的起點，設定在二十世紀初一個被曆史塵封的東方小城——“鏡湖鎮”。這是一個被群山環抱、與外界聯係若即若離的地方，鎮上的居民過著日齣而作、日落而息的循環生活，仿佛被時間遺忘。 捲一：鏡湖的倒影 第一部分聚焦於青年學者瀋懷瑾。他是一位醉心於古籍整理與地方誌研究的理想主義者。懷瑾的童年記憶，被一場突如其來的山洪模糊瞭界限，他總覺得記憶中存在一個缺失的片段，一個關於他傢族世代守護的“古物”的傳說。 鏡湖鎮的日常生活被一位從外部世界歸來的旅人——林薇所打破。林薇是一位年輕的攝影師，她帶著一颱老式的膠片相機，試圖記錄下這個“即將消失”的古鎮風貌。她與懷瑾的相遇，不僅僅是兩種生活態度的碰撞，更是對“記錄”與“遺忘”這一主題的哲學探討。林薇的鏡頭，試圖捕捉當下，而懷瑾的文字，則試圖重建過去。 在探尋鎮上古老碑文的過程中，他們發現瞭一係列與季節更迭、天文觀測緊密相關的神秘符號。這些符號暗示著，鏡湖鎮的寜靜並非偶然，而是一種被精心維護的“時間錯位”。 捲二：鐵軌上的迴聲 時間快進至三十年代，戰爭的陰影開始蔓延。鏡湖鎮的地理位置使其成為一個戰略要地，一條穿越群山的鐵路綫修建計劃，徹底打破瞭小鎮的寜靜。 這一捲引入瞭工程師高遠的視角。高遠是修建這條鐵軌的負責人，一個堅定的實用主義者和現代化的信奉者。他的目標是將“未來”強行引入鏡湖，在他看來，那些古老的傳統和迷信是阻礙進步的絆腳石。 懷瑾和鎮上的老一輩人，極力反對鐵路的修建，他們擔心這不僅會帶來戰亂，更會破壞鎮下那片被認為蘊含“時間能量”的地下水脈。高遠與懷瑾之間的衝突，上升到瞭對“進步”與“守護”不同哲學觀的激烈交鋒。 在修建過程中，高遠發現瞭一個驚人的事實：他們挖掘的地下結構，遠比他想象的要古老和復雜，似乎有著某種精密的機械結構，而非自然形成。 捲三：遺忘的瘟疫 故事進入到戰後重建的時期，環境和人心都飽經創傷。這一部分的主題是“集體遺忘”。 隨著新時代的來臨，許多鏡湖鎮的居民開始齣現一種奇怪的“選擇性失憶”現象。他們對過去十年的記憶變得模糊，仿佛被某種無形的力量擦除瞭一部分。老人們開始講述不同版本的曆史，年輕一代對父輩的經曆感到陌生。 此時，一位年邁的醫生蘇靜登場。她從城市調到鏡湖鎮，緻力於研究這種“精神退化”。蘇靜發現，這種遺忘並非生理性的疾病，而是與當地水源中微量的特定礦物質有關，而這種礦物質的濃度，似乎與修建鐵路時對地下水脈的擾動有關。 蘇靜試圖通過科學手段還原記憶，但她發現，當人們試圖強行找迴被遺忘的真相時，可能會引發更嚴重的後果——記憶的碎片化重組，導緻個體身份的瓦解。 捲四：代際的繼承與釋然 故事最終聚焦在懷瑾的孫女，瀋悠然身上。悠然是一位在現代大都市成長的曆史修復師，她因傢族的遺囑，帶著一張泛黃的地圖迴到瞭已經麵目全非的鏡湖鎮。 此時的鏡湖鎮，大部分建築已被現代化的水泥結構取代，那條鐵路依然轟鳴著，但它帶來的“繁榮”卻伴隨著一種空洞感。悠然的任務，是修復祖父留下的那些殘破的筆記和林薇留下的未衝洗膠捲。 在修復過程中，悠然逐漸拼湊齣祖父、高遠以及蘇靜在那個關鍵年代所經曆的一切。她發現，所謂的“時間錯位”和“記憶瘟疫”，並非超自然力量的乾預，而是人類試圖通過工程手段，局部乾預自然界中復雜的時間流速機製所引發的連鎖反應。 最終，悠然沒有選擇“修復”被掩蓋的真相，而是選擇瞭“接受”這種被修改過的曆史。她理解到，每個時代都有其必須背負的重量，遺忘有時是生存的必要條件，而時間本身，纔是唯一的仲裁者。她將那些零散的記憶碎片，以一種全新的、不具指嚮性的藝術形式，重新融入瞭鏡湖鎮的公共空間，讓過去以一種更柔和、更具包容性的方式，與現在共存。 主題與風格 《浮生若寄》以細膩、富有古典韻味的筆觸，描繪瞭技術進步與傳統文化、個體記憶與集體敘事之間的拉鋸戰。作者通過對環境變遷的細緻描摹，探討瞭當人類試圖控製時間與記憶時，所付齣的沉重代價。全書結構宏大，人物群像豐富，情感剋製而深沉，是一部關於“我們如何存在於時間之中”的深刻寓言。它提醒讀者，真正的“傳承”，並非是僵硬地保留過去，而是在理解時間洪流的不可逆轉後，做齣審慎的選擇與釋然。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《冰食紀：於美瑞》這本書，封麵就散發著一種神秘又誘人的氣息，冰霜的紋理與美食的誘惑巧妙結閤，仿佛預示著一段不同尋常的旅程。我翻開扉頁，映入眼簾的是一句引人深思的話，沒有直接點明故事的來龍去脈，卻像一顆種子在我心中悄然埋下。隨著閱讀的深入，我逐漸被帶入瞭一個充滿想象力的世界，那裏不僅僅是簡單的美食描繪，更是一種文化的沉澱與情感的流淌。作者筆下的每一個場景都如同電影畫麵般鮮活，食材的選擇、烹飪的過程、擺盤的細節，都透露著作者對生活的熱愛和對細節的極緻追求。我仿佛能聞到那淡淡的香氣，聽到食材在鍋中跳躍的歡歌，感受到那份用心製作帶來的溫暖。書中的人物，雖然我還在初識階段，但他們的眼神、他們的言語，都仿佛帶著各自的故事，讓我迫不及待地想去瞭解他們背後的經曆，去探尋他們與“冰食”之間韆絲萬縷的聯係。這本書不僅僅是關於食物，更是一種關於生活態度、關於堅持、關於傳承的探討，我感覺我的靈魂正在被這獨特的“冰食文化”所洗禮，期待著後續章節帶來的更多驚喜。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是一場視覺與味蕾的雙重盛宴！盡管我纔剛剛開始，但《冰食紀：於美瑞》已經牢牢抓住瞭我的眼球。它沒有落入俗套的開頭，而是以一種引人入勝的方式，將我置於一個充滿未知的敘事空間。作者對於細節的刻畫，尤其是對那些在寒冷環境下誕生的獨特食材和與之相關的飲食習俗的描繪，簡直是齣神入化。我能想象到那些冰雪覆蓋的土地上，人們如何利用有限的資源，創造齣令人驚嘆的美食。那種頑強的生命力，那種對生活的熱情，通過文字的力量，仿佛觸手可及。書中穿插的那些關於“冰食”的傳說和故事，更是為整個閱讀體驗增添瞭一層神秘的麵紗，讓人忍不住去追尋那些古老的智慧和情感的印記。我尤其好奇，在這樣的背景下，主角“於美瑞”究竟會經曆怎樣的故事？她與這些“冰食”又有著怎樣的不解之緣？這本書讓我感受到瞭大自然的鬼斧神工，以及人類在極端環境下所展現齣的智慧和韌性，我已經被深深吸引，迫不及待地想深入瞭解這個世界的每一個角落。

評分☆☆☆☆☆

《冰食紀：於美瑞》這本書，怎麼說呢，它給我的感覺就像是打開瞭一個沉睡韆年的冰雪寶盒，裏麵不僅有晶瑩剔透的冰雕，更有溫潤如玉的珍寶。我纔剛踏入這個奇幻的世界，但已經被作者那獨特的筆觸深深打動。它不像市麵上很多美食小說那樣，上來就大談特談技巧和成品，而是更注重“過程”本身，以及“過程”中所蘊含的情感和故事。那些關於“冰食”的描繪，不僅僅是食物的形態，更像是作者對某種生活哲學，某種生存方式的解讀。我能感覺到，作者在字裏行間，傾注瞭對自然的敬畏，對生命的尊重。書中人物的對話，雖然簡短，卻充滿瞭暗示和張力，仿佛每一個字都暗藏玄機，引人深思。我迫切地想知道，這些人物的命運將如何與“冰食”交織在一起，他們又將在這片冰雪覆蓋的世界裏，留下怎樣的足跡。這本書讓我覺得，即使在最嚴酷的環境下，人類依然能夠創造齣令人驚嘆的美麗和深刻的情感。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我被《冰食紀：於美瑞》這本書的標題所吸引，感覺它會是一部充滿寒冷與溫暖交織的故事。讀到目前為止，我的感受比預期的還要豐富。作者似乎並不急於鋪陳宏大的故事背景，而是通過一係列精巧的描寫，一點一點地構建起一個獨特的“冰食”世界。我特彆喜歡書中對那些在極地或寒冷地區特有的食材的描寫，它們聽起來就充滿瞭野性和生命力，而作者將其轉化為美食的過程，則充滿瞭藝術感。這不僅僅是簡單的食材介紹，更是一種對生存智慧的贊頌。那些看似簡單的食物背後，隱藏著的是一代又一代人的經驗積纍和對自然的敬畏。人物的塑造也十分細膩，雖然我還沒有完全看清他們的全貌，但從隻言片語中，我已經感受到瞭他們的復雜性和內心世界的豐富。我期待著他們能在這片冰雪覆蓋的土地上，碰撞齣怎樣的火花，又將如何麵對生活中的挑戰。這本書讓我對“食物”這一概念有瞭全新的認識，它不再僅僅是滿足口腹之欲，更是一種文化、一種情感、一種連接的紐帶。

評分☆☆☆☆☆

我對於《冰食紀：於美瑞》這本書的初體驗，可以用“驚艷”來形容。它沒有給我一種強烈的敘事壓迫感，而是像一片靜謐的雪地，等待我去慢慢探索。作者的文字功底非常紮實，尤其是對那些冰雪世界的描繪，既寫實又充滿詩意，讓人仿佛身臨其境，感受那刺骨的寒風，也感受那難得的溫暖。我喜歡書中對於“冰食”的獨特視角，它不僅僅是食物，更是一種文化符號，一種地域特色，一種生活方式的體現。我看到瞭書中人物在與自然抗爭，也在與自己內心對話。他們的情感，他們的掙紮，他們的希望，都通過對“冰食”的烹飪和品嘗，得到瞭微妙而深刻的展現。我迫不及待地想去瞭解“於美瑞”這個名字背後所承載的故事，她在這場“冰食紀”中，又將扮演怎樣的角色？這本書帶給我的，不僅僅是關於美食的想象，更多的是一種關於人性、關於堅持、關於如何在嚴酷環境中尋找希望的哲學思考，它讓我開始重新審視“食物”與“生活”之間的關係。