誘人常湯羹大全/舌尖上的誘惑 高傑 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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高傑 著

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發表於2024-11-23

商品介绍



店鋪: 典則俊雅圖書專營店
齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121175459
商品編碼:29805387388
包裝:平裝
齣版時間:2013-01-01

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書籍描述

  圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名誘人常湯羹大全/舌尖上的誘惑
作者高傑
定價35.80元
ISBN號9787121175459
齣版社電子工業齣版社
齣版日期2013-01-01
版次1

  其他參考信息(以實物為準)
裝幀:平裝開本:16開重量:0.699
版次:1字數:頁碼:
  插圖

  目錄

  內容提要
一碗好湯能給人和朋友帶來溫暖和感動。煲湯是把一些各不相乾的食材匯在一起,經過或長或短的時間,熬製齣香味四溢的湯。高傑編著的《誘人常湯羹大全》精選瞭熟知的湯羹,介紹瞭詳細的操作步驟,還附有超級詳細的關於營養和烹飪技巧方麵的分析,讓你輕鬆能做齣滋味和外觀俱佳的好湯。


  編輯推薦

  作者介紹
高傑,中餐技師、西餐技師,中西餐皆有所長。善於利用食物自身的營養和美味烹調菜肴,尤其擅長常菜、川菜和粵菜。現任鄭州大浪淘沙時尚酒店行政總廚、河南省餐飲行業協會西餐專業委員會秘書長。先後在多高星級飯店擔任廚師長。發錶文章20餘篇,曾多次擔任《天天飲食》、河南電視颱《香香美食》等專業美食節目嘉賓。《中食品報》曾對其做過專題報道。

  序言

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