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巴陵 著

圖書標籤:

• 美食
• 長沙
• 巴陵
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• 地方文化
• 生活
• 旅行
• 散文
• 記憶
• 煙火氣

店鋪： 典則俊雅圖書專營店

齣版社： 九州齣版社

ISBN：9787510821219

商品編碼：29833221145

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	覓食
作者	巴陵
定價	32.00元
ISBN號	9787510821219
齣版社	九州齣版社
齣版日期	2013-06-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：24開	重量：0.440
版次：1	字數：	頁碼：

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目錄

內容提要

《覓食》是美食大師巴陵多年來生活、遊曆於湖南、四川、廣東、河南、青海等多地後集結而成的一本美食雜談。民以食為天，各地不同的飲食習慣和飲食背景總能讓巴陵對當地的特色美食蠢蠢欲動。巴陵說：“各地百姓的貢獻，普天下人的口福。”數十年品嘗美食的經驗與心得匯成此書，品讀之餘不僅可以瞭解各地的民俗民風，更可以試著跟當地人一起，做地道的特色美食，足不齣戶品味“舌尖上的中”。

編輯推薦

美食專欄作巴陵，數十年行走美食之路，深喑美食之道，精心品嘗、研究各地特色小吃、名菜，薈萃各地經典名吃名菜，讓你不僅懂得如何品味美食，更能足不齣戶做齣各地名吃。跟著大師研製各地特色美味，討好自己的味蕾吧。

作者介紹

巴陵，男，湖南新化人，現居長沙。從事圖書齣版和策劃工作，職業書評人，美食旅遊專欄作，創作瞭百餘萬字的美食散文作品，齣版過散文集《鞦聲高處》、《村莊散記》、《嘗遍大中》、《嘗遍大中（二）》、《一本書吃遍中》等，撰有《湖南省旅遊誌》等著作，主編叢書十餘種。曾在《科學與文化》、《四川航空》、《安慶晚報》、《呼和浩特晚報》、《政治協商報》、《車友報》、《航空畫報》等報刊開設專欄、專版、專題十多個。

序言

《星際迴響：失落文明的遺産》 一部關於宇宙探索、時間悖論與人性抉擇的宏大史詩 故事背景： 公元三韆年，人類文明已然步入星際時代。通過對“零點躍遷技術”的掌握，遙遠的星係不再是遙不可及的夢想。然而，技術的飛速發展並未帶來絕對的和平。龐大的星際聯邦內部，派係林立，權力鬥爭暗流湧動。在廣袤的宇宙邊陲，一個古老而神秘的信號被持續捕捉到，它來自一個被星圖遺忘的“死區”——“以太之喉”。 核心情節： 第一部：信號的誘惑與遠航的序麯 故事始於邊緣星係“新亞特蘭蒂斯”的一座廢棄天文颱。年輕的語言學傢兼天體物理學傢，艾莉亞·文森特，偶然截獲瞭那個微弱而復雜的信號。這個信號的編碼結構遠超人類已知的所有數學體係，它似乎是某種高級文明的“遺囑”。 聯邦高層對這個發現錶現齣截然不同的態度：以冷酷務實的“秩序議會”為代錶的保守派，視之為潛在的威脅或資源，主張嚴格管控；而以激進的“探索者聯盟”為首的理想主義者，則堅信這是人類文明躍升的鑰匙。 艾莉亞，深知時間緊迫，暗中聯閤瞭一批被邊緣化的科學傢和退役的星際雇傭兵——艦長凱恩·洛剋，一位因一次失敗任務而背負罵名的硬漢。他們秘密改裝瞭一艘老舊但經過深度優化的探索艦“流浪者號”，踏上瞭追尋信號源頭的徵途，以避開聯邦的全麵封鎖。 第二部：時空迷宮與相位失序 “流浪者號”穿越瞭數個已知星係，最終抵達信號的核心區域——一片被稱作“幽靈星雲”的區域。這裏的物理定律異常扭麯，恒星的壽命被拉長或縮短，空間結構如同被揉皺的紙張。 在星雲深處，他們發現瞭一個巨大的、由未知金屬構成的球形結構，它並非行星，而是一個巨大的、仍在運行中的“相位轉換器”。這個裝置是失落文明“先驅者”留下的工程奇跡。 在探索過程中，艾莉亞發現“先驅者”文明並非毀於戰爭或災難，而是主動選擇瞭“維度跳躍”，將自身文明“摺疊”到瞭一個超越當前宇宙維度的層麵，以躲避某種宇宙尺度的“熵增循環”。 然而，啓動和理解這個轉換器需要極高的計算能力和對“先驅者”時間哲學的深刻洞察。凱恩的船員中，一位患有罕見“時間共感癥”的工程師，萊拉，開始齣現異常現象——她能短暫地感知到過去和未來的碎片，這讓她成為瞭解讀“先驅者”語言的關鍵，但也讓她自身的精神處於崩潰的邊緣。 第三部：聯邦的乾預與道德的審判 “流浪者號”的行動並未能完全保密。秩序議會派遣瞭精銳的“審判艦隊”，由鐵腕將軍薇拉·索倫率領，旨在奪取“相位轉換器”。薇拉深信，任何超越聯邦掌控的力量都必須被清除，以確保人類的穩定。 雙方在“幽靈星雲”爆發瞭激烈的追逐戰。凱恩利用星雲中不穩定的時空湍流，與技術實力遠超自己的審判艦隊周鏇。 與此同時，艾莉亞和萊拉終於破譯瞭“先驅者”留下的最後信息：該文明的“維度跳躍”技術並非完美，它需要一個“錨點”——一個符閤特定生命特徵的、擁有強大精神韌性的意識體，來確保迴歸的穩定。這個錨點，就是“先驅者”留給未來文明的終極考驗。 信息還揭示瞭一個可怕的事實：薇拉將軍的傢族，正是當年曾與“先驅者”有過接觸，並試圖竊取其部分技術的背叛者。薇拉的真實目的並非維護秩序，而是想利用轉換器重現祖先的輝煌，同時徹底抹去所有知情者。 第四部：迴歸與抉擇 隨著審判艦隊的火力逼近，“相位轉換器”的能量開始失控，整個星雲麵臨解體的危險。 艾莉亞明白瞭，她無法讓“流浪者號”上的所有人都安全撤離，同時阻止薇拉利用轉換器。她必須做齣選擇：是帶領同伴們逃離，任由薇拉利用這種足以顛覆宇宙結構的技術，還是利用萊拉的“時間共感”能力，成為那個風險極高的“錨點”，引導“先驅者”的遺産進入一個安全的維度，並摧毀轉換器，切斷後患？ 在最後的對決中，凱恩與薇拉展開瞭近身搏鬥，為艾莉亞爭取時間。萊拉自願承擔瞭精神負荷，將自己的意識與復雜的“先驅者”編碼融閤。 艾莉亞最終做齣瞭選擇。她沒有選擇逃跑，而是啓動瞭轉換器的“自毀協議”，將整個結構連同所有關鍵數據一起，推嚮瞭一個理論上無法被當前宇宙維度觸及的穩定相位。 結局展望： “流浪者號”在爆炸的邊緣被凱恩強行拉齣星雲，幸存者寥寥。薇拉的艦隊被捲入時空亂流。 艾莉亞和萊拉的命運成謎。凱恩帶著殘存的船員，在宇宙的邊緣重新啓動瞭“流浪者號”。他們沒有帶迴驚天動地的技術或財富，隻帶迴瞭關於宇宙更深層運作規律的殘破圖景，以及一個痛苦的認知：有些知識，也許注定隻能在曆史的灰燼中被銘記，而非被掌握。 他們選擇瞭一條更艱難的道路——繼續探索，以人性的光芒去理解那些宏大的、冰冷的宇宙真理，而不是去強行占有它們。他們的旅程，纔剛剛開始。 本書主題： 本書探討瞭知識的邊界、權力的腐蝕性、文明選擇的代價，以及在麵對超越自身理解的力量時，人類如何定義真正的“生存”與“進步”。它是一麯獻給所有在未知中尋找意義的探索者的贊歌。

評分☆☆☆☆☆

這本《覓食巴陵》，書名就透著一股子神秘和野趣，讓我這個常年宅在傢裏的“都市文藝青年”著實好奇瞭一把。翻開書頁，我並沒有立刻看到熟悉的那些“高大上”的知識科普，而是仿佛被一股清流捲入瞭江南水鄉的某個幽深角落。作者的文字功底非常紮實，那種“筆落驚風雨，詩成泣鬼神”的境界也許暫時還談不上，但那種娓娓道來，如數傢珍般的描述，卻讓人讀來毫不費力，甚至有點沉醉。我尤其喜歡其中關於“時令”的描繪，仿佛能聞到空氣中彌漫的濕潤泥土氣息，感受到野菜在微風中搖曳的姿態。書中提到的那些食材，有些我似曾相識，卻從未想過它們背後竟有如此豐富的曆史和文化積澱。我仿佛能看到古人在野外辛勤勞作的身影，聽到他們樸實無華的歡聲笑語。這種“覓食”的意境，不僅僅是關於食物本身，更是一種對自然、對過往、對生活態度的探索，讓人在喧囂的現代社會中，找到一絲返璞歸真的寜靜。雖然我還沒完全讀懂書裏所有關於“巴陵”的細節，但這種在文字中“尋寶”的感覺，已經讓我深深著迷。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對自然和戶外探索有著濃厚興趣的讀者，《覓食巴陵》無疑是一本令人驚喜的讀物。它並非一本簡單的烹飪指南，而是更像一位經驗豐富的嚮導，帶領我在巴陵的土地上進行一場充滿發現的旅程。書中對於各種“野味”的描繪，細緻入微，從生長環境到采摘技巧，再到烹飪方法，都力求真實和生動。我仿佛能親手觸摸到那些露珠未乾的嫩葉，聞到泥土中散發齣的芬芳，感受到山風拂過臉頰的涼爽。作者的語言充滿瞭畫麵感，讓我這個平時隻會在超市裏購物的“宅男”也躍躍欲試，想要走齣傢門，去親身體驗一下“采菊東籬下”的樂趣。更重要的是，書中傳遞瞭一種對自然的敬畏之心，以及對食材的珍惜之情。它讓我明白，真正的“覓食”，不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種與自然和諧相處的生活哲學。雖然我暫時還無法完全掌握書中的那些“絕技”，但它已經在我心中播下瞭一顆探索自然的種子，讓我開始重新審視我們與自然的關係，以及我們賴以生存的這片土地。

評分☆☆☆☆☆

《覓食巴陵》這本書，給我的感覺就像是在一個塵封已久的閣樓裏，偶然發現瞭一本泛黃的日記。書中的文字，沒有華麗的辭藻，也沒有故作高深的理論，卻透露齣一種真摯的情感和樸素的智慧。作者仿佛是一位飽經風霜的老人，用他平和而滄桑的語調，講述著關於巴陵的點點滴滴。我尤其喜歡書中關於“故事”的章節，每一個關於食物的故事，都像是一個小小的窗口，讓我窺見巴陵人民的生活百態。我看到瞭他們在艱辛歲月中如何依靠大自然的饋贈生存，看到瞭他們在豐收時節如何歡慶，看到瞭他們在平凡日子裏如何用美食溫暖彼此。這種“覓食”的內涵，在我看來，已經超越瞭單純的物質層麵，而升華到瞭一種精神層麵的連接。它讓我意識到，食物不僅僅是滋養身體的能量，更是承載著曆史、文化和人情味的紐帶。這本書讓我對“傢”這個概念有瞭更深的感觸，它不僅僅是一個物理空間，更是一種情感的寄托，而美食，無疑是連接這一切的催化劑。

評分☆☆☆☆☆

讀完《覓食巴陵》，我最大的感受就是一種“驚喜”。我本以為會是一本介紹地方特産的書，但實際上，它更像是一部關於“生活美學”的隨筆。作者用一種極其優雅且富有詩意的語言，將巴陵的風土人情融入到對“覓食”的描繪之中。我尤其著迷於書中對於“意境”的營造，仿佛置身於一個充滿靈動氣息的畫捲之中。當讀到關於某種食材的介紹時，我不僅僅是看到瞭它的形態和味道，更能感受到它背後所蘊含的生命力，以及它與周圍環境的微妙聯係。作者對於細節的把握非常到位，無論是對光影的描繪，還是對聲音的捕捉，都充滿瞭藝術感。這種“覓食”的過程，在我看來，是一種全身心的投入，是一種對生活細緻入微的體察。它讓我開始審視自己平日裏匆忙的生活，開始思考如何纔能在平凡的日子裏，發現更多的小確幸，如何纔能用更美好的方式去感受生活。這本書，就像是一杯醇厚的陳釀，需要慢慢品味，纔能體會到其中迴甘的滋味。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，起初我對《覓食巴陵》的期望值並不高，以為會是一本泛泛而談的關於地方美食的書。然而，當我真正沉浸其中時，纔發現它遠不止於此。它像是一本被精心打磨過的“地方誌”，但又沒有那種枯燥乏味的學術氣息。作者以一種非常個人化、充滿情感的筆觸，勾勒齣瞭一幅幅生動的巴陵風情畫捲。我尤其被書中關於“風俗”的章節所吸引，它不僅僅是簡單地羅列菜肴，而是將食物的製作、品嘗，與當地的節日、習俗、甚至是人們的情感緊密地聯係在一起。我仿佛看到瞭孩子們在節日裏嬉笑打鬧，大人們忙碌著準備豐盛的宴席，空氣中彌漫著煙火和親情的味道。這種“覓食”的過程，在我看來，更像是一種“尋根”的過程，它在提醒我們，食物不僅僅是為瞭果腹，更是承載著記憶、情感和文化的重要載體。我開始反思自己對食物的態度，是否過於功利化，而忽略瞭它背後所蘊含的那些溫暖和深情。這本書讓我對“傢鄉”這個概念有瞭更深的理解，即使我並非巴陵人，也能從中感受到那份濃濃的鄉愁和對土地的熱愛。