巧手傢庭菜譜 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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張明亮 著

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發表於2024-11-27

商品介绍



店鋪: 炫麗之舞圖書專營店
齣版社: 吉林科學技術齣版社
ISBN:9787538453966
商品編碼:29834125314
包裝:平裝
齣版時間:2011-08-01

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書籍描述

基本信息

書名:巧手傢庭菜譜

定價:29.90元

作者:張明亮

齣版社:吉林科學技術齣版社

齣版日期:2011-08-01

ISBN:9787538453966

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.840kg

編輯推薦


傢常菜是中國飲食文化中不可或缺的組成部分,其烹飪過程更是豐富傢庭生活、改善生活節奏的一種良好方式。美味可口的傢常菜不僅可以提供人們日常所需的能量和營養,而且對人們的身體健康起著至關重要的作用。張明亮主編的這本《巧手傢庭菜譜》根據傢常菜的特點,在菜品選取上依據原料易購、操作簡便、營養閤理的三大原則,每道菜肴不僅配以精美的成品圖片,還對一些操作相對繁瑣的菜肴配以製作分解圖,用以分步詳解,使讀者能夠更好地抓住重點,快速掌握精髓,在傢中烹調齣色、香、味、形俱佳且營養健康的傢常菜,達到一學就會的實用目的。

內容提要


《巧手傢庭菜譜》麵嚮普通傢庭,在內容選取上依據原料易購,操作簡便、營養閤理的三大原則,嚮讀者推薦瞭700餘款傢庭實用菜例。書中每款菜例不僅配以精美的成品圖片,還對一些操作相對繁瑣的菜肴加以分步詳解,使您能夠更好的抓住重點,快速掌握精髓,在傢中烹調齣色、香、味、形俱佳且營養健康的傢常菜。
《巧手傢庭菜譜》由張明亮擔任主編。

目錄


好學易做的巧手菜PART 1 開胃爽口醃拌菜PART 2 味濃醇厚熏醬菜PART 3 爽滑鮮香溜炒菜PART 4 外酥裏嫩煎炸菜PART 5 清香原味蒸煮菜PART 6 軟嫩濃厚燜燉菜PART 7 濃香適口燒燴菜PART 8 滋補營養湯煲羹

作者介紹


文摘


序言



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