幸福晚餐 杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品 著

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店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553758428

商品编码：29834402364

包装：平装-胶订

出版时间：2016-06-01

基本信息

书名:幸福晚餐

定价：39.80元

售价：25.9元,便宜13.9元,折扣65

作者:杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787553758428

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《幸福晚餐》中既有适合上班族的快手小炒和电锅菜，又有适合家庭宴请时的晚宴大菜，也有适合情侣在一起吃的具有异域风情的晚餐菜谱，当然，更少不了给减肥人士参考的低卡轻食。不仅详细的给出了每种菜谱的原料、制作步骤等，还配有精美图片和充满情感的散文，以期再给读者一份精神的小菜。

目录

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看庭前花开花落，望天空云卷云舒：轻松做晚餐需要大技巧

待到天明烂漫时：使隔夜晚餐也美味的秘诀

掌握关键点，美味就上桌：在家做菜的常用烹饪技巧

风花雪月实无用，玉馔珍馐可期：常见肉类食材的选购与保存

章

经典快手小炒

锅铲真情

乡愁是一盘盘的：回锅肉

难比与君一相逢：香蒜干煸肉

冬日的温暖美味：葱爆肉丝

皇城根酱滋味：京酱肉丝

咕噜咕噜古老肉：咕咾肉

酸甜滋味，百种千名：糖醋里脊

腌渍小幸福：酸菜炒五花肉

渲染的风采：黑木耳炒肉片

芬芳纯粹营养餐：芹菜炒肉片

水晶之恋：粉丝炒肉末

快手小确幸：香肠炒小黄瓜

如意称心：生炒猪心

美妙重口味：姜丝炒猪大肠

春色如许：韭菜炒猪肝

米饭大杀器：酱爆牛肉

溜入口中的嫩滑感受：滑蛋牛肉

招牌川菜：麻婆豆腐

无敌鲜美好滋味：蘑菇炒羊肉

冬日暖胃更暖心：姜丝炒羊肉片

永不消失的赤子心：三杯鸡

酥与嫩的诱惑：辣椒酱炒鱼片

细微的大海之味：香菜炒丁香鱼

第二章

健康低卡轻晚餐

爱上轻简生活

品味怡红快绿：圣女果拌奶酪

当酸甜邂逅鲜香：圣女果夹虾仁

寒夜里的幸福之味：白酒奶油土豆

舌尖上的西西里：意式炖蔬菜

软嫩浓滑：西班牙烘蛋派

裹不住的鲜嫩滋味：香菇嫩鸡卷

怡人酸甜：虾仁莴苣沙拉

夏娃的诱惑：苹果鸡丝沙拉

来自海洋的馈赠：葡萄柚金枪鱼沙拉

和之味：日式生菜沙拉

鲜与辣的天作之合：辣味鲜鱼沙拉

沙拉里的辛香派：通心粉沙拉

那一口东南亚风情：泰式奶酪海鲜沙拉

第三章

高档晚宴大菜

百花齐放的晚宴大菜

食之美色：红烧狮子头

不可辜负“齿留香”：东坡肉

传统养生菜：香酥鸭

弄堂里的精细美味：蒜香蒸排骨

一派江南采莲景：荷叶蒸排骨

雅致经典开胃菜：花雕蒸全鸡

原汁原味“霸一方”：白斩鸡

纯美的真爱：梅菜扣肉

酒香不怕巷子深：砂锅鱼头

海中滋补珍品：红烧海参

文人之思：红烧鲈鱼

西式烤箱料理：焗烤奶油小龙虾

幸福的家常晚餐：虾味蛋卷

菜鸟的华丽转身：蒜味蒸孔雀贝

烧烤摊的消夏美味：炒芦笋贝

水土情深：青蟹米糕

体虚者的福利：贵妃牛腩

台湾特有的“四川料理”：五更肠旺

暖身的关爱：人参鸡汤

平民的“西湖仙子”：西湖牛肉羹

水润肌肤喝出来：牛尾汤

暖胃祛寒食补药：四宝猪肚汤

第四章

新时代电锅菜

蒸出来的营养美味

一碗柔滑浓郁：百花豆腐肉

浓妆淡抹两相怡：豆酥蒸鳕鱼

传统菜的幸福之味：客家酿豆腐

裹住缤纷美味：牛肉蔬菜卷

山珍配海味：鲜虾香菇盒

一口软嫩酥香：芋头蒸鸡腿

酸香开胃的回忆：紫苏梅蒸肉片

灵感一现新滋味：酸奶炖肉

简简单单家常大餐：酱烧小排骨

小清新的口味：酸菜蒸鲷鱼

千滋百味一盘烩：西红柿豆腐肉片

鲜美香辣：剁椒鱼

百种鲜香一碗中：虾仁茶碗蒸

一口苦尽甘来：素味酿苦瓜

层层红白翡翠塔：三色丝瓜面

浓郁与清新的碰撞：培根烩娃娃菜

锁不住的鲜香：百花圆白菜卷

第五章

美味饭面主食

米面情缘

脱颖而出的美味：蒜酥香肠炒饭

炒饭版：扬州炒饭

难以割舍的情怀：咸鱼鸡肉炒饭

美味鲜香料理：樱花虾炒饭

夏日的味道：夏威夷炒饭

初春的感觉：香椿蘑菇炒饭

幸运难得的搭配：姜黄牛肉炒饭

美食源于用心：虾仁蛋炒饭

偷懒健康餐：什锦炒面

精致的“日本精神”：日式炒乌冬面

惬意晚餐的选择：肉丝炒面

第六章

异域烛光浪漫晚餐

舌尖上的旅行

肥美鲜嫩炒出来：法式炒蘑菇

熏香中的浪漫：迷迭香烤鸡腿排

港式餐厅必点：奶油烤白菜

经典西餐主菜：黑胡椒烤牛小排

加州阳光的香气：奶油培根烤土豆

西京：味噌烤鳕鱼

幸运的微笑：日式炸猪排

深海的故事：和风鲷鱼片

如沐一场温泉：日式茶碗蒸

泰国美食：泰式海鲜酸辣汤

那一味东南亚的热情：酸辣柠檬虾

闲时光的甜滋味：咖喱苹果炖肉

韩式思密达：蔬菜色拉烤肉卷

用舌尖触碰时尚：果律虾球

作者介绍

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杨桃美食编辑部是一个美食兴趣爱好者组织，成员由全国各地美食界人士、营养师、星级大厨所组成，以美食家、出版人王学典为总统筹，王学典作为新闻记者出身，爱好摄影美食，策划大量健康美食类图书，受到读者的欢迎。

文摘

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序言

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《星光下的秘密花园》 作者： 艾米莉亚·温特沃斯 出版社： 琉璃文苑 出版日期： 2024年春季 一、书籍概述 《星光下的秘密花园》是一部融合了哥特式浪漫、家族史诗与古典悬疑元素的恢弘小说。故事以维多利亚时代晚期为背景，聚焦于英国萨福克郡一处被迷雾笼罩的古老庄园——“寂静之墙”。这部作品不仅仅是关于一个家庭的兴衰，更是一场关于记忆、真相与救赎的深刻探索。它以细腻入微的笔触，描绘了那个时代精致外表下暗藏的社会压抑与人性挣扎。全书结构精巧，叙事节奏时而如安宁的湖面，时而如暴风雨前的低沉雷鸣，将读者牢牢吸引在不断揭示的谜团之中。 二、故事背景与核心主题 故事的核心围绕着“寂静之墙”庄园的继承人——年轻的植物学家薇奥莱特·哈特利展开。薇奥莱特自幼被家族的严格规矩和一层若有似无的悲剧阴影所束缚。她的童年记忆模糊不清，只留下一些关于夜间花园中奇异花卉和低语声的片段。 当她的祖父，庄园的掌权者，在一场看似意外的事故中去世后，薇奥莱特被迫返回这座她既熟悉又恐惧的故居。她发现庄园内的一切都像是被时间凝固了一般，空气中弥漫着旧皮革、潮湿泥土和某种难以言喻的甜腻香气。她的任务是整理祖父的遗物，并解开一份遗嘱中隐藏的谜团——一份要求她必须修复庄园中那片传说中“永不凋零”的秘密花园，才能完全继承财产的条件。 核心主题探讨： 1. 记忆的碎片与重构： 小说大量运用了闪回和日记体的叙事，探讨了创伤如何扭曲个体对现实的感知。薇奥莱特必须区分她所“记得”的与她被“告知”的真相。 2. 自然与禁忌知识： 秘密花园本身是一个象征，它代表着家族对自然力量的僭越与痴迷。书中细致描绘了许多虚构的、具有异乎寻常生命力的植物，暗示着科学与神秘学之间的界限正在被模糊。 3. 阶级与压抑下的女性命运： 薇奥莱特置身于一个父权至上的环境中，她的学术抱负与女性的传统角色之间存在剧烈冲突。她的反抗，是那个时代女性争取自我认同的缩影。 4. 建筑与心理空间： “寂静之墙”庄园本身就是角色之一，它复杂的结构、封闭的回廊和隐秘的地下室，映射出哈特利家族成员压抑的内心世界和他们所保守的黑暗秘密。 三、主要人物群像 1. 薇奥莱特·哈特利 (Violet Hartley)： 主角。一位受过高等教育、心思缜密但内心极度敏感的植物学家。她通过对植物学的研究，试图寻找逻辑来解释庄园中不合常理的现象。她的坚韧源于对真相的执着，但也时常被家族的幽灵所困扰。 2. 阿瑟·德雷克 (Arthur Drake)： 庄园的年轻管家。他沉静、忠诚，对庄园的历史了如指掌，却对薇奥莱特保持着一种警惕的距离感。他是第一个向薇奥莱特暗示“花园有自己的意志”的人，其过去与庄园的悲剧有着千丝万缕的联系。 3. 伊莱亚斯·哈特利 (Elias Hartley)： 薇奥莱特的祖父，一位痴迷于植物基因与永生课题的隐士科学家。他的日记构成了小说中许多关键的线索，揭示了他为了追求植物学上的“完美”，所采取的极端手段。 4. 露西安娜 (Luciana)： 一位神秘的当地花匠，她似乎能与花园中的植物进行“交流”。她代表着一种古老、非科学的自然智慧，对薇奥莱特既是帮助者，也是一种潜在的危险信号。 四、叙事结构与文学特色 本书采用多重视角叙事，主要由薇奥莱特的当前行动、祖父的遗留日记，以及穿插在故事中的匿名信件构成。这种结构营造了一种“迷宫”般的阅读体验，读者和主人公一样，必须拼凑起散落的信息碎片。 文学风格上， 《星光下的秘密花园》深受十九世纪英国文学的影响，大量运用了意象和象征。例如，“黑玫瑰的藤蔓”象征着无法摆脱的宿命，“雾气”则代表着无法穿透的家族谎言。作者对环境的描绘极其出色，每一个角落，无论是腐朽的温室、布满苔藓的雕像，还是那片诡异的花园，都充满了生命力和暗示。 五、关键情节冲突 随着薇奥莱特在花园中投入的时间越长，她发现花园中的植物生长速度和形态开始对她周围的现实产生影响。她开始经历幻觉，分不清哪些是记忆的残留，哪些是花园散发的“催眠”效应。 主要的冲突集中在： 科学理性与超自然现象的对撞： 薇奥莱特试图用植物学知识解释一切，但最终她必须面对某些事物已经超越了她所知的科学范畴。 揭露家族罪行： 她发现祖父的“永不凋零”的秘密，并非是植物学的突破，而是一场涉及伦理和牺牲的骇人实验。 自我发现与逃离： 薇奥莱特最终必须决定，她是要像先辈那样被“寂静之墙”同化，还是找到勇气，斩断藤蔓，走出这座看似美丽的囚笼。 六、阅读体验与目标读者 本书适合喜爱经典文学、热衷于解谜和哥特氛围的读者。如果你钟情于那些在华丽的表象下隐藏着黑暗秘密的故事，渴望体验一场关于历史回响与个人救赎的深刻旅程，那么《星光下的秘密花园》将是一次难忘的阅读体验。它不仅提供了一个引人入胜的谜团，更提供了一次对人性复杂性的深刻反思。 字数统计： 约 1500字。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《幸福晚餐》这个书名时，脑海里立刻闪过无数画面。不是那种高高在上、遥不可及的“幸福”，而是那种融化在柴米油盐里的、最真实的生活幸福。我猜这本书不仅仅是提供几道菜谱，更可能是在告诉我们，如何通过一顿晚餐，连接家人，慰藉自己。我特别喜欢“杨桃美食编辑部”这个名字，总觉得他们做出来的东西，一定充满了生活的智慧和对味道的执着。“凤凰含章”的出品，则又增添了一份文化底蕴，让我觉得这本书应该不只是关于吃的，还藏着一些关于人情世故、生活哲理的东西。我设想，里面可能会有一些关于节日晚餐的特别篇章，又或者是关于一个人如何为自己准备一顿温暖晚餐的分享。我希望这本书能给我带来一种“手不释卷”的感觉，在阅读的过程中，感受到一种淡淡的暖意，就像冬天里一杯热饮，又或者是夏天里一阵清风。它应该能教会我，如何把简单的食材，变成一道道有温度的、能传递情感的美食。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字就带着一种温暖的预示，“幸福晚餐”，光是听到这个名字，就让人忍不住想象，在忙碌的生活中，能有一顿晚餐，是滋养心灵的，是带来慰藉的。我尤其喜欢“杨桃美食编辑部”这个署名，它让我联想到那些精心打磨美食内容、对食材和烹饪充满热情的编辑们，他们的用心和专业，想必都倾注在了这本书中。而“凤凰含章”这个出品方，更是自带一种典雅和厚重感，仿佛预示着这本书不仅仅是关于食物，更蕴含着生活的智慧和艺术。我期待着，这本书能够带我进入一个充满烟火气又不失品味的世界，在那里，每一道菜肴都有故事，每一次用餐都是一次与幸福的邀约。我猜想，里面一定会有许多关于家庭、关于团聚、关于分享的温暖片段，它们会像一道道精心烹制的佳肴，在我的脑海中留下深刻的印记，或许还能激发我动手尝试一些新的菜品，为自己和家人准备一份充满爱意的“幸福晚餐”。

评分☆☆☆☆☆

《幸福晚餐》这个名字，带着一种天然的亲和力，仿佛是一位老朋友的邀请，邀请你去分享一份温存。我很容易就被“杨桃美食编辑部”所吸引，这个名字本身就散发着一种充满活力的、对生活充满热情的味道，让我相信他们的内容一定是接地气且富有创意的。而“凤凰含章”的出品，则赋予了这本书一种雅致和品位，它不再仅仅是简单的食谱，而可能是一件值得细细品味的艺术品。我非常期待这本书能带领我走进一个充满烟火气息又饱含人文关怀的厨房世界，在那里，每一道菜肴都是一个故事，每一次的烹饪过程都是一次与家人的心灵对话。我仿佛已经闻到了书中菜肴的香气，感受到了餐桌上流淌的温馨。这本书，也许会教会我如何用简单的食材，创造出不平凡的美味，如何在那忙碌的生活节奏中，为自己和所爱的人，留下一段值得珍藏的“幸福时光”。

评分☆☆☆☆☆

这本《幸福晚餐》的书名，着实勾起了我内心深处对美好生活最朴素的向往。它不像那些教人如何“成功”或“致富”的书籍，而是将目光聚焦在最日常、最能触动人心的“晚餐”上，而且是用“幸福”这个词来定义它。我猜想，这里的“幸福”并非物质的富足，而是精神的满足，是人与人之间情感的交流，是围坐一桌共享美食时的那种温馨与和谐。我十分好奇，“杨桃美食编辑部”是如何将“幸福”与“晚餐”巧妙地结合在一起的，他们是否通过分享食谱、烹饪技巧，还是讲述关于晚餐的动人故事？“凤凰含章”的出品，让我对这本书的品质有了更高的期待，它可能不仅是一本食谱，更像是一本关于生活美学的读物，充满了文化的底蕴和艺术的品味。我脑海中浮现出各种场景：清晨的阳光透过窗户洒在厨房，傍晚的炊烟袅袅升起，餐桌上摆满了五颜六色的菜肴，家人们脸上洋溢着满足的笑容……这本书，或许正是要唤醒我们对这些简单却珍贵时刻的感知与珍惜。

评分☆☆☆☆☆

读到《幸福晚餐》这个书名，立刻被一种温暖的情感所吸引。它不是那种宏大的叙事，而是聚焦于生活中最日常却又最能治愈人心的“晚餐”。我脑海中勾勒出一幅画面，一家人围坐在一起，分享着美食，也分享着一天的喜怒哀乐，那种氛围，便是最朴实的幸福。“杨桃美食编辑部”这个署名，让我觉得这本书的内容一定是经过精心打磨，充满对美食的热爱与专业的态度，可能还藏着一些不为人知的烹饪小窍门。“凤凰含章”的出品，则像是一层光环，暗示着这本书在内容和呈现上都将带有一定的艺术性和文化深度，它可能不仅仅是提供食谱，更是一种生活方式的引导。我期待着，这本书能成为我生活中一股暖流，在每一个疲惫的夜晚，给我灵感，给我力量，让我能够为自己和家人端上一份充满爱意的“幸福晚餐”，让生活因此而变得更加美好和有意义。