吃不胖的怀孕营养餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

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店铺： 西单图书大厦专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553790904

商品编码：29835345910

出版时间：2018-06-01

基本信息

商品名称： 吃不胖的怀孕营养餐	出版社： 江苏科学技术出版社	出版时间：2018-06-01
作者：李宁	译者：	开本： 12开
定价： 49.80	页数：	印次： 1
ISBN号：9787553790909	商品类型：图书	版次： 1

探寻古老智慧的疗愈之旅：一本关于传统草药与自然疗法的指南 （书名暂定：大地之馈赠：传统草药与自然疗法的日常实践） 引言：重拾与自然的联结 在现代生活的喧嚣与快节奏中，我们与土地和自然界赖以生存的古老智慧渐行渐远。我们习惯于依赖速效的解决方案，却常常忽略了身边最原始、最温和的疗愈力量——草药与自然疗法。这本书并非一本关于现代营养学或孕期饮食的工具书，而是一次深入的、对人类数千年来与自然和谐共处的智慧的探索与复兴。 本书旨在引导读者穿越时空的界限，重新发现那些被时间沉淀下来的、关于植物的秘密、身体的自然反应，以及如何运用大地提供的馈赠来维护身心健康的全方位指南。它聚焦于一种更整体、更具预防性的健康观，强调人与环境的相互依存性。 第一部分：草药学的基石——历史、哲学与伦理 第一章：文明的药箱：草药学的历史轨迹 本章追溯了草药学在不同文明中的起源与发展，从古埃及的莎草纸记录，到中国的中医体系，再到希腊的希波克拉底医学，以及美洲原住民的植物知识。我们探讨了这些传统如何将植物视为生命的伙伴，而非仅仅是化学物质的集合体。重点分析了“能量”（如中医的寒热属性、阿育吠陀的体质分类）在传统医学中如何指导草药的选择与配伍，这与现代剂量计算的思维模式形成了鲜明对比。 第二章：认识植物的语言：从形态到效能 我们深入研究如何“阅读”一株植物。这不仅包括识别其科属、生长环境，更重要的是理解“草药签名”（Doctrine of Signatures）的哲学思想——即植物的外观、生长地点往往暗示了其潜在的疗效。例如，核桃的形状像大脑，常被用于支持认知功能。本章详细介绍了采集、干燥、炮制（如煅烧、醋制、酒制）等传统工艺对草药活性的影响，强调了尊重植物生命周期的重要性。 第三章：伦理与可持续性：守护自然的馈赠 现代草药实践必须建立在负责任的基础上。本章讨论了可持续采集的原则，如何避免过度采伐对野生种群造成不可逆的损害。此外，我们探讨了传统知识的保护与传承问题，强调尊重知识产权和原住民的文化主权。这一部分呼吁读者成为负责任的“草药守护者”。 第二部分：身体的智慧——自然疗法的核心实践 第四章：五行与体质：构建你的内部生态系统 本书不探讨卡路里或宏量营养素的精确计算，而是侧重于理解人体的“内在气候”。我们详细介绍了传统医学体系中关于人体体质（如阿育吠陀的Vata, Pitta, Kapha；中医的阴阳平衡）的划分。理解自身的主导体质，是选择最适合自己的自然疗法的先决条件。例如，对于“偏热性”体质的人，应侧重于使用清凉、镇静的草药和疗法。 第五章：浸泡、煎煮与酊剂：提取草药精髓的古老技艺 本章是操作指南的核心。详细教授如何根据不同的草药部位（根、叶、花、果）和目的，选择最有效的提取方式： 浸泡（Infusions/Teas）： 针对娇嫩部位（如花和叶），强调水温和浸泡时间的精确控制。 煎煮（Decoctions）： 针对坚硬部位（如根和树皮），介绍慢炖以释放其活性成分的技术。 酊剂（Tinctures）： 介绍使用酒精或醋作为溶剂进行长期浸渍的方法，以达到最大程度的萃取和保存。 油剂（Infused Oils）： 如何将草药浸泡在基础油中，用于制作药膏和按摩油。 第六章：皮肤的对话：草药浴、敷贴与蒸汽疗法 身体最大的器官是皮肤，它也是吸收自然疗愈力的重要门户。本章细致描述了各类药浴的制作与功效，如使用洋甘菊进行舒缓浴，或使用迷迭香进行循环促进浴。我们还涵盖了传统“敷贴”（Poultices）的制作方法——直接将新鲜或浸湿的草药敷在患处，以及不同草药蒸汽吸入法在呼吸道不适时的应用。 第三部分：草药的“工具箱”——常见植物的深度剖析 本部分详细介绍二十种在世界各地被广泛使用且具有明确传统用途的草药，摒弃快速功效描述，转而关注其作用机制（基于传统观察）和应用细则。 第七章：消化系统的安抚者 重点介绍具有抗痉挛和健胃作用的植物，如薄荷（Mentha piperita）和姜（Zingiber officinale）。分析姜在不同炮制法（生姜、干姜、炒姜）下对消化系统“热度”的不同影响，以及如何使用莳萝籽水来缓解胀气。 第八章：神经与情绪的稳定剂 探讨那些被认为能滋养神经系统、缓解长期压力的草药。例如，燕麦颖（Avena sativa）作为一种“神经滋补剂”，其作用在于长期温和地支持神经结构，而非速效镇静。深入研究缬草（Valeriana officinalis）在传统中用于深度放松和改善睡眠的配伍艺术，以及如何平衡其潜在的醒神作用。 第九章：皮肤的保护屏障 关注具有消炎、抗菌和收敛作用的草本植物。详细介绍金盏花（Calendula officinalis）油剂的制作与应用，用于伤口愈合和皮肤炎症；以及使用金缕梅（Hamamelis virginiana）水溶液作为天然的收缩剂。 第十章：循环与净化：内在的清洁过程 本章讨论那些支持肝脏、肾脏和淋巴系统自然排毒过程的植物，如蒲公英根（Taraxacum officinale）和荨麻（Urtica dioica）。强调这些草药的作用是支持身体自身的基础功能，而非强制性地“清洗”。 结语：回归本源的生活方式 本书的最终目的，是邀请读者将草药知识融入日常生活，将其视为一种生活态度——一种尊重自然节奏、依赖本土资源、注重预防而非救急的生活方式。它不是一本速成的疗愈手册，而是一份需要时间去学习、去实践、去感受的自然哲学指南。 --- 全书风格定位： 深入、古典、注重哲学思辨和传统技艺的保留，强调长期实践和与自然的联结，远离现代健康潮流和量化指标的描述。

评分☆☆☆☆☆

读完《吃不胖的怀孕营养餐》，我最大的感受是——原来孕期也可以这么“轻盈”！作为一名准妈妈，我一直把孩子的健康放在首位，但同时也非常关注自己的身体变化。我曾担心怀孕意味着要告别所有美好的食物，每天只能吃一些寡淡无味的“健康餐”。这本书彻底颠覆了我的想法。它不仅仅是提供了一堆食谱，更像是一本贴心的营养顾问，全方位地指导我如何吃得健康、吃得美味，同时还能有效控制体重。我特别喜欢作者对于不同孕期阶段的营养需求的细致划分，以及根据这些需求量身定制的食谱。孕早期，我经常被孕吐折磨，食欲不振，书中提供的那些易消化、开胃的食谱简直是我的救星。比如，那些清淡的粥品、蒸蛋羹，还有酸酸甜甜的水果沙拉，都让我重新找回了食欲。到了孕中期，胎儿发育加速，需要更多的营养，书中的食谱就变得更加丰富多样，涵盖了蛋白质、维生素、矿物质等各种必需营养素，而且都以一种非常诱人的方式呈现。最重要的是，书中对于“吃不胖”的理念有着非常独到的见解。它不是提倡节食，而是强调科学搭配和健康烹饪。我学会了如何选择低GI的食物，如何利用膳食纤维增加饱腹感，以及如何通过合理的运动来消耗多余的热量。这些技巧真的太实用了，让我感觉自己能够主动地去管理体重，而不是被体重所困扰。这本书的语言风格也很讨喜，没有那些枯燥的专业术语，而是用通俗易懂的语言，充满生活气息地讲述着孕期营养的奥秘。每读一页，都仿佛在和一位懂你的朋友聊天，感觉很轻松，很温暖。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，《吃不胖的怀孕营养餐》这本书真的让我对孕期饮食有了全新的认识。怀孕初期，我的家人一直叮嘱我“多吃点，补补”，但我就怕吃得太多，体重失控，影响产后恢复，甚至影响宝宝的健康。市面上充斥着各种关于孕期饮食的书籍，但我总觉得它们要么过于理论化，要么食谱太复杂，根本不适合我这种忙碌的上班族。这本书就像一股清流，它用一种非常接地气的方式，为我指明了方向。作者在书中不仅分享了大量的孕期营养知识，更重要的是，她把这些知识转化成了简单易行的食谱和生活建议。我最喜欢的是书中对于“吃对”的强调，而不是“吃多”。她详细解释了不同孕期阶段，身体真正需要的是什么，以及如何从日常食物中获取这些营养。书中的食谱设计非常人性化，考虑到了孕妇的口味变化和消化能力，而且食材都很常见，烹饪方法也很简单。我学会了如何通过巧妙的食材搭配，来提高食物的营养密度，同时避免摄入过多的热量。比如，书中介绍的那些利用蒸、煮、炖等方式制作的低脂菜肴，既美味又健康。更让我惊喜的是，书中还提供了许多关于如何缓解孕期不适的食疗方法，比如缓解便秘、改善睡眠等等，这些都是我在其他书籍里很少看到的。总而言之，这本书不仅教我如何吃得健康，更教我如何吃得开心，同时还能保持良好的身材。它让我摆脱了对孕期体重增长的恐惧，让我能够以更积极、更自信的心态迎接宝宝的到来。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身打造的！作为一名有多年健身习惯的人，怀孕后我最担心的就是体重失控，身材走样。我曾对孕期饮食感到迷茫，害怕营养跟不上，又害怕摄入过多的热量。幸运的是，《吃不胖的怀孕营养餐》这本书的出现，彻底解决了我的困扰。这本书的独特之处在于，它将科学的营养学知识与实际的体重管理相结合，为孕妇提供了一个健康、美味又轻松的解决方案。作者在书中并没有回避孕期体重增长是正常的这一事实，但她更侧重于如何通过科学的饮食来优化这个过程，让体重增长变得合理且健康。我特别欣赏书中对于“吃不胖”的解读，它并非鼓励节食，而是强调选择优质的食材、合理的烹饪方式以及聪明的食物搭配。书中的食谱设计非常巧妙，既满足了孕期对各种营养素的需求，又注重低脂、低糖，并且增加了饱腹感。我尝试了书中一些食谱，发现它们不仅美味，而且制作起来也毫不费力，非常适合我这种生活节奏快的孕妇。更让我惊喜的是，书中还提供了很多关于孕期运动的建议，以及如何通过调整饮食来辅助身体恢复。这些内容对我来说非常有价值，让我感觉自己不仅在吃上得到了指导，在整体的健康管理上也有了全面的提升。这本书的语言风格也非常轻松幽默，读起来毫无压力，就像和一位经验丰富的朋友在交流心得一样。它让我对孕期饮食充满了信心，不再担心体重问题，而是能更专注于享受怀孕带来的喜悦。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是孕期福音！我一直以来对自己的身材管理都比较在意，怀孕后更是担心体重增长过快，不仅影响身体健康，也担心产后恢复。市面上关于孕期饮食的书籍琳琅满目，但很多要么过于理论化，要么提供的食谱不接地气，要么就是强调“一人吃两人份”而忽略了营养均衡和体重控制。然而，当我翻开《吃不胖的怀孕营养餐》时，真的眼前一亮。作者的文笔非常亲切，就像一位经验丰富的妈妈在分享自己的心得，一点没有说教感。她从孕早期、孕中期、孕晚期三个不同阶段，详细分析了每个时期身体对营养的需求以及可能遇到的问题，并且给出了切实可行的解决方案。我尤其欣赏的是，书中不仅仅是罗列食谱，更重要的是解释了为什么这么吃，以及每种食物的营养价值和对孕妇身体的好处。比如，她会详细说明为什么某些食物有助于缓解孕吐，某些食物能提供胎儿大脑发育所需的DHA，还有些食物可以帮助控制血糖，预防妊娠期糖尿病。这些科学的解释让我吃得安心，也吃得明白。而且，书中的食谱真的非常实用，食材易得，制作方法也简单快捷，很多都是我平时也喜欢吃的家常菜，稍作调整就能满足孕期的营养需求。最让我惊喜的是，书中还提供了很多关于“吃不胖”的妙招，比如如何通过烹饪方式和食物搭配来增加饱腹感，如何避免不必要的卡路里摄入，以及如何通过适度的运动来辅助体重管理。这些建议真的太及时了，让我感觉怀孕也能保持健康的身材，而不是被迫放弃对身材的管理。总之，这本书为我打开了孕期饮食的新世界，让我不再焦虑，而是充满了信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

翻开《吃不胖的怀孕营养餐》，我立刻被其内容所吸引。我一直对孕期饮食的科学性保持着高度关注，但在众多信息中，常常感到无从下手。这本书以一种极其专业且易于理解的方式，为我揭示了孕期营养的奥秘。它不仅仅是提供食谱，更像是为我量身打造了一套“吃瘦”孕期的行动指南。作者在书中深入浅出地剖析了孕早期、孕中期、孕晚期身体所需的具体营养成分，以及如何通过科学的饮食搭配来满足这些需求，同时又能有效控制热量的摄入。我尤其喜欢书中对于“吃不胖”这一概念的阐释，它并非简单的少吃，而是强调“吃对”食物、优化饮食结构、提高代谢能力。书中提供的食谱，营养均衡且美味，充分考虑到了孕妇的生理特点和口味变化。我尝试了一些书中的食谱，比如利用高纤维的蔬菜和优质蛋白质来增加饱腹感，以及一些低GI的烹饪方法，发现效果非常显著。更让我惊喜的是，书中还详细介绍了如何通过饮食来缓解孕期的常见不适，比如孕吐、便秘、水肿等，这些都是非常实用的生活技巧。这本书的语言风格非常严谨又不失亲和力，既有科学的支撑，又不乏人文关怀，让我感觉在学习知识的同时，也得到了情感上的支持。它让我相信，即使在孕期，也可以保持健康的身材，享受美食，并且为宝宝的健康成长打下坚实的基础。