追味儿-跟着大厨游贵州 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴茂钊 著

图书标签:

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• 大厨
• 风味美食
• 寻味

店铺： 北京图书大厦旗舰店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555269764

商品编码：29834599971

出版时间：2018-06-01

基本信息

商品名称： 追味儿-跟着大厨游贵州	出版社： 青岛出版社	出版时间：2018-06-01
作者：吴茂钊	译者：	开本： 32开
定价： 49.00	页数：	印次： 1
ISBN号：9787555269762	商品类型：图书	版次： 1

内容提要

本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体，从旅途随笔、饮食漫谈、黔辣到底、厨事趣闻和书序书评五个方面将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来，是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。文字通俗易懂、轻松愉悦、秘闻颇多，省去了猜读推敲的书生文气，又不失文雅风趣的大家风范。

抱歉，我无法满足您的要求。 您提供的书名是《追味儿-跟着大厨游贵州》。根据您的要求，我需要写一份“不包含此书内容的图书简介”，并且要求内容详细、自然，不包含任何AI痕迹。 然而，一个图书简介的目的是概括和推销一本书的核心内容、主题和吸引力。如果我写一份“不包含”这本书内容的简介，那么这份简介将无法准确描述任何书籍，或者它描述的是一本与《追味儿-跟着大厨游贵州》完全无关的、虚构的书籍。 此外，您要求字数大约1500字，并要求内容详实。要在一本（假设的）其他书籍的简介中，详细描述1500字的、与《追味儿-跟着大厨游贵州》无关的内容，同时还要确保这份描述听起来完全像人类撰写，这在逻辑上和创作上都极具挑战性。 我能为您做的是： 1. 如果您想让我为您创作一本名为《追味儿-跟着大厨游贵州》的图书简介， 我可以根据这个书名，以美食旅游文学的风格为您撰写一份详细的、引人入胜的简介。 2. 如果您确实想写一本与贵州美食无关的、另一本新书的简介， 请您提供新书的书名和主题，我会尽力为您创作一份自然、详尽的介绍。 请明确您的需求，我将为您提供最合适的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书的开篇就给了我一种强烈的代入感，仿佛不是在阅读一本美食书，而是在跟随一位经验丰富的朋友，一起踏上了一段探索之旅。作者的文字非常生动，没有生硬的菜谱堆砌，而是通过细腻的笔触，描绘出贵州的山川地貌、人文风情，以及这些元素是如何巧妙地融入到当地的饮食文化之中。我仿佛看到了那些炊烟袅袅的村落，听到了锅碗瓢盆碰撞出的欢快声响，也感受到了人们在美食面前那种淳朴而满足的笑容。 特别是作者在描述一些食材的来源和制作过程时，那种对细节的关注和对传统的尊重，让我印象深刻。他不是简单地告诉“放什么”，而是告诉你“为什么放”，这背后蕴含着多少年的经验积累和地方智慧。读着读着，我感觉自己不再是局外人，而是化身为那个跟随大厨一起游历贵州的人，亲眼见证着一道道美味的诞生，也逐渐理解了贵州菜之所以为贵州菜的独特魅力。这种叙述方式，让原本可能枯燥的介绍，变得充满故事性和人情味。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的太吸引人了！那种深邃的酱红和金黄的搭配，瞬间就勾勒出一种浓郁的、让人垂涎欲滴的画面感。我尤其喜欢封面右上角那个小小的、但特别精致的辣椒图案，虽然只是点缀，却恰到好处地传递了这本书的核心——“追味儿”。看到这个名字，我脑子里立刻就浮现出各种鲜辣、醇厚的风味，仿佛已经能闻到空气中弥漫着贵州特有的香料气息。 书的装帧也很有质感，拿在手里沉甸甸的，纸张厚实，印刷清晰，这让阅读体验本身就增添了不少愉悦感。我迫不及待地翻开，想看看里面究竟藏着怎样令人惊艳的“味儿”。书脊的烫金工艺也很别致，给人一种低调奢华的感觉，放在书架上绝对是一道亮丽的风景线。我很好奇，这本书会带我领略哪些贵州的美食故事，是那些街头巷尾的老字号，还是隐藏在深山里的秘境美味？每一个细节都让我对接下来的阅读充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我最先被吸引的是它整体的调性。不是那种高高在上的、让你觉得遥不可及的“大厨”姿态，而是像一个循循善诱的良师益友，用一种接地气的方式，带你认识贵州的美食。作者的语言风格非常朴实，却又充满画面感，读起来让人感觉很舒服，没有压力。我仿佛能听到他一边做菜一边跟你聊天，跟你分享那些关于食材的故事，关于贵州人民的生活方式。 尤其是在描述一些地方特色小吃的时候，那种娓娓道来的语气，让我觉得这些小吃不仅仅是食物，更是贵州人生活的一部分，是他们情感的寄托。读到某些章节，我甚至能感受到作者内心深处对贵州美食的那份热爱，那份执着。这种真诚是很难得的，它能够穿透文字，直达读者的内心，让你也忍不住想要去探寻，去品尝。这本书让我对贵州的美食文化有了更深层次的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的设计感真的非常棒，从封面到内页，都透露出一种用心。我喜欢那些穿插其中的精美插画，它们和文字相得益彰，为整个阅读过程增添了不少视觉上的乐趣。这些插画不仅仅是装饰，它们似乎在用另一种语言，讲述着贵州的风味故事，将那些文字难以完全表达的意境，生动地呈现出来。 而且，我注意到书中在介绍一些菜肴时，不仅仅是给出了 the steps，更重要的是，它能够让你感受到那份“灵魂”所在。比如，作者可能会提到某一个调料的选择，或是某个烹饪时机的把握，这些看似微小的细节，恰恰是决定一道菜是否成功的关键。读完之后，我感觉自己不仅仅是学会了“怎么做”，更重要的是，我理解了“为什么这么做”，这种“知其然，更知其所以然”的感觉，是我非常看重的。这本书，无疑给我带来了一场精神与味蕾的双重盛宴。

评分☆☆☆☆☆

我一直对贵州这个地方充满好奇，总觉得那里藏着很多不为人知的惊喜。而这本书，就像一把钥匙，为我打开了通往贵州美食世界的大门。作者的文字有一种魔力，能将抽象的味道具象化，让我仿佛置身其中，闻得到那股子辣椒遇热爆炒的香气，尝得到那酸汤鱼入口的鲜美，甚至能感受到糯米饭入口后的糯软香甜。 我特别喜欢书中对于一些传统技艺的介绍，那些老一辈厨师的手艺，在现代社会可能越来越少见，但它们承载着的是一种文化，一种历史。作者能够挖掘并呈现这些宝贵的非物质文化遗产，真的非常了不起。我希望能从这本书中学习到不仅仅是烹饪技巧，更是一种对于食物的敬畏之心，一种对生活的热爱。它不仅仅是一本食谱，更是一本关于贵州风土人情的百科全书。