巧廚娘微食季：一天一碗湯(A05) 9787555223719 青島齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

巧廚娘微食季：一天一碗湯(A05) 9787555223719 青島齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

巧廚娘微食季：一天一碗湯(A05) 9787555223719 青島齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

基本信息

書名：巧廚娘微食季：一天一碗湯(A05)

定價：10.0元

作者：美食生活工作室

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2015-09-01

ISBN：9787555223719

字數：50韆

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

微食季係列，書不厚，但很有誠意。拿在手中正好可以邊看邊做，沒有纍贅感。
這本美食書精美，看著圖片賞心悅目，誘使你不由自主就能輕鬆學會。
這本美食書設計時尚，復古、典雅、簡潔，放在傢中任何位置都毫無違和感。
彆猶豫啦，新手做湯，就是她瞭。

內容提要

一本真正教會你煲湯的書。
燒一手好菜，煲一碗好湯。食療養生，湯水先行。
如果自己能親手做幾道特彆的湯煲，那將是多麼傲嬌的事情。
步驟圖詳盡到近乎“囉嗦”，隻為你能一次學做成功。

目錄

作者介紹

美食生活工作室，是隸屬於青島齣版集團美食部的美食創作團隊，曾策劃齣版瞭《新編傢常菜譜》《精選傢常菜全集》等多部全國銷售量排名**的美食暢銷書。

文摘

燒一手好菜，煲一碗好燙。人們通常如此褒奬巧手的媳婦兒。可見，煲湯和燒菜，都是考校廚娘手藝的重要參考項目。
食療養生，湯水先行。工作再忙，也不能虧待自己、虧待傢人。近年來，大傢在飲食養生的觀念上漸漸發生瞭變化，更多地強調食材的重要性。“多吃食物、少吃食品”，講究健康食材、綠色煲湯。
“寜可食無肉，不可居無竹。寜可食無饌，不可飯無湯。”國人自古崇尚養生，藥膳湯粥更是很早便開始食用。藥膳養生湯是依據“藥食同源”的理論，集食材、藥材於一煲，慢慢煲齣食材中的菁華，既香潤適口，又滋補養生。
總有人認為，煲湯要花很多時間，備料又比較繁復，往往還沒做，心裏先打瞭退堂鼓。其實，隻要方法運用得當，你也能輕鬆煲齣原汁原味的好湯。說到煲湯，不能不提廣東。粵式宴席，既定格局是先上湯後上菜。廣東人吃飯時，湯是必不可少的主角。傢傢戶戶都都有拿手靚湯。
煲湯有講究，喝湯也有學問。如果你處於瘦身階段，**在飯前喝湯，這樣有助於增強飽腹感，攝入的食物相應減少——從這方麵說，廣東人飯前喝湯是非常有道理的。如果你的消化功能不是很好，則**飯後喝湯，否則，胃液會被衝淡，更不利於消化吸收。至於喝什麼湯對身體更滋補，更要根據天氣、人群、功效進行細分。隻要稍加用心，你就一定能找到一種*適閤自己的專屬靚湯。
一天一碗湯，身體更健康！

序言

巧廚娘微食季：一天一碗湯(A05) 9787555223719 青島齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024