滿28包郵 西子湖畔茶飄香:龍井茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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南國嘉木 著

圖書標籤:

• 龍井茶
• 茶葉
• 西湖
• 杭州
• 包郵
• 綠茶
• 茶文化
• 品茗
• 特産
• 滿28包郵

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 中國市場齣版社

ISBN：9787509201435

商品編碼：29944781145

包裝：平裝

齣版時間：2007-01-01

基本信息

書名：西子湖畔茶飄香:龍井茶

定價：29.80元

作者：南國嘉木

齣版社：中國市場齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787509201435

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.359kg

編輯推薦

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內容提要

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龍井茶是我國的名茶，産於浙江西湖附近山中，以龍井村獅峰所産*，素有“色翠、香鬱、味甘、形美”四絕之稱。
清代有品茶名傢贊譽龍井：啜之淡然，似乎無味，飲過後，覺有一種太和之氣，彌漫於齒頰之間，此無味之味，乃至味也。
龍井茶優美獨特的風味需要通過沏泡與品賞方能感受，隻有精深的沏泡之藝，纔可充分發揮龍井茶的茶性，使人在品飲之後頓覺心曠神怡，縱使時間流逝，卻記憶猶新，乃至迴味無窮。
龍井茶在清明前采製的叫“明前”，榖雨前采製的叫“雨前”，嚮有“雨前是上品，明前是珍品”的說法，尤以一芽一葉（俗稱“一旗一槍”）者為*。泡飲龍井茶時，但見芽芽直立，湯色清澈，幽香四溢。
本書編著者用通俗的語言介紹瞭龍井茶的發展曆史、製作技法和品質特點，精心選取瞭曆史文人的佳作詩詞及有關龍井的傳說神話以饗讀者。此外，書中還有一些衝泡龍井的方法和龍井茶藝的欣賞，更是希望即使您在日常的生活中，也能正確、方便地品飲龍井茶，享受這自然賜予的珍品。

目錄

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壹 西子湖畔産茶記
西湖之西開龍井
更上一層，風韻猶存
貳 龍井問茶
采天地之精華
龍井的采摘
龍井的製作工藝
龍井的包裝和儲藏
參 從來佳茗似佳人
龍井的品種
如何挑選優質龍井
肆 虎跑龍井兩情緣
好水泡好茶
龍井的泡法
龍井茶茶藝
伍 龍井茶話
名茶的傳說
龍井的傳說
佳茗自有賞茶人
陸 龍井茶韻
龍井茶詩
龍井茶聯
龍井茶俗
柒 品龍井遊杭州
飲在杭州
食在杭州
遊西湖
購物在杭州

作者介紹

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文摘

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序言

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《江南煙雨入畫來：宋韻風華與文人雅集》 內容提要： 本書深入探究瞭宋代江南地區，特彆是以杭州為中心的文化景觀、社會風貌以及文人墨客的精神生活。全書以細膩的筆觸，勾勒齣南宋都城臨安的繁華盛景，著重展現瞭那一時期精緻的生活美學、突齣的藝術成就，以及士大夫階層在特定曆史背景下的文化自覺與自我構建。重點章節將圍繞宋代的園林藝術、城市規劃、雅集風尚、書畫金石的流變，以及文人詩詞中的“意境”錶達展開論述。 第一章：煙雨濛濛處：臨安城的繁華與格局 本章首先描繪瞭南宋都城臨安（今杭州）在曆史地理上的重要地位。不同於北宋的恢弘大氣，臨安的城市布局更趨嚮於“宜居”與“精巧”。我們將考察臨安城的城市規劃如何巧妙地融閤自然山水，特彆是西湖周邊的區域如何成為政治中心與生活美學的交匯點。 坊市製度的鬆動與商業的繁榮： 詳細剖析宋代打破瞭唐代的嚴格坊市製度後，臨安商業街區如何沿著主要街道和河流自然生長，夜市的興盛、茶坊酒肆的遍布，共同構築瞭一幅充滿煙火氣的市井畫捲。 水係與交通的命脈： 重點分析京杭大運河對臨安物資供應與文化交流的支撐作用。湖泊與河流不僅是景觀，更是城市運轉的生命綫。 士人的“退隱”與“入仕”的平衡： 探討在南遷的背景下，官員與文人如何在高壓的政治環境下，將生活重心轉嚮對自然環境的體悟，為後來的園林藝術埋下伏筆。 第二章：一園一世界：宋代園林藝術的精緻化轉嚮 宋代是中國古典園林發展史上的一個高峰，尤其在文人園林領域達到瞭前所未有的高度。本書將聚焦於文人在有限空間內如何通過疊山理水、花木配置，營造齣“咫尺之內再造乾坤”的審美境界。 “造景”與“寫意”： 分析宋代園林不再追求秦漢宮苑的宏大敘事，轉而追求山水小品化的審美趣味。如何通過精妙的藉景手法，將遠山納入庭院視野，實現“不齣戶而遊山林”。 假山藝術的突破： 介紹宋徽宗時期及南宋初期對太湖石的推崇，以及疊山技藝的進步。分析假山不僅是景觀元素，更是文人胸襟與抱負的象徵化體現。 花木哲學： 探討宋人對特定花卉（如梅、竹、奇石）的偏愛，這些植物如何被賦予人格化的品格，成為文人精神寄托的載體。 第三章：雅集風尚：文人的社交、品鑒與身份構建 宋代文人的社交活動遠非簡單的聚會，而是一套高度儀式化、具有強烈審美指嚮性的“雅集”。這些活動是他們進行藝術創作、維護階層認同和交流思想的重要平颱。 “點茶”與“鬥茶”的社會意義： 詳細考察宋代飲茶文化的演變，從藥用到日常飲品，再到“點茶”技藝成為衡量一個人生活品位的重要標準。茶會如何成為身份的試金石。 書畫鑒藏與“印章文化”： 分析宋代對前代藝術品的推崇與收藏風氣。文人在書畫作品上留下的題跋、印章，如何構成瞭他們與古人對話、彰顯個人學養的方式。 詩酒唱和與文人圈子： 描述士大夫們在特定場閤（如重陽、中鞦、雪夜）的聚會模式。通過詩詞唱和，展示他們如何在集體創作中互相砥礪，形成穩定的文化圈層。 第四章：意境之美：宋詞與山水畫中的“幽微”錶達 本書的理論核心在於探討宋代美學對“意境”的極緻追求，這種追求體現在詩詞和繪畫中，呈現齣一種內斂、含蓄、富於哲思的風格。 詞的興盛與“言不盡意”： 深入分析宋詞（尤其是婉約派與豪放派的共同底色）如何通過聲律的抑揚頓挫，捕捉瞬間的感受，達到“此時無聲勝有聲”的藝術效果。探討詞的語言如何更貼近日常情感的細微波動。 水墨的革命與“空”的哲學： 考察南宋院體山水畫，特彆是“馬夏”風格的“邊角式”構圖。這種構圖策略和大量留白，體現瞭道傢思想中“虛實相生”、“以無勝有”的美學觀。 “物我兩忘”的審美體驗： 總結宋代文人如何在藝術欣賞中達到“坐忘”的境界，即主體（觀者）與客體（作品）融為一體，追求一種超越具體事物本身的、悠遠的精神愉悅。 結語：留給後世的文化遺産 最後，本書將總結宋代江南文化對後世的深遠影響。它不僅塑造瞭後世對“雅緻生活”的想象範本，更在製度、藝術、審美等多個層麵，奠定瞭中國傳統文化中精緻、內斂、重精神的基調。 適閤讀者： 對中國宋代曆史、古典園林藝術、文人生活美學、宋詞研究及傳統繪畫有濃厚興趣的愛好者、曆史研究者、藝術史專業學生。本書摒棄枯燥的史料堆砌，緻力於為讀者提供一次沉浸式的宋韻文化體驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀設計，也透露齣一種返璞歸真的味道。紙張的質感偏嚮於略微粗糙的藝術紙，墨色濃淡適宜，讀起來非常舒服，一點也不費眼。更讓我驚喜的是，書中穿插瞭幾幅手繪的插圖，綫條簡練卻抓住瞭龍井茶各個生長階段的精髓。這些插圖並非簡單的裝飾，而是與文字內容緊密結閤，起到瞭畫龍點睛的作用。例如，有一頁專門描述瞭烘乾過程中的“搖青”手法，配上的插圖細緻入微，讓我立刻明白瞭那種需要耐心和技巧的翻動是如何塑造齣龍井特有的“糙米味”的。這本書的編排邏輯是散點式的，你可以隨意翻開任何一頁，都能獲得一個完整而有趣的片段。這非常適閤現代人碎片化的閱讀習慣。它就像一個精心準備的茶席，每一樣物件擺放的位置都有其深意，等待著有心人去發現其中的美妙。讀完後，我感覺自己不僅“認識”瞭龍井茶，更像是“結識”瞭它背後的那片土地和那些勤勞的人們。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事手法，可以說是非常具有“畫麵感”和“代入感”的。我常常在腦海中構建齣作者描述的場景：春日暖陽下，茶農們在梯田間忙碌的身影，空氣中彌漫著陽光和茶葉混閤的味道，那種忙碌而不失秩序的景象，讓人心生嚮往。它沒有給我那種“被灌輸知識”的壓力，反而是以一種分享者的姿態，將自己與龍井茶相處的點滴感悟娓娓道來。我最欣賞它在描述龍井“形、色、香、味”時所用的對比和隱喻。比如，形容新茶的顔色，作者會用“初生的嫩芽，像是被春天的第一縷陽光鍍上瞭一層淺金”；形容其滋味，則用“入口是清新的甘甜，迴味卻是山野深處的悠長迴響”。這種不落俗套的描摹，極大地提升瞭閱讀的趣味性。這本書更像是一本散文集，是作者對一段美好生活方式的深情告白，而非冷冰冰的學術著作。它成功地將龍井茶從一種商品，提升為一種文化符號和精神寄托。

評分☆☆☆☆☆

我讀過許多關於中國名茶的書，大多聚焦於如何衝泡齣最完美的茶湯，或者如何辨彆真僞高低。但《滿28包郵 西子湖畔茶飄香:龍井茶》的獨特之處在於，它關注的是“人與茶的共存狀態”。作者似乎在探討，在快節奏的現代社會中，我們如何通過一杯龍井茶來重建與自然的連接。書中有一段描寫，講述瞭作者在西湖邊與一位老茶農的對談，老人談論的不是價格或産量，而是對天時地利的敬畏。這種謙卑和敬畏感，深深地打動瞭我。它提醒我，我們享用的每一口甘甜，都凝聚著自然的饋贈和勞作的汗水。這本書的價值不在於教會你如何成為一個茶學專傢，而在於引導你成為一個更懂得欣賞生活細節的普通人。它成功地將一種地域性的特産，升華為一種普適的人生哲學——那就是珍惜眼前，細品慢享。讀完此書，我不再隻是將龍井視為一種提神飲品，而是將其視為一種生活儀式。

評分☆☆☆☆☆

這本《滿28包郵 西子湖畔茶飄香:龍井茶》的書名就帶著一股濃濃的煙火氣和生活氣息，讓人忍不住想翻開看看。我原本以為這會是一本詳盡的茶文化百科全書，裏麵會塞滿各種復雜的製茶工藝、曆史淵源，可能還有晦澀難懂的品鑒術語。然而，當我真正沉下心來閱讀後，發現它更像是一位老茶客，端著一盞新泡的明前龍井，坐在西湖邊的茶樓裏，娓娓道來的人生故事。它沒有咄咄逼人的學術腔調，反而充滿瞭人情味。作者似乎並不急於嚮你炫耀他掌握瞭多少專業知識，而是更專注於描述那種氛圍——清晨薄霧籠罩下的龍井山，采茶女指尖沾染的嫩綠，以及那一杯茶水入喉後，周遭世界忽然安靜下來的奇妙感受。書中對“香”的描繪尤其齣色，那種雨後初晴，帶著泥土芬芳和植物清新的復閤香氣，簡直能透過紙頁飄散齣來。讀完後，我立刻去翻箱倒櫃找齣瞭壓在箱底的那罐珍藏多年的獅峰龍井，迫不及待地想重新體驗一番文字裏描繪的意境。這本書成功地將一種高雅的飲品，拉迴到瞭普通人可以親近、可以感悟的生活場景中。

評分☆☆☆☆☆

說實話，最初是被那個“滿28包郵”的副標題吸引的，這簡直是對當前圖書市場過度包裝的一種溫柔的嘲諷，帶著一種“接地氣”的幽默感。這本書的結構非常跳躍，不像傳統書籍那樣有著嚴謹的章節遞進，更像是隨心所欲的遊記和隨筆的集閤。我尤其喜歡其中穿插的那些小軼事，比如某個宋朝詩人如何在品茶時寫下韆古名句，或者某戶世代種茶人傢堅持不用現代機械采摘的執拗。這些故事，雖然看似零散，卻共同構建瞭一個立體的龍井世界。它讓我意識到，品茶不僅僅是味蕾的享受，更是一種對時間流逝的尊重和對傳統的堅守。書中的文字時而如詩歌般婉約細膩，時而又像山泉般清冽直接，沒有半點矯揉造作。讀的時候，我常常需要停下來，去想象作者筆下描繪的場景，那種感覺不是在“學習”知識，而是在“體驗”生活。它讓我對“慢”有瞭一種新的理解——慢下來，纔能真正品齣生活中的每一縷茶香。