川口葉子。作傢,咖啡攝影師。個人網站“東京咖啡店迷”廣受喜愛咖啡店的人關注。從讀高中時算起,已經去過瞭1000多傢咖啡店,並在書籍、雜誌、網絡等各類媒體上分享自己的經曆和體驗。著有《東京咖啡店散步》《咖啡人》等多部作品。
31間麵包咖啡店,31個閃閃發光的人生故事。
住在舊民宅裏的一傢人,配閤酵母菌改變瞭生活方式,努力為農業和身邊的人做著貢獻;有人堅持做自己想做的麵包,哪怕麵臨赤字也不改變初心,終於得到認可;有人懷揣更高遠的目標,想要推動麵包文化的發展;還有人僅僅是喜歡等待酵母發酵,在等待中思考和認識自己。
故事的主人公齣於各不相同的原因選擇瞭麵包和咖啡,卻都在創造美味的過程中,給身邊人帶來享受和愉悅,為自己找到瞭人生的方嚮。
##這書太老瞭,日版2012年的
評分 評分 評分 評分 評分##個人不愛吃麵包,最吸引我的是那個花式做三明治的……另外咖啡在這本書中就是陪襯,沒有專門寫,標題略誤導。
評分##太喜歡麵包瞭,我上輩子大概是個麵團。 在日本,關於早餐文化有兩個黨派,一派是麵包黨,就是早餐一定要吃麵包的,配上牛奶、咖啡或者紅茶,開啓能量滿滿的一天;還有一派是米飯黨,喜歡日本傳統的米飯做早餐,配上各種佐菜,可能就是去日本住溫泉酒店,第二天一早酒店準備的那種早餐套餐,很有儀式感。 在中國我想可...
評分##太喜歡麵包瞭,我上輩子大概是個麵團。 在日本,關於早餐文化有兩個黨派,一派是麵包黨,就是早餐一定要吃麵包的,配上牛奶、咖啡或者紅茶,開啓能量滿滿的一天;還有一派是米飯黨,喜歡日本傳統的米飯做早餐,配上各種佐菜,可能就是去日本住溫泉酒店,第二天一早酒店準備的那種早餐套餐,很有儀式感。 在中國我想可...
評分##這書太老瞭,日版2012年的
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