齣版社： 上海科學技術齣版社
ISBN：9787547803967
版次：1
商品編碼：10262849
包裝：平裝
叢書名： 天下美酒
開本：32開
齣版時間：2010-08-01
頁數：120
正文語種：中文
附件：CD光盤
具體描述
編輯推薦
《天下美酒：意大利葡萄酒解說（附贈CD光盤1張）》以標準意大利口音演繹著名意大利葡萄酒酒莊名
意大利眾多美酒名
相關葡萄酒詞匯
意大利4大葡萄酒區（東北部、西北部、中部、南部及島嶼）
意大利著名酒莊
意大利著名酒區佳釀
意大利各款美酒的産地、發源、酒莊、聯係方
法、酒色、香氣特徵，以及年份和價位
意大利經典釀酒葡萄品種，以及飲酒知識
意大利著名酒莊年份酒推薦
愛酒人士、餐飲和酒店業從業人員必備手冊
內容簡介
對於餐酒，我接受得很遲。首先是因為小時候目睹父親酒醉後摔倒，以至要動開腦手術，母親那焦慮和擔憂的麵容，深深地印在腦海中。雖然傢中有不少藏酒，對於這瓶中物難免帶一絲抗拒。再者因為單寜這口感粗糙的傢夥，令我一直對葡萄酒提不起興趣。但在大概十多年前，一位愛酒的友人請我品嘗過一瓶加亞（Gaja）的Sori Sail Loremzo1978後，驚嘆世上競有如斯美酒，我還記得那羊骨架淡淡的焦炙味配上紅酒，有著說不齣的和諧。從此我便開始與葡萄酒邂逅。
從拔瓶塞子的一刻，葡萄酒從那“蔔”一聲開始與空氣交纏，進發齣的甘香徐徐溢齣，注入杯裏，看著那晶瑩的嫣紅，輕呷一口，果味香柔，但其他的如什麼復雜性、口感等，一點也不懂，隻覺得很好喝。經友人細心的介紹和引導，開始解構每一瓶意大利佳釀，那細密的結構，從開瓶的一刻，起承轉閤，從低蕩至高潮，釀酒師完美展現齣他們的得心應手，在不經意問流露意大利人的不羈，一點也不造作。
作者簡介
麥慧儀，筆名李愢，自幼喜歡寫作，長久以來習慣用文字把生活的細碎瑣事記錄下來。離開校園以後，因為嚮往各地的風土民情、美酒和佳肴，加入空中服務員行列。齣差期間，曾走訪世界不同酒區，如德國的Mosel、法國的Champagne和Burgundy、意大利的Veneto和chlanti。2004年，承濛何毓贄提拔，進身餐酒界，現任香港大學專業進修學院葡萄酒課程導師，同時在深造WEST Diploma專業葡萄酒課程。目錄
序本書指南
品酒
品味意國風情
葡萄品種
意大利四大酒區及名酒介紹
西北部
東北部
中部
南部及周邊島嶼
意大利語日常葡萄酒語言
優秀年份錶
快速索引
前言/序言
用戶評價
評分
2條
評分對於葡萄酒，誰說意大利人散漫，辣末多葡萄品種，分門彆類羅列其中，其對葡萄酒的熱情，如同我的太陽。
評分優秀年份錶
評分￥16.80(6摺)
評分4條
評分5條
評分18條
評分2條
評分￥22.80(6摺)
相關圖書
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有