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出版社： 农村读物
ISBN：9787504853585
商品编码：1028887847
开本：32
出版时间：2011-01-01
具体描述
基本信息
| 商品名称： 调料使用大全 | 出版社： 农村读物 | 出版时间：2011-01-01 |
| 作者：朱太治//双福 | 开本：32开 | 印刷时间： 2011-01-01 |
| 定价： 16 | 页数：256 | 印次：1 |
| ISBN号：9787504853585 | 商品类型：图书 | 版次：1 |
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目录
**章 调料基础
调味知多少——调味品的种类和营养
酸甜苦辣鲜香——话说调料的基本味
家常必备调料面面观
第二章 经典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜咸味
鲜咸味
酸甜味
酱香味
鱼香味
甜辣味
药理味
第三章 世界的滋味
第四章 教你成为调味大师
美食制作索引
用户评价
评分
替老公买的
评分非常好！！内容挺好
评分实用的一本书，讲解了香料的功效和禁忌，总算买到了一本实用的书。
评分是一本好书，真的值的买，
评分刚到货就看了，还可以，
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评分书很好内容也很详细
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评分挺好的
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